自家製梅干し
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我が家のカリカリ梅とふき。
我が家のカリカリ梅とふき。
Aru
カップル
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
amy
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
yuririiiiii
家族
nantyon
4LDK | 家族
梅干し
梅干し
to
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
shihtzu_daisuki
4LDK | 家族
hiromin
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
初自家製梅干しの土用干し
初自家製梅干しの土用干し
multiple
4LDK | 家族
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
4LDK | 家族
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
ramuramu
2LDK | 家族
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
emiemi
家族
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
olive
家族
梅干し出来上がり
梅干し出来上がり
akiz
4LDK | 家族
Takashi
3LDK | 家族
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
nanachanmama
3LDK | 家族
自家製梅干しやシロップなど♫
自家製梅干しやシロップなど♫
maikoh
家族
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
tod
4LDK | 家族
やっと今年もこの風景が見られました！！５日くらい連続で晴れてくれるといいんだけどなぁ…
やっと今年もこの風景が見られました！！５日くらい連続で晴れてくれるといいんだけどなぁ…
Chihiru
3LDK | 家族
今年も漬けた梅干しさん。
タグを作ってみました😊
世の中、
色んなデザインであふれていますが
自分で書くのも楽しい！！
今年も漬けた梅干しさん。
タグを作ってみました😊
世の中、
色んなデザインであふれていますが
自分で書くのも楽しい！！
yuu0489
3LDK | 家族
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
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自家製梅干し
119枚の部屋写真から47枚をセレクト我が家のカリカリ梅とふき。
我が家のカリカリ梅とふき。
Aru
カップル
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
amy
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
yuririiiiii
家族
nantyon
4LDK | 家族
梅干し
梅干し
to
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
shihtzu_daisuki
4LDK | 家族
hiromin
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
初自家製梅干しの土用干し
初自家製梅干しの土用干し
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ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
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パソコンデスク・ワークデスク¥4,990
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
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この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
ramuramu
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今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
emiemi
家族
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
olive
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梅干し出来上がり
梅干し出来上がり
akiz
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Takashi
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梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
nanachanmama
3LDK | 家族
自家製梅干しやシロップなど♫
自家製梅干しやシロップなど♫
maikoh
家族
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
tod
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やっと今年もこの風景が見られました！！５日くらい連続で晴れてくれるといいんだけどなぁ…
やっと今年もこの風景が見られました！！５日くらい連続で晴れてくれるといいんだけどなぁ…
Chihiru
3LDK | 家族
今年も漬けた梅干しさん。
タグを作ってみました😊
世の中、
色んなデザインであふれていますが
自分で書くのも楽しい！！
今年も漬けた梅干しさん。
タグを作ってみました😊
世の中、
色んなデザインであふれていますが
自分で書くのも楽しい！！
yuu0489
3LDK | 家族
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
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