料理教室（先生宅）のインテリア実例 - 2021-03-19 18:19:43

毎月恒例のyumirilちゃんのリモートパン教室今日も楽しく作ることができました✨🥰 塩パンと餡塩パン✨ 周りはカリッと中はバターの香りがふんわり広がって✨何個でも食べられる美味しさです♡ オーストラリア在住のdilly-dallyちゃんのプレゼント企画で頂いたティーカップ　素敵すぎて紅茶がとても美味しく感じています💓 2枚めはオーストラリアのインテリア雑誌を一緒に✨　なぜかこの雑誌を見るとわが家のイメージが思い浮かぶそうです　えー✨嬉しすぎます♡😆 3枚めは先日chi_gogaちゃんに頂いた可愛いマカロニをパスタソースで和えてアボガド　プチトマト　ブロッコリーを載せています RCでこんなに素晴らしい企画やプレゼント感謝の気持ちでいっぱいです✨ おやつ時間のイベントに載せてますが　ランチでした✨🤭

seana3761

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今日はzoomパン教室でした❣️ 全国から、遠くはオーストラリアから7名のフォロワーさんが参加して下さり、ごぼうパンとシナモンロールを作りました😄💕🎶 やはり今回も色々トラブル有りつつもなんとか皆さん2種類のパンを上手に焼き上げてくれました😆👍 今回は夫がパソコンに別カメラを取り付けてくれたので（4枚目）大画面で皆さんの手元も見易く、また写したいところにサッとカメラを向けられてとてもやりやすかったです☺️✌️ レッスンをお開きにした後、作ったパンをseanaちゃんからプレゼントされたアフタヌーンティースタンドに並べ、バタフライピーでお茶を淹れて1人でティータイムを楽しみました🫖☕︎🎶 自分で焼いたパンは最高です💕 焼きたての味と香りはパン屋さんにも負けません😄👍 初めてでもちゃんと作れますのでご興味のある方はお声掛け下さいね☺️

yumiril

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今日はymirilちゃんのパン教室でした✨ 胡桃とイチヂクのライ麦パンクランベリーとクリームチーズのライ麦パン焼きたてパンは感動的に美味しいです♡😊 そしてdilly-dallyちゃんの素敵なカップ＆ソーサーで　はちみつ紅茶と一緒に🫖♡

seana3761

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久しぶりに「モンブラン」🧁。

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ポムドチーズケーキ✨ 紅玉なら皮の色がもっと赤く出たんだろうけど…😅

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今朝の一杯と、薔薇の花びら。

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きょうは午後半休を取った娘の同僚、お二方のリクエストでクリスマス茶会にしました。 (娘は準備のため、きょうはお休み。) アフタヌーンティーでおやつにしたら、一階でコナンのゼロの執行人をプロジェクターで鑑賞会、という流れ。娘のお友達はだいたいこのコースが良いらしい。(笑)。

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今日は紅茶教室の友人を招いてアフタヌーンティーの催しをしました。テーマは「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。基本に忠実にお菓子も作りましたよ。ビクトリアンサンドイッチケーキホテル風スコーンキュウカンバーのサンドイッチをセットし、一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。実食に先立ち、茶葉を三種類用意して皆でテイスティングをします。結局、ダージリンがいいよね！となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。時間配分もまあまあ、で味も誉められてホッ！としたところです。

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今日はzoomパン教室でした。今回は新たにRちゃんとMOMOMAMA ちゃんが参加されて「塩パン」と「あんバター塩パン」を作りました🥐 焼く前に乗せるお塩が大事で「ゲランドの塩」がおすすめ👍 焼いた時に中に巻いたバターが溶け出して揚げパンのように底がサクサクになるところがたまりません😆💕🎶 今回も同じ生地を使ってもう一品「あんバター塩パン」にしてみましたが、もうこちらも間違いない美味しさです😋 今日も楽しく美味しいパンが焼けました☺️💕🎶

