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味噌作り

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憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

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やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

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お味噌を4kg仕込みました。完成が楽しみです。美味しくなあれ♡

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おはようございます☀☀️ 3時起き→本日は初の味噌玉作りです〜👏 黒胡麻、きりぼし、ネギ新年度に向けて、効率化ルーティン模索中です…✨

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aqoさんの実例写真

年末年始の準備…我が家は、味噌作りです。今年は、例年より量を増やしてみました。美味しくなりますように👏

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Marikoさんの実例写真

味噌5キロ仕込みました。

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yurikissaさんの実例写真

手仕事記録。この一年ソーセージとザワークラウト作りから始まって、らっきょう、アンチョビ、キムチ、栗の渋皮煮、柚子胡椒などなど、たくさんの季節の手仕事を楽しんできました😊 昨日は麦味噌を仕込みました。一年後が楽しみ♩

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キッチン味噌作り

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机味噌作り

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野田琺瑯味噌作り

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YAYOIさんの実例写真

自家製お味噌作り☆ 今年も美味しい我が家の味に　仕上がりますように(*´꒳`*)

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Kyoko.さんの実例写真

手前味噌 10日めの様子少し色が濃くなったかなぁ

手前味噌 10日めの様子少し色が濃くなったかなぁ

posauruさんの実例写真

連投すみません先月仕込んだおからのお味噌♥ お豆腐のように白かったのに少し色が濃くなって来ました♡ この先は独り言ですスルーしてくださいね一昨日からお腹が痛くて昨日は熱も出たのでかかりつけの病院にいきました。そこでスグに大きな病院に行って下さいと、紹介状を貰いその足で大病院に…大病院に着いたのは12時すぎそこから検査等のためにとても待たされました。尿検査、腹部レントゲン、胸部レントゲン、血液検査、そしてCTを行う為に点滴２時間！腹部エコーもやったなぁその結果… 痛みの原因は不明！また月曜日に検査を受けに行きますが作日、病院を出たのは夕方６時半！ものすごく疲れた１日でした。お薬を頂きましたが痛み止めだけ！これで痛みをしのいで月曜日にまたきてねってえー(ㅇㅁㅇ)!!!!!!! なのでお腹は痛いままです（ ´Д⊂ヽエーーンやりたいこと沢山あるのに(´｡･д人)ｼｸｼｸ… 長々すみません

連投すみません先月仕込んだおからのお味噌♥ お豆腐のように白かったのに少し色が濃くなって来ました♡ この先は独り言ですスルーしてくださいね一昨日からお腹が痛くて昨日は熱も出たのでかかりつけの病院にいきました。そこでスグに大きな病院に行って下さいと、紹介状を貰いその足で大病院に…大病院に着いたのは12時すぎそこから検査等のためにとても待たされました。尿検査、腹部レントゲン、胸部レントゲン、血液検査、そしてCTを行う為に点滴２時間！腹部エコーもやったなぁその結果… 痛みの原因は不明！また月曜日に検査を受けに行きますが作日、病院を出たのは夕方６時半！ものすごく疲れた１日でした。お薬を頂きましたが痛み止めだけ！これで痛みをしのいで月曜日にまたきてねってえー(ㅇㅁㅇ)!!!!!!! なのでお腹は痛いままです（ ´Д⊂ヽエーーンやりたいこと沢山あるのに(´｡･д人)ｼｸｼｸ… 長々すみません

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5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦！

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味噌作り、今回は蒸しています。あまり潰せませんでしたがこれはこれで^_^隣で煮豆も^_^

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保存容器・キャニスター¥5,406

3回目の糀屋さんでの味噌作り。 5キロ仕込みました。しばらく寝かせます。おやすみなさい。。。💤

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ayuさんの実例写真

２月に仕込んだ味噌出来上がりました～♪ 以前作って美味しかったので麹たっぷりで。大豆で十キロ分なので同じ器が３個あります♪なんキロかな？４０位あるかも…作りすぎ？

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手作り味噌味噌作り

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味噌味噌作り

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こんにちは！今日は娘にちょっぴり手伝ってもらって、味噌作りしました♪ 去年作った味噌はかめからホーローに移し、かめにまた今回作ったものを入れました。早速去年作った味噌を食べたいと言う娘に手前味噌おにぎりを作ってオヤツです♡ 娘が生まれてから、生協で購入しては毎年作ってる味噌ですが、今年は生協をやめたのでネットで探したもので作ってみました☆

