発酵食品のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

腸内フローラを整える（＝腸活）ため、善玉菌を含む発酵食品と善玉菌のエサとなる食品を積極的に摂っています😁 ヨーグルトは欠かさない様に基本買っていますが、このヨーグルトメーカーは他の製品よりサイズが小さいので購入にいたりました。またこのぬか床はとても扱いやすく毎日かき混ぜなくてもOKです。お気軽にぬか漬けができますので継続可能です😁

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水キムチ作りました🇰🇷 本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。米の研ぎ汁（もしくは米粉）を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´- サラダ感覚でﾎﾟﾘﾎﾟﾘとつけ汁までいただけます🫙 今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷

YuriYuri

一人暮らし

にんにく麹と醤油麹を作りました。好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️

MASAKO

家族

冷蔵庫チルド室を100均CanDoの冷蔵対応クラフトペーパーバッグで仕切ってます。左：野菜室中：発酵食品(キムチ、納豆など) 右：朝食セット(ヨーグルト、ジャムなど) 見た目も使いやすさも格段にup✨ #冷蔵庫 #収納 #クラフトペーパーバッグ #100均 #CanDo #食品を適正な場所で #interior

hana

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発酵ぬかどこ始めました

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1LDK | 一人暮らし

この冬買ってよかったものは発酵フードメーカーです☺️🌼 腸活のためヨーグルトを作りたくて🥣 スーパーでよく買っている塩こうじも手作りできると知り、RCフレンドさん達の投稿を参考にさせていただき、購入しました🤲🏻 dadazの発酵フードメーカーは、木目がアクセントになった可愛いデザインです🌼 ボタン操作も簡単で、3種類のモードから選ぶだけ☝🏻 C1 → 温度、時間を自由に設定 C2 → 42℃ 8時間（ヨーグルト1L など） C3 → 60℃ 8時間（甘酒、醤油こうじ、発酵あんこなど） pic②仕込み前と出来上がりの醤油こうじ🧉 pic③ヨーグルトを作っているようす🥣 pic④寄りで🔍️ 出来上がったヨーグルトが美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが醤油こうじ ! ! ! お、おいしい~~🥹 ! ! ! （醤油こうじは本来、一日一回かき混ぜて、2〜3週間かけて作るらしいのです👀）醤油の代わりに醤油こうじを使うと、味に深みが出てびっくりな美味しさ🥹 鮭に漬けて焼いたり、酢や玉ねぎと混ぜて和風ソースにしたり、シンプルに、ごはんにのっけただけでも美味しい🍚✨✨ 憧れの ⊹₊ 丁寧な暮らし ₊⊹ が出来ている...ような気分にさせてくれる発酵フードメーカーです☺️

peco

家族

わが家の便利すぎるアイテムはタニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」です。ヨーグルトを作る頻度が1番多いですが、左の瓶がニンニク麹、塩麹です。他にも温泉卵や甘酒、醤油麹とたくさん色々なものを作ってます。今もヨーグルトが無くなりそうなので、仕込んだところです。電子レンジで1分半容器を消毒して、牛乳とうちはR1の飲むヨーグルトを混ぜ混ぜしてボタンをポチっ。あとは７時間後に完成してます。ヨーグルトを作る準備も3分もあれば出来ます。塩麹も同じ工程で作るので、簡単です。

niko

家族

念願のヨーグルトメーカーをお迎えしました初めて聞く名前だったのでちょっと心配だったけど、見た目のおしゃカワさに即決操作も簡単で買ってよかったです♡

mami3725

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久しぶりに発酵メーカーでヨーグルト作りました🤗 五右衛門に続きガヴまでいなくなってから大魔王はヨーグルト食べなくなりしまいこんでました。 2匹と食べるのが嬉しかったようです… 現在はピルクルやアーモンド効果を飲んでます。先日何となくビヒダスヨーグルト買って冷凍のブルーベリー🫐入れて食べてから私がハマり、またヨーグルト作ることにしました😊 出来上がるまで9時間かかるので昨夜21時にセットして6時に『ピーピーピー』と鳴って知らせてくれました(◍ ´꒳` ◍) 取り出して1リットル用のタッパに移して冷蔵庫で冷やします。それから私のまったりくつろぎの空間(◍ ´꒳` ◍) ボーッとしながらキッチンの椅子に座ってます。昨日から頭痛が続いてるので薬飲まないと😣

chi_goga

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イベントの受賞で頂いたポイントで、ヨーグルトメーカー購入しました💕 北欧風のヨーグルトメーカー、デザインも可愛く、毎日ヨーグルト作りに励んでいます😆 コストコのメイプルシロップ♪かけるのがお気に入り💕 チーズや納豆、いろいろな発酵食品を作れるみたいなのでまた、挑戦してみようと思います。

milkcocoa

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冷蔵庫のチルド室。発酵食品や乳製品、味噌や漬物などなど、チルド室に入れた方がいいものを調べて整理しました(´Д`ა) ゴマやコンソメなども、夏場は粉ダニなどの発生を防ぐために、しっかり密封して冷蔵保存の方がいいらしく、冷凍庫と同様にセリアのタッパーで立てて収納！！倒れないように、ブックエンドで仕切って支えています。

