手作り味噌仕込み
8枚の部屋写真から7枚をセレクト
先日、この時期の仕事のひとつ
手作り味噌の仕込みを無事終えました
茹でた大豆を砕くのは
ラッセルホブスのミニチョッパー
おととしお迎えし味噌作りで使うのは
今年で2年目
1キロ分の大豆を早く潰したいがため
初回に入れた量はこの写真にあるように多かった
案の定、容器の上の方に砕けない大豆が残り
蓋を開けて下に押し込む始末
それじゃいかんと思い、入れる量を減らしたら
ひきわり納豆ぐらいにきれいに砕けました
小分けで回数は増えたけど砕くのは数秒間
やはり焦りは禁物
そのほかは、簡単なものオンリーだけど
お菓子作りの時もこれのおかげで材料を混ぜるハードルが下がり助かってます
先日、この時期の仕事のひとつ
手作り味噌の仕込みを無事終えました
茹でた大豆を砕くのは
ラッセルホブスのミニチョッパー
おととしお迎えし味噌作りで使うのは
今年で2年目
1キロ分の大豆を早く潰したいがため
初回に入れた量はこの写真にあるように多かった
案の定、容器の上の方に砕けない大豆が残り
蓋を開けて下に押し込む始末
それじゃいかんと思い、入れる量を減らしたら
ひきわり納豆ぐらいにきれいに砕けました
小分けで回数は増えたけど砕くのは数秒間
やはり焦りは禁物
そのほかは、簡単なものオンリーだけど
お菓子作りの時もこれのおかげで材料を混ぜるハードルが下がり助かってます
kinu-ito
手作り味噌、仕込みました
手作り味噌、仕込みました
kaju100
家族
今年も第一段梅酒の仕込み完了♪
今年も第一段梅酒の仕込み完了♪
pinko
3LDK | 家族
去年成功した手作り味噌。
今年も作りましたぁ🌈🌈🌈✨
昔は、夏以外の季節に興味はありませんでした😌
ＲＣを初めて、色んな事にチャレンジしてるうちに冬の凄さにも気付き、日本の四季を楽しめる様になって来た🫢💕
冬には、味噌仕込みやコンポストを楽しんでいます。 寒い時期から始めると、夏の終わりから秋の初め頃に失敗なく仕上がります❤️
https://youtu.be/S-jDhb606hs
今回、参考にしたのはこのYouTube🎶
去年は、１ヶ月に少しずつ仕込みましたが出来上がるのは同じでした😂 １２月仕込みが1番綺麗で甘みのある優しい味だったので……年明けになっちゃったけど作れて嬉しい🌈✨
動画では、袋に入れて棒で豆を潰してますが…かなり時間がかかりそぉだし大変💦
私は、袋に入れて足で潰しました🤣🤣🤣
足がポカポカあったかくて健康に良さそぉだし、めちゃくちゃ早い😝
また１０ヶ月後が楽しみです❤️
寝かす場所は、「風通しが良い冷暗所」。
お家の中の風通しが良い場所は陽射しが強い。
暗い場所は風通しが悪い。
なので、玄関に作ってもらったシェパードの小屋。
今は大きなゴミの待機場所。
こちらをベッドルームに選びました😂
去年成功した手作り味噌。
今年も作りましたぁ🌈🌈🌈✨
昔は、夏以外の季節に興味はありませんでした😌
ＲＣを初めて、色んな事にチャレンジしてるうちに冬の凄さにも気付き、日本の四季を楽しめる様になって来た🫢💕
冬には、味噌仕込みやコンポストを楽しんでいます。 寒い時期から始めると、夏の終わりから秋の初め頃に失敗なく仕上がります❤️
https://youtu.be/S-jDhb606hs
今回、参考にしたのはこのYouTube🎶
去年は、１ヶ月に少しずつ仕込みましたが出来上がるのは同じでした😂 １２月仕込みが1番綺麗で甘みのある優しい味だったので……年明けになっちゃったけど作れて嬉しい🌈✨
動画では、袋に入れて棒で豆を潰してますが…かなり時間がかかりそぉだし大変💦
私は、袋に入れて足で潰しました🤣🤣🤣
足がポカポカあったかくて健康に良さそぉだし、めちゃくちゃ早い😝
また１０ヶ月後が楽しみです❤️
寝かす場所は、「風通しが良い冷暗所」。
お家の中の風通しが良い場所は陽射しが強い。
暗い場所は風通しが悪い。
なので、玄関に作ってもらったシェパードの小屋。
今は大きなゴミの待機場所。
こちらをベッドルームに選びました😂
happy
家族
毎年恒例の味噌づくり。
写真は去年仕込んでできた味噌です。
今年もまた、仕込んできます(^^)
お味噌は、その家の湿度や温度によって味が変わるみたい。毎年、前年の味噌を少し混ぜ込んで仕込むと、どんどんその人の家の味になるのだとか。
それではよい週末を♪
毎年恒例の味噌づくり。
写真は去年仕込んでできた味噌です。
今年もまた、仕込んできます(^^)
お味噌は、その家の湿度や温度によって味が変わるみたい。毎年、前年の味噌を少し混ぜ込んで仕込むと、どんどんその人の家の味になるのだとか。
それではよい週末を♪
tomama
3LDK | 家族
今年も味噌の仕込みの季節です♫
食べれる様になるのは秋を過ぎた頃…
昔、パパにママの味噌汁は愛がないと言われましてそれ以来味噌汁は作りませんと宣言致しました!!
