キッチンコトコトのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

職場の人から下茹でした小豆をもらう久し振りにストウブ鍋を使いひたすらコトコトコトコト… そんな時ついつい椅子に腰掛ける昔より座る時間が確実に増えてる

kinu-ito

まだ寒い毎日だから… コトコトと煮込み中。 10年以上も前に購入した大きなキャセロール。子どもが巣立ったらお蔵入りだろうなぁ。

mint

今朝から、Roomclipさんのウェルカムクーポンで購入させて頂きました、BRUNO IHクッキングヒーターで、黒豆をコトコト煮込んでいます。以前は家族が多かったので、前日寝る前に、調味液に黒豆を漬け込んで、翌朝の朝、圧力鍋で一気に、強圧力で1分。キッチンに立っている時間を短縮していました。今は1人暮しなので、好きな場所にこのIHヒーターを持っていき、電源ON。はじめは中火。沸騰しそうになったら湯気マークのコトコト温めモードにして、アクを取りながら差し水...を数回繰り返し。好みの柔らかさになったら、味を好みに微調整して、火を消して冷めるまで待ったら出来上がり。コツは、・前日のうちに洗った黒豆を、熱々の調味液（豆の量 [今回は200g] の3倍以上の沸騰したお湯と、豆の半分の量のラカント、重曹小さじ1、醤油大さじ1〜2）に豆を浸して鍋で一晩寝かしておくこと。・必ずアクを取ったら、差し水をして、常に調味液をヒタヒタにして豆を調味液に被せるようにし、液から豆が見えない量を保つこと。・保存する場合も、なるべく調味液に漬けたまま冷蔵庫で保管すること。 ※煮込んでいる途中、豆色が明るくなって黒さが抜けたように見えても心配ないです。調味液に浸っているとまた元の黒黒艶々のお豆に戻ります。私は炬燵で本を読みながら、煮込んでいました。

fawn

2LDK | 一人暮らし

土鍋で朝からｺﾄｺﾄと七草粥を炊いています。スマホの調子が悪くパソコンから投稿しているので複数枚投稿ができなくて連投失礼いたします💦

YuriYuri

一人暮らし

両手鍋¥11,000

𖤘𖦥 ベージュっぽ可愛い見ためで深底タイプなお鍋今回使ったのはディープキャセロール𓇼 こちらを使って夏バテの体に染みるアレを作りました☺️ 本格的にこだわり丸鶏を使ったけれど深鍋だから鶏も丸ごと調理出来てコトコト煮込むだけ𓂃 𓈒𓏸◌‬ おうちにいながら本格的なごはんが食べれる幸せ🥺 体に染みる元気メニューの出来上がり～🥰️ 𓂃𓈒𓐍◌𓈒 𓂃◌お知らせ𓈒𓐍𓇼𓆉⋆𓂃◌𓈒𓐍𓇼 ◻️FIKA楽天市場店にて◻️ スーパーセール期間中（9/4 20:00～9/11 1:59）全品10%OFFクーポンセール開催！ ✧取っ手がとれるタイプの新商品✧ 「FIKAコンフォート7点セット」 FIKA公式ショップ＆FIKA楽天市場店にて＜先着限定＞発売記念セールを開催- ̗̀ 📢 ‪⿻‬先着25枚限定5500円OFFクーポン＆先着50枚限定3300円OFFクーポン公式ショップはクーポンコードを入力するだけ🙌🏻 クーポンコードURLはそれぞれ各サイトで配布してます - ̗̀📣スーパーセール直前インスタLIVE ◻️9/4 12:00～ FIKA公式パートナーMichelさんのお料理LIVEを @michel_home_ にて開催します☺️ LIVEでは新商品コンフォートセットが登場！とってもお得な視聴者限定特典もあります。ランチタイムにぜひご視聴ください𓂃 𓈒𓏸◌‬ 𓂃◌𓈒𓐍◌𓈒 𓆟𓂃◌𓈒𓐍𓇼𓆡𓆉 ⋆𓂃◌𓈒𓐍𓇼𓆡 ⋆ ◻️5500円OFFクーポン https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=SEVONS1OUVhULUU5OEYtQ0JRSQ-- ◻️3300円OFFクーポン https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=RUZGWC1XUkM4LTIwVEQtN05UTQ-- ⁡