anko.hibu

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BRUNO(IDEA Label)の発酵フードメーカー✨ R1を種菌にしてヨーグルトが出来るのを待ってます。先日仕込んだ醤油麹は多分うまく出来ました✌️ 出来上がりは醤油煎餅みたいな香り✨ 旨みが凝縮された感じ✨不思議と塩辛くなくて甘い✨冷蔵で2、3ヶ月もつらしいです。昨夜は鶏もも肉に酒、みりん、コチュジャン、にんにくすりおろしと一緒に揉みこんで焼いたらローストチキンみたいな味で、お肉が柔らかくて美味しかったです😋 今夜もお肉笑豚肉にすりおろし生姜と酒と醤油麹を漬け込んで生姜焼きにする予定です。納豆に混ぜたり、卵かけご飯にのせたり、醤油代わりに使ってます。

shushumama

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よく行くお店で、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーが安売りになっていたので購入しました。 R-1ヨーグルトは、インフルエンザ予防と、花粉症にも効果があると聞いてるので、娘の花粉症緩和も期待しています。早速作って機械にセット！後は出来上がりを待つのみ～(^_^)

misariku

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この夏買って活躍中のヨーグルトメーカー塩麴、玉ねぎ麴、甘酒、鶏ハム、豆乳ヨーグルト勝手に出来上がります　常時冷蔵庫の中にあり、次々作るためヨーグルトメーカー空き待ちです😁こんなに身体に良いものが簡単に作れるとは。調味料要らずです

kumi

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今さらながら、野田琺瑯の白い容器の美しさに目覚めて、冷蔵庫収納容器を見直し中です。下の段のラバーゼは当日夜に使う下拵えした肉や魚や洗い米。野田琺瑯には味噌や塩麹や醤油麹などの発酵ものが。どの位置に何が入っているかは体が覚えています。常備菜は作りません。冷蔵庫を開けた時に目に飛び込んでくる白い容器にウキウキします。

ha-francaise

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発酵食品制作中❁ 腸活やってます(≧◡≦) 梅酒、梅の酵素ジュース、らっきょう、醤油麹。植物を育てるのと一緒で菌を育てるのも楽しい！他にも自家製味噌も熟成中( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ) しばらく毎日混ぜないと駄目なので、バリスタコーナーに仲間入り(≧◡≦)

cherry

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イベント参加~❣️ まえのヨーグルトメーカーが壊れて買ったもの😊 好きな赤をGET✊💖 毎日ヨーグルト食べるし🐮🥛牛乳パックで作って、毎朝🐶ワンコにも大さじ2杯を~😁

nana

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半額バックキャンペーンでショッピングしました✨ 初めてで、本当にうまくできるか不安でしたが。。夜の9時に仕上がりアラームが鳴って取り出しました。朝まで冷蔵庫に入れて食べる所ですがまだ温かいヨーグルトを味見。。うっうま〜い🥰 温かいヨーグルト、初めて食べたのですが冷たいのよりも私は美味しく感じました。ちなみに種のヨーグルトはパルテノです。ただ、蓋を開けるのが固くて難儀しました。。明日は冷たいのをいただきます⭐️

akikoakiko

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ヨーグルトメーカーでR-1を増やしてからその種菌で何度もヨーグルトを作っています。牛乳もいくつかのメーカーの牛乳で作ってみたところ、牛乳によって出来上がりもちょっと違くて、カスピ海ヨーグルトのような少しトロッとしたヨーグルトになったりしたことも。でもどれも美味しいヨーグルトが出来ています^ ^ ヨーグルトには作っておいたクランベリージャムや角切りリンゴのジャムを添えて。

JIJI

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菌活ずっと気になっていた発酵メーカー素敵🧡

ruruwa

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発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

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塩麹と玉ねぎ麹を作りました😃 ちゃんと発酵したらいいなぁ！🧅

am

家族

多量の産みたて卵を頂いたので牛乳パックを利用して温泉卵作ってます。温度を保てるので簡単に出来ます。相方が、腸の検査行ってきたので善玉菌入れようとほぼ毎日ヨーグルトも作ってます。放ったらかし料理は我が家には必需品。

makibaru

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今年になって食生活を見直しています。今まで好きなものを好きなだけ食べてきたから今の私のわがままボディーが構築されました😂 頑張ってダイエットしても無理のあるダイエットだから気を緩めると直ぐにリバウンドでした💦 年も年だから代謝も下がり若い頃の様にはなかなかストンとは痩せません（笑）それでも料理を作ることは案外嫌いでは無いので楽しみながら、そして無理のない一生続けられる食生活を勉強してみようかな？と思い立ち今年の１月からボチボチやっています😊 栄養の事、体の事を知ると面白くてちょっとはまっています😊 最近は腸内環境を整えるをメインに献立を考えています。腸は第２の脳と言われる体内組織だそうで、腸内環境を整えると自律神経が整ったり免疫が強くなったりガンを予防したりダイエットに繋がったり…良いことばかり。栄養素の事やどんな食材を使ったら良いか、食べ方、日常生活の過ごし方等詳しく書かれています😊 お勧めの本です。今日のおかずは食物繊維と発酵食品。腸内の善玉菌を増やしてくれるコンビです。 ○キンピラ牛蒡 ○おから煮 ○揚げない大学芋 ○チキンのハーブソテー ○キムチ ○野菜サラダ　オリーブ油　塩 ○リンゴ ○赤米　大麦　どうせ食べるなら体に良い組み合わせや健康に繋がる食べ方をしていけたら理想なんですがね。時にジャンクな物も食べるしレトルトだって使います😊 無理なくが１番！今日は小松菜と完熟バナナ、米粉でマフィン焼きました。うーん、かもなく付加もなく😂 試行錯誤しながら楽しんでます（笑）