自家製梅干し
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梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
amy
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
4LDK | 家族
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
Nobby
hiromin
少し前に完成した梅干し🎶塩分は控えめ5%位☆
わが家は紫蘇につけずに、自然の色のままです。
お姉ちゃんが特に好きで、毎日梅おにぎりをお弁当に入れています🍙
暑い日が続いていますが、塩分水分摂りながら過ごしましょう😌✨✨
まだまだ、バタバタする生活が続いていますが、なんだかんだ楽しく過ごしています♡
少し前に完成した梅干し🎶塩分は控えめ5%位☆
わが家は紫蘇につけずに、自然の色のままです。
お姉ちゃんが特に好きで、毎日梅おにぎりをお弁当に入れています🍙
暑い日が続いていますが、塩分水分摂りながら過ごしましょう😌✨✨
まだまだ、バタバタする生活が続いていますが、なんだかんだ楽しく過ごしています♡
yunyum
4LDK | 家族
初自家製梅干しの土用干し
初自家製梅干しの土用干し
multiple
4LDK | 家族
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
junjun
3LDK | 家族
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
nanachanmama
3LDK | 家族
この夏の記録
女子高生の梅干しづくり〜最終編〜
小梅は、カラカラに干したんです。熱中症対策のため、学校に持ってって食べるんだと🤣
女子高生って、そんなもん持っていかんでしょー（笑）
まだ夏休み終わってないけど、結構減ってる💦
この夏の記録
女子高生の梅干しづくり〜最終編〜
小梅は、カラカラに干したんです。熱中症対策のため、学校に持ってって食べるんだと🤣
女子高生って、そんなもん持っていかんでしょー（笑）
まだ夏休み終わってないけど、結構減ってる💦
Miki
2LDK | 家族
nemuko117
梅雨が明けたので梅を干し始めました。
朝から暑~い‼️
梅雨が明けたので梅を干し始めました。
朝から暑~い‼️
terumin
生涯２度目の梅干し 3日目
去年は梅3個の収穫に購入1キロ
今回は…
レンガDIYの為 切りすぎて収穫０
晴れ☀️続きがなかなか難しくて
タイミングを逃し🥲😭😭
南高梅の１壺分はカビにやられて😭
2キロ買ってみて やっておいて
まだ良かったです…
去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？
ざるも小さいので
RCの方の真似て干し網で。
梅同士くっついてしまうので
上に 載せてみました。
鳥は食べないよね…？
生涯２度目の梅干し 3日目
去年は梅3個の収穫に購入1キロ
今回は…
レンガDIYの為 切りすぎて収穫０
晴れ☀️続きがなかなか難しくて
タイミングを逃し🥲😭😭
南高梅の１壺分はカビにやられて😭
2キロ買ってみて やっておいて
まだ良かったです…
去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？
ざるも小さいので
RCの方の真似て干し網で。
梅同士くっついてしまうので
上に 載せてみました。
鳥は食べないよね…？
R
家族
今年は梅干しにも初挑戦。
しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)
今年は梅干しにも初挑戦。
しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)
yurikissa
3LDK
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
ramuramu
2LDK | 家族
晴れてる日が続いたのでようやく出来上がったよ(°▽°)
初めての梅干しちゃん(°▽°)
ふわふわの梅干しちゃん(°▽°)
食べたら酸っぱくておいしー(°▽°)
また１つおばあちゃんのような暮らしに近づけました。笑
晴れてる日が続いたのでようやく出来上がったよ(°▽°)
初めての梅干しちゃん(°▽°)
ふわふわの梅干しちゃん(°▽°)
食べたら酸っぱくておいしー(°▽°)
また１つおばあちゃんのような暮らしに近づけました。笑
naaaaaaaaaachan
3DK | 家族
梅干し好きの私、、、、
今年も良い色に浸かりました。(๑❛ڡ❛๑)☆
初めての試食。おにぎりと一緒に、、、、٩(*´◒`*)۶♡
ヤバイ塩辛すぎ！！(۶⊙∀⊙)۶
梅干し好きの私、、、、
今年も良い色に浸かりました。(๑❛ڡ❛๑)☆
初めての試食。おにぎりと一緒に、、、、٩(*´◒`*)۶♡
ヤバイ塩辛すぎ！！(۶⊙∀⊙)۶
karin
3LDK | 家族
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
olive
家族
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
梅干し
梅干し
to
我が家のカリカリ梅とふき。
我が家のカリカリ梅とふき。
Aru
カップル
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
梅シロップ、梅酒に続いて
梅干し初挑戦！！
出来るのかな
不安でしかない。
梅干しが好きな娘に
うちの梅干しが1番と言わせたい！
梅シロップ、梅酒に続いて
梅干し初挑戦！！
出来るのかな
不安でしかない。
梅干しが好きな娘に
うちの梅干しが1番と言わせたい！
kuro
4LDK | 家族
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
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pinko
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corocoro2525
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corocoro2525
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BLACK
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yuririiiiii
家族