以後、味噌汁はパパの係…俺の味噌汁は最高♫と豪語しておりますが…
その味噌は私が作っておるのだよ…
今年も味噌の仕込みの季節です♫
食べれる様になるのは秋を過ぎた頃…
昔、パパにママの味噌汁は愛がないと言われましてそれ以来味噌汁は作りませんと宣言致しました!!
以後、味噌汁はパパの係…俺の味噌汁は最高♫と豪語しておりますが…
その味噌は私が作っておるのだよ…
nippopo
来週友人が遊びに来るので、手作りベーコンの仕込みと大掃除（笑）きれいなうちに部屋の写真を…。
ベーコンはこの間RCのコメントで教えてもらった、塩麹とスパイスとウイスキーで漬けてみました。来週燻製にします（◔ิω◔ิ）
来週友人が遊びに来るので、手作りベーコンの仕込みと大掃除（笑）きれいなうちに部屋の写真を…。
ベーコンはこの間RCのコメントで教えてもらった、塩麹とスパイスとウイスキーで漬けてみました。来週燻製にします（◔ิω◔ิ）
htsbase
家族
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手作り味噌仕込み
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先日、この時期の仕事のひとつ
手作り味噌の仕込みを無事終えました
茹でた大豆を砕くのは
ラッセルホブスのミニチョッパー
おととしお迎えし味噌作りで使うのは
今年で2年目
1キロ分の大豆を早く潰したいがため
初回に入れた量はこの写真にあるように多かった
案の定、容器の上の方に砕けない大豆が残り
蓋を開けて下に押し込む始末
それじゃいかんと思い、入れる量を減らしたら
ひきわり納豆ぐらいにきれいに砕けました
小分けで回数は増えたけど砕くのは数秒間
やはり焦りは禁物
そのほかは、簡単なものオンリーだけど
お菓子作りの時もこれのおかげで材料を混ぜるハードルが下がり助かってます
先日、この時期の仕事のひとつ
手作り味噌の仕込みを無事終えました
茹でた大豆を砕くのは
ラッセルホブスのミニチョッパー
おととしお迎えし味噌作りで使うのは
今年で2年目
1キロ分の大豆を早く潰したいがため
初回に入れた量はこの写真にあるように多かった
案の定、容器の上の方に砕けない大豆が残り
蓋を開けて下に押し込む始末
それじゃいかんと思い、入れる量を減らしたら
ひきわり納豆ぐらいにきれいに砕けました
小分けで回数は増えたけど砕くのは数秒間
やはり焦りは禁物
そのほかは、簡単なものオンリーだけど
お菓子作りの時もこれのおかげで材料を混ぜるハードルが下がり助かってます
kinu-ito
手作り味噌、仕込みました
手作り味噌、仕込みました
kaju100
家族
今年も第一段梅酒の仕込み完了♪
今年も第一段梅酒の仕込み完了♪
pinko
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去年成功した手作り味噌。
今年も作りましたぁ🌈🌈🌈✨
昔は、夏以外の季節に興味はありませんでした😌
ＲＣを初めて、色んな事にチャレンジしてるうちに冬の凄さにも気付き、日本の四季を楽しめる様になって来た🫢💕
冬には、味噌仕込みやコンポストを楽しんでいます。 寒い時期から始めると、夏の終わりから秋の初め頃に失敗なく仕上がります❤️
https://youtu.be/S-jDhb606hs
今回、参考にしたのはこのYouTube🎶
去年は、１ヶ月に少しずつ仕込みましたが出来上がるのは同じでした😂 １２月仕込みが1番綺麗で甘みのある優しい味だったので……年明けになっちゃったけど作れて嬉しい🌈✨