YUKKI

4LDK | 家族

こんにちは。今日はとっても寒いです:;((ɔ°ө°c));: 薄暗いキッチンでコトコトお雑煮、煮てます。

yu_ki

3DK | 家族

キャンペーンでいただきましたレコルトソイ&スープブレンダーです添付されていたレシピの中からコーンポタージュをつくりましたレストランで食べるような美味しいスープができました！明日は枝豆スープにチャレンジします！当選ありがとうございました

muku

丸２日かかって、栗の渋皮煮が完成しました！！(о´∀`о) 子育ての合間にちまちまちまちま… 明日には味が馴染むといいなと祈って(*^^*)

honoyoshi

4LDK | 家族

定番ですがストウブと月兎印でコンテストに参加します（＾ν＾）取っ手を鳥ちゃんにしている事とマットブラックで統一している事にこだわっています♡☻！

momo

2LDK | 家族

今日はファンヒーターを止めて。コロナのストーブでおでんをコトコト煮ています。

yuki

家族

おうち見直しキャンペーンでRoomClip ショッピングしたル・クルーゼのお鍋♡ コロナ前はお友達とご飯を食べることが多く、お鍋も大きめサイズのものばかりでした☺️ わが家の愛用していた厚みのあるお鍋は、煮込み用のストウブのオーバル29cm 鍋やスープ用に、ルクルーゼのマルミット24cm プラスドゥ付属のグリルで使えるダッチオーブンを主に使っていました✨ コロナで自粛生活になり…外食も減り…夫婦2人ご飯が当たり前の毎日…😅 お鍋は大き過ぎて出番もあまりなくなり… 電気圧力鍋の出番が多くなりました😌 でも冬の煮込み料理はやっぱり好きで♡ コンロはもちろん、薪ストーブでコトコトしたいと思い、お鍋を見直して20cmのルクルーゼを新調することに💕 本当は無水調理出来るストウブの20cmが欲しかったのですが…😅 売り切れで入荷予定もないとのことでしたので💦 調べてみたら、ルクルーゼのココットロンド 20cmは使い勝手がよいと口コミも多かったです😉 炊飯も上手に出来るみたいですよ✨ ルクルーゼといえば綺麗なカラフル色な鍋ですが… 私が選んだのはマットブラック😎 見た目ストウブみたいに無骨です😆 取手もステンレスなのでオーブン使用可能です🙆‍♀️ 一番感激したのは、今までが大きいサイズばかりのお鍋だったので20cmの軽さにびっくりしました😆 洗う時も楽だしコンロから薪ストーブに運ぶのも大丈夫そう🙆‍♀️ さて✨何作ろうかな〜😋💕

choco

台所道具、とくに鍋に目がなく狭いキッチンにどんどん増える鍋。 "じっくりコトコト"とか "ムラなくふっくら"とか "もっちりムッチリ"とかの謳い文句に弱い。　最近のヒットは　手前の南部鉄の天ぷら鍋。本当に"さっくりカラッと" 揚がります♪

kici

家族

今日から、夫が3日間出張の為、これは手抜きのチャンスだと大量のカレーを仕込み中。カレーって。簡単やし、すぐできるし、美味しいし、子供らも大喜びやし、2日間カレーでも許されるし(なんやったら3日間) なんて素晴らしい食べ物なんだろう。 (タマネギを45分間炒めて飴色にしたのがせめてものがんばり。)

yururi

家族

小さいのと大きいの。仲良くコトコト。友人が作る土鍋、可愛くて丈夫。

Ema_Mushika

一人暮らし

買ってしまった。シーズニングしたら早速使ってみよう。

miyuki.h

2DK | カップル

両手鍋¥27,699

うちのごはんの実況中継のようになってるけど、今日はバレンタインやし、許してね♡ コトコト煮てましたよ♩ずっと♩ 出来ました〜٩(๑′∀︎ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪︎ あとは、ちょっと冷やして完成ね(*´艸`*)ｵｲｼｿ-♩

kaeruco

4LDK | 家族

台所のストーブでおでんを煮込んでます🔥 今からぼちぼち、換気扇の掃除とレンジフードカバーを取り替えます。がんばってやろう💪

fuku

家族

おでん🍢コトコト

Sweetpea

4LDK | 家族

今夜の仕込み🍢 ペレットストーブにのせてコトコト😊

stripeblue

家族

コトコトとラフテーを煮込む秋晴れの日。

kumi93

2DK | 一人暮らし

2日間かけてミートソース仕込みます。今日は鶏の出し汁をコトコト。。。おいしくなーれ。

reotan

家族

お友達に青森のリンゴ🍎沢山いただいたのでジャムにしました(*˙˘˙)♡ ♬*゜コトコト♬*゜なんの料理でもコトコト煮たよｯって言われたら… ↑ それだけで美味しそうに聞こえる！ (∗❛ั∀❛ั∗)✧ 魔法の言葉かな

yuzu-chan

家族

ボウル・鉢・どんぶり¥1,100

さんぽのあとの朝ごはん。今朝はポタージュにしました。 KALDIのデュカオリーブオイルかけて、絶妙な塩味が好きなんです。撮り忘れたのでスープ、一口飲んじゃったけど3枚目、撮りました。スプーンは、じっくりコトコトのおまけでついてた木のスプーン 4枚目、今朝の空うちからいちばん遠いスポットからこれを撮っていると... ランニングの人に抜きながら「ボンジュール」と声をかけられました。近づいてくるのを視界の端で小柄なおばちゃんとおもってたら... 外国人の男の子 (小学生くらい？）でした。