yumiril

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今月のzoomオンラインレッスンはロールケーキとチュイールにしました❣️ 私のロールケーキの作り方は一般の作り方とは全く違うので、参加された方は驚かれます😁🎶 きめ細かくふわふわの生地です💓 ロールケーキの中に巻いたのはキャラメルクリーム💕 このクリームがまた本当に美味しんです😋 そしてもう一品のチュイールはアーモンドの入った薄いクッキーで、ロールケーキの飾り用として作りました。チュイールとは「瓦」という意味でフランスの瓦をイメージして緩やかなカーブを付けます。とっても薄く焼くので少し大変でしたが、皆さん上手く焼けたようです☺️ 次回のレッスンは6月19日です。

yumiril

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☆*。yumiril ちゃんのオンラインパンレッスン✧︎*。愉快な仲間の○○抜き｛笑）🤣乙女メンバーで(*´艸`*）うふ♡ ライ麦パン🍞を教えて貰いました✨🥰 みんな、何やかんやいいながら😆とっても上手に焼けていましたよ💕🥰 私は、クープがどうも苦手😅💦 キレイに入らない😂　前回ポーセラーツで作った、エルメス風ティーカップソーサーと共に❤️😘　【1枚目】今日、少し余ったイーストを使い切ろうと、リベンジで作りましたが😅　やはりクープに苦戦しました😂 【2枚目】粉量にたいして、パン切り分けすぎて💦 ミニパン祭りになっちゃいましたが💓🤣 こんな時間から、買ってきたお惣菜とワイン🍷でライ麦パンがあう〰️❤️🥰 ポーセラーツエルメス風磨のグラスに注ぐ🥂ワイン🍷もとまりません💓🤣🤣笑笑お食事パンとしても良いし、バターなど入ってないので食べても罪が無いパン🍞✨😍 これは癖になります✨🥰 yumiril ちゃん✨😃 いつも本当に美味しく出来るパンを的確に教えてくれて❤️ 本当にありがとうございます✨🥰

Chhhi

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以前、新宿高野さんの紅茶教室に行った時に教わったフルーツティーを、ようやく実践出来ました😅 1人分の淹れ方ニルギリ 2.5g 熱湯 150cc シロップティースプーン1杯旬のフルーツメロン，りんご，オレンジ，グレープフルーツ，キウイ，ぶどう，イチゴ，スイカ，桃 etc 作り方 ①フルーツはカットしておく ②温めた別のポットにニルギリを入れる ③熱湯150ccを入れ、2.5分蒸らす ④ガラスポットに、カットした旬のフルーツを彩り良く並べ、③のポットティーを、茶漉しを使って上から注ぎ、 4〜5分そのまま置く ⑤フルーツの香りが出てきたら、砕いた氷を入れて冷やす ⑥お好みでシロップを入れ、味を整える ⑦最後にミントを入れ、冷やしたガラスのティーカップに注ぐポットの中のフルーツは、お皿に取りお召し上がりいただきますコレを飲んでみたくて、けど心と時間の余裕が無いとなかなか実践出来なくて😂 今日はスーパーのカットフルーツで作りました。贅沢な飲み方でした。昨日もらったワッフルも食べようと思っていましたが、フルーツティーだけでも満足して、ワッフルは夕飯後に食べちゃいました😊 もし興味があれば飲んでみてくださいね〜

eshinobum

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毎年楽しみのyumiril ちゃんのシュトレーン🍞甘過ぎず香りがたまらないのよ♡♡♡ カロリーあるから1日１枚ねｯて言われても・・・・💧 朝から2枚食べちゃったりして (*｀艸´) 切って冷凍保存したシュトレーンを熱々の紅茶☕に置いて　しばし待つ♡♡(*´∀｀*)ﾉ♡♡ 次は...サマーシュトレーンらしい🤭もちろん予約済み♡♡♡