動画では、袋に入れて棒で豆を潰してますが…かなり時間がかかりそぉだし大変💦
私は、袋に入れて足で潰しました🤣🤣🤣
足がポカポカあったかくて健康に良さそぉだし、めちゃくちゃ早い😝
また１０ヶ月後が楽しみです❤️
寝かす場所は、「風通しが良い冷暗所」。
お家の中の風通しが良い場所は陽射しが強い。
暗い場所は風通しが悪い。
なので、玄関に作ってもらったシェパードの小屋。
今は大きなゴミの待機場所。
こちらをベッドルームに選びました😂
去年成功した手作り味噌。
今年も作りましたぁ🌈🌈🌈✨
昔は、夏以外の季節に興味はありませんでした😌
ＲＣを初めて、色んな事にチャレンジしてるうちに冬の凄さにも気付き、日本の四季を楽しめる様になって来た🫢💕
冬には、味噌仕込みやコンポストを楽しんでいます。 寒い時期から始めると、夏の終わりから秋の初め頃に失敗なく仕上がります❤️
https://youtu.be/S-jDhb606hs
今回、参考にしたのはこのYouTube🎶
去年は、１ヶ月に少しずつ仕込みましたが出来上がるのは同じでした😂 １２月仕込みが1番綺麗で甘みのある優しい味だったので……年明けになっちゃったけど作れて嬉しい🌈✨
動画では、袋に入れて棒で豆を潰してますが…かなり時間がかかりそぉだし大変💦
私は、袋に入れて足で潰しました🤣🤣🤣
足がポカポカあったかくて健康に良さそぉだし、めちゃくちゃ早い😝
また１０ヶ月後が楽しみです❤️
寝かす場所は、「風通しが良い冷暗所」。
お家の中の風通しが良い場所は陽射しが強い。
暗い場所は風通しが悪い。
なので、玄関に作ってもらったシェパードの小屋。
今は大きなゴミの待機場所。
こちらをベッドルームに選びました😂
happy
家族
毎年恒例の味噌づくり。
写真は去年仕込んでできた味噌です。
今年もまた、仕込んできます(^^)
お味噌は、その家の湿度や温度によって味が変わるみたい。毎年、前年の味噌を少し混ぜ込んで仕込むと、どんどんその人の家の味になるのだとか。
それではよい週末を♪
毎年恒例の味噌づくり。
写真は去年仕込んでできた味噌です。
今年もまた、仕込んできます(^^)
お味噌は、その家の湿度や温度によって味が変わるみたい。毎年、前年の味噌を少し混ぜ込んで仕込むと、どんどんその人の家の味になるのだとか。
それではよい週末を♪
tomama
3LDK | 家族
今年も味噌の仕込みの季節です♫
食べれる様になるのは秋を過ぎた頃…
昔、パパにママの味噌汁は愛がないと言われましてそれ以来味噌汁は作りませんと宣言致しました!!
以後、味噌汁はパパの係…俺の味噌汁は最高♫と豪語しておりますが…
その味噌は私が作っておるのだよ…
今年も味噌の仕込みの季節です♫
食べれる様になるのは秋を過ぎた頃…
昔、パパにママの味噌汁は愛がないと言われましてそれ以来味噌汁は作りませんと宣言致しました!!
以後、味噌汁はパパの係…俺の味噌汁は最高♫と豪語しておりますが…
その味噌は私が作っておるのだよ…
nippopo
来週友人が遊びに来るので、手作りベーコンの仕込みと大掃除（笑）きれいなうちに部屋の写真を…。
ベーコンはこの間RCのコメントで教えてもらった、塩麹とスパイスとウイスキーで漬けてみました。来週燻製にします（◔ิω◔ิ）
来週友人が遊びに来るので、手作りベーコンの仕込みと大掃除（笑）きれいなうちに部屋の写真を…。
ベーコンはこの間RCのコメントで教えてもらった、塩麹とスパイスとウイスキーで漬けてみました。来週燻製にします（◔ิω◔ิ）
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