自家製味噌のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。感謝していただきます♡

noriflower

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やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

Megumi

yodamyu

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今年初めて作った味噌。容器を用意していなかったので、オールドパイレックスに入れて常温で熟成させていました。いい感じになったので、右の容器に入れて冷蔵庫保存にしました。簡単に出来たので、来年はもっと沢山作ろうと思いました！

kurobar

カップル

保存容器・キャニスター¥2,970

happyさんの投稿を見て真似して、初めて味噌作りに挑戦してみました大豆、米こうじ、塩のたった3種類のもので作れるんですね！作り方やレシピはスマホでいく通りも紹介されているし、適当にやって何とか大丈夫そうに思いました思っていたよりも簡単でした寒仕込みとかよく言いますが、はじめ発酵するまでは暖房の効いた部屋に置くと早いという情報を頼りに、しばらくはキッチンの棚に置くことにしました形から入るのが好きなので、憧れの野田琺瑯の容器も買ってしまいました味噌作り用と持ち手付きのほうは、お塩入れにしました♡

nobiko

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今年の味噌ができました（≧∇≦）キッチンの床はテラコッタ風のクッションフロアです。本物のテラコッタではないので、足当たりも柔らかいし、冬もそんなに冷たくありません。引越し業者さんに「床暖ですか？」と言われました（笑）

kinochika

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イベント参加です。我が家のキッチンツール。お味噌を作るための半切りは27年もの。仕事が忙しくても、家族が入院していても、毎年家族の誰か2人が協力して作り続けてきました。子どもも小さい頃から手伝ってきたので、麹と煮大豆や塩などを半切りで混ぜる力技は上手になりました。丸めてポン。丸めてポン。密封できる容器に入れます。奥のカメは梅干しが入ってます。インテリアとは違うけれど、我が家の記念に一枚パチリ

Sakura_hana

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健康に過ごすために気をつけていること③𓂅𓎩 みそ部に入部しました☺️ 無農薬の大豆(まんまるで可愛い♡)を一晩水につけると、3倍の大きさ(楕円形)になるの知ってました❔子供と「ビックリ〜！凄いね〜！」と言った後は、数時間コトコト煮ます🫕指で潰せる硬さになったら、機械ですり潰します。塩や麹を混ぜて踏み踏み揉み揉み👋🦶(次の日、筋肉痛🤣) 後は醗酵して味噌になるのを待つだけです🤍 パパッと料理が多いので😅 健康に良いこと。増やしていきたいなと思う今日この頃です‪𓂑 𓌈

rii

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いつも同じ食器ですみません|ω･`)山形来て結構経つけど芋煮(牛肉、里芋、野菜を煮込んだ汁)を作った事がなかったので初チャレンジ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ 肉苦手な私は全部食べられなかったけど、旦那には好評で三杯食べてました(((；ﾟдﾟ)))ごはんは自家製ししとう味噌を中にいれ焼きおにぎりにしました(*´∀｀*)

Cham

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3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

nobu

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憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

mint-802

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２月に仕込んだ味噌出来上がりました～♪ 以前作って美味しかったので麹たっぷりで。大豆で十キロ分なので同じ器が３個あります♪なんキロかな？４０位あるかも…作りすぎ？

ayu

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今年２回目の味噌作りをしました😊(1回目は5月) 2回目は9月に作っていたのですが、暑かったので、やっと作れました😀 味噌玉作りは、主人にも手伝ってもらいました🙂年明けには、新味噌がたべられます。楽しみです😉 部屋中麹の匂いがするので、窓を開けてます。網戸がないので、虫が入らないようにレースのカーテンをしています🥰