こんにちは！今日は娘にちょっぴり手伝ってもらって、味噌作りしました♪ 去年作った味噌はかめからホーローに移し、かめにまた今回作ったものを入れました。早速去年作った味噌を食べたいと言う娘に手前味噌おにぎりを作ってオヤツです♡ 娘が生まれてから、生協で購入しては毎年作ってる味噌ですが、今年は生協をやめたのでネットで探したもので作ってみました☆

nobuさんの実例写真

3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

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kirinchanさんの実例写真

こんにちは♪ 実家から柚子を送ってもらったので柚子味噌を作りました小ぶりの柚子を丸っと4個余すとこなく使って柚子の香りたっぷりに出来上がりました😊 大根、こんにゃく、お餅…などなど楽しみたいと思います♬

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samama0809さんの実例写真

お気に入りの急須この日は手作りの味噌玉にお湯を沸かして注ぎました朝の忙しい日々でも味噌玉作っておけば、ごはんと味噌汁があれば 1日のスタートは切れる！

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hiyupan88さんの実例写真

炊飯器¥23,250

最近ハマってるのがヨーグルトメーカーで味噌作り昨年、味噌作りに挑戦したいと話したら父が大豆と米麹くれたのですが、なかなか挑戦できず…重い腰を上げたが少し面倒になり調べたらヨーグルトメーカーで作れると！水に浸けたり茹でたり手間はありますがヨーグルトメーカーにセットして8時間で完成♪簡単なのとなりより美味しい♡父の手作り味噌をあわせ味噌にして使ってます。

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ka3さんの実例写真

手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

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kinochikaさんの実例写真

今年の味噌ができました（≧∇≦）キッチンの床はテラコッタ風のクッションフロアです。本物のテラコッタではないので、足当たりも柔らかいし、冬もそんなに冷たくありません。引越し業者さんに「床暖ですか？」と言われました（笑）

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sakuraさんの実例写真

ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

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miumiu.303さんの実例写真

何も予定がない日はのんびりお料理！今年のGWも味噌を仕込みました！7キロ！ハンドブレンダー買ったから少し楽になったけど、やっぱり疲れたー🤭

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ダイニングテーブル/丁寧な暮らし/野田琺瑯/味噌作り/子どものいる暮らし...などのインテリア実例 - 2019-04-11 13:31:40

机/味噌作り/季節を楽しむ暮らし/グレージュ/ホームコーディ...などのインテリア実例 - 2024-02-24 16:20:01

部屋全体/家の中でできる事/すっきり暮らしたい/子どものいる暮らし/味噌作り...などのインテリア実例 - 2020-03-08 10:37:53

キッチン/味噌作り/キッチンストッカー/キッチンマット/暮らしの一コマ...などのインテリア実例 - 2018-03-25 17:36:37

楽しみ♪/秋になったら…/手作り/味噌作り/あとでゆっくりお邪魔します♡...などのインテリア実例 - 2023-03-05 23:26:23

大寒波来たる/寒の水の季節/こちらは大丈夫/雪だいじょうぶですか？/2023.1.25...などのインテリア実例 - 2023-01-25 17:33:55

味噌作り/トイプードルと暮らす/ペット/thank you/ラク家事...などのインテリア実例 - 2022-01-31 08:19:52

タイルDIY/タイル/味噌作り/せいろ/ラーチ合板...などのインテリア実例 - 2022-01-22 21:51:14

味噌開き/保存食/手作り味噌/手前味噌/味噌作り...などのインテリア実例 - 2021-10-21 17:32:00

手作り味噌/麹味噌/赤味噌/豆味噌/味噌作り...などのインテリア実例 - 2021-02-16 22:18:26

アウトドア/味噌作り/鉄/料理/季節を楽しむ...などのインテリア実例 - 2021-01-23 10:16:16

リビング/田舎暮らし/北海道/ヒンメリ/北欧ナチュラル...などのインテリア実例 - 2019-12-22 19:22:17

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キッチン/ピーターラビット/樽/味噌作りのインテリア実例 - 2018-02-25 09:05:13