yuzu-chan

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昨日は恒例zoomパン教室でした❣️ 今回は7名でまたまた賑やかに手ごねでライ麦パンを作りました😄🎶 ライ麦粉の入ったハード系生地で「イチジクとクルミ」「クリームチーズとクランベリー」の2種類です💕 回数を重ねて皆さんメキメキと腕を上げています😄👍💕🎶 基本を押さえれば後は自由にアレンジ可能なのがパン作りの楽しさです🎶 昨日参加されたbambiちゃんとdoremiちゃんはすぐにチョコチップ入りで復習してくれていました😄👍 来月は皆さんの希望でロールケーキを作る予定です❣️ 普通とは違う作り方できめの細かい美味しいロールケーキが出来ますよ😁✌️ お天気が良かったのでテラスで撮影しましたが、黄砂が飛来してるのを思い出してすぐに部屋に戻しました😅

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クリスマスデイ。皆さんの処にはサンタさん、来ましたか？我が家は月曜だから仕方ないけれどみんな仕事顔で出掛けて行きました。私はひとり、残った物をひたすら食べ続けます。しょん。

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チーズケーキを焼いたので夕食後に出しました。煮た紅玉を添えてます。たまには自分で作らないとね。

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きょうのおやつはマカオ発祥の「アンドリューのエッグタルト」。紅茶はヌアラエリヤとディンブラとをブレンドしてヘレンドのウイーンの薔薇に注ぎました。マカオと関係ありそうなポルトガルの陶器、大皿とバスケット型の器でセッティング。マーガレットの花を模した色付きガラスの燭台もテーブルが締まるかな？と登場させました。

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チョコレートブラウニー、完成です。溶かして混ぜて焼いて冷やす。材料もいたってシンプルで気楽に作れて、かつ、美味しい❗️ 獣医さんへ行った帰りに息子の所へも寄って届けて来ました❣️

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11月1日は「紅茶の日」。ダージリン好きとしてはきょうもやはり、お教室で扱う美味しいダージリンのセカンドフラッシュを淹れています。さて、お菓子……。紅玉りんご🍎を横に 1.5センチ厚さにスライスしてシナモンシュガーをふり、パイシートを巻きつけて焼いた「変わりアップルパイ」を上段に。ロダスのバカでかいスコーン、 3種類を中段に。サーモンペースト🐟とチーズ🧀のサンドイッチを下段にしての我が家風アフタヌーンティーにしました。

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昨日のティータイムでyumirilちゃんのシュトーレン頂きました😊 私にとっては人生初のシュトーレン😅 一口食べてみんなが言ってるように本当に美味しい😍 ナッツがたくさん入ってて食感も良い😊 そして甘すぎずお上品な大人のお味🥰 旦那も人生初のシュトーレン😅 とりあえず一切れ切って分けてあげました😂 COCOちゃんからのアップルケーキも一緒に頂き束の間の癒しのティータイムでした😌

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クリスピー・クリーム、早速、食べちゃう‼️(。>д<)

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チューリップ、薔薇、トルコ桔梗、カーネーション、 (と庭の白い花) 達のピンク色に合わせてティーカップもピンク系で。対面の人同士をつなぐランナーを「ブリッジランナー」といいます。在宅テレワークの娘が 3:00から30分間の休憩時間なのでそれにあわせてレーズンスコーンを焼き、頂き物の「たん熊」の大福、シャボネルのシャンパンチョコもブリッジランナーにセット。お茶はウイッタードの No.12イングリッシュローズ。おやつにぴったりの風味でお薦めです。

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朝から宣言していたキャビネット内の C/S入れ替え戦。これらを全部洗い終わりました。

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癒しのティータイム今日はリモートでyumiril先生のパン教室でした✨ 1つの生地で2種類、ごぼうパンとシナモンロールを作りました✨ パン作り2回めですが、前回は大事な成型をミスしたので、今回はジーっと見て確認しながら､､､生地が少し硬めになってますが美味しく出来上がって嬉しい✨💓😊 次回は水をもう少し足す感じで作りたい✨ 9人でとても楽しい時間をありがとうございます♡

