手作り味噌味噌作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります

acocoro

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ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

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ritzman

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今日は毎年恒例のお味噌作り子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊

ma...

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何も予定がない日はのんびりお料理！今年のGWも味噌を仕込みました！7キロ！ハンドブレンダー買ったから少し楽になったけど、やっぱり疲れたー🤭

miumiu.303

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手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

ka3

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毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！今年の梅酒はブランデーベースそれぞれの出来上がりが楽しみです。美味しくできるといいな✨

pinko

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母と父と私と娘達で仕込んだ味噌が出来上がりました。これはほんの一部で味噌樽にたっぷり仕込んだのです。母が麹、豆、塩に拘って作ったのでとても美味しい〜💕 父が庭のかまどで豆を煮たり娘たちも麹と塩と豆を揉んだり、ま〜量も多いからひと仕事なんですが、私にとっても娘たちにとっても良い経験。じじばばに感謝すること沢山です。母が出来なくなったら私が主導してやることになるのか？😂 手間暇時間をかけた手前味噌💕 大事に使おうと思います。

coco0.84.

3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

nobu

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味噌作り。今年も豆味噌仕込みました。約１年後には右側みたいなお味噌に・・・。

yumie

今日はいつもより早起きして…昨日の青空市場での購入品でおママゴト🤭💕 緑色に惹かれたのか…葉っぱ系が多くて甘酢漬けばっかり出来ました🤣🤣🤣　次回はちゃんと根菜も買って煮物に使えるお野菜も買って来よぉと反省……。で…１番の楽しみ、お味噌🌈✨✨✨ 朝から大豆を２時間茹でました☺️ 普段、お香やアロマが好きな私ですが…大豆を茹でてる香りに感動しました💓💓💓　なんとも言えない優しい穏やかな香りが部屋中に漂って、理想的なママの気分に🤣💦　この香りは次元の違う癒しになりますね。あ、今まで大豆を茹でた事ないんだけど（汗）これからはお手軽な豆は買わずに、この香りの為にキチンと茹でる事にしました😂 出来上がった味噌は、これから半年から１年寝かすらしいです。　半年から１年って…かなりアバウト🙄💦

happy

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初めて味噌作りに挑戦しました𓂅𓎩 大豆に塩やらなんやら混ぜて🤗冬場は半年、夏場は2ヶ月ほど涼しい場所で保管するそうです。我が家の涼しい場所っていったら北側の玄関ってなりお雛様を片付けて、お味噌が鎮座ましました‪𓂑 𓌈 キッチンクロス左、IKEAの3枚セット(3枚違う柄) 右、沖縄で購入。使ってると緑がかった青に変わるらしいんだけど、あまり使わないから青いまま🐳 イベント終了間際になると、なんだか参加したくなり連投すみません💧

rii

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お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。感謝していただきます♡

noriflower

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味噌5キロ仕込みました。

Mariko

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¥1,188

5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦！

kazu

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手作りお味噌にチャレンジ✨ すれ違いの出来ない山道を進み、清らかな水と美味しい空気水車小屋のある場所で大きなお釜に薪を焚べ、パチパチ燃える音すら心地よい山中でお味噌作りを教えて頂きました玄米を使った麹は、ふんわり甘い香り臼と杵を使ってすり潰し蒸しただけの豆すら美味しい 1年は熟成させるのが理想らしいけれど楽しみ過ぎて待ち遠しいです日本の手仕事って良いですね間も無く梅の季節もやってきます

tommy

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手作りお味噌に挑戦してみようと思います！初めてなのでマルカワ味噌さんの手作り味噌セットを今回は購入してみました。素材は自然栽培された北海道産の大豆と、同じく自然栽培された玄米で作られた玄米麹。塩度などは調整されているので初心者に優しいセットです♪ 仕上がりは玄米味噌です♪

adamo

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今年初めて作った味噌。容器を用意していなかったので、オールドパイレックスに入れて常温で熟成させていました。いい感じになったので、右の容器に入れて冷蔵庫保存にしました。簡単に出来たので、来年はもっと沢山作ろうと思いました！

kurobar

カップル

手仕事記録。この一年ソーセージとザワークラウト作りから始まって、らっきょう、アンチョビ、キムチ、栗の渋皮煮、柚子胡椒などなど、たくさんの季節の手仕事を楽しんできました😊 昨日は麦味噌を仕込みました。一年後が楽しみ♩

yurikissa

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手作りお味噌完成♫ お味噌汁が楽しみ✨

ayasan

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手前味噌作り

yt

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いつも閲覧ありがとうございます(><) とても励みになってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘさて、そろそろ２月も半ばに入りそろそろ大仕事をしなくては！！去年までは3.5キロの味噌作りだったんだけど、毎年毎年、明らかに足りない… (↑おすそ分けし過ぎな私(爆)) ７年目の今年は、倍の７キロを仕込んで見ようと思います (๑و•̀ω•́)و 頑張るぞ～！！

tomomaki

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家の中でも楽しい趣味☆です。これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり！一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。秋風が吹く頃に食べられます。下から二つ目は一昨年作った味噌。おいしいです(*^^*)

regu

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夕方、冬に作った味噌を開けました☆ 初めて、教室で味噌作りを習いました最近30度を越えてるので、想像ではカビだらけだろうと思い、マスクをし、換気扇を強にし、開けるとカビが無くて拍子抜けしました (*´∇｀*) 教えてくださった方は糀屋さんで、それが良かったんでしょうね♡ お味噌汁をダシを入れずに、味噌だけで作ってみてと言われてたので、作っでみたらとても美味しかったです三杯も飲みました！！味噌の横にある、みょうがは冷奴にと思い取ったのですが、味噌を付けそのまま食べてしまいました家族にあげることなく、キッチンでビールと美味しく頂きました☆ 幸せなひと時でした(*^▽^*)