2016年9月17日166
2016年9月17日166
コメント16件
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
この写真を見た人へのおすすめの写真
梅干しを置いて。
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akiche
中庭でばぁばと梅干し作り
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mailoco
4LDK | 家族
冷蔵庫内。２段に重ねた大きなホーローは自分で仕込んだ味噌（上は今使用中で下は熟成中）、チルドにある陶器には旦那さまのおばあちゃんが漬けた梅干しが入ってます。撮った後で気付きましたが、豆腐と納豆が斜めってるのが気になる…
冷蔵庫内。２段に重ねた大きなホーローは自分で仕込んだ味噌（上は今使用中で下は熟成中）、チルドにある陶器には旦那さまのおばあちゃんが漬けた梅干しが入ってます。撮った後で気付きましたが、豆腐と納豆が斜めってるのが気になる…
writer-machika
3LDK | 家族
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
4LDK | 家族
梅雨明けまして、土用干しはじめました
梅雨明けまして、土用干しはじめました
sugomoli
家族
今日は嬉しいサプライズ便が届いたのです♡
まゆまゆ(Mayu..ちゃん)から宮崎のゆづドレッシングと梅干しを送って頂きました✨
これがまた凄く美味しい(*´ч`*)
冷しゃぶがオススメだよ♪♪てお手紙に書いてあったのでさっそく夕飯用に作りました！
夕飯になる前に味見と言う名の摘み食いされそう…
まゆまゆ♡ありがとうね♡♡
今日は嬉しいサプライズ便が届いたのです♡
まゆまゆ(Mayu..ちゃん)から宮崎のゆづドレッシングと梅干しを送って頂きました✨
これがまた凄く美味しい(*´ч`*)
冷しゃぶがオススメだよ♪♪てお手紙に書いてあったのでさっそく夕飯用に作りました！
夕飯になる前に味見と言う名の摘み食いされそう…
まゆまゆ♡ありがとうね♡♡
chiiiii0808
家族
バルコニーで梅干し作り。
梅干し作りの師匠に教えてもらいながら紫蘇の選別するぞっ（紫蘇に虫さんが付いてるからね、外で）てことで慌ててタープをポチって張りましたが全然サイズが合ってない件。
がしかし、これがあるだけでだいぶ涼しいのな❤︎
バルコニーで梅干し作り。
梅干し作りの師匠に教えてもらいながら紫蘇の選別するぞっ（紫蘇に虫さんが付いてるからね、外で）てことで慌ててタープをポチって張りましたが全然サイズが合ってない件。
がしかし、これがあるだけでだいぶ涼しいのな❤︎
mareen
3LDK | 家族
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
4LDK | 家族
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楽天市場
梅干し♪
梅干し♪
fujiitigo
4LDK | 家族
キッチンワゴンの2段目はガラスのコップや、ティー関係の砂糖やシロップなどを置いてます◡̈♥︎
1番下はじゃがいも、玉ねぎ、梅干しなどなど◡̈♥︎
キッチンワゴンの2段目はガラスのコップや、ティー関係の砂糖やシロップなどを置いてます◡̈♥︎
1番下はじゃがいも、玉ねぎ、梅干しなどなど◡̈♥︎
shiori.s_02
2LDK | 家族
あまり見栄え良くないですが、使いやすさ重視で収納の見直し。
＊卵を移動
＊ドレッシングや瓶に詰め替えられない調味料をボックスへ
＊味噌、バター、梅干しを専用ケースへ
＊野菜室は一番下で強度も高いので、飲み物ストックに（野菜は小分けにして冷凍or冷蔵外で保存）
あまり見栄え良くないですが、使いやすさ重視で収納の見直し。
＊卵を移動
＊ドレッシングや瓶に詰め替えられない調味料をボックスへ
＊味噌、バター、梅干しを専用ケースへ
＊野菜室は一番下で強度も高いので、飲み物ストックに（野菜は小分けにして冷凍or冷蔵外で保存）
oimoimoi
1R | 一人暮らし
毎日使っています♪
モニターでいただいたホームコーディさんのポットと保存容器。麦茶はまだ淹れたて…保存容器には今日は梅干しと肉じゃがが入っています
毎日使っています♪
モニターでいただいたホームコーディさんのポットと保存容器。麦茶はまだ淹れたて…保存容器には今日は梅干しと肉じゃがが入っています
ricefish
家族
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
3LDK | 家族
谷沢梅でつけた梅干しが出来上がりました。梅干しのかめから、少し小瓶に移して、新漬けをいただきました。
昨日はおにぎりの具にして、花笠祭りを見に行きました。
谷沢梅でつけた梅干しが出来上がりました。梅干しのかめから、少し小瓶に移して、新漬けをいただきました。
昨日はおにぎりの具にして、花笠祭りを見に行きました。
olive
家族
冷蔵庫の大掃除まではいかないものの以前から気になってた、常備のもの
①福神漬け
②らっきょ
③紅生姜
④梅干し
をまとめてすっきり⭕️
セリアのかごにホームコーディのタッパーに収まりました😊
冷蔵庫の大掃除まではいかないものの以前から気になってた、常備のもの
①福神漬け
②らっきょ
③紅生姜
④梅干し
をまとめてすっきり⭕️
セリアのかごにホームコーディのタッパーに収まりました😊
miyuki
4LDK | 家族
10．June🎪
