手作り味噌味噌作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

手作りお味噌制作中！ひいばあちゃんからかりた、ミンサーが可愛い(*ゝω・*)ノ昔の物は長持ちするね！でも、腕は筋トレ状態^_^;

temaringo

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ritzman

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息子と一緒に味噌作りとおもったのですが...塩と麹を混ぜるとこで早々に飽きたらしく、パパと電車を見に行っちゃいました😆 1人でのんびり味噌作り♪ 量が多かったので衣装ケースで作ったら混ぜやすかったです😊 またまた味噌話なのでコメントお気遣いなく<(_ _*)>

kazu

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手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

ka3

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何も予定がない日はのんびりお料理！今年のGWも味噌を仕込みました！7キロ！ハンドブレンダー買ったから少し楽になったけど、やっぱり疲れたー🤭

miumiu.303

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ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

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⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります

acocoro

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味噌5キロ仕込みました。

Mariko

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3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

nobu

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毎年恒例の味噌作りしましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです！ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆

onokenko

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毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！今年の梅酒はブランデーベースそれぞれの出来上がりが楽しみです。美味しくできるといいな✨

pinko

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この前のゆず茶を作りました(*^^*) 氷砂糖とゆずだけでできました✨ オレンジのタッパーの中は、この前仕込んできたお味噌が5キロ入ってます(^ω^) りんご酢もちょっとずつ飲んでます🍎 記録用に並べて撮りました(*^^*) 後ろの引っかけ収納の瓶の中はほとんどお砂糖(笑)

m-choco

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今日は毎年恒例のお味噌作り子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊

ma...

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手作りお味噌にチャレンジ✨ すれ違いの出来ない山道を進み、清らかな水と美味しい空気水車小屋のある場所で大きなお釜に薪を焚べ、パチパチ燃える音すら心地よい山中でお味噌作りを教えて頂きました玄米を使った麹は、ふんわり甘い香り臼と杵を使ってすり潰し蒸しただけの豆すら美味しい 1年は熟成させるのが理想らしいけれど楽しみ過ぎて待ち遠しいです日本の手仕事って良いですね間も無く梅の季節もやってきます

tommy

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手前味噌 10日めの様子少し色が濃くなったかなぁ

Kyoko.

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連投すみません先月仕込んだおからのお味噌♥ お豆腐のように白かったのに少し色が濃くなって来ました♡ この先は独り言ですスルーしてくださいね一昨日からお腹が痛くて昨日は熱も出たのでかかりつけの病院にいきました。そこでスグに大きな病院に行って下さいと、紹介状を貰いその足で大病院に…大病院に着いたのは12時すぎそこから検査等のためにとても待たされました。尿検査、腹部レントゲン、胸部レントゲン、血液検査、そしてCTを行う為に点滴２時間！腹部エコーもやったなぁその結果… 痛みの原因は不明！また月曜日に検査を受けに行きますが作日、病院を出たのは夕方６時半！ものすごく疲れた１日でした。お薬を頂きましたが痛み止めだけ！これで痛みをしのいで月曜日にまたきてねってえー(ㅇㅁㅇ)!!!!!!! なのでお腹は痛いままです（ ´Д⊂ヽエーーンやりたいこと沢山あるのに(´｡･д人)ｼｸｼｸ… 長々すみません

posauru

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味噌作り。今年も豆味噌仕込みました。約１年後には右側みたいなお味噌に・・・。

yumie

さてさてなーんでしょ。 ※インテリアとは言えないのでコメントスルーで大丈夫です♫ 引っ越し後、はじめて朝から手前味噌のチェック♫ 今年は初めて自分でお味噌をつけたのですよ。なかなか良い香りと良いお味ԅ(¯﹃¯ԅ) 来年はもっとたくさん漬けよう♫ しかしさ。なぜお味噌や漬物漬ける容器ってダサいのかね… インテリア的な需要が少ないからってのは分かるけど。ダサすぎる… 昔ながらのまますぎる……

Satoko

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味噌作り。やってみました。握力低下を実感した仕込み作業でした(-_-;) 上手くいけば6か月後から食べられるみたいです。今月は単発休みしかないので、そのお休みを有効的に使いたいと思って今日は味噌を仕込んでみました。しかしそれだけで終わってしまったぁー🤣🤣🤣 あとは食べてお昼寝して気付いたら夕方🐖💨💦 反省しながら夕食作ります。

suzu

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手造り味噌仕込み中✋ といっても少量を短時間でちゃっちゃと作ります（大豆100g •麹100g•塩50g）本当は何ヶ月も寝かせて発酵させるものだけど私はフードプロセッサーとホットクックを使用するので時間も手間も大幅カット😋 お料理教室で習って本格的に沢山作ったこともあるしもちろんそれは美味しいのだけれど家族3人で食べるにはこのくらいの量を手軽に作るのが私には合っているのですこちらも充分美味しいですよ 1 ひと晩水に漬けておいた大豆を 2 午前に煮て（←ホットクックにお任せ） 3 潰して塩と麹を混ぜて（←フープロにお任せ） 4発酵8〜16時間（←ホットクックにお任せ）

sachiey

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手仕事記録。この一年ソーセージとザワークラウト作りから始まって、らっきょう、アンチョビ、キムチ、栗の渋皮煮、柚子胡椒などなど、たくさんの季節の手仕事を楽しんできました😊 昨日は麦味噌を仕込みました。一年後が楽しみ♩

yurikissa

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家の中でも楽しい趣味☆です。これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり！一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。秋風が吹く頃に食べられます。下から二つ目は一昨年作った味噌。おいしいです(*^^*)

regu

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２月に仕込んだ味噌出来上がりました～♪ 以前作って美味しかったので麹たっぷりで。大豆で十キロ分なので同じ器が３個あります♪なんキロかな？４０位あるかも…作りすぎ？

ayu

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全然インテリア写真じゃなくてごめんなさーい。ようやく味噌仕込みました。これは大豆つぶしてるとこです。ビニール袋が破けないように、程よく空気の量を調整するのが難しいです。

kami

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味噌は毎年作ります。寒仕込みだから半年後に天地返し。田舎味噌風に豆は全部潰さないで食感残します。ぬか漬けは陶器の容器で冷蔵庫保管用。それでもきゅうりなら一日で漬かります。山ちゃんの甘酒は、初めて飲んだ時あまりの美味しさに感激しました。岐阜の農家さんが丹精込めて作っている最高に美味しい甘酒です。発酵食品を上手にとっていつまでも元気に過ごしたいものですね。