キッチン/味噌作り/観葉植物/クッション/金魚のインテリア実例 - 2017-07-11 22:35:07

キッチン/手前味噌/インテリアじゃなくてごめんなさい/味噌作り/見せる収納に憧れる...などのインテリア実例 - 2017-04-10 22:13:30

机/スタンプラリー参加中/いなか暮らし/和風の庭/築70年以上...などのインテリア実例 - 2025-04-18 10:49:14

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机/味噌仕込み/味噌作り/季節を楽しむ暮らしのインテリア実例 - 2025-01-17 12:26:23

机/味噌作り/和風の庭/もろぶたで味噌作り/いなか暮らし...などのインテリア実例 - 2024-10-03 13:03:39

ベッド周り/蒸煮スリ大豆/米こうじ/東峰村/三世代で参加する...などのインテリア実例 - 2024-09-24 20:45:37

キッチン/ネット通販/新生活/アイリスオーヤマ/ヨーグルトメーカー...などのインテリア実例 - 2024-03-23 20:14:59

キッチン/麹のある暮らし/味噌作り/味噌作り記録のインテリア実例 - 2024-02-14 01:30:20

机/ていねいな暮らし/手前味噌/琺瑯/保存食...などのインテリア実例 - 2024-01-29 18:16:13

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あとでゆっくりお邪魔します♡/いつも見てくださって、感謝です♡/コトコト/大豆/味噌作り...などのインテリア実例 - 2023-03-05 10:14:20

味噌作りキット/味噌作り/ベスの家/BESSの家/薪ストーブのある暮らし...などのインテリア実例 - 2023-02-28 13:00:21

DIY/タイル/ヴィンテージ/リノベーション/セカンドハウス...などのインテリア実例 - 2023-02-23 23:08:23

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だるま/味噌作り/セルフリノベーション/リノベーション/セカンドハウス...などのインテリア実例 - 2023-02-23 22:56:14

味噌作り/鍋/オールドパイレックス/DIY/セルフリノベーション...などのインテリア実例 - 2022-12-18 18:19:44

机/ダイニング/柏木工ダイニングテーブル/緑のある暮らし/植物が好き...などのインテリア実例 - 2022-10-09 10:04:02

棚/古民家/古民家暮らし/築70年/ふるいものが好き❤...などのインテリア実例 - 2022-06-01 10:13:15

キッチン/味噌作り/味噌仕込み/２種類/大豆...などのインテリア実例 - 2022-04-04 18:26:10

ミッフィー/味噌作り/健康/こどもと暮らす。/玄関/入り口のインテリア実例 - 2022-03-23 16:11:48

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味噌作り

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mint-802さんの実例写真

憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

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やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

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お味噌を4kg仕込みました。完成が楽しみです。美味しくなあれ♡

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おはようございます☀☀️ 3時起き→本日は初の味噌玉作りです〜👏 黒胡麻、きりぼし、ネギ新年度に向けて、効率化ルーティン模索中です…✨

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年末年始の準備…我が家は、味噌作りです。今年は、例年より量を増やしてみました。美味しくなりますように👏

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味噌5キロ仕込みました。

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手仕事記録。この一年ソーセージとザワークラウト作りから始まって、らっきょう、アンチョビ、キムチ、栗の渋皮煮、柚子胡椒などなど、たくさんの季節の手仕事を楽しんできました😊 昨日は麦味噌を仕込みました。一年後が楽しみ♩

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自家製お味噌作り☆ 今年も美味しい我が家の味に　仕上がりますように(*´꒳`*)

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手前味噌 10日めの様子少し色が濃くなったかなぁ

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連投すみません先月仕込んだおからのお味噌♥ お豆腐のように白かったのに少し色が濃くなって来ました♡ この先は独り言ですスルーしてくださいね一昨日からお腹が痛くて昨日は熱も出たのでかかりつけの病院にいきました。そこでスグに大きな病院に行って下さいと、紹介状を貰いその足で大病院に…大病院に着いたのは12時すぎそこから検査等のためにとても待たされました。尿検査、腹部レントゲン、胸部レントゲン、血液検査、そしてCTを行う為に点滴２時間！腹部エコーもやったなぁその結果… 痛みの原因は不明！また月曜日に検査を受けに行きますが作日、病院を出たのは夕方６時半！ものすごく疲れた１日でした。お薬を頂きましたが痛み止めだけ！これで痛みをしのいで月曜日にまたきてねってえー(ㅇㅁㅇ)!!!!!!! なのでお腹は痛いままです（ ´Д⊂ヽエーーンやりたいこと沢山あるのに(´｡･д人)ｼｸｼｸ… 長々すみません

