梅干し作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

梅干し作り。紀州の南高梅を3kg漬けました。梅の良い香りに包まれて幸せ。美味しくできますように♡

noriflower

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梅仕事去年の梅が大量に残ってて(なぜなら安い青梅にしたら微妙だったから)、今年は漬けようかつけまいか悩んでたけど、大地真央さんが梅干し毎日食べてるって言ってたし、ダイソーで良いもん見つけたから漬けちゃう。【真空ポンプ付きジッパーバック】ウチの梅干しはジップロック漬け。〘ジップロックでの梅干しの作り方 by クックQT7N5G☆〛 https://cookpad.com/recipe/3800933?view=single】クックパッド先生の素晴らしきアイデアはもはや革命!梅干し革命!! やってみたいけどハードル高いと思ってた方はぜひこの方法でやってみて。カビないしお手軽だし。さらにこのジップバッグあれば無敵☆ これ、ダブルジッパーにスライダー付いてるからまず液漏れナス。クックパッド先生のやり方はジップバッグに梅と塩(18%)を入れ、袋を真空にして漬けるのだけど、真空にするやり方はストローで空気吸いだす原始的真空。これねぇ…塩は吸うし梅酢は吸うし、何なら汁漏れるし。しかし、ダイソーのコレは右上に空気吸い出し穴があってポンプで吸い出すので大変くない。梅酢上がってきて少し空気抜き直したい時も簡単。空気と一緒に梅酢を吸い上げてもポンプは解体して洗えるので清潔。しかも大きい袋には梅が丁度1キロ漬かるサイズ。もうこれは梅干しのために作られたとしか言いようのないジップバッグ。いや、ホントは肉とか漬けるためなんだろうけど。コレで梅雨明けまで置いといて…って…梅雨明けちゃったやんっ!! まぁ暫く漬けて丑の日あたりの晴天が3日ほど続く日に三日三晩干して完成。今年は紫蘇入れない白梅漬けにしよう。完成が楽しみじゃ。

shizupon

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梅干し♪

fujiitigo

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宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦 今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻 ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼 パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕

aiai

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今年も漬けますよ😊

yuco

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簡単な梅干し作り♡ 梅漬けのもとに入れるだけ✨ こんなのあるのーーって！！気になったので買ってみました。まだちょっと青い部分があった完熟梅を強制追熟しました😄 ・熱湯に20秒入れる消毒・殺菌効果あり強制追熟されますカビる事もありません。ちょっとオレンジ色になっちゃったけど😅 大丈夫です👌冷めるまで放置しますジップロックに梅と梅漬けのもとを入れるだけ。 1か月後〜夏の晴れた日に4日ぐらい干すと梅干しになります干さずそのまま食べてもOK どんな味になるか楽しみです自分で調合した梅干しも漬けたので、食べ比べてみようかな😄

pita

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ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎

poo

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はじめてハチミツ梅干しに挑戦してみました（複数枚投稿） ① まず青梅を完熟させて ② ハチミツ、塩と合わせて1週間ほど梅酢が上がるまで重しをして常温に置き ③ 梅酢が充分上がったと思ったら ④ 保存瓶に入れて冷蔵保存 1ヶ月したらこのままでも食べられるし、梅雨明けしてから土用干しすると長期保存にも向くようですはじめての挑戦で1ヶ月後に本当に食べられるのか、不安しかありませんポイントはホワイトリカーで、使用する袋や容器を丁寧に消毒する事減塩は大事だけれど塩を減らすほどカビが生えやすくなるみたいなので、そこは素人は素人らしく、減塩にはしていません（梅の10%使用）梅酢が足りなくて梅全体が浸かっていないので、カビが生えるかもしれません！それもポイントですとりあえず1ヶ月は冷蔵庫を開けるたびに梅を観察する間だけでも、楽しく暮らせそうです♡

nobiko

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梅シロップ、梅酒に続いて梅干し初挑戦！！出来るのかな不安でしかない。梅干しが好きな娘にうちの梅干しが1番と言わせたい！

kuro

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実家から送られてきた、梅で初めて梅干しを作る事にしました。

kurobar

カップル

こちら晴天が続かずなかなか土用干しができません( ・ε・)

meco8

一人暮らし

今年庭の梅の木が豊作で沢山の梅の実が取れました。お裾分けしても残ってしまい、初めての梅干し作りに挑戦しようと思います。現在追熟中(✿>‿<)ノ

dodo

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夜な夜ならっきょう剥き。梅干しはシソをいれました。 2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！塩らっきょうにします^_^ 2018.6.14

nanachanmama

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青梅にらっきょう酢を入れると簡単に梅干しが出来ると聞いて、頂いた梅で試してみようと思います。

bonapeti

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ようやく梅干し出しました！暑いから直ぐに乾きそうですネ（＞Ж＜）

momochiyo

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初☆梅干し作り☆ 熟した梅って、こんなにいい香りがするだ〜！桃みたい♬(´∀｀*) 重石代わりにココットを入れた。みんなの見てたら、やっぱり塩が多かったかな〜どうなるかな(☉д⊙)？

Ri-pocha

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暑いけど、大丈夫？と思うほど暑いですね。今年は漬けるのが遅かったのと、お隣さんの(新築中)外回り工場も終わり、ようやく今日干しました。

coffee-grounds

カップル

生涯２度目の梅干し 3日目去年は梅3個の収穫に購入1キロ今回は… レンガDIYの為切りすぎて収穫０晴れ☀️続きがなかなか難しくてタイミングを逃し🥲😭😭 南高梅の１壺分はカビにやられて😭 2キロ買ってみてやっておいてまだ良かったです… 去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？ざるも小さいので RCの方の真似て干し網で。梅同士くっついてしまうので上に載せてみました。鳥は食べないよね…？

R

家族

梅干し作りに初挑戦ニトリのガラスジャーに入れたらいい感じ

rinsuke

昨日夜遅くに始めた梅干し仕込みあまり良い状態の梅の実では無かったので選別や焼酎拭き、キッチンペーパー事情で時間が掛かってしまったついでにうめ醤油にも初挑戦終わったのは夜中の1時今日も暑い一日でも勤め先は海抜40ｍ数キロ先の海の風が通り下界(街中)よりは過ごしやすい

kinu-ito

梅干し作り開始。

terumin

今年もこの季節が来ました🐌 去年から始めて今年で2回目の梅干し作りです✨

pinko

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梅干し作りに入りました😁昨日、小学校で梅ちぎりをして帰りました！下処理が大変ですが、美味しい梅干しが出来ますように〜😆

kiyohima229

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こんにちは^_^ 続・初めての梅干しづくり。久しぶりに晴れ間が出てきたので、いよいよ天日干しに移りました！ニトリの油ハネ防止ネットが、こんなところで使われるとは、、、笑虫とか止まったら嫌なので、ザルをかぶせてカバーしました。 …インテリアと関係なさすぎるpicですみませんm(_ _)m

ayayayaya

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梅干し用

yuck

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中庭でばぁばと梅干し作り

mailoco

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梅干し完成♡野田琺瑯の中に並べました♡

momo

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☔️イベント参加です😊 雨の日も、お家で楽しく梅干し作り〜😆🎶 毎日食べるわけでもないけど、食べたい時にないと寂しい🥲 以前作った梅干しが無くなりそうだったので、今年は久しぶりに作ることにしました。これまで塩分18%で作っていたけれど、もう少し減塩したいと思い、今回は13%に変更。ジップロックを使って手軽に作ってます👍 ①南高梅1キロ。買ってすぐは青かったので３日待ち、全体的に熟したものを使ってます💕 ②1時間、水に漬けてアク抜き中⏳ ③綺麗に洗った梅のヘタを取って水分を拭き、ホワイトリカーをまぶしてから塩を入れてなじませる。 ④梅が重ならないよう並べて空気を抜き、袋を閉める。（破れた時のために袋は二重にしてます）保存袋で作る時は、特に重しは必要ないと書いていたけど、梅酢が上がりやすいように2キロのお砂糖を重しにしてます。これから約２０日、干し頃まで、毎日袋を上下させたりひっくり返したりしてお世話します😘💪 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

pinamin

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左官の師匠から頂いた梅もうすでに4㌔漬けたので追加で2㌔どんだけ梅干し食べるの😂

miho.oku

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人生初の梅干し作り！梅の匂いが鼻をくすぐります。およそ3キロ！ダイソーの野菜干しネットが大変役に立ってます。そして日当たり抜群すぎる我が家のベランダ。梅干し作りには最適です(笑) いい天気が続きますように！

shizakura_

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今年は見切り品コーナーで見つけた南高梅3.7kgで梅干し作り♪ カビ防止の焼酎を買い忘れ、頂き物の焼酎を開ける🍾 じい様すまんのぉ😬

goe

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梅干しを干しております(笑) 皆様4連休いかがお過ごしですか？コロナ渦でもやりたい事にのめり込んで過ごしております。

nippopo

梅をたくさん頂いたので、梅干しを作ってみました。8月になったら干して出来上がりです♪

naoko

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梅、干し中。酸っぱーい香り。たまらん。

botan

家族

梅干し作り。干し野菜ネットは梅干し干すのにも便利。ふっくら紀州梅、美味しく出来るかな〜

fufu

家族

梅仕事第二弾、梅干し作り！我が家では塩20%で作ります。かれこれ20年間同じ作り方です！

hideyan

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梅を干しています。ザル置くのにダイソーの鉢スタンドがピッタリ♪ 去年から始めた梅仕事です♪ 鉢スタンド（８号、背高、４０ｃｍ）×3個 22cm×30cm×40cm

haln_clip

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nantyon

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梅干し

to

梅やく９０キロ。さぁこれからが大変。。！

sumicco

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梅酒と梅干し作り② 楽しく作業中手前がボスです！笑彼女が全部やり方教えてくれます。

a_tanko

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2年ぶりに作った梅干し。天日干しを終えて、梅酢に漬けました(o^^o) 良い色になりそうです♫ ちなみに我が家には、食洗機がありません。 3COINSの水切りラックと、ジョージジェンセンのティータオルを使っています。どちらも、使わない時や作業したい時にサッと片付けられるので便利です(๑˃̵ᴗ˂̵) TOWERのゴミ袋ホルダーはコップを乾かすのに活躍中！

milkpaume

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今年も…梅干し作り！！土用干し1日目〜〜

sou

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今年も梅干しできました

multiple

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梅干しを漬けました

lippie

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セラーメイトの保存瓶😊 大好きで、我が家の梅干し、梅酒は全てこちらの瓶です💕 出したままでも可愛い💕 中身は白梅漬けです。干さない、シソを使わない簡単梅干しです☺️ 塩漬けして、白梅酢を入れて水分が上がってくるまで毎日フリフリするだけ。梅農家さんに教えてもらってからはもうずっとこの作り方です。フルーティーで昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