コトコトのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

さんぽのあとの朝ごはん。今朝はポタージュにしました。 KALDIのデュカオリーブオイルかけて、絶妙な塩味が好きなんです。撮り忘れたのでスープ、一口飲んじゃったけど3枚目、撮りました。スプーンは、じっくりコトコトのおまけでついてた木のスプーン 4枚目、今朝の空うちからいちばん遠いスポットからこれを撮っていると... ランニングの人に抜きながら「ボンジュール」と声をかけられました。近づいてくるのを視界の端で小柄なおばちゃんとおもってたら... 外国人の男の子 (小学生くらい？）でした。

mi-sa

2LDK | 家族

小さいのと大きいの。仲良くコトコト。友人が作る土鍋、可愛くて丈夫。

Ema_Mushika

一人暮らし

おうち見直しキャンペーンでRoomClip ショッピングしたル・クルーゼのお鍋♡ コロナ前はお友達とご飯を食べることが多く、お鍋も大きめサイズのものばかりでした☺️ わが家の愛用していた厚みのあるお鍋は、煮込み用のストウブのオーバル29cm 鍋やスープ用に、ルクルーゼのマルミット24cm プラスドゥ付属のグリルで使えるダッチオーブンを主に使っていました✨ コロナで自粛生活になり…外食も減り…夫婦2人ご飯が当たり前の毎日…😅 お鍋は大き過ぎて出番もあまりなくなり… 電気圧力鍋の出番が多くなりました😌 でも冬の煮込み料理はやっぱり好きで♡ コンロはもちろん、薪ストーブでコトコトしたいと思い、お鍋を見直して20cmのルクルーゼを新調することに💕 本当は無水調理出来るストウブの20cmが欲しかったのですが…😅 売り切れで入荷予定もないとのことでしたので💦 調べてみたら、ルクルーゼのココットロンド 20cmは使い勝手がよいと口コミも多かったです😉 炊飯も上手に出来るみたいですよ✨ ルクルーゼといえば綺麗なカラフル色な鍋ですが… 私が選んだのはマットブラック😎 見た目ストウブみたいに無骨です😆 取手もステンレスなのでオーブン使用可能です🙆‍♀️ 一番感激したのは、今までが大きいサイズばかりのお鍋だったので20cmの軽さにびっくりしました😆 洗う時も楽だしコンロから薪ストーブに運ぶのも大丈夫そう🙆‍♀️ さて✨何作ろうかな〜😋💕

choco

キャンペーンでいただきましたレコルトソイ&スープブレンダーです添付されていたレシピの中からコーンポタージュをつくりましたレストランで食べるような美味しいスープができました！明日は枝豆スープにチャレンジします！当選ありがとうございました

muku

題「マイブーム」暮れに炊いて 1月に炊いて 2月に炊いて黒豆ブーム！産直市で300gの黒豆砂糖と少しの塩と醤油で味を調整タンサンで柔らかくします。ストーブに乗っけて待つのみ今回は砂糖少なめにしてみました。 ^_^

buchi

家族

こんにちは。今日はとっても寒いです:;((ɔ°ө°c));: 薄暗いキッチンでコトコトお雑煮、煮てます。

yu_ki

3DK | 家族

職場の人から下茹でした小豆をもらう久し振りにストウブ鍋を使いひたすらコトコトコトコト… そんな時ついつい椅子に腰掛ける昔より座る時間が確実に増えてる

kinu-ito

丸２日かかって、栗の渋皮煮が完成しました！！(о´∀`о) 子育ての合間にちまちまちまちま… 明日には味が馴染むといいなと祈って(*^^*)

honoyoshi

4LDK | 家族

定番ですがストウブと月兎印でコンテストに参加します（＾ν＾）取っ手を鳥ちゃんにしている事とマットブラックで統一している事にこだわっています♡☻！

momo

2LDK | 家族

今日はファンヒーターを止めて。コロナのストーブでおでんをコトコト煮ています。

yuki

家族

おでん、おいしくな～れ♪

pinoko

3LDK | 家族

太陽が冬軌道になり 11時を過ぎてから裏の森から陽がさす林檎と安納芋をコトコト似てお義母さんに持っていく分おばあちゃんずのお茶会の分林檎の芯こは自分の林檎紅茶の分(^^) 北の果物はなかなか手に入らなくて冬の八百屋にいろんな種類の林檎を買いに足繁く通う… 毎年冬が来たな〜と思う

mama-mammoth

今朝から、Roomclipさんのウェルカムクーポンで購入させて頂きました、BRUNO IHクッキングヒーターで、黒豆をコトコト煮込んでいます。以前は家族が多かったので、前日寝る前に、調味液に黒豆を漬け込んで、翌朝の朝、圧力鍋で一気に、強圧力で1分。キッチンに立っている時間を短縮していました。今は1人暮しなので、好きな場所にこのIHヒーターを持っていき、電源ON。はじめは中火。沸騰しそうになったら湯気マークのコトコト温めモードにして、アクを取りながら差し水...を数回繰り返し。好みの柔らかさになったら、味を好みに微調整して、火を消して冷めるまで待ったら出来上がり。コツは、・前日のうちに洗った黒豆を、熱々の調味液（豆の量 [今回は200g] の3倍以上の沸騰したお湯と、豆の半分の量のラカント、重曹小さじ1、醤油大さじ1〜2）に豆を浸して鍋で一晩寝かしておくこと。・必ずアクを取ったら、差し水をして、常に調味液をヒタヒタにして豆を調味液に被せるようにし、液から豆が見えない量を保つこと。・保存する場合も、なるべく調味液に漬けたまま冷蔵庫で保管すること。 ※煮込んでいる途中、豆色が明るくなって黒さが抜けたように見えても心配ないです。調味液に浸っているとまた元の黒黒艶々のお豆に戻ります。私は炬燵で本を読みながら、煮込んでいました。

faun

2LDK | 一人暮らし

今日から、夫が3日間出張の為、これは手抜きのチャンスだと大量のカレーを仕込み中。カレーって。簡単やし、すぐできるし、美味しいし、子供らも大喜びやし、2日間カレーでも許されるし(なんやったら3日間) なんて素晴らしい食べ物なんだろう。 (タマネギを45分間炒めて飴色にしたのがせめてものがんばり。)

yururi

家族

お友達に青森のリンゴ🍎沢山いただいたのでジャムにしました(*˙˘˙)♡ ♬*゜コトコト♬*゜なんの料理でもコトコト煮たよｯって言われたら… ↑ それだけで美味しそうに聞こえる！ (∗❛ั∀❛ั∗)✧ 魔法の言葉かな

yuzu-chan

家族

昨日はおでんにしました🍢 ある程度、火を入れてからあとはストーブでコトコト🧡

ex.T

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ひかりの魔女という本に出てくるひかりおばあちゃんの「ぬかみそ炊き」という料理をどうしても食べてみたくなり、真鰯を仕入れて仕込み中。ストーブでコトコト。鰯の骨が柔らかくなるまで何時間も火にかけるのだとか。ぬかみその酸っぱさに甘醤油の香りが混ざって、食べる前から美味しいやつ🤤 ストーブは昨年、モニターで当選したCORONAさんの macoro。煮炊きに便利な形状なので、お湯を沸かしたり鍋をかけたり常に何かを温めています🫖 我が家は全館空調なので温度管理は空調に任せているのですが、やはり火があると見た目にも温かく、猫も人も火の周りに集まってしまいます。