連投すみません先月仕込んだおからのお味噌♥ お豆腐のように白かったのに少し色が濃くなって来ました♡ この先は独り言ですスルーしてくださいね一昨日からお腹が痛くて昨日は熱も出たのでかかりつけの病院にいきました。そこでスグに大きな病院に行って下さいと、紹介状を貰いその足で大病院に…大病院に着いたのは12時すぎそこから検査等のためにとても待たされました。尿検査、腹部レントゲン、胸部レントゲン、血液検査、そしてCTを行う為に点滴２時間！腹部エコーもやったなぁその結果… 痛みの原因は不明！また月曜日に検査を受けに行きますが作日、病院を出たのは夕方６時半！ものすごく疲れた１日でした。お薬を頂きましたが痛み止めだけ！これで痛みをしのいで月曜日にまたきてねってえー(ㅇㅁㅇ)!!!!!!! なのでお腹は痛いままです（ ´Д⊂ヽエーーンやりたいこと沢山あるのに(´｡･д人)ｼｸｼｸ… 長々すみません

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5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦！

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味噌作り、今回は蒸しています。あまり潰せませんでしたがこれはこれで^_^隣で煮豆も^_^

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3回目の糀屋さんでの味噌作り。 5キロ仕込みました。しばらく寝かせます。おやすみなさい。。。💤

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２月に仕込んだ味噌出来上がりました～♪ 以前作って美味しかったので麹たっぷりで。大豆で十キロ分なので同じ器が３個あります♪なんキロかな？４０位あるかも…作りすぎ？

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手作り味噌味噌作り

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味噌味噌作り

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こんにちは！今日は娘にちょっぴり手伝ってもらって、味噌作りしました♪ 去年作った味噌はかめからホーローに移し、かめにまた今回作ったものを入れました。早速去年作った味噌を食べたいと言う娘に手前味噌おにぎりを作ってオヤツです♡ 娘が生まれてから、生協で購入しては毎年作ってる味噌ですが、今年は生協をやめたのでネットで探したもので作ってみました☆

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3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

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kirinchanさんの実例写真

こんにちは♪ 実家から柚子を送ってもらったので柚子味噌を作りました小ぶりの柚子を丸っと4個余すとこなく使って柚子の香りたっぷりに出来上がりました😊 大根、こんにゃく、お餅…などなど楽しみたいと思います♬

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samama0809さんの実例写真

お気に入りの急須この日は手作りの味噌玉にお湯を沸かして注ぎました朝の忙しい日々でも味噌玉作っておけば、ごはんと味噌汁があれば 1日のスタートは切れる！

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炊飯器¥23,250

最近ハマってるのがヨーグルトメーカーで味噌作り昨年、味噌作りに挑戦したいと話したら父が大豆と米麹くれたのですが、なかなか挑戦できず…重い腰を上げたが少し面倒になり調べたらヨーグルトメーカーで作れると！水に浸けたり茹でたり手間はありますがヨーグルトメーカーにセットして8時間で完成♪簡単なのとなりより美味しい♡父の手作り味噌をあわせ味噌にして使ってます。

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手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

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今年の味噌ができました（≧∇≦）キッチンの床はテラコッタ風のクッションフロアです。本物のテラコッタではないので、足当たりも柔らかいし、冬もそんなに冷たくありません。引越し業者さんに「床暖ですか？」と言われました（笑）

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sakuraさんの実例写真

ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

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何も予定がない日はのんびりお料理！今年のGWも味噌を仕込みました！7キロ！ハンドブレンダー買ったから少し楽になったけど、やっぱり疲れたー🤭

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部屋全体/野田琺瑯/ガラスケース/トラックファニチャー/味噌作り...などのインテリア実例 - 2018-04-17 13:58:47

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