梅仕事自家製梅干しのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

先日、数年ぶりにした梅仕事。ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶

miechura

家族

梅雨明けしましたね！これからうだるような暑さになるんだろな。。さてさて、ようやく梅干しの季節昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！家で食べる分だけつけました。みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨

amy

梅干し

to

初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

YuriYuri

一人暮らし

保存容器・キャニスター¥1,100

無農薬の南高梅が手に入ったので家に来てもらった母親と梅干し作りをしました〜☺️ 今年は、重い作業は全部母任せになり… 私はなり口取りと梅を瓶に詰めるぐらい💦 本当に感謝です🙏😭💕 今年も美味しい梅干しになりますように🤤✨

reichel

2LDK | 家族

去年はじめて作った白梅干としそ梅干しです。干してないので、正確には梅漬けというそうです。今年は梅仕事しようか悩み中…まだ梅干しの瓶が開かないので、来年まで我慢しようか葛藤しています

lippie

1K | 一人暮らし

ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎

poo

2DK | 家族

ハマったらトコトン。はじめての梅しごとたくさんつくりました。もうそろそろ終盤ですね、あとは土用干しを待つのみです^_^

nanachanmama

3LDK | 家族

梅干し作り。紀州の南高梅を3kg漬けました。梅の良い香りに包まれて幸せ。美味しくできますように♡

noriflower

3LDK | 家族

谷沢梅で梅干しを作りました。青梅を追熟してから下漬けしました。まだ青さが残る梅は、熱湯で強制追熟しました。おいしく出来るといいな。

olive

家族

今年も漬けた梅干しさん。タグを作ってみました😊 世の中、色んなデザインであふれていますが自分で書くのも楽しい！！

yuu0489

3LDK | 家族

梅雨が明けたので梅を干し始めました。朝から暑~い‼️

terumin

今年は梅干しにも初挑戦。しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)

yurikissa

3LDK

母が毎年漬けてくれる梅干し２ℓの保存瓶に目一杯です♪ 口と目がきゅーってなるくらい酸っぱい母の梅干しです笑

mico

家族

梅干しも漬けました。うちには何故か壺がいっぱいあるので😅（中には未使用のまま眠ってたものも）、昔ながらの壺で下漬けしてます。サビや漏れの心配がないし、遮光もできるからいいかなーと使い続けてます。初めの頃は神経質に作ってましたが、今は焼酎サーっと回して梅ドーっと入れて塩ドバッと入れて終了。赤紫蘇も入れません！オトコマエ白梅ぼし😎w ピンク色の液は去年の梅酢。コレがあれば翌年の塩漬け作業は失敗知らず。今年も3日でたっぷり上がりました🎶 あとは静かに梅雨が明けるのを待ちたいと思いまーす🐌☂️

Nobby

肌寒かったからか、朝から娘が少し咳をしていました。咳止め薬も無いし、喉に良さそうなはちみつ大根というのを作ってみました。後ろのジップロック梅干し順調そうです。昨年はじめて作ったのですが、空気を抜いて密封して冷蔵庫なので、わりとカビずにうまくいきました。果たして今年は...? ☆レシピ☆子どもも食べた甘い梅干し☆ 完熟梅１kg(愛媛県砥部町の七折れ小梅もよろしく♪南高梅などの大きめの方が柔らかくできます)に粗塩100g(伯方の塩をよろしく♪)、2〜3日で梅酢が出たら氷砂糖&ザラメ各50gを加えて密封冷蔵庫保存です^_^ 皆様、雨降って寒暖差激しいので、お体にお気をつけてお過ごしください(>_<)...♡

koko_hika

2LDK | 家族

ようやく梅干しを干しました！甘い梅干しは苦手なので、毎年塩のみで漬けてます。子供たちも梅大好き♪今年も梅ジュース、梅ジャム、梅酒といろいろ作りました。

onokenko

3LDK | 家族

晴れてる日が続いたのでようやく出来上がったよ(°▽°) 初めての梅干しちゃん(°▽°) ふわふわの梅干しちゃん(°▽°) 食べたら酸っぱくておいしー(°▽°) また１つおばあちゃんのような暮らしに近づけました。笑

naaaaaaaaaachan

3DK | 家族

おはようございます☆ やっと梅を干せました(*´∀`)♪ 本日2日目。後1日天気が持ちますように！！初めての梅干しなので出来がどうか気になりますが、香りはいいですよ～。

maron

4DK | 家族

今年は３ｋｇの梅で梅干し作りあとは畑に植えた紫蘇が育つのを待つだけ♪

goe

3LDK | 家族

梅ウィーク♪ いや、ウメ地獄(O_O)‼︎ また梅干し用の黄梅貰ってしまった。ありがたい。梅シロップ用は半分冷凍庫へ。似たようなpicでごめんなさい。リアルタイムです(*_*)

kinu-ito

雲が多いけど… 何とか日差しも当たってれて日差し強っ💦 今年初めての小梅1kgは205粒もあり栗原はるみさんレシピの梅は干す前からふっくら艶々💕 美味しくなりますようにヾ(*´▽｀*)ﾉ

niko

4LDK | 家族

kaokao211

2LDK | 家族

おはようございます♪ いいお天気です♪通勤路の❄️(*´∀｀*) 溶けましたーーー٩( ᐛ )وでも気を引き締め安全運転です！えーこちらは我が家の梅干し入れさん旦那さんのお友達の陶芸作家さんが作った笠間焼です青ラインと赤ラインの物があっていつも赤ばかり選んでしまうので青ラインを選びました長く使っていると青で良かったな❤️ と思うよーになりました(*´∀｀*) 愛着❤️ですね〜大切に使います♪