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noriflower
梅干し用に小田原の「十郎梅」を漬けました。2日前に1kgを塩漬けにしたのですが、今日は残り1kgを減塩はちみつ漬けに。はちみつで漬けるのは初めてなので、どんな味になるか完成が楽しみです。

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