ハチミツ梅干し

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初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

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昨日うっかりミスで梅干しを作るために追熟してあった青梅を別の梅仕事に使用してしまったので、また追熟中の青梅です一輪挿しに生けたのは庭のストケシア（ルリギク）です一輪挿しは古道具屋さんで500円で見つけたお買い得品です中にネットが仕込まれていて、広口だけど凛と立たせることが出来て、とても便利なものです（複数枚投稿）

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❥❥ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ໒꒱⋆ﾟ毎日かぎ針編み特訓中(ง •̀ω•́)ง✧ ☀️😖☀️今朝も暑い〜💦 水分補給を麦茶から ➴ BRITAボトルの水💧にチェンジ✨ ハチミツ梅干しで熱中症予防しながら編み編み続行します ♪̊̈♪̆̈

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おはようございます☀︎ ☺︎今日のメニュー☺︎ ❤︎アスパラの肉巻き ❤︎ぐるぐる卵焼き ❤︎焼き紅鮭 ❤︎ちくわとキノコとピーマンのあんかけ炒め ❤︎ブロッコリーとミニトマト ❤︎ゴマご飯とハチミツ梅干し行ってらっしゃ〜い♫

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