きょうは、梅漬けました🎶
梅のあまい香り✨
久しぶりの梅干し作り楽しかったな🎵
うまく漬かりますよーに😊
10．June🎪
きょうは、梅漬けました🎶
梅のあまい香り✨
久しぶりの梅干し作り楽しかったな🎵
うまく漬かりますよーに😊
sakusaku
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楽天市場
22.June🎪
こんばんわ☺️
今年のの梅仕事🎶
産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊
そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ
久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏
22.June🎪
こんばんわ☺️
今年のの梅仕事🎶
産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊
そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ
久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏
sakusaku
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
RoomClip公式アプリ
8月に入りました。
今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。
私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。
今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。
そしてこの夏は遂に染物にまで。
ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。
素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。
最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂
8月に入りました。
今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。
私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。
今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。
そしてこの夏は遂に染物にまで。
ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。
素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。
最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂
Tino
4LDK | 家族
¥963
宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦
今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻
ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼
パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕
宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦
今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻
ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼
パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕
aiai
家族
スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。
黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。
おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。
中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。
スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。
黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。
おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。
中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。
noriflower
3LDK | 家族
23.June🎪
2020梅仕事
きょう、シソを漬けました✨
今年は、甘いのとすっぱいの二種類漬けてみました🎵
甘いのは、今年はじめて漬けてみたけどおいしいかなぁと期待半分☺️
食べるのが楽しみ(●︎´＊`●︎).*･ﾟ