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自家製梅干し
120枚の部屋写真から47枚をセレクト梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
梅雨明けしましたね！
これからうだるような暑さになるんだろな。。
さてさて、ようやく梅干しの季節
昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！
家で食べる分だけつけました。
みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨
amy
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
4LDK | 家族
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
Nobby
hiromin
少し前に完成した梅干し🎶塩分は控えめ5%位☆
わが家は紫蘇につけずに、自然の色のままです。
お姉ちゃんが特に好きで、毎日梅おにぎりをお弁当に入れています🍙
暑い日が続いていますが、塩分水分摂りながら過ごしましょう😌✨✨
まだまだ、バタバタする生活が続いていますが、なんだかんだ楽しく過ごしています♡
少し前に完成した梅干し🎶塩分は控えめ5%位☆
わが家は紫蘇につけずに、自然の色のままです。
お姉ちゃんが特に好きで、毎日梅おにぎりをお弁当に入れています🍙
暑い日が続いていますが、塩分水分摂りながら過ごしましょう😌✨✨
まだまだ、バタバタする生活が続いていますが、なんだかんだ楽しく過ごしています♡
yunyum
4LDK | 家族
初自家製梅干しの土用干し
初自家製梅干しの土用干し
multiple
4LDK | 家族
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
junjun
3LDK | 家族
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
nanachanmama
3LDK | 家族
この夏の記録
女子高生の梅干しづくり〜最終編〜
小梅は、カラカラに干したんです。熱中症対策のため、学校に持ってって食べるんだと🤣
女子高生って、そんなもん持っていかんでしょー（笑）
まだ夏休み終わってないけど、結構減ってる💦
この夏の記録
女子高生の梅干しづくり〜最終編〜
小梅は、カラカラに干したんです。熱中症対策のため、学校に持ってって食べるんだと🤣
女子高生って、そんなもん持っていかんでしょー（笑）
まだ夏休み終わってないけど、結構減ってる💦
Miki
2LDK | 家族
nemuko117
梅雨が明けたので梅を干し始めました。
朝から暑~い‼️
梅雨が明けたので梅を干し始めました。
朝から暑~い‼️
terumin
生涯２度目の梅干し 3日目
去年は梅3個の収穫に購入1キロ
今回は…
レンガDIYの為 切りすぎて収穫０
晴れ☀️続きがなかなか難しくて
タイミングを逃し🥲😭😭
南高梅の１壺分はカビにやられて😭
2キロ買ってみて やっておいて
まだ良かったです…
去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？
ざるも小さいので
RCの方の真似て干し網で。
梅同士くっついてしまうので
上に 載せてみました。
鳥は食べないよね…？
生涯２度目の梅干し 3日目
去年は梅3個の収穫に購入1キロ
今回は…
レンガDIYの為 切りすぎて収穫０
晴れ☀️続きがなかなか難しくて
タイミングを逃し🥲😭😭
南高梅の１壺分はカビにやられて😭
2キロ買ってみて やっておいて
まだ良かったです…
去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？
ざるも小さいので
RCの方の真似て干し網で。
梅同士くっついてしまうので
上に 載せてみました。
鳥は食べないよね…？
R
家族
今年は梅干しにも初挑戦。
しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)
今年は梅干しにも初挑戦。
しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)
yurikissa
3LDK
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
ramuramu
2LDK | 家族
晴れてる日が続いたのでようやく出来上がったよ(°▽°)
初めての梅干しちゃん(°▽°)
ふわふわの梅干しちゃん(°▽°)
食べたら酸っぱくておいしー(°▽°)
また１つおばあちゃんのような暮らしに近づけました。笑
晴れてる日が続いたのでようやく出来上がったよ(°▽°)
初めての梅干しちゃん(°▽°)
ふわふわの梅干しちゃん(°▽°)
食べたら酸っぱくておいしー(°▽°)
また１つおばあちゃんのような暮らしに近づけました。笑
naaaaaaaaaachan
3DK | 家族
梅干し好きの私、、、、
今年も良い色に浸かりました。(๑❛ڡ❛๑)☆
初めての試食。おにぎりと一緒に、、、、٩(*´◒`*)۶♡
ヤバイ塩辛すぎ！！(۶⊙∀⊙)۶
梅干し好きの私、、、、
今年も良い色に浸かりました。(๑❛ڡ❛๑)☆
初めての試食。おにぎりと一緒に、、、、٩(*´◒`*)۶♡
ヤバイ塩辛すぎ！！(۶⊙∀⊙)۶
karin
3LDK | 家族
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
谷沢梅で梅干しを作りました。
青梅を追熟してから下漬けしました。
まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。
おいしく出来るといいな。
olive
家族
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
梅干し
梅干し
to
我が家のカリカリ梅とふき。
我が家のカリカリ梅とふき。
Aru
カップル
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
梅シロップ、梅酒に続いて
梅干し初挑戦！！
出来るのかな
不安でしかない。
梅干しが好きな娘に
うちの梅干しが1番と言わせたい！
梅シロップ、梅酒に続いて
梅干し初挑戦！！
出来るのかな
不安でしかない。
梅干しが好きな娘に
うちの梅干しが1番と言わせたい！
kuro
4LDK | 家族
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
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