発酵食品のインテリア実例

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hiroさん
hiro

我が家の晩ごはん。 menu ・いわしの生姜煮 ・豆腐と揚げのお味噌汁 ・焼き豚 ・キムチ ・納豆 ・パイナップル

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cherryさん
cherry

発酵食品制作中❁ 腸活やってます(≧◡≦) 梅酒、梅の酵素ジュース、らっきょう、醤油麹。 植物を育てるのと一緒で菌を育てるのも楽しい! 他にも自家製味噌も熟成中(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ) しばらく毎日混ぜないと駄目なので、バリスタコーナーに仲間入り(≧◡≦)

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ROBIN

めちゃめちゃ久しぶりにRC… 恋人の好きなゲームに出てくる犬、 調味料ラベルにしました。 フリーハンドで描いたらみんな違う顔w 味があるってことにしときましょう😌

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pompomさん
pompom

yurikissaさんに教えてもらったノルウェイ風レモネード仕込みました♪ このレモネードは、なんとイーストを入れて発酵させて飲むという!つまり、日数を置くとアルコー… 24時間常温発酵させ、その後漉して、瓶に詰め替え、レーズンをいくつか放り込み、レーズンが浮かんだら飲み頃だそうです♡ こんな小さな容器では、明日すでに吹いてるかも!鍋に戻すか! レシピに興味のある方は、参考写真のyurikissaさんのコメント欄をご覧くださいね。ノルウェーでは、メーデーの日に必ずこのレモネードを飲むそうですよ。 どんなお味か、楽しみ♪

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mimi828さん
mimi828

手作りの〰️ お味噌だよっ( *´艸`) 冬に仕込んでおいた夏味噌さんが出来上がりました🎵 床下に眠っているお味噌達よりも発酵を早めて、真夏に食べる用のを必ず作ります😊 キュウリにつけたり〰️🥒 なすにつけて焼いたり〰️🍆 お肉を味噌漬けにして焼いたり〰️ この発酵食品で暑い暑い真夏を毎年乗りきってます💪 蓋を開けたら 麹のい〰️い香り🎵 うーーーん♪マンダム( ゚∀゚)人(゚∀゚ )

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akiradesuさん
akiradesu

鹿児島産らっきょう入手しました。 根の付け根を切って、半分に割り、外皮を剥いて、乳酸菌の液に漬けます。 いわゆる無塩漬け物です。 半分に切っているので一週間後くらいから食べられます。

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akiradesuさん
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炊いた 押し麦 に麹菌を振りかけ、大麦の麹 を作ります。 明日の夜出来上がり予定です。

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nsugi0710さん
nsugi0710

☆ 菌活生活 ☆ RCのフォロワーさんが豆乳ヨーグルトをヨーグルトメーカーで作られたpicを見てとても欲しくなり、楽天お買い物マラソンのタイミングでポチッとしました😆 購入したのは山善さんの『発酵美人』✨ ヨーグルト以外にも甘酒・塩麹・醤油麹・納豆まで作れます💕 ちょうど塩麹が昨日で終わってしまったので作ってみました♪ いつもは完成まで常温で1週間かけて作りますが、こちらを使うと6時間でできます❗️ いつもより甘い香りでふっくらした出来上がりでした❤︎ (*´∇`*)

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mokuren

味噌は毎年作ります。寒仕込みだから半年後に天地返し。田舎味噌風に豆は全部潰さないで 食感残します。 ぬか漬けは陶器の容器で冷蔵庫保管用。それでもきゅうりなら一日で漬かります。 山ちゃんの甘酒は、初めて飲んだ時 あまりの美味しさに感激しました。岐阜の農家さんが丹精込めて作っている 最高に美味しい甘酒です。発酵食品を上手にとって いつまでも元気に過ごしたいものですね。

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maiさん
mai

一度チャレンジしたかったぬか漬け。 やりたいことは何でもチャレンジ。 食卓に出す前につまみ食いだけでなくなりそうな予感。 発酵食品に感謝☆

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erikoppepan

インフルエンザのため学年閉鎖が始まり、ついに我が家もR-1密造始めました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 去年の誕生日にお義母さんからいただいたヨーグルトメーカー。 甘酒を1回作ったきりで眠っていましたが、フル稼働の予感(∗ˊᵕ`∗)  朝には出来立てが食べられるはず。 ありがたや~(ㅅ´ ˘ `)♡

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akiradesuさん
akiradesu

イチジク 枝を誘引しました。 8月下旬ぐらいからの収穫ですが、今年も台風あるかな。 取りあえず 楽しみです。

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akiradesuさん
akiradesu

お洒落な見せる収納。 はやりの見せない収納。 恥ずかしながら、うちは 見せられない収納。 ただ、キッチン入り口のカーテンを閉めれば、 見せないキッチンとなります。(笑) 使い勝手は最高です。

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akiradesu

電気調理器具 Karalla. 揚げ物の油ぬきに使ってます。 使用中は、結構 油の蒸気が出るので、ベランダで使用します。 よって、雨の時は 揚げ物 無しです。 昨日はハモ、タコ、イワシ等の天ぷらでした。

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ベルギーで買った思い出のマグカップ。 普段使いで取っ手を破損。 好きな色のアルミの針金があったので。 トッテモ(取っ手も)ステキまでいかなくても。

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サブキッチン ほぼオリジナルで工夫無しです。 コーヒーを入れたり、来客時のみに利用してます。

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収納スペース 反対側の玄関側も扉があり、出し入れ便利。 重宝してます。

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玄関、トレイ、廊下の天井のライト、全て人感センサー付きLedライトに交換しました。 機能的です。

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カシワバゴム クネクネ整形試行中。 斜めに植えて、更にもう少し曲げたいので、ポットを傾けています。 思い通りになるかも楽しみです。 省力クネクネ整形。

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熱帯魚 グッピー 昨日、空いていた水槽に グッピー二十匹程仲間入り。 初めての熱帯魚飼育です。

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JBLのシステムから、BOSE lifestyle 650に変更しました。 省スペースになり、音も気に入ってます。

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不要な引き出しをキャスター付きサイドテーブルにリメイクしました。 機能重視な性格なので、これから先の色付け等、アイディアか浮かびません。 何かアイディアがあれば………

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akiradesu

マリンピア神戸の niko and で衝動買いしたもの。 今はその niko and は他のショップに替わりました。 少し寂しいです。

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