2018年6月13日55
2018年6月13日55
コメント1件
追熟が必要なので夜な夜な 追熟仕込みしてました( ͡° ͜ʖ ͡°)今頃 眠くなってきたww
この写真を見た人へのおすすめの写真
冷蔵庫内。２段に重ねた大きなホーローは自分で仕込んだ味噌（上は今使用中で下は熟成中）、チルドにある陶器には旦那さまのおばあちゃんが漬けた梅干しが入ってます。撮った後で気付きましたが、豆腐と納豆が斜めってるのが気になる…
冷蔵庫内。２段に重ねた大きなホーローは自分で仕込んだ味噌（上は今使用中で下は熟成中）、チルドにある陶器には旦那さまのおばあちゃんが漬けた梅干しが入ってます。撮った後で気付きましたが、豆腐と納豆が斜めってるのが気になる…
writer-machika
3LDK | 家族
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
4LDK | 家族
今年も梅の季節ー♡
南高梅シロップを仕込みました(o´艸`)
今年はオシャレな方のインテリアに出てくる、蛇口付きのビンを買いました♡
冷蔵を考えてるので、小さめ３リットル容器です♪
出来上がりが楽しみー(〃▽〃)
今年も梅の季節ー♡
南高梅シロップを仕込みました(o´艸`)
今年はオシャレな方のインテリアに出てくる、蛇口付きのビンを買いました♡
冷蔵を考えてるので、小さめ３リットル容器です♪
出来上がりが楽しみー(〃▽〃)
yuriyana
4LDK | 家族
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
nao_noda
家族
冷蔵庫横の無印のパイン棚。
いつもこんな感じのｸﾞﾁﾔ です。(^_^;)))
アルコールは全くだめですが、梅仕事と言うより梅の香りが大好きで
(///ω///)♪
左から、梅シロップ、梅サワー、梅味噌。
小梅は２キロ梅干し中で、梅酒と南紅梅の梅干しを仕込む予定。(*^^*)
炊飯器は片付けました。
二人だけの日常は、土鍋(黒いの)か、お鍋で炊きます。
ポット代わりはピクニックに連れてく水筒。
夏は朝コーヒーに沸かした湯を入れたら、昼 お茶を淹れるのに丁度良くなります。(*^^*)
ホントはレトロなポットが欲しいし～～～
冷蔵庫横の無印のパイン棚。
いつもこんな感じのｸﾞﾁﾔ です。(^_^;)))
アルコールは全くだめですが、梅仕事と言うより梅の香りが大好きで
(///ω///)♪
左から、梅シロップ、梅サワー、梅味噌。
小梅は２キロ梅干し中で、梅酒と南紅梅の梅干しを仕込む予定。(*^^*)
炊飯器は片付けました。
二人だけの日常は、土鍋(黒いの