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イベント最終日とかで滑り込み。紅茶、台湾茶をお教えする身にとってこうしたpicは欠かせないはず！と僭越ながら投稿。毎朝、毎日、毎晩、お茶に関わっています。

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現在は育児でお休みしていますが、アイシングクッキー教室をやっています。引っ越しも終わったしそろそろ再開したいなぁ(*^^*)

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外は花曇り。黄色で気分を明るく⁉️。たしか、八朔は５つあったはずでしたが、あれれェ😉

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三面鏡裏収納の見直しをしました。歯ブラシとメガネ収納がしっくりこなくて試行錯誤していてたどり着いたのが towerの目隠し歯ブラシ&チューブスタンドとダイソーのティータイムラックです🙆‍♀️ pic2 tower 歯ブラシスタンド収納面を裏返すと目隠しになっていて当初は洗面台の上に置いて使う予定でしたが思ったより存在感があったため三面鏡裏にしまうことにしました😊 ぴったり収まったし使いやすいです！ pic3 ティータイムラック 2段重ねて使うと収納量アップするし傾斜があるのでメガネも子供の歯磨き粉も取り出しやすくていい感じです👏

kokonana

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料理教室で作ったフレジエ見た目が可愛いです♡

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去年からyumirilちゃんにお願いしてたシュトーレンが届きました📦 丸ごとのシュトーレンは初めてです！👀✨ 粉砂糖が雪❄️みたいで、クリスマスのお菓子って感じでワクワクします😆💕 yumirilちゃんやシュトーレン同盟の皆さん🤭からのアドバイスを聞いて、まずは真ん中からナイフを入れて、1〜1.3cmの幅で切りましたよ👍 ラム酒の香りがイイわぁ〜😍 ドライフルーツもナッツもザクザク入ってて、甘さもちょうど良くて美味しい〜😋💕 食べ頃は明日からなので、ちょっとフライングなんですが、味の変化も楽しめるってことなので、毎日一切れずつ食べたいと思います💕 yumirilちゃん、ありがとう🥰

Mii

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最近ウッドデッキのリフォームをしたベランダでお天気のいい日にティータイムを楽しんでいます。今日はお気に入りのアールグレイティーと手作りバナナケーキでお茶タイムを過ごしました😊

akimam

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今回のymirilちゃんのリモートパンレッスンはチョココロネとちくわパンです♡ チョココロネのクリームはカスタードにチョコ🍫を溶かして作っているので　想像とおりの美味しさなんです♡ ちくわパンはちくわの中にツナマヨを入れて　これは初めて食べたけれど食事としてもおやつにもまたリピートしてみたい✨😊 いつもリモートでみんなと一緒に作るパン教室✨美味しいレシピを毎回楽しく教えて貰えて♡感謝です☺️ 形はちょっとイマイチな出来ですけど　クリームシチューを鍋いっぱい🫕に作ったので娘夫婦の家で一緒にいただきました😊♡

seana3761

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父の四十九日、納骨式を済ませた後、（コロナ禍でも外に出たから）こんな時でもないと寄れないわね！と帰宅途中にある閉場間際の御殿場プレミアムアウトレットに入っちゃいました。新しく出来たヒルサイドゾーンをざっと物色し、ざっくりな買い物を。その一つ、ラデュレのマカロンと缶入りサブレできょうはお茶にしました。サブレ缶の絵は富士山と御殿場アウトレットのゲート前でラデュレの袋をいっぱい持った女性2人がタクシーをとめようとしている、何かストーリー性のあるもの。笑。観光の中国人ではなく、日本在住の中国人がGUCCIや FENDIあたりのブランドに多くいました。とはいえ、全体的には人出もそこそこで歩き易かったです。

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カップ＆ソーサー¥8,980

11月1日は「紅茶の日」。 1791年のきょう、大黒屋光太夫が日本人として初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、エカチェリーナ宮殿。女王は光太夫の帰国願いを熱心に聞き入れ、たいそうなもてなしをしてくれたとか。絶望の淵にあった光太夫の舌に温かい紅茶はどんな風に流れたのでしょうか。

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