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梅酒は夫が作成、梅干し仕込み中！！去年初挑戦してから２回目今年もうまくできるかな？

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梅干し作り。紀州の南高梅を3kg漬けました。梅の良い香りに包まれて幸せ。美味しくできますように♡

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pooさんの実例写真

ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎

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土用干しを終えて、今朝梅干しを漬けました😊 しそ漬けは市販のもので。小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️

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梅雨明けしたので、先日漬けた梅干しを干しました🖐

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今年も漬けますよ😊

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梅干し作り開始。

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梅干しを漬けるのに、絶妙な重石🤣

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梅干し作り梅干し

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だいぶ梅干しらしくなってきました😊🍀 食べられるまであと少し…☺️笑

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去年漬けた梅干し。今年も無事漬けられるといいなぁ･･･。

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今年は梅10キロ購入したので、残りは梅干しと梅酒を。梅干しは去年イマイチの出来だったので、今年は上手くいくといいなぁ♡

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梅干し完成

梅干し完成

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梅仕事完了しました♪ヽ(´▽｀)/ 今日から3日間干します美味しくなぁ～れ♥️

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梅干し、梅酒はこんなんなりました〜！|ω･) ⚫梅干しはおつゆが9割上がって来たら赤しそを塩もみしたものを入れる！（梅2kgを漬ける場合赤しそは3束）入れたらすぐに赤くなってきて… きれーい！すごーい！梅干しみたーい！← あとはまたまた放置…(˘ω˘)ﾏﾀﾞｶﾅ-

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おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます！今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)

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marrymisuzuさんの実例写真

あやめ祭りに行ってきました〜帰り道、産直市場で格安の梅発見♡ 予定はなかったけど、梅ジュース、梅干し作り。ヘタを取って洗って乾かしてます。この後、桶に梅を漬けます。私の場合、塩を18%、後は干さずにそのまま。ここでも手抜き梅干しですね。傷みのあるものは取って冷凍庫、それは梅ジュースにします♡ 上手く出来ますように。

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キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものですここ数日保存食作りに追われてました昨日記録用に写真を撮った後ガリの量が思ったより少なかったので一日経ってピンク色に染まったガリの中に新たにスライスして湯通しした新生姜を追加明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう

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botanさんの実例写真

洗った野菜やカゴなど、いつまでもポタポタと雫が落ちるものをシンク上に吊せるって地味に便利なんです。こんな思いつきでつくるミニDIYが好き。おしゃれより便利❣️ と、思うのですが縦横キッチリスッキリしてないと気持ち悪いというオヤジ（建築士）の美的感覚では「許されない」ものばかりだそう😭←食洗機のランプさえ交渉して見えないところにつけてもらう人だから、オヤジ対策として見せたくない時は仕舞い込む！を徹底してきました。この紐は邪魔かもしれないけど隠せるからねっ！まな板も、仕舞い込めるけど乾かすときだけ…マグネットのホルダーも取り外せるからねっ！ほら、どこにも穴開けてないからねっ！と、言い訳しつつ取り外せるもの、隠せるものを多用しているうちにオヤジも慣れてきたようで、いつの間にか水筒のパッキンぶら下げたり隠し紐まで使いこなす🤣🤣🤣 最近では小さな穴や仕掛けも見て見ぬふりを出来るまでに成長？！しました。便利なら、便利だと褒めてくれたら良いのにね🙄 とは言え、スッキリ優先派も便利優先派もお互いの小さな妥協と譲り合いが、心地よく暮らすいちばんの解決策なのかなぁとおもう今日この頃。

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いつも見えるところに置いておきたくて… ここはファンヒーターの定位置シーズンオフの今は空いているか扇風機置き場です。今はこれらの瓶を置いています。でもそろそろ冷暗所に移さなきゃ…

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今日は仕事がお休みだけど雨ザーザー。部屋干しでジメジメするし、不快感MAX( ˃ ˂ ) 気分転換に、買っておいた梅で梅干しを仕込んでいたら、ネットで注文していた炭酸水メーカーが届いて嬉しくてさらにやる気up😊笑さっそく強炭酸水を作って自家製梅シロップで割ってみたけど、シュワシュワ感ハンパなくて美味しかったよ❤️ お酒やジュースで割って飲むのが楽しみ(ღ˘͈︶˘͈ღ) ハイボール最高だろうなぁ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… 今日の夕飯はパパの大好物の南蛮漬け❤️ 先程、朝ご飯で食べて仕事に行きました(*･ω･)/''' ｲﾃﾗｰ深タッパーいっぱいに作ったから私もたくさん食べられる(*´艸`)ｳﾌﾌ今夜は一人でおうち居酒屋だ🍺🥃 それ

