梅酢
41枚の部屋写真から48枚をセレクト
昨年の梅酢飲み切ったらまた今年作った梅酢を入れて毎日飲みます
今年は梅酢の梅をジャムにしました！
この最後の梅も飲み切ったらジャムにします。
昨年の梅酢飲み切ったらまた今年作った梅酢を入れて毎日飲みます
今年は梅酢の梅をジャムにしました！
この最後の梅も飲み切ったらジャムにします。
may
4LDK | 家族
ずっと気になっていたものを買ってしまいました❗ガラスのドリンクサーバー☆
早速、実家の母からもらった梅酢を＊*
ずっと気になっていたものを買ってしまいました❗ガラスのドリンクサーバー☆
早速、実家の母からもらった梅酢を＊*
nao
4LDK | 家族
今年もこの季節がやってきましたーーー！
今年もこの季節がやってきましたーーー！
makibaru
4LDK | 家族
梅酢が子供達に好評なので、キウイ🥝でも作ってみています。
そろそろ梅を出してジャムにしようかな🤔
梅酢が子供達に好評なので、キウイ🥝でも作ってみています。
そろそろ梅を出してジャムにしようかな🤔
saeko
3LDK | 家族
梅シロップだとカビそうだったので酢を追加し、梅酢ジュースが出来ました♪
美味しい酢を使ったのも良かったようで、とっても美味しいです✨
梅シロップだとカビそうだったので酢を追加し、梅酢ジュースが出来ました♪
美味しい酢を使ったのも良かったようで、とっても美味しいです✨
pokkaorun
4LDK | 家族
季節のお仕事
どくだみチンキと新生姜の梅酢漬け
もうすぐ梅が出てくるなぁ✨
ワクワクしちゃう❤️
季節のお仕事
どくだみチンキと新生姜の梅酢漬け
もうすぐ梅が出てくるなぁ✨
ワクワクしちゃう❤️
amy
今年も梅しごとの季節がやってきました࿂♬*°
毎年恒例の梅酢を作ってます。
1ヶ月くらいで飲めるようになるので、待ち遠しいです✩.*˚
今年も梅しごとの季節がやってきました࿂♬*°
毎年恒例の梅酢を作ってます。
1ヶ月くらいで飲めるようになるので、待ち遠しいです✩.*˚
s
3LDK | 家族
梅干しを作って梅酢が出来たので梅塩を作ってみました。フライパンでサラサラに行ってDAISOの空き瓶に入れました。
近々会う方に順番におすそ分け💖
DAISOの空き瓶。縦長のかわいい小瓶に入れましたよ😄
サーモンピンクのお塩🌸
梅干しを作って梅酢が出来たので梅塩を作ってみました。フライパンでサラサラに行ってDAISOの空き瓶に入れました。
近々会う方に順番におすそ分け💖
DAISOの空き瓶。縦長のかわいい小瓶に入れましたよ😄
サーモンピンクのお塩🌸
bbsakura313
家族
梅酢も無事に上がり。赤シソの葉を入れ準備万端です！後は梅雨明け待つばかり👍
明日も大雨☔️⚡️の予想…気をつけてお仕事出勤です。
梅酢も無事に上がり。赤シソの葉を入れ準備万端です！後は梅雨明け待つばかり👍
明日も大雨☔️⚡️の予想…気をつけてお仕事出勤です。
satomatu
3LDK
梅酢ドリンクは
梅600g、りんご酢500ml、氷砂糖500gくらいで作りました(*´∀｀)
梅酢ドリンクは
梅600g、りんご酢500ml、氷砂糖500gくらいで作りました(*´∀｀)
kmth1317
3LDK | 家族
そろそろ今年のものを仕込む時期なのに……まだこんなに在ります( ;ﾟ³ﾟ)
我が家は、梅は『梅酢』らっきょうも『らっきょう酢』
酢 ばっかりです(^_^;)(^_^;)
バジルは乾燥のみです。
あっ！！誰！？
今『焼酎じゃないのか…(･д･)ﾁｯ』
って～～！！！
そろそろ今年のものを仕込む時期なのに……まだこんなに在ります( ;ﾟ³ﾟ)
我が家は、梅は『梅酢』らっきょうも『らっきょう酢』
酢 ばっかりです(^_^;)(^_^;)
バジルは乾燥のみです。
あっ！！誰！？
今『焼酎じゃないのか…(･д･)ﾁｯ』
って～～！！！
kikusuke
家族
今年、初めて梅酒と梅酢を作りました✨
美味しくできますように‥♡
1歳の娘が卒乳する頃には、飲めるようになってるかな！？楽しみができました！
今年、初めて梅酒と梅酢を作りました✨
美味しくできますように‥♡
1歳の娘が卒乳する頃には、飲めるようになってるかな！？楽しみができました！
marinebell
家族
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
sou
4LDK | 家族
右から梅酒・コ―ヒ―リキュール・梅酢作りました😊
jijiさんコ―ヒ―リキュールの作り方教えて頂きありがとうございました😆🙏
右から梅酒・コ―ヒ―リキュール・梅酢作りました😊
jijiさんコ―ヒ―リキュールの作り方教えて頂きありがとうございました😆🙏
koyutan-mjm
梅シロップと梅酢
梅シロップと梅酢
micro
2DK | 家族
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
lippie
1K | 一人暮らし
梅酢ジュース完成❣️
昨年の梅も無駄にせず梅ジャムにしたのでジャムも入れて美味しくいただきます😊
梅ジャムはヨーグルトにも入れて食べてます。すごく美味しいです💕🎶
梅酢ジュース完成❣️
昨年の梅も無駄にせず梅ジャムにしたのでジャムも入れて美味しくいただきます😊
梅ジャムはヨーグルトにも入れて食べてます。すごく美味しいです💕🎶
moon
4LDK | 家族
梅酢作りました。
梅酢作りました。
olive
家族
こんにちは😃
イベントに参加します😃
今年初めて作った梅酢ドリンク🥤です。
美味しすぎて
毎日飲んでるから、なくなりそうです。
来年は、もっと沢山作ります‼️‼️
残った梅は梅ジャム、作ろうかなあ？
疲れ知ら酢の夏になるかなあー😃
こんにちは😃
イベントに参加します😃
今年初めて作った梅酢ドリンク🥤です。
美味しすぎて
毎日飲んでるから、なくなりそうです。
来年は、もっと沢山作ります‼️‼️
残った梅は梅ジャム、作ろうかなあ？
疲れ知ら酢の夏になるかなあー😃
chIoe
4LDK | 家族
さしすうめをつくりました。美味しい甘い梅酢はお料理に大活躍
さしすうめをつくりました。美味しい甘い梅酢はお料理に大活躍
09014213678Ruru
梅をいただいたので、初めて梅酢ジュース作りました♡美味しい( ´ ▽ ` )パパは梅酒作って、まだ待機中☆
梅をいただいたので、初めて梅酢ジュース作りました♡美味しい( ´ ▽ ` )パパは梅酒作って、まだ待機中☆
Mi-chon
昨日夜勤明けクタクタな中ですが、梅酢つけました♡
昨日夜勤明けクタクタな中ですが、梅酢つけました♡
niko2pun2
家族
梅酒、梅シロップ、梅酢
たくさん出来ました。
楽しみ～
梅酒、梅シロップ、梅酢
たくさん出来ました。
楽しみ～
meme_House
家族
10キロ漬けた梅樽
梅酢上がりましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
10キロ漬けた梅樽
梅酢上がりましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
kato
家族
梅シロップ、梅酢、紫蘇ジュース！夏バテにならないぞ、今年こそ。
梅シロップ、梅酢、紫蘇ジュース！夏バテにならないぞ、今年こそ。
coco
4LDK | 家族
蘭茶作り
紫蘭が開花しています。
今年から紫蘭の花で蘭茶を作ることにしました。
方法は至って簡単で、春蘭と同じように作れます。
開いた花を摘みとりサッと水洗いし、ペタルやリップが傷まないようにそうっと塩をまぶします。塩は花の重量の30%ほど。今日の花は約5gほどなので、1.5gの塩をパラパラとまぶしました。
その塩にまぶした花びらを、保存容器に入れ、梅酢を花弁がひたひたに浸かるくらい注いで10日間ほど置きます。
そのあと、花を取り出し日陰で干してから塩漬けにして保存します。
今日はその梅酢に漬けるところまでを行ないました。
梅酢は、白梅酢を使っています。
紫蘇で色出しした赤い梅酢も購入したので、後日そちらの梅酢でも作ってみようか?とも思っています。
色がどれくらい変わるかしら?
蘭茶は、塩漬けの花を1輪湯呑みに入れて、熱湯を注ぎ花弁が開くのを楽しみながら戴きます。お祝いの時に振る舞うお茶だそうです。
出来上がるのが楽しみです☺️
蘭茶作り
紫蘭が開花しています。
今年から紫蘭の花で蘭茶を作ることにしました。
方法は至って簡単で、春蘭と同じように作れます。
開いた花を摘みとりサッと水洗いし、ペタルやリップが傷まないようにそうっと塩をまぶします。塩は花の重量の30%ほど。今日の花は約5gほどなので、1.5gの塩をパラパラとまぶしました。
その塩にまぶした花びらを、保存容器に入れ、梅酢を花弁がひたひたに浸かるくらい注いで10日間ほど置きます。
そのあと、花を取り出し日陰で干してから塩漬けにして保存します。
今日はその梅酢に漬けるところまでを行ないました。
梅酢は、白梅酢を使っています。
紫蘇で色出しした赤い梅酢も購入したので、後日そちらの梅酢でも作ってみようか?とも思っています。
色がどれくらい変わるかしら?
蘭茶は、塩漬けの花を1輪湯呑みに入れて、熱湯を注ぎ花弁が開くのを楽しみながら戴きます。お祝いの時に振る舞うお茶だそうです。
出来上がるのが楽しみです☺️
faun
2LDK | 一人暮らし
旦那の好物新生姜が梅酢漬け今年も作ります♡夏バテでもこれがあればご飯食べられます♪
旦那の好物新生姜が梅酢漬け今年も作ります♡夏バテでもこれがあればご飯食べられます♪
Chiya
2DK | カップル
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
梅酒、梅酢、パイナップルシロップ。
梅酒、梅酢、パイナップルシロップ。
mymi
家族
OXO モニターpic③
キッチンの造作棚
ストックの水や
梅シロップ、梅酢等を置いています。
ここにコンテナボックスを置くことにしました。
スチールの蓋とクリアな容器が
周りの保存容器と似合う気がします😊
OXO モニターpic③
キッチンの造作棚
ストックの水や
梅シロップ、梅酢等を置いています。
ここにコンテナボックスを置くことにしました。
スチールの蓋とクリアな容器が
周りの保存容器と似合う気がします😊
hana-
家族
こんにちは。
キッチンツールが増えてきてIKEAのスタンドに入らなくなってきたので、DAISOのアイアンバーを付けて吊るしてみました。
しっくり来ない。。
しばらく使ってみます。。
こんにちは。
キッチンツールが増えてきてIKEAのスタンドに入らなくなってきたので、DAISOのアイアンバーを付けて吊るしてみました。
しっくり来ない。。
しばらく使ってみます。。
mutsu
4LDK | 家族
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
グヮバ、ドラゴンフルーツ、シークヮーサー、月桃の酵素を浸けています👋😆🎶✨この間つけた梅酢もまだ残ってて、ドリンクだらけ～(笑)💦
グヮバ、ドラゴンフルーツ、シークヮーサー、月桃の酵素を浸けています👋😆🎶✨この間つけた梅酢もまだ残ってて、ドリンクだらけ～(笑)💦
bu-bu-chan
家族
あぢぃ……
今日からだいすきな夏の甲子園始まりました♡⃛
うちの息子も小学校の頃は学童野球を
やっていましたが、中学高校大学と、
テニス🎾に転向……そして、現在は、
ウエイトトレーニング＆キックボクシング🥊💦
余談でしたね。
こんなこと描いてるだけでも、暑くなってくる💦
こんな日のお昼は、ご近所さんから
いただいた、野菜と素麺で、クールダウンに限る❣️
今朝、nobikoさんの美味しそうなグルメpicを
見て、もう今日は素麺、と決めていました✨️
nobikoさんの美味しそうなpic♡⃛はこちら♡⃛
https://roomclip.jp/photo/afqR?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
キンキンに冷えた様子が伺えますよね💕︎
さて、私は……
変わり素麺つけ汁2種♡⃛
1……液状味噌と酢、砂糖、ごま油、すりゴマ、
にんにくすりおろし←昼間からパワーつけんとね
💕︎
2……梅酢、液状味噌、マヨ少々、すりゴマ、
にんじんのすりおろし←これが、麺に絡むのがよい♡⃛
完食して、完全にクールダウンしました〜♡⃛♡⃛♡⃛
サーモグラフィーやってみる？
青くなってるよ、絶対🤣🤣🤣
さて……
このあとは、高校野球に集中しながら……
寝落ち、かな😎
あぢぃ……
今日からだいすきな夏の甲子園始まりました♡⃛
うちの息子も小学校の頃は学童野球を
やっていましたが、中学高校大学と、
テニス🎾に転向……そして、現在は、
ウエイトトレーニング＆キックボクシング🥊💦
余談でしたね。
こんなこと描いてるだけでも、暑くなってくる💦
こんな日のお昼は、ご近所さんから
いただいた、野菜と素麺で、クールダウンに限る❣️
今朝、nobikoさんの美味しそうなグルメpicを
見て、もう今日は素麺、と決めていました✨️
nobikoさんの美味しそうなpic♡⃛はこちら♡⃛
https://roomclip.jp/photo/afqR?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
キンキンに冷えた様子が伺えますよね💕︎
さて、私は……
変わり素麺つけ汁2種♡⃛
1……液状味噌と酢、砂糖、ごま油、すりゴマ、
にんにくすりおろし←昼間からパワーつけんとね
💕︎
2……梅酢、液状味噌、マヨ少々、すりゴマ、
にんじんのすりおろし←これが、麺に絡むのがよい♡⃛
完食して、完全にクールダウンしました〜♡⃛♡⃛♡⃛
サーモグラフィーやってみる？
青くなってるよ、絶対🤣🤣🤣
さて……
このあとは、高校野球に集中しながら……
寝落ち、かな😎
hiro
家族
はじめてハチミツ梅干しに挑戦してみました
（複数枚投稿）
① まず青梅を完熟させて
② ハチミツ、塩と合わせて1週間ほど梅酢が上がるまで重しをして常温に置き
③ 梅酢が充分上がったと思ったら
④ 保存瓶に入れて冷蔵保存
1ヶ月したらこのままでも食べられるし、梅雨明けしてから土用干しすると長期保存にも向くようです
はじめての挑戦で1ヶ月後に本当に食べられるのか、不安しかありません
ポイントはホワイトリカーで、使用する袋や容器を丁寧に消毒する事
減塩は大事だけれど塩を減らすほどカビが生えやすくなるみたいなので、そこは素人は素人らしく、減塩にはしていません（梅の10%使用）
梅酢が足りなくて梅全体が浸かっていないので、カビが生えるかもしれません！それもポイントです
とりあえず1ヶ月は冷蔵庫を開けるたびに梅を観察する間だけでも、楽しく暮らせそうです♡
はじめてハチミツ梅干しに挑戦してみました
（複数枚投稿）
① まず青梅を完熟させて
② ハチミツ、塩と合わせて1週間ほど梅酢が上がるまで重しをして常温に置き
③ 梅酢が充分上がったと思ったら
④ 保存瓶に入れて冷蔵保存
1ヶ月したらこのままでも食べられるし、梅雨明けしてから土用干しすると長期保存にも向くようです
はじめての挑戦で1ヶ月後に本当に食べられるのか、不安しかありません
ポイントはホワイトリカーで、使用する袋や容器を丁寧に消毒する事
減塩は大事だけれど塩を減らすほどカビが生えやすくなるみたいなので、そこは素人は素人らしく、減塩にはしていません（梅の10%使用）
梅酢が足りなくて梅全体が浸かっていないので、カビが生えるかもしれません！それもポイントです
とりあえず1ヶ月は冷蔵庫を開けるたびに梅を観察する間だけでも、楽しく暮らせそうです♡
nobiko
3LDK | 家族
新生姜を梅酢に漬けました。お弁当にもいいって書いてあったので型抜きもしてみたけど、よく考えたら幼稚園児は生姜食べないかなー、旦那さんだけ用ってテンション上がり切らず…(*´ω｀*)失礼
新生姜を梅酢に漬けました。お弁当にもいいって書いてあったので型抜きもしてみたけど、よく考えたら幼稚園児は生姜食べないかなー、旦那さんだけ用ってテンション上がり切らず…(*´ω｀*)失礼
sugomoli
家族
ジップロックで初めて漬けた実家の南高梅…1週間経って白梅酢が上がってきて赤紫蘇塩漬けも届いたので瓶に移してみました。。
いまはまだ黄色いけど、だんだん赤くなっていくんですよねー。きっと。
見てるだけでツバが出てきます（笑）
酸っぱそう…
3ヶ月で完成、食べごろは一年後。
待てるかな（笑）
パルシステムから届いた南高梅も、今日新たに漬けました。。
カビませんように…
ジップロックで初めて漬けた実家の南高梅…1週間経って白梅酢が上がってきて赤紫蘇塩漬けも届いたので瓶に移してみました。。
いまはまだ黄色いけど、だんだん赤くなっていくんですよねー。きっと。
見てるだけでツバが出てきます（笑）
酸っぱそう…
3ヶ月で完成、食べごろは一年後。
待てるかな（笑）
パルシステムから届いた南高梅も、今日新たに漬けました。。
カビませんように…
kao
3LDK | 家族
狭いけれど お気に入りのキッチンコーナー(*^^*) 模様替え
狭いけれど お気に入りのキッチンコーナー(*^^*) 模様替え
naturally
2LDK | 家族
今日は一年振りにお客様をお呼びしておもてなし。
メニューは
☆大豆と桜海老のガーリック炒め
☆かぼちゃの豆乳スープ
☆れんこんと鶏肉のつくね
（ガパオ風味）
☆豆乳ヨーグルトとルバーブのリンゴジャム
☆サラダ
☆ロマネスコととんぶりと菊の梅酢和え
☆小豆とバニラアイスときな粉のワッフル黒蜜がけ
でした
今日は一年振りにお客様をお呼びしておもてなし。
メニューは
☆大豆と桜海老のガーリック炒め
☆かぼちゃの豆乳スープ
☆れんこんと鶏肉のつくね
（ガパオ風味）
☆豆乳ヨーグルトとルバーブのリンゴジャム
☆サラダ
☆ロマネスコととんぶりと菊の梅酢和え
☆小豆とバニラアイスときな粉のワッフル黒蜜がけ
でした
Mariko
4DK | 家族
季節の手仕事が
フードドライヤーで楽になりました(ᵄ̴̶̷́ॢ ˙̮ ᵄ̴̶̷̀∗ॢ)·₊♡
季節の手仕事が
フードドライヤーで楽になりました(ᵄ̴̶̷́ॢ ˙̮ ᵄ̴̶̷̀∗ॢ)·₊♡
20rose_mami
3LDK | 家族
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝみぃ♪︎
体調復活〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝご心配お掛けしました。さあ〜又頑張ります。
ところで、私当たり前のように思っていた事。ピッチャーに水出汁作り、今度はそれを味噌だけ入れて具無し味噌汁を作って冷蔵庫に入れる。飲みたい分だけ鍋で温めて、その中にカットして置いた具を入れて飲む。会社の同僚にピッチャーに味噌汁淹れるの？と本日驚かれました。夏場なんか凄〜い便利なのに。おかしいの？自分の中の当たり前。私もそーしてると言う方。教えて〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝ
体調不良のご飯支度で大変助けてもらった、ダイソーの耐熱タッパー。レンジ、オーブン両方可。こんな素晴らしい商品がダイソーに有るなんて〜〜。体調のいい時に用意してそのままグラタンやらキッシュやら。大変助けて貰いました。ガラスなのでそのまま食卓へ。じゃがいもカット、レンジ、そのままホワイトソース。シンプルポテグラ〜〜。我が家のタッパーは全てこれに変えました。
そして、体調不良を助けてもらった、梅干し作った時の梅酢〜〜。本日山芋の梅酢漬け。
健康とはどんなに大切なのか。本当思い知りました。だからね。もー少しビール我慢。オレンジティー飲んで、明日以降の下準備始めまーす。
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝみぃ♪︎
体調復活〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝご心配お掛けしました。さあ〜又頑張ります。
ところで、私当たり前のように思っていた事。ピッチャーに水出汁作り、今度はそれを味噌だけ入れて具無し味噌汁を作って冷蔵庫に入れる。飲みたい分だけ鍋で温めて、その中にカットして置いた具を入れて飲む。会社の同僚にピッチャーに味噌汁淹れるの？と本日驚かれました。夏場なんか凄〜い便利なのに。おかしいの？自分の中の当たり前。私もそーしてると言う方。教えて〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝ
体調不良のご飯支度で大変助けてもらった、ダイソーの耐熱タッパー。レンジ、オーブン両方可。こんな素晴らしい商品がダイソーに有るなんて〜〜。体調のいい時に用意してそのままグラタンやらキッシュやら。大変助けて貰いました。ガラスなのでそのまま食卓へ。じゃがいもカット、レンジ、そのままホワイトソース。シンプルポテグラ〜〜。我が家のタッパーは全てこれに変えました。
そして、体調不良を助けてもらった、梅干し作った時の梅酢〜〜。本日山芋の梅酢漬け。
健康とはどんなに大切なのか。本当思い知りました。だからね。もー少しビール我慢。オレンジティー飲んで、明日以降の下準備始めまーす。
RURULOVE
3LDK | 家族
BRUNOスチーム＆ベイクトースター
モニターpicです💁♀️
ムネ肉梅酢焼きを作りました。娘が👍
ジムやトレーニング中の娘はムネ肉は毎日
お弁当のおかずです😋🍴🍱♬*
鶏肉私はNG食べれません😂
コンベンションモード/250度/12分
只今料理中ですので仕上がり又pixします。
BRUNOスチーム＆ベイクトースター
モニターpicです💁♀️
ムネ肉梅酢焼きを作りました。娘が👍
ジムやトレーニング中の娘はムネ肉は毎日
お弁当のおかずです😋🍴🍱♬*
鶏肉私はNG食べれません😂
コンベンションモード/250度/12分
只今料理中ですので仕上がり又pixします。
mako
左から梅酢、米酢、みりん、酒、サラダオイル、オリーブオイル、ごま油です。
左から梅酢、米酢、みりん、酒、サラダオイル、オリーブオイル、ごま油です。
LEE
1LDK | 一人暮らし
サンルームからおはようございます♪
昨日梅仕事第２弾♪梅干し作りが始まりました♡梅干しはいつものことですが、スーパーで半額になった2Lサイズ以上の南高梅に出合った時に始まります♪昨年は母が旅行先でダンボールで貰って帰り、夜な夜な作業ε⁃(˃᷄ε ˂᷅ ๑))なんてことを懐かしく思い出します♡
半額になった黄梅完熟なら24時間で梅酢上がりますし、失敗した事ないです♡梅干しはカビが！とか面倒とか敬遠されがちですけど、簡単です♡今年はクックパッドにあげる！目標を立てました。。。。が、昨夜次男が久々に帰ってきました❀.(*´◡`*)❀.
今日は、眼科、散髪、スマホ機種変更とアッシー頑張ります୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛そして来週19歳の誕生日なので、久々幼馴染を招待して誕生会をする予定なので、料理にとりかかります♪
沢山の方に欲しいと言ってるもらったラベンダー♡ありがとうございます♡縛って吊るしました。なんかうちが、益々植物化してきてないか？香りも凄いでぇ〜が帰宅第一声（笑）まっ…まぁね〜♡カモミールを摘んで自家製カモミールティーを作ろうとドライ中です♡まぁ香りは混在中だわね〜ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'`
今日の夜締切とさせていただきます。欲しい方は１つ前のピックにコメントお願いします。毎日摘んでいるので、皆さんに届くと良いのですが♡
サンルームからおはようございます♪
昨日梅仕事第２弾♪梅干し作りが始まりました♡梅干しはいつものことですが、スーパーで半額になった2Lサイズ以上の南高梅に出合った時に始まります♪昨年は母が旅行先でダンボールで貰って帰り、夜な夜な作業ε⁃(˃᷄ε ˂᷅ ๑))なんてことを懐かしく思い出します♡
半額になった黄梅完熟なら24時間で梅酢上がりますし、失敗した事ないです♡梅干しはカビが！とか面倒とか敬遠されがちですけど、簡単です♡今年はクックパッドにあげる！目標を立てました。。。。が、昨夜次男が久々に帰ってきました❀.(*´◡`*)❀.
今日は、眼科、散髪、スマホ機種変更とアッシー頑張ります୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛そして来週19歳の誕生日なので、久々幼馴染を招待して誕生会をする予定なので、料理にとりかかります♪
沢山の方に欲しいと言ってるもらったラベンダー♡ありがとうございます♡縛って吊るしました。なんかうちが、益々植物化してきてないか？香りも凄いでぇ〜が帰宅第一声（笑）まっ…まぁね〜♡カモミールを摘んで自家製カモミールティーを作ろうとドライ中です♡まぁ香りは混在中だわね〜ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'`
今日の夜締切とさせていただきます。欲しい方は１つ前のピックにコメントお願いします。毎日摘んでいるので、皆さんに届くと良いのですが♡
na-chan
3LDK | 家族
今年も作りました♬*゜
今年も作りました♬*゜
Ran
4LDK | 家族
庭梅、収穫しました。売ってるのみたいに美しくないけど、良い香りです。梅酒にします。(*^_^*)
庭梅、収穫しました。売ってるのみたいに美しくないけど、良い香りです。梅酒にします。(*^_^*)
dodo
3LDK | 家族
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
Nobby
我が家の使い方いろいろは
母から教えてもらった使い方
インスタントコーヒーの🫙瓶に保存食いれて
野菜室に縦置きすることです
今のシーズンはキンカンジャムとたけのこですが
もうすぐ、新生姜の梅酢漬け、梅酒
秋は蜂蜜レモン
お正月はなますや煮物も縦置きです
保存食だけでなく、ダシをとったり残ったスープやお粥を入れることも
冷蔵庫で場所取りそうなものも高さがあうので野菜室に縦置き保存でき冷蔵庫は保存食に占領されることなく、そして酸にもつよいのでコーヒー瓶サイコーです
我が家の使い方いろいろは
母から教えてもらった使い方
インスタントコーヒーの🫙瓶に保存食いれて
野菜室に縦置きすることです
今のシーズンはキンカンジャムとたけのこですが
もうすぐ、新生姜の梅酢漬け、梅酒
秋は蜂蜜レモン
お正月はなますや煮物も縦置きです
保存食だけでなく、ダシをとったり残ったスープやお粥を入れることも
冷蔵庫で場所取りそうなものも高さがあうので野菜室に縦置き保存でき冷蔵庫は保存食に占領されることなく、そして酸にもつよいのでコーヒー瓶サイコーです
nahon
3LDK | 家族
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ラッピングの作品89選！箱や袋などのラッピング方法をご紹介
梅酢
41枚の部屋写真から48枚をセレクト昨年の梅酢飲み切ったらまた今年作った梅酢を入れて毎日飲みます
今年は梅酢の梅をジャムにしました！
この最後の梅も飲み切ったらジャムにします。
昨年の梅酢飲み切ったらまた今年作った梅酢を入れて毎日飲みます
今年は梅酢の梅をジャムにしました！
この最後の梅も飲み切ったらジャムにします。
may
4LDK | 家族
ずっと気になっていたものを買ってしまいました❗ガラスのドリンクサーバー☆
早速、実家の母からもらった梅酢を＊*
ずっと気になっていたものを買ってしまいました❗ガラスのドリンクサーバー☆
早速、実家の母からもらった梅酢を＊*
nao
4LDK | 家族
今年もこの季節がやってきましたーーー！
今年もこの季節がやってきましたーーー！
makibaru
4LDK | 家族
梅酢が子供達に好評なので、キウイ🥝でも作ってみています。
そろそろ梅を出してジャムにしようかな🤔
梅酢が子供達に好評なので、キウイ🥝でも作ってみています。
そろそろ梅を出してジャムにしようかな🤔
saeko
3LDK | 家族
梅シロップだとカビそうだったので酢を追加し、梅酢ジュースが出来ました♪
美味しい酢を使ったのも良かったようで、とっても美味しいです✨
梅シロップだとカビそうだったので酢を追加し、梅酢ジュースが出来ました♪
美味しい酢を使ったのも良かったようで、とっても美味しいです✨
pokkaorun
4LDK | 家族
季節のお仕事
どくだみチンキと新生姜の梅酢漬け
もうすぐ梅が出てくるなぁ✨
ワクワクしちゃう❤️
季節のお仕事
どくだみチンキと新生姜の梅酢漬け
もうすぐ梅が出てくるなぁ✨
ワクワクしちゃう❤️
amy
今年も梅しごとの季節がやってきました࿂♬*°
毎年恒例の梅酢を作ってます。
1ヶ月くらいで飲めるようになるので、待ち遠しいです✩.*˚
今年も梅しごとの季節がやってきました࿂♬*°
毎年恒例の梅酢を作ってます。
1ヶ月くらいで飲めるようになるので、待ち遠しいです✩.*˚
s
3LDK | 家族
梅干しを作って梅酢が出来たので梅塩を作ってみました。フライパンでサラサラに行ってDAISOの空き瓶に入れました。
近々会う方に順番におすそ分け💖
DAISOの空き瓶。縦長のかわいい小瓶に入れましたよ😄
サーモンピンクのお塩🌸
梅干しを作って梅酢が出来たので梅塩を作ってみました。フライパンでサラサラに行ってDAISOの空き瓶に入れました。
近々会う方に順番におすそ分け💖
DAISOの空き瓶。縦長のかわいい小瓶に入れましたよ😄
サーモンピンクのお塩🌸
bbsakura313
家族
梅酢も無事に上がり。赤シソの葉を入れ準備万端です！後は梅雨明け待つばかり👍
明日も大雨☔️⚡️の予想…気をつけてお仕事出勤です。
梅酢も無事に上がり。赤シソの葉を入れ準備万端です！後は梅雨明け待つばかり👍
明日も大雨☔️⚡️の予想…気をつけてお仕事出勤です。
satomatu
3LDK
梅酢ドリンクは
梅600g、りんご酢500ml、氷砂糖500gくらいで作りました(*´∀｀)
梅酢ドリンクは
梅600g、りんご酢500ml、氷砂糖500gくらいで作りました(*´∀｀)
kmth1317
3LDK | 家族
そろそろ今年のものを仕込む時期なのに……まだこんなに在ります( ;ﾟ³ﾟ)
我が家は、梅は『梅酢』らっきょうも『らっきょう酢』
酢 ばっかりです(^_^;)(^_^;)
バジルは乾燥のみです。
あっ！！誰！？
今『焼酎じゃないのか…(･д･)ﾁｯ』
って～～！！！
そろそろ今年のものを仕込む時期なのに……まだこんなに在ります( ;ﾟ³ﾟ)
我が家は、梅は『梅酢』らっきょうも『らっきょう酢』
酢 ばっかりです(^_^;)(^_^;)
バジルは乾燥のみです。
あっ！！誰！？
今『焼酎じゃないのか…(･д･)ﾁｯ』
って～～！！！
kikusuke
家族
今年、初めて梅酒と梅酢を作りました✨
美味しくできますように‥♡
1歳の娘が卒乳する頃には、飲めるようになってるかな！？楽しみができました！
今年、初めて梅酒と梅酢を作りました✨
美味しくできますように‥♡
1歳の娘が卒乳する頃には、飲めるようになってるかな！？楽しみができました！
marinebell
家族
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
sou
4LDK | 家族
右から梅酒・コ―ヒ―リキュール・梅酢作りました😊
jijiさんコ―ヒ―リキュールの作り方教えて頂きありがとうございました😆🙏
右から梅酒・コ―ヒ―リキュール・梅酢作りました😊
jijiさんコ―ヒ―リキュールの作り方教えて頂きありがとうございました😆🙏
koyutan-mjm
梅シロップと梅酢
梅シロップと梅酢
micro
2DK | 家族
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
lippie
1K | 一人暮らし
梅酢ジュース完成❣️
昨年の梅も無駄にせず梅ジャムにしたのでジャムも入れて美味しくいただきます😊
梅ジャムはヨーグルトにも入れて食べてます。すごく美味しいです💕🎶
梅酢ジュース完成❣️
昨年の梅も無駄にせず梅ジャムにしたのでジャムも入れて美味しくいただきます😊
梅ジャムはヨーグルトにも入れて食べてます。すごく美味しいです💕🎶
moon
4LDK | 家族
梅酢作りました。
梅酢作りました。
olive
家族
こんにちは😃
イベントに参加します😃
今年初めて作った梅酢ドリンク🥤です。
美味しすぎて
毎日飲んでるから、なくなりそうです。
来年は、もっと沢山作ります‼️‼️
残った梅は梅ジャム、作ろうかなあ？
疲れ知ら酢の夏になるかなあー😃
こんにちは😃
イベントに参加します😃
今年初めて作った梅酢ドリンク🥤です。
美味しすぎて
毎日飲んでるから、なくなりそうです。
来年は、もっと沢山作ります‼️‼️
残った梅は梅ジャム、作ろうかなあ？
疲れ知ら酢の夏になるかなあー😃
chIoe
4LDK | 家族
さしすうめをつくりました。美味しい甘い梅酢はお料理に大活躍
さしすうめをつくりました。美味しい甘い梅酢はお料理に大活躍
09014213678Ruru
梅をいただいたので、初めて梅酢ジュース作りました♡美味しい( ´ ▽ ` )パパは梅酒作って、まだ待機中☆
梅をいただいたので、初めて梅酢ジュース作りました♡美味しい( ´ ▽ ` )パパは梅酒作って、まだ待機中☆
Mi-chon
昨日夜勤明けクタクタな中ですが、梅酢つけました♡
昨日夜勤明けクタクタな中ですが、梅酢つけました♡
niko2pun2
家族
梅酒、梅シロップ、梅酢
たくさん出来ました。
楽しみ～
梅酒、梅シロップ、梅酢
たくさん出来ました。
楽しみ～
meme_House
家族
10キロ漬けた梅樽
梅酢上がりましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
10キロ漬けた梅樽
梅酢上がりましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
kato
家族
梅シロップ、梅酢、紫蘇ジュース！夏バテにならないぞ、今年こそ。
梅シロップ、梅酢、紫蘇ジュース！夏バテにならないぞ、今年こそ。
coco
4LDK | 家族
蘭茶作り
紫蘭が開花しています。
今年から紫蘭の花で蘭茶を作ることにしました。
方法は至って簡単で、春蘭と同じように作れます。
開いた花を摘みとりサッと水洗いし、ペタルやリップが傷まないようにそうっと塩をまぶします。塩は花の重量の30%ほど。今日の花は約5gほどなので、1.5gの塩をパラパラとまぶしました。
その塩にまぶした花びらを、保存容器に入れ、梅酢を花弁がひたひたに浸かるくらい注いで10日間ほど置きます。
そのあと、花を取り出し日陰で干してから塩漬けにして保存します。
今日はその梅酢に漬けるところまでを行ないました。
梅酢は、白梅酢を使っています。
紫蘇で色出しした赤い梅酢も購入したので、後日そちらの梅酢でも作ってみようか?とも思っています。
色がどれくらい変わるかしら?
蘭茶は、塩漬けの花を1輪湯呑みに入れて、熱湯を注ぎ花弁が開くのを楽しみながら戴きます。お祝いの時に振る舞うお茶だそうです。
出来上がるのが楽しみです☺️
蘭茶作り
紫蘭が開花しています。
今年から紫蘭の花で蘭茶を作ることにしました。
方法は至って簡単で、春蘭と同じように作れます。
開いた花を摘みとりサッと水洗いし、ペタルやリップが傷まないようにそうっと塩をまぶします。塩は花の重量の30%ほど。今日の花は約5gほどなので、1.5gの塩をパラパラとまぶしました。
その塩にまぶした花びらを、保存容器に入れ、梅酢を花弁がひたひたに浸かるくらい注いで10日間ほど置きます。
そのあと、花を取り出し日陰で干してから塩漬けにして保存します。
今日はその梅酢に漬けるところまでを行ないました。
梅酢は、白梅酢を使っています。
紫蘇で色出しした赤い梅酢も購入したので、後日そちらの梅酢でも作ってみようか?とも思っています。
色がどれくらい変わるかしら?
蘭茶は、塩漬けの花を1輪湯呑みに入れて、熱湯を注ぎ花弁が開くのを楽しみながら戴きます。お祝いの時に振る舞うお茶だそうです。
出来上がるのが楽しみです☺️
faun
2LDK | 一人暮らし
旦那の好物新生姜が梅酢漬け今年も作ります♡夏バテでもこれがあればご飯食べられます♪
旦那の好物新生姜が梅酢漬け今年も作ります♡夏バテでもこれがあればご飯食べられます♪
Chiya
2DK | カップル
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
梅酒、梅酢、パイナップルシロップ。
梅酒、梅酢、パイナップルシロップ。
mymi
家族
OXO モニターpic③
キッチンの造作棚
ストックの水や
梅シロップ、梅酢等を置いています。
ここにコンテナボックスを置くことにしました。
スチールの蓋とクリアな容器が
周りの保存容器と似合う気がします😊
OXO モニターpic③
キッチンの造作棚
ストックの水や
梅シロップ、梅酢等を置いています。
ここにコンテナボックスを置くことにしました。
スチールの蓋とクリアな容器が
周りの保存容器と似合う気がします😊
hana-
家族
こんにちは。
キッチンツールが増えてきてIKEAのスタンドに入らなくなってきたので、DAISOのアイアンバーを付けて吊るしてみました。
しっくり来ない。。
しばらく使ってみます。。
こんにちは。
キッチンツールが増えてきてIKEAのスタンドに入らなくなってきたので、DAISOのアイアンバーを付けて吊るしてみました。
しっくり来ない。。
しばらく使ってみます。。
mutsu
4LDK | 家族
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
グヮバ、ドラゴンフルーツ、シークヮーサー、月桃の酵素を浸けています👋😆🎶✨この間つけた梅酢もまだ残ってて、ドリンクだらけ～(笑)💦
グヮバ、ドラゴンフルーツ、シークヮーサー、月桃の酵素を浸けています👋😆🎶✨この間つけた梅酢もまだ残ってて、ドリンクだらけ～(笑)💦
bu-bu-chan
家族
あぢぃ……
今日からだいすきな夏の甲子園始まりました♡⃛
うちの息子も小学校の頃は学童野球を
やっていましたが、中学高校大学と、
テニス🎾に転向……そして、現在は、
ウエイトトレーニング＆キックボクシング🥊💦
余談でしたね。
こんなこと描いてるだけでも、暑くなってくる💦
こんな日のお昼は、ご近所さんから
いただいた、野菜と素麺で、クールダウンに限る❣️
今朝、nobikoさんの美味しそうなグルメpicを
見て、もう今日は素麺、と決めていました✨️
nobikoさんの美味しそうなpic♡⃛はこちら♡⃛
https://roomclip.jp/photo/afqR?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
キンキンに冷えた様子が伺えますよね💕︎
さて、私は……
変わり素麺つけ汁2種♡⃛
1……液状味噌と酢、砂糖、ごま油、すりゴマ、
にんにくすりおろし←昼間からパワーつけんとね
💕︎
2……梅酢、液状味噌、マヨ少々、すりゴマ、
にんじんのすりおろし←これが、麺に絡むのがよい♡⃛
完食して、完全にクールダウンしました〜♡⃛♡⃛♡⃛
サーモグラフィーやってみる？
青くなってるよ、絶対🤣🤣🤣
さて……
このあとは、高校野球に集中しながら……
寝落ち、かな😎
あぢぃ……
今日からだいすきな夏の甲子園始まりました♡⃛
うちの息子も小学校の頃は学童野球を
やっていましたが、中学高校大学と、
テニス🎾に転向……そして、現在は、
ウエイトトレーニング＆キックボクシング🥊💦
余談でしたね。
こんなこと描いてるだけでも、暑くなってくる💦
こんな日のお昼は、ご近所さんから
いただいた、野菜と素麺で、クールダウンに限る❣️
今朝、nobikoさんの美味しそうなグルメpicを
見て、もう今日は素麺、と決めていました✨️
nobikoさんの美味しそうなpic♡⃛はこちら♡⃛
https://roomclip.jp/photo/afqR?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
キンキンに冷えた様子が伺えますよね💕︎
さて、私は……
変わり素麺つけ汁2種♡⃛
1……液状味噌と酢、砂糖、ごま油、すりゴマ、
にんにくすりおろし←昼間からパワーつけんとね
💕︎
2……梅酢、液状味噌、マヨ少々、すりゴマ、
にんじんのすりおろし←これが、麺に絡むのがよい♡⃛
完食して、完全にクールダウンしました〜♡⃛♡⃛♡⃛
サーモグラフィーやってみる？
青くなってるよ、絶対🤣🤣🤣
さて……
このあとは、高校野球に集中しながら……
寝落ち、かな😎
hiro
家族
はじめてハチミツ梅干しに挑戦してみました
（複数枚投稿）
① まず青梅を完熟させて
② ハチミツ、塩と合わせて1週間ほど梅酢が上がるまで重しをして常温に置き
③ 梅酢が充分上がったと思ったら
④ 保存瓶に入れて冷蔵保存
1ヶ月したらこのままでも食べられるし、梅雨明けしてから土用干しすると長期保存にも向くようです
はじめての挑戦で1ヶ月後に本当に食べられるのか、不安しかありません
ポイントはホワイトリカーで、使用する袋や容器を丁寧に消毒する事
減塩は大事だけれど塩を減らすほどカビが生えやすくなるみたいなので、そこは素人は素人らしく、減塩にはしていません（梅の10%使用）
梅酢が足りなくて梅全体が浸かっていないので、カビが生えるかもしれません！それもポイントです
とりあえず1ヶ月は冷蔵庫を開けるたびに梅を観察する間だけでも、楽しく暮らせそうです♡
はじめてハチミツ梅干しに挑戦してみました
（複数枚投稿）
① まず青梅を完熟させて
② ハチミツ、塩と合わせて1週間ほど梅酢が上がるまで重しをして常温に置き
③ 梅酢が充分上がったと思ったら
④ 保存瓶に入れて冷蔵保存
1ヶ月したらこのままでも食べられるし、梅雨明けしてから土用干しすると長期保存にも向くようです
はじめての挑戦で1ヶ月後に本当に食べられるのか、不安しかありません
ポイントはホワイトリカーで、使用する袋や容器を丁寧に消毒する事
減塩は大事だけれど塩を減らすほどカビが生えやすくなるみたいなので、そこは素人は素人らしく、減塩にはしていません（梅の10%使用）
梅酢が足りなくて梅全体が浸かっていないので、カビが生えるかもしれません！それもポイントです
とりあえず1ヶ月は冷蔵庫を開けるたびに梅を観察する間だけでも、楽しく暮らせそうです♡
nobiko
3LDK | 家族
新生姜を梅酢に漬けました。お弁当にもいいって書いてあったので型抜きもしてみたけど、よく考えたら幼稚園児は生姜食べないかなー、旦那さんだけ用ってテンション上がり切らず…(*´ω｀*)失礼
新生姜を梅酢に漬けました。お弁当にもいいって書いてあったので型抜きもしてみたけど、よく考えたら幼稚園児は生姜食べないかなー、旦那さんだけ用ってテンション上がり切らず…(*´ω｀*)失礼
sugomoli
家族
ジップロックで初めて漬けた実家の南高梅…1週間経って白梅酢が上がってきて赤紫蘇塩漬けも届いたので瓶に移してみました。。
いまはまだ黄色いけど、だんだん赤くなっていくんですよねー。きっと。
見てるだけでツバが出てきます（笑）
酸っぱそう…
3ヶ月で完成、食べごろは一年後。
待てるかな（笑）
パルシステムから届いた南高梅も、今日新たに漬けました。。
カビませんように…
ジップロックで初めて漬けた実家の南高梅…1週間経って白梅酢が上がってきて赤紫蘇塩漬けも届いたので瓶に移してみました。。
いまはまだ黄色いけど、だんだん赤くなっていくんですよねー。きっと。
見てるだけでツバが出てきます（笑）
酸っぱそう…
3ヶ月で完成、食べごろは一年後。
待てるかな（笑）
パルシステムから届いた南高梅も、今日新たに漬けました。。
カビませんように…
kao
3LDK | 家族
狭いけれど お気に入りのキッチンコーナー(*^^*) 模様替え
狭いけれど お気に入りのキッチンコーナー(*^^*) 模様替え
naturally
2LDK | 家族
今日は一年振りにお客様をお呼びしておもてなし。
メニューは
☆大豆と桜海老のガーリック炒め
☆かぼちゃの豆乳スープ
☆れんこんと鶏肉のつくね
（ガパオ風味）
☆豆乳ヨーグルトとルバーブのリンゴジャム
☆サラダ
☆ロマネスコととんぶりと菊の梅酢和え
☆小豆とバニラアイスときな粉のワッフル黒蜜がけ
でした
今日は一年振りにお客様をお呼びしておもてなし。
メニューは
☆大豆と桜海老のガーリック炒め
☆かぼちゃの豆乳スープ
☆れんこんと鶏肉のつくね
（ガパオ風味）
☆豆乳ヨーグルトとルバーブのリンゴジャム
☆サラダ
☆ロマネスコととんぶりと菊の梅酢和え
☆小豆とバニラアイスときな粉のワッフル黒蜜がけ
でした
Mariko
4DK | 家族
季節の手仕事が
フードドライヤーで楽になりました(ᵄ̴̶̷́ॢ ˙̮ ᵄ̴̶̷̀∗ॢ)·₊♡
季節の手仕事が
フードドライヤーで楽になりました(ᵄ̴̶̷́ॢ ˙̮ ᵄ̴̶̷̀∗ॢ)·₊♡
20rose_mami
3LDK | 家族
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝみぃ♪︎
体調復活〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝご心配お掛けしました。さあ〜又頑張ります。
ところで、私当たり前のように思っていた事。ピッチャーに水出汁作り、今度はそれを味噌だけ入れて具無し味噌汁を作って冷蔵庫に入れる。飲みたい分だけ鍋で温めて、その中にカットして置いた具を入れて飲む。会社の同僚にピッチャーに味噌汁淹れるの？と本日驚かれました。夏場なんか凄〜い便利なのに。おかしいの？自分の中の当たり前。私もそーしてると言う方。教えて〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝ
体調不良のご飯支度で大変助けてもらった、ダイソーの耐熱タッパー。レンジ、オーブン両方可。こんな素晴らしい商品がダイソーに有るなんて〜〜。体調のいい時に用意してそのままグラタンやらキッシュやら。大変助けて貰いました。ガラスなのでそのまま食卓へ。じゃがいもカット、レンジ、そのままホワイトソース。シンプルポテグラ〜〜。我が家のタッパーは全てこれに変えました。
そして、体調不良を助けてもらった、梅干し作った時の梅酢〜〜。本日山芋の梅酢漬け。
健康とはどんなに大切なのか。本当思い知りました。だからね。もー少しビール我慢。オレンジティー飲んで、明日以降の下準備始めまーす。
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝみぃ♪︎
体調復活〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝご心配お掛けしました。さあ〜又頑張ります。
ところで、私当たり前のように思っていた事。ピッチャーに水出汁作り、今度はそれを味噌だけ入れて具無し味噌汁を作って冷蔵庫に入れる。飲みたい分だけ鍋で温めて、その中にカットして置いた具を入れて飲む。会社の同僚にピッチャーに味噌汁淹れるの？と本日驚かれました。夏場なんか凄〜い便利なのに。おかしいの？自分の中の当たり前。私もそーしてると言う方。教えて〜〜( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝ
体調不良のご飯支度で大変助けてもらった、ダイソーの耐熱タッパー。レンジ、オーブン両方可。こんな素晴らしい商品がダイソーに有るなんて〜〜。体調のいい時に用意してそのままグラタンやらキッシュやら。大変助けて貰いました。ガラスなのでそのまま食卓へ。じゃがいもカット、レンジ、そのままホワイトソース。シンプルポテグラ〜〜。我が家のタッパーは全てこれに変えました。
そして、体調不良を助けてもらった、梅干し作った時の梅酢〜〜。本日山芋の梅酢漬け。
健康とはどんなに大切なのか。本当思い知りました。だからね。もー少しビール我慢。オレンジティー飲んで、明日以降の下準備始めまーす。
RURULOVE
3LDK | 家族
BRUNOスチーム＆ベイクトースター
モニターpicです💁♀️
ムネ肉梅酢焼きを作りました。娘が👍
ジムやトレーニング中の娘はムネ肉は毎日
お弁当のおかずです😋🍴🍱♬*
鶏肉私はNG食べれません😂
コンベンションモード/250度/12分
只今料理中ですので仕上がり又pixします。
BRUNOスチーム＆ベイクトースター
モニターpicです💁♀️
ムネ肉梅酢焼きを作りました。娘が👍
ジムやトレーニング中の娘はムネ肉は毎日
お弁当のおかずです😋🍴🍱♬*
鶏肉私はNG食べれません😂
コンベンションモード/250度/12分
只今料理中ですので仕上がり又pixします。
mako
左から梅酢、米酢、みりん、酒、サラダオイル、オリーブオイル、ごま油です。
左から梅酢、米酢、みりん、酒、サラダオイル、オリーブオイル、ごま油です。
LEE
1LDK | 一人暮らし
サンルームからおはようございます♪
昨日梅仕事第２弾♪梅干し作りが始まりました♡梅干しはいつものことですが、スーパーで半額になった2Lサイズ以上の南高梅に出合った時に始まります♪昨年は母が旅行先でダンボールで貰って帰り、夜な夜な作業ε⁃(˃᷄ε ˂᷅ ๑))なんてことを懐かしく思い出します♡
半額になった黄梅完熟なら24時間で梅酢上がりますし、失敗した事ないです♡梅干しはカビが！とか面倒とか敬遠されがちですけど、簡単です♡今年はクックパッドにあげる！目標を立てました。。。。が、昨夜次男が久々に帰ってきました❀.(*´◡`*)❀.
今日は、眼科、散髪、スマホ機種変更とアッシー頑張ります୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛そして来週19歳の誕生日なので、久々幼馴染を招待して誕生会をする予定なので、料理にとりかかります♪
沢山の方に欲しいと言ってるもらったラベンダー♡ありがとうございます♡縛って吊るしました。なんかうちが、益々植物化してきてないか？香りも凄いでぇ〜が帰宅第一声（笑）まっ…まぁね〜♡カモミールを摘んで自家製カモミールティーを作ろうとドライ中です♡まぁ香りは混在中だわね〜ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'`
今日の夜締切とさせていただきます。欲しい方は１つ前のピックにコメントお願いします。毎日摘んでいるので、皆さんに届くと良いのですが♡
サンルームからおはようございます♪
昨日梅仕事第２弾♪梅干し作りが始まりました♡梅干しはいつものことですが、スーパーで半額になった2Lサイズ以上の南高梅に出合った時に始まります♪昨年は母が旅行先でダンボールで貰って帰り、夜な夜な作業ε⁃(˃᷄ε ˂᷅ ๑))なんてことを懐かしく思い出します♡
半額になった黄梅完熟なら24時間で梅酢上がりますし、失敗した事ないです♡梅干しはカビが！とか面倒とか敬遠されがちですけど、簡単です♡今年はクックパッドにあげる！目標を立てました。。。。が、昨夜次男が久々に帰ってきました❀.(*´◡`*)❀.
今日は、眼科、散髪、スマホ機種変更とアッシー頑張ります୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛そして来週19歳の誕生日なので、久々幼馴染を招待して誕生会をする予定なので、料理にとりかかります♪
沢山の方に欲しいと言ってるもらったラベンダー♡ありがとうございます♡縛って吊るしました。なんかうちが、益々植物化してきてないか？香りも凄いでぇ〜が帰宅第一声（笑）まっ…まぁね〜♡カモミールを摘んで自家製カモミールティーを作ろうとドライ中です♡まぁ香りは混在中だわね〜ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'`
今日の夜締切とさせていただきます。欲しい方は１つ前のピックにコメントお願いします。毎日摘んでいるので、皆さんに届くと良いのですが♡
na-chan
3LDK | 家族
今年も作りました♬*゜
今年も作りました♬*゜
Ran
4LDK | 家族
庭梅、収穫しました。売ってるのみたいに美しくないけど、良い香りです。梅酒にします。(*^_^*)
庭梅、収穫しました。売ってるのみたいに美しくないけど、良い香りです。梅酒にします。(*^_^*)
dodo
3LDK | 家族
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
梅干しも漬けました。
うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。
初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！
オトコマエ白梅ぼし😎w
ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。
今年も3日でたっぷり上がりました🎶
あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️
Nobby
我が家の使い方いろいろは
母から教えてもらった使い方
インスタントコーヒーの🫙瓶に保存食いれて
野菜室に縦置きすることです
今のシーズンはキンカンジャムとたけのこですが
もうすぐ、新生姜の梅酢漬け、梅酒
秋は蜂蜜レモン
お正月はなますや煮物も縦置きです
保存食だけでなく、ダシをとったり残ったスープやお粥を入れることも
冷蔵庫で場所取りそうなものも高さがあうので野菜室に縦置き保存でき冷蔵庫は保存食に占領されることなく、そして酸にもつよいのでコーヒー瓶サイコーです
我が家の使い方いろいろは
母から教えてもらった使い方
インスタントコーヒーの🫙瓶に保存食いれて
野菜室に縦置きすることです
今のシーズンはキンカンジャムとたけのこですが
もうすぐ、新生姜の梅酢漬け、梅酒
秋は蜂蜜レモン
お正月はなますや煮物も縦置きです
保存食だけでなく、ダシをとったり残ったスープやお粥を入れることも
冷蔵庫で場所取りそうなものも高さがあうので野菜室に縦置き保存でき冷蔵庫は保存食に占領されることなく、そして酸にもつよいのでコーヒー瓶サイコーです
nahon
3LDK | 家族
41件
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