23.June🎪
2020梅仕事
きょう、シソを漬けました✨
今年は、甘いのとすっぱいの二種類漬けてみました🎵
甘いのは、今年はじめて漬けてみたけどおいしいかなぁと期待半分☺️
食べるのが楽しみ(●︎´＊`●︎).*･ﾟ
sakusaku
女子高生の、うめしごと。
6月13日に漬けはじめ、紫蘇も入れたので1ヶ月間冷暗所へ。
洗面台の下。1番涼しい場所なので、ここで過ごしてもらいます。
カビが生えませんように✨
女子高生の、うめしごと。
6月13日に漬けはじめ、紫蘇も入れたので1ヶ月間冷暗所へ。
洗面台の下。1番涼しい場所なので、ここで過ごしてもらいます。
カビが生えませんように✨
Miki
2LDK | 家族
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楽天市場
土用干しを終えて、今朝 梅干しを漬けました😊
しそ漬けは市販のもので。
小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️
土用干しを終えて、今朝 梅干しを漬けました😊
しそ漬けは市販のもので。
小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️
ayayayaya
4LDK | 家族
知る人ぞ知るーキッチンワゴンー
6月注文で、7月に届きました。人気です( ˶‾ ꒳ ‾˵)
漆喰塗りリメイクした和室押入れからです。
届いた時次男帰省時だったので、散らかる小物をポイポイ。洗濯乾いたらポイ。時忘れ物なく、下宿先へ帰って行きました♪
人気の理由は籠が外せるところ🧺
３段が稼働するところ
そぅ❣️あの子達の日光浴に最適なんです💓
雨が降りそうならさっとこの状態にして、コロコロ•*¨*•.¸¸♬って屋根の下へ移動。
まず、梅雨が明けたら、梅干しの土用干しに使おうと思ってます(≖ᴗ≖ )
知る人ぞ知るーキッチンワゴンー
6月注文で、7月に届きました。人気です( ˶‾ ꒳ ‾˵)
漆喰塗りリメイクした和室押入れからです。
届いた時次男帰省時だったので、散らかる小物をポイポイ。洗濯乾いたらポイ。時忘れ物なく、下宿先へ帰って行きました♪
人気の理由は籠が外せるところ🧺
３段が稼働するところ
そぅ❣️あの子達の日光浴に最適なんです💓
雨が降りそうならさっとこの状態にして、コロコロ•*¨*•.¸¸♬って屋根の下へ移動。
まず、梅雨が明けたら、梅干しの土用干しに使おうと思ってます(≖ᴗ≖ )
na-chan
3LDK | 家族
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
作って良かった勝手口上の棚。作って良かった内ドア。あんまり変わらないkitchenですが、収納棚イベントに参加します。
今年の梅仕事は4キロ梅酒🍶日本酒に。
6キロ梅干しに。そのうち半分くらいをぽたぽた漬けに挑戦中です🎶週に一度100gの氷砂糖を加えてます。そろそろ、赤紫蘇を入れて10日の普通の梅干しも土用干ししようと思います。
毎日収穫と水やりで１時間💦🥵とにかく暑いので💦そろそろオリンピック見るのを切り上げて寝ます😴早朝畑仕事してますので😚夕方は暑くて、水もお湯で熱くて💦
明日はトマトソース🍅作ろう👩🍳ハーブも摘みこんできました🌿
冬はガーデンシェッドに野菜保存できるのですが、夏野菜はそぅもいかないので、毎日マルシェ開こうかなぁ。。。👩🌾
作って良かった勝手口上の棚。作って良かった内ドア。あんまり変わらないkitchenですが、収納棚イベントに参加します。
今年の梅仕事は4キロ梅酒🍶日本酒に。
6キロ梅干しに。そのうち半分くらいをぽたぽた漬けに挑戦中です🎶週に一度100gの氷砂糖を加えてます。そろそろ、赤紫蘇を入れて10日の普通の梅干しも土用干ししようと思います。
毎日収穫と水やりで１時間💦🥵とにかく暑いので💦そろそろオリンピック見るのを切り上げて寝ます😴早朝畑仕事してますので😚夕方は暑くて、水もお湯で熱くて💦
明日はトマトソース🍅作ろう👩🍳ハーブも摘みこんできました🌿
冬はガーデンシェッドに野菜保存できるのですが、夏野菜はそぅもいかないので、毎日マルシェ開こうかなぁ。。。👩🌾
na-chan
3LDK | 家族
娘が作った梅干しを使って、もち麦ご飯を炊きました🍚
梅の味がほんのり。
こんなの食欲増してヤバい‼️
ご飯だけで美味しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
娘が作った梅干しを使って、もち麦ご飯を炊きました🍚
梅の味がほんのり。
こんなの食欲増してヤバい‼️
ご飯だけで美味しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
Miki
2LDK | 家族
昨日までは晴れてたのに、今日からまた雨の日が続きそうですね😢
８月は雨が多くて、
一昨日から梅干しを干してたのにー！
２日しか干せなかった😢💦初めての梅干しづくりに挑戦してるのですが…大丈夫かなぁ😅
昨日までは晴れてたのに、今日からまた雨の日が続きそうですね😢
８月は雨が多くて、
一昨日から梅干しを干してたのにー！
２日しか干せなかった😢💦初めての梅干しづくりに挑戦してるのですが…大丈夫かなぁ😅
mi06sa06to
家族
先日、小鹿田焼を見に行って巡り逢った
梅干しの壺♡
とりあえず飾っておこうと思ったけど
なんと😳
タイミング良く梅干しをもらった‼︎
早速入れてみたら
めっちゃ素敵✨😍
#小鹿田焼
#梅干し壺
#梅干し壺はトビカンナ
#一輪挿しはハケメ
先日、小鹿田焼を見に行って巡り逢った
梅干しの壺♡
とりあえず飾っておこうと思ったけど
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#梅干し壺
#梅干し壺はトビカンナ
#一輪挿しはハケメ
yuriireeen
2LDK
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
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簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
PR
楽天市場
今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝
今回は3kg、洗って干して…
テラスでハーブティーを飲みながら
音楽ながして、黙々とヘタ取り
のんびり"ひとり時間"
まったり癒されます
今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝
今回は3kg、洗って干して…
テラスでハーブティーを飲みながら
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のんびり"ひとり時間"
まったり癒されます
sacchi
4LDK | 家族
梅仕事☺️
梅仕事☺️
yukke.no.ie
4LDK
プール監視員席です。
たまらない暑さですね(ˉ ˘ ˉ; )
水に入っていない監視員は、扇風機占領させていただいています。子供も安心安全な羽なしタイプ。温冷OKなので、通年使用しています。熱中症に気をつけて、楽しく遊びたいと思います☆
プール監視員席です。
たまらない暑さですね(ˉ ˘ ˉ; )
水に入っていない監視員は、扇風機占領させていただいています。子供も安心安全な羽なしタイプ。温冷OKなので、通年使用しています。熱中症に気をつけて、楽しく遊びたいと思います☆
koko_hika
2LDK | 家族
キッチンの引き出し取った〜！
今年は初めて梅干し作りに挑戦中で、こうやって梅を漬けたガラス瓶を、見える収納にするのがちょっと憧れだったのよね
そしてこのシンク下が一番ベストな位置
やってみたらやっぱり便利だったわ✨
しかし取った感満載で...笑、どうにかしたいけどどうしよう
あと前からここの収納扉なくしたら洗い物する時とか立ち仕事が楽になるのでは...と思っていたけど、
予想どおり！
膝が曲げられようになって体の負担が少し減って使いやすくなった
キッチン自体は広くて使いやすいのだけど、その分奥行きもあるのにまっすぐしか立てないとゆう。
体が地味にしんどかったのよね！私の立ち方が悪いのかしら
キッチンの色変えたい
キッチンの引き出し取った〜！
今年は初めて梅干し作りに挑戦中で、こうやって梅を漬けたガラス瓶を、見える収納にするのがちょっと憧れだったのよね
そしてこのシンク下が一番ベストな位置
やってみたらやっぱり便利だったわ✨
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予想どおり！
膝が曲げられようになって体の負担が少し減って使いやすくなった
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体が地味にしんどかったのよね！私の立ち方が悪いのかしら
キッチンの色変えたい
tomopi
2LDK | 家族
ノンフライ調理器¥4,981
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
おはようございます☁☀
朝の和室の風景
今日は日曜日に作った梅シロップと炭酸水をまぜて一杯。梅干しも1つコップに落として贅沢に😁
今日も1日いい日になりますように♡
おはようございます☁☀
朝の和室の風景
今日は日曜日に作った梅シロップと炭酸水をまぜて一杯。梅干しも1つコップに落として贅沢に😁
今日も1日いい日になりますように♡
fuku
家族
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
土用の丑の日
たれで焼いたうなぎの冷凍をいかに美味しく温めるかは重大なミッション
毎年夏に悩むけど、今年はウォーターオーブンヘルシオで温める方法をネット検索しました
(手順)
給水タンクに水を入れます（満水）
蒲焼きの皮の方を上にして、低網にのせます
受皿に低網をのせ、手動加熱の「ウォーターグリル・予熱なし」で約10分加熱します
（100g程度の蒲焼きの場合）
※ 皮が柔らかくなり、上手にあたためられます
だそう
結果、焦げもせず、ふっくら最高の仕上がりになりました～✨️
土用の丑の日
たれで焼いたうなぎの冷凍をいかに美味しく温めるかは重大なミッション
毎年夏に悩むけど、今年はウォーターオーブンヘルシオで温める方法をネット検索しました
(手順)
給水タンクに水を入れます（満水）
蒲焼きの皮の方を上にして、低網にのせます
受皿に低網をのせ、手動加熱の「ウォーターグリル・予熱なし」で約10分加熱します
（100g程度の蒲焼きの場合）
※ 皮が柔らかくなり、上手にあたためられます
だそう
結果、焦げもせず、ふっくら最高の仕上がりになりました～✨️
kana
2LDK | 家族
PR
楽天市場
山善の突っ張りラックを微調整して部屋干しスペースを拡張
山善の突っ張りラックを微調整して部屋干しスペースを拡張
LUMIX
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