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梅干し、梅酒はこんなんなりました〜！|ω･) ⚫梅干しはおつゆが9割上がって来たら赤しそを塩もみしたものを入れる！（梅2kgを漬ける場合赤しそは3束）入れたらすぐに赤くなってきて… きれーい！すごーい！梅干しみたーい！← あとはまたまた放置…(˘ω˘)ﾏﾀﾞｶﾅ-

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おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます！今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)

おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます！今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)

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あやめ祭りに行ってきました〜帰り道、産直市場で格安の梅発見♡ 予定はなかったけど、梅ジュース、梅干し作り。ヘタを取って洗って乾かしてます。この後、桶に梅を漬けます。私の場合、塩を18%、後は干さずにそのまま。ここでも手抜き梅干しですね。傷みのあるものは取って冷凍庫、それは梅ジュースにします♡ 上手く出来ますように。

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キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものですここ数日保存食作りに追われてました昨日記録用に写真を撮った後ガリの量が思ったより少なかったので一日経ってピンク色に染まったガリの中に新たにスライスして湯通しした新生姜を追加明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう

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洗った野菜やカゴなど、いつまでもポタポタと雫が落ちるものをシンク上に吊せるって地味に便利なんです。こんな思いつきでつくるミニDIYが好き。おしゃれより便利❣️ と、思うのですが縦横キッチリスッキリしてないと気持ち悪いというオヤジ（建築士）の美的感覚では「許されない」ものばかりだそう😭←食洗機のランプさえ交渉して見えないところにつけてもらう人だから、オヤジ対策として見せたくない時は仕舞い込む！を徹底してきました。この紐は邪魔かもしれないけど隠せるからねっ！まな板も、仕舞い込めるけど乾かすときだけ…マグネットのホルダーも取り外せるからねっ！ほら、どこにも穴開けてないからねっ！と、言い訳しつつ取り外せるもの、隠せるものを多用しているうちにオヤジも慣れてきたようで、いつの間にか水筒のパッキンぶら下げたり隠し紐まで使いこなす🤣🤣🤣 最近では小さな穴や仕掛けも見て見ぬふりを出来るまでに成長？！しました。便利なら、便利だと褒めてくれたら良いのにね🙄 とは言え、スッキリ優先派も便利優先派もお互いの小さな妥協と譲り合いが、心地よく暮らすいちばんの解決策なのかなぁとおもう今日この頃。

洗った野菜やカゴなど、いつまでもポタポタと雫が落ちるものをシンク上に吊せるって地味に便利なんです。こんな思いつきでつくるミニDIYが好き。おしゃれより便利❣️ と、思うのですが縦横キッチリスッキリしてないと気持ち悪いというオヤジ（建築士）の美的感覚では「許されない」ものばかりだそう😭←食洗機のランプさえ交渉して見えないところにつけてもらう人だから、オヤジ対策として見せたくない時は仕舞い込む！を徹底してきました。この紐は邪魔かもしれないけど隠せるからねっ！まな板も、仕舞い込めるけど乾かすときだけ…マグネットのホルダーも取り外せるからねっ！ほら、どこにも穴開けてないからねっ！と、言い訳しつつ取り外せるもの、隠せるものを多用しているうちにオヤジも慣れてきたようで、いつの間にか水筒のパッキンぶら下げたり隠し紐まで使いこなす🤣🤣🤣 最近では小さな穴や仕掛けも見て見ぬふりを出来るまでに成長？！しました。便利なら、便利だと褒めてくれたら良いのにね🙄 とは言え、スッキリ優先派も便利優先派もお互いの小さな妥協と譲り合いが、心地よく暮らすいちばんの解決策なのかなぁとおもう今日この頃。

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いつも見えるところに置いておきたくて… ここはファンヒーターの定位置シーズンオフの今は空いているか扇風機置き場です。今はこれらの瓶を置いています。でもそろそろ冷暗所に移さなきゃ…

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今日は仕事がお休みだけど雨ザーザー。部屋干しでジメジメするし、不快感MAX( ˃ ˂ ) 気分転換に、買っておいた梅で梅干しを仕込んでいたら、ネットで注文していた炭酸水メーカーが届いて嬉しくてさらにやる気up😊笑さっそく強炭酸水を作って自家製梅シロップで割ってみたけど、シュワシュワ感ハンパなくて美味しかったよ❤️ お酒やジュースで割って飲むのが楽しみ(ღ˘͈︶˘͈ღ) ハイボール最高だろうなぁ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… 今日の夕飯はパパの大好物の南蛮漬け❤️ 先程、朝ご飯で食べて仕事に行きました(*･ω･)/''' ｲﾃﾗｰ深タッパーいっぱいに作ったから私もたくさん食べられる(*´艸`)ｳﾌﾌ今夜は一人でおうち居酒屋だ🍺🥃 それ

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