キッチン 自家製梅干し
87枚の部屋写真から48枚をセレクト
我が家のカリカリ梅とふき。
我が家のカリカリ梅とふき。
Aru
カップル
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
yuririiiiii
家族
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
shihtzu_daisuki
4LDK | 家族
梅干し、梅酢、梅酢で作ったガリ
梅酢は割って飲んだりドレッシングやすし酢、三杯酢に使いまくっています。
梅干しは半分梅酢に戻しました。
暑い夏☀️
梅パワーで乗り切らなくちゃ！
梅干し、梅酢、梅酢で作ったガリ
梅酢は割って飲んだりドレッシングやすし酢、三杯酢に使いまくっています。
梅干しは半分梅酢に戻しました。
暑い夏☀️
梅パワーで乗り切らなくちゃ！
amy
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
hiromin
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
nanachanmama
3LDK | 家族
自家製梅干しやシロップなど♫
自家製梅干しやシロップなど♫
maikoh
家族
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
カリカリ梅、あっという間に、完売しました(^q^)
カリカリ梅、あっという間に、完売しました(^q^)
purimabella
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
ramuramu
2LDK | 家族
保存容器・キャニスター¥3,080
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
4LDK | 家族
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
tod
4LDK | 家族
Takashi
3LDK | 家族
梅干し出来上がり
梅干し出来上がり
akiz
4LDK | 家族
母が毎年漬けてくれる梅干し
２ℓの保存瓶に目一杯です♪
口と目がきゅーってなるくらい
酸っぱい母の梅干しです 笑
母が毎年漬けてくれる梅干し
２ℓの保存瓶に目一杯です♪
口と目がきゅーってなるくらい
酸っぱい母の梅干しです 笑
mico
家族
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、
そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！
今年の梅酒はブランデーベース
それぞれの出来上がりが楽しみです。
美味しくできるといいな✨
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、
そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！
今年の梅酒はブランデーベース
それぞれの出来上がりが楽しみです。
美味しくできるといいな✨
pinko
3LDK | 家族
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
emiemi
家族
nemuko117
我が家は炊飯器を使わないので、炊飯器置き場には今自家製梅干しと保存容器を置いてます。
この場所に、発酵メーカーをお迎えしたいです✨
仕事やスポーツを頑張ってる家族のために、麹を使った身体に優しい調味料を手作りしたいです。
我が家は炊飯器を使わないので、炊飯器置き場には今自家製梅干しと保存容器を置いてます。
この場所に、発酵メーカーをお迎えしたいです✨
仕事やスポーツを頑張ってる家族のために、麹を使った身体に優しい調味料を手作りしたいです。
sara33
4LDK | 家族
肌が汚い梅で
梅ジャム作りました！
放ったらかしの梅なのでそばかすだらけ…
ジャムの他にシロップ、はちみつ梅
減塩梅干しを仕込み中～
置場所がないので
梅干したちはジップロックで作ってみました！
上手くできるかな～？
肌が汚い梅で
梅ジャム作りました！
放ったらかしの梅なのでそばかすだらけ…
ジャムの他にシロップ、はちみつ梅
減塩梅干しを仕込み中～
置場所がないので
梅干したちはジップロックで作ってみました！
上手くできるかな～？
midori
4LDK | 家族
今年の5月に収穫して漬けた梅が出来ました。
お弁当🍱に入れるのに丁度良い感じの大きさと塩加減で美味しく出来ました。
義兄に感謝です❗
😌💕❤️🍱🍀⤴️
今年の5月に収穫して漬けた梅が出来ました。
お弁当🍱に入れるのに丁度良い感じの大きさと塩加減で美味しく出来ました。
義兄に感謝です❗
😌💕❤️🍱🍀⤴️
mocomoco
4LDK | 家族
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
junjun
3LDK | 家族
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キッチン 自家製梅干し
87枚の部屋写真から48枚をセレクト我が家のカリカリ梅とふき。
我が家のカリカリ梅とふき。
Aru
カップル
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
yuririiiiii
家族
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
南高梅干し
地元の特産品使って
食べやすい南高梅干し手作りしました✌️
shihtzu_daisuki
4LDK | 家族
梅干し、梅酢、梅酢で作ったガリ
梅酢は割って飲んだりドレッシングやすし酢、三杯酢に使いまくっています。
梅干しは半分梅酢に戻しました。
暑い夏☀️
梅パワーで乗り切らなくちゃ！
梅干し、梅酢、梅酢で作ったガリ
梅酢は割って飲んだりドレッシングやすし酢、三杯酢に使いまくっています。
梅干しは半分梅酢に戻しました。
暑い夏☀️
梅パワーで乗り切らなくちゃ！
amy
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
hiromin
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
夜な夜ならっきょう剥き。
梅干しはシソをいれました。
2キロの皮むき手が痛い（ ; ; ）しかもこう見ると切りすぎですね！
塩らっきょうにします^_^
2018.6.14
nanachanmama
3LDK | 家族
自家製梅干しやシロップなど♫
自家製梅干しやシロップなど♫
maikoh
家族
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
カリカリ梅、あっという間に、完売しました(^q^)
カリカリ梅、あっという間に、完売しました(^q^)
purimabella
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
この夏の梅干し完成。
小分けにして、保存したりあげたりします。
紫蘇の葉のゆかりも香りがいいです。
ramuramu
2LDK | 家族
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
4LDK | 家族
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
今年漬けた梅干し。すっぱ～い(>_<)
tod
4LDK | 家族
Takashi
3LDK | 家族
梅干し出来上がり
梅干し出来上がり
akiz
4LDK | 家族
母が毎年漬けてくれる梅干し
２ℓの保存瓶に目一杯です♪
口と目がきゅーってなるくらい
酸っぱい母の梅干しです 笑
母が毎年漬けてくれる梅干し
２ℓの保存瓶に目一杯です♪
口と目がきゅーってなるくらい
酸っぱい母の梅干しです 笑
mico
家族
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、
そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！
今年の梅酒はブランデーベース
それぞれの出来上がりが楽しみです。
美味しくできるといいな✨
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、
そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！
今年の梅酒はブランデーベース
それぞれの出来上がりが楽しみです。
美味しくできるといいな✨
pinko
3LDK | 家族
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)
emiemi
家族
nemuko117
我が家は炊飯器を使わないので、炊飯器置き場には今自家製梅干しと保存容器を置いてます。
この場所に、発酵メーカーをお迎えしたいです✨
仕事やスポーツを頑張ってる家族のために、麹を使った身体に優しい調味料を手作りしたいです。
我が家は炊飯器を使わないので、炊飯器置き場には今自家製梅干しと保存容器を置いてます。
この場所に、発酵メーカーをお迎えしたいです✨
仕事やスポーツを頑張ってる家族のために、麹を使った身体に優しい調味料を手作りしたいです。
sara33
4LDK | 家族
肌が汚い梅で
梅ジャム作りました！
放ったらかしの梅なのでそばかすだらけ…
ジャムの他にシロップ、はちみつ梅
減塩梅干しを仕込み中～
置場所がないので
梅干したちはジップロックで作ってみました！
上手くできるかな～？
肌が汚い梅で
梅ジャム作りました！
放ったらかしの梅なのでそばかすだらけ…
ジャムの他にシロップ、はちみつ梅
減塩梅干しを仕込み中～
置場所がないので
梅干したちはジップロックで作ってみました！
上手くできるかな～？
midori
4LDK | 家族
今年の5月に収穫して漬けた梅が出来ました。
お弁当🍱に入れるのに丁度良い感じの大きさと塩加減で美味しく出来ました。
義兄に感謝です❗
😌💕❤️🍱🍀⤴️
今年の5月に収穫して漬けた梅が出来ました。
お弁当🍱に入れるのに丁度良い感じの大きさと塩加減で美味しく出来ました。
義兄に感謝です❗
😌💕❤️🍱🍀⤴️
mocomoco
4LDK | 家族
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
今年の梅干しです。ベランダで干したので乾燥野菜を作るダイソーのネットで干しました(๑˘ᴗ˘๑)*.。
junjun
3LDK | 家族
もっと見る
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