自家製味噌のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

Megumi

憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

mint-802

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年末年始の準備…我が家は、味噌作りです。今年は、例年より量を増やしてみました。美味しくなりますように👏

aqo

連投すみません先月仕込んだおからのお味噌♥ お豆腐のように白かったのに少し色が濃くなって来ました♡ この先は独り言ですスルーしてくださいね一昨日からお腹が痛くて昨日は熱も出たのでかかりつけの病院にいきました。そこでスグに大きな病院に行って下さいと、紹介状を貰いその足で大病院に…大病院に着いたのは12時すぎそこから検査等のためにとても待たされました。尿検査、腹部レントゲン、胸部レントゲン、血液検査、そしてCTを行う為に点滴２時間！腹部エコーもやったなぁその結果… 痛みの原因は不明！また月曜日に検査を受けに行きますが作日、病院を出たのは夕方６時半！ものすごく疲れた１日でした。お薬を頂きましたが痛み止めだけ！これで痛みをしのいで月曜日にまたきてねってえー(ㅇㅁㅇ)!!!!!!! なのでお腹は痛いままです（ ´Д⊂ヽエーーンやりたいこと沢山あるのに(´｡･д人)ｼｸｼｸ… 長々すみません

posauru

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保存容器・キャニスター¥2,970

happyさんの投稿を見て真似して、初めて味噌作りに挑戦してみました大豆、米こうじ、塩のたった3種類のもので作れるんですね！作り方やレシピはスマホでいく通りも紹介されているし、適当にやって何とか大丈夫そうに思いました思っていたよりも簡単でした寒仕込みとかよく言いますが、はじめ発酵するまでは暖房の効いた部屋に置くと早いという情報を頼りに、しばらくはキッチンの棚に置くことにしました形から入るのが好きなので、憧れの野田琺瑯の容器も買ってしまいました味噌作り用と持ち手付きのほうは、お塩入れにしました♡

nobiko

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庭の山椒の新芽をいっぱい使って、木の芽味噌を作りましたご飯につけて食べても美味しいですよ★

gappe

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今年の味噌ができました（≧∇≦）キッチンの床はテラコッタ風のクッションフロアです。本物のテラコッタではないので、足当たりも柔らかいし、冬もそんなに冷たくありません。引越し業者さんに「床暖ですか？」と言われました（笑）

kinochika

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味噌作り、今回は蒸しています。あまり潰せませんでしたがこれはこれで^_^隣で煮豆も^_^

lily

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yodamyu

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２月に仕込んだ味噌出来上がりました～♪ 以前作って美味しかったので麹たっぷりで。大豆で十キロ分なので同じ器が３個あります♪なんキロかな？４０位あるかも…作りすぎ？

ayu

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イベント参加です。我が家のキッチンツール。お味噌を作るための半切りは27年もの。仕事が忙しくても、家族が入院していても、毎年家族の誰か2人が協力して作り続けてきました。子どもも小さい頃から手伝ってきたので、麹と煮大豆や塩などを半切りで混ぜる力技は上手になりました。丸めてポン。丸めてポン。密封できる容器に入れます。奥のカメは梅干しが入ってます。インテリアとは違うけれど、我が家の記念に一枚パチリ

Sakura_hana

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手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

ka3

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お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。感謝していただきます♡

noriflower

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自家製お味噌作り☆ 今年も美味しい我が家の味に　仕上がりますように(*´꒳`*)

YAYOI

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皿・プレート¥1,540

いつも同じ食器ですみません|ω･`)山形来て結構経つけど芋煮(牛肉、里芋、野菜を煮込んだ汁)を作った事がなかったので初チャレンジ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ 肉苦手な私は全部食べられなかったけど、旦那には好評で三杯食べてました(((；ﾟдﾟ)))ごはんは自家製ししとう味噌を中にいれ焼きおにぎりにしました(*´∀｀*)

Cham

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冬の行事味噌作り味噌屋のサイトで分量計算出来るので助かる今年は5キロ分乾燥大豆 1083ｇ米麹 1667ｇ塩 625ｇ(塩分濃度12.5%) picはボール状にしたものを勢いよく樽の中に投げ入れ中の空気を抜くように押し付けて敷き詰める… 前の一枚無事作り終えて久々の達成感

kinu-ito

味噌作り。今年も豆味噌仕込みました。約１年後には右側みたいなお味噌に・・・。

yumie

今年２回目の味噌作りをしました😊(1回目は5月) 2回目は9月に作っていたのですが、暑かったので、やっと作れました😀 味噌玉作りは、主人にも手伝ってもらいました🙂年明けには、新味噌がたべられます。楽しみです😉 部屋中麹の匂いがするので、窓を開けてます。網戸がないので、虫が入らないようにレースのカーテンをしています🥰

kuririnmama

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3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

nobu

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6月に仕込んだ味噌が出来上がりました✨ ついでに梅干しも…！自分で手作りしたものは一層美味しく感じますね☺ 味噌は3COINSの味噌ストッカーに💕

pinko

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３月末に、種類が違う大豆を使って、味噌を仕込みました！美味しく出来上がりますように～☆

apple

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こんにちは！今日は娘にちょっぴり手伝ってもらって、味噌作りしました♪ 去年作った味噌はかめからホーローに移し、かめにまた今回作ったものを入れました。早速去年作った味噌を食べたいと言う娘に手前味噌おにぎりを作ってオヤツです♡ 娘が生まれてから、生協で購入しては毎年作ってる味噌ですが、今年は生協をやめたのでネットで探したもので作ってみました☆