梅干し梅干し作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

ジップロックでも梅干し作り初挑戦！

pokopon

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梅仕事去年の梅が大量に残ってて(なぜなら安い青梅にしたら微妙だったから)、今年は漬けようかつけまいか悩んでたけど、大地真央さんが梅干し毎日食べてるって言ってたし、ダイソーで良いもん見つけたから漬けちゃう。【真空ポンプ付きジッパーバック】ウチの梅干しはジップロック漬け。〘ジップロックでの梅干しの作り方 by クックQT7N5G☆〛 https://cookpad.com/recipe/3800933?view=single】クックパッド先生の素晴らしきアイデアはもはや革命!梅干し革命!! やってみたいけどハードル高いと思ってた方はぜひこの方法でやってみて。カビないしお手軽だし。さらにこのジップバッグあれば無敵☆ これ、ダブルジッパーにスライダー付いてるからまず液漏れナス。クックパッド先生のやり方はジップバッグに梅と塩(18%)を入れ、袋を真空にして漬けるのだけど、真空にするやり方はストローで空気吸いだす原始的真空。これねぇ…塩は吸うし梅酢は吸うし、何なら汁漏れるし。しかし、ダイソーのコレは右上に空気吸い出し穴があってポンプで吸い出すので大変くない。梅酢上がってきて少し空気抜き直したい時も簡単。空気と一緒に梅酢を吸い上げてもポンプは解体して洗えるので清潔。しかも大きい袋には梅が丁度1キロ漬かるサイズ。もうこれは梅干しのために作られたとしか言いようのないジップバッグ。いや、ホントは肉とか漬けるためなんだろうけど。コレで梅雨明けまで置いといて…って…梅雨明けちゃったやんっ!! まぁ暫く漬けて丑の日あたりの晴天が3日ほど続く日に三日三晩干して完成。今年は紫蘇入れない白梅漬けにしよう。完成が楽しみじゃ。

shizupon

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紫蘇漬けした梅はまだもう少し干すのが先。。我慢しきれない！！干したい！！去年漬けた梅をコンビニとかで売ってそうな干し梅を目指して味付けして種抜いて平べったくして干してみる。味付け大丈夫だったのか干す前に味見🤭 はちみつ梅干しはもう干せるので干しました。干し網に百均で購入したまきすを敷いて。干し梅はさらにクッキングペーパー敷いてから。太陽に感謝♡ おいしくなぁれ！

amy

今年も無事に梅しごと。育児しながら大丈夫か心配だったけど、娘が寝てから夜に、昼寝の隙に、とちゃんとできました(о´∀`о) 6月14日梅二キロ購入 6月18日梅漬ける　塩350グラム 6月25日～27日梅干す今年は気温が低く、雨が多い白カビ浮いてしまう(´д｀|||) 来年はもっと追熟させてから漬けた方が美味しくなりそうだなー

yome03

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フェンス・塀¥15,800

梅干し♪

fujiitigo

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今年は梅干しにも初挑戦。しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)

yurikissa

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今年も漬けますよ😊

yuco

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梅干し日光浴中〜☀️ 今年はしょっぱくなりすぎずに作れました〜！　父が唾液が出にくい病気なんで梅干しはお医者さんからも勧められていて半分は実家にプレゼント予定！紫陽花も我が家の〜んびりまだ沢山咲いていて！　梅雨プラス夏な感じなお庭😆 梅干しはおにぎりにお魚の煮付けに大活躍！！

tomorin

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宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦 今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻 ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼 パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕

aiai

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梅干し作りに入りました😁昨日、小学校で梅ちぎりをして帰りました！下処理が大変ですが、美味しい梅干しが出来ますように〜😆

kiyohima229

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南高梅干し地元の特産品使って食べやすい南高梅干し手作りしました✌️

shihtzu_daisuki

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『梅仕事』＆…辣韮今年は梅を探すのにかなり手間取りました、何故なら今年は梅が不作らしいのです… 例年なら5月末からパトロールして欲しいsizeの梅を選べるのに今年は何処に行っても無い！直売所でさえ綺麗な梅がありませんでしたね、、🤔 そして…高いの😱もうビックリ❢例年の倍の値段💦💦2キロで紫蘇合わせて💸 なので何時も4,5キロ漬けるところを今年は2キロで我慢です✊寂しいな😅 後は…7月天日干し迄日々楽しみ🎶に眺めます😊🌿 私にとっての宝石💎よう価値観🤭✌️ お地蔵様💓美味しく😋出来るようにお願いします🙏

moru

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人生初の梅干し作り！梅の匂いが鼻をくすぐります。およそ3キロ！ダイソーの野菜干しネットが大変役に立ってます。そして日当たり抜群すぎる我が家のベランダ。梅干し作りには最適です(笑) いい天気が続きますように！

shizakura_

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生涯２度目の梅干し 3日目去年は梅3個の収穫に購入1キロ今回は… レンガDIYの為切りすぎて収穫０晴れ☀️続きがなかなか難しくてタイミングを逃し🥲😭😭 南高梅の１壺分はカビにやられて😭 2キロ買ってみてやっておいてまだ良かったです… 去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？ざるも小さいので RCの方の真似て干し網で。梅同士くっついてしまうので上に載せてみました。鳥は食べないよね…？

R

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梅干し完成

Takashi

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連投失礼します。ジップロックで漬けた梅たちですが、こんな楽な感じで干します。３日間+１晩の土用干し。

koko_hika

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yuririiiiii

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今日からカンカン照りが続くそうなので。土用干し開始です😊 おばあちゃんに借りた竹ざるも大活躍！！１年半ほど前におじいちゃんが亡くなり１人暮らしになってから梅も漬けなくなり野菜も漬けなくなり😣 今まで何十年も続けてきたのに寂しいな、、と。そして今年レシピとアドバイスをもらい私が漬けてみることになりました😌 上手に漬かったらおばあちゃんにも食べてもらいた〜い！！

yuu0489

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梅雨時期のお仕事。梅仕事第2段‼️梅干し作り。キッチンが梅の香りに(*˘︶˘*).｡.:*♡ 雨でも楽しくお家時間(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

terumin

キッチンではありませんが、、、もうすぐ梅干しができます(^-^)/

majyo

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なにもわからなくて、本を読んだりネットで調べたりして作っている梅干し。今日第一陣の土用干ししました(^^) 梅しごとも終盤です。この時点で買った梅干しとは全然ちがうおいしぃんですね、、、♡ 次女がまじまじ覗いて「まま！梅干しぃー！できちょんやーん！！」って。まだ2歳だから梅干したべたことないような？お願いだからひっくり返すなよ、、と思いながらヒヤヒヤでした。わたしがなにやら作業するとこどもたちも興味深々です。食育になればとおもいます(^^) 2018.7.13

nanachanmama

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昨日夜遅くに始めた梅干し仕込みあまり良い状態の梅の実では無かったので選別や焼酎拭き、キッチンペーパー事情で時間が掛かってしまったついでにうめ醤油にも初挑戦終わったのは夜中の1時今日も暑い一日でも勤め先は海抜40ｍ数キロ先の海の風が通り下界(街中)よりは過ごしやすい

kinu-ito

梅雨明け待たずに梅干し干しました。あと1日干して完成です。

mamezo

セラーメイトの保存瓶😊 大好きで、我が家の梅干し、梅酒は全てこちらの瓶です💕 出したままでも可愛い💕 中身は白梅漬けです。干さない、シソを使わない簡単梅干しです☺️ 塩漬けして、白梅酢を入れて水分が上がってくるまで毎日フリフリするだけ。梅農家さんに教えてもらってからはもうずっとこの作り方です。フルーティーで昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