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去年成功した手作り味噌。今年も作りましたぁ🌈🌈🌈✨昔は、夏以外の季節に興味はありませんでした😌ＲＣを初めて、色んな事にチャレンジしてるうちに冬の凄さにも気付き、日本の四季を楽しめる様になって来た🫢💕冬には、味噌仕込みやコンポストを楽しんでいます。 寒い時期から始めると、夏の終わりから秋の初め頃に失敗なく仕上がります❤️https://youtu.be/S-jDhb606hs今回、参考にしたのはこのYouTube🎶去年は、１ヶ月に少しずつ仕込みましたが出来上がるのは同じでした😂 １２月仕込みが1番綺麗で甘みのある優しい味だったので……年明けになっちゃったけど作れて嬉しい🌈✨動画では、袋に入れて棒で豆を潰してますが…かなり時間がかかりそぉだし大変💦私は、袋に入れて足で潰しました🤣🤣🤣足がポカポカあったかくて健康に良さそぉだし、めちゃくちゃ早い😝また１０ヶ月後が楽しみです❤️寝かす場所は、「風通しが良い冷暗所」。お家の中の風通しが良い場所は陽射しが強い。暗い場所は風通しが悪い。なので、玄関に作ってもらったシェパードの小屋。今は大きなゴミの待機場所。こちらをベッドルームに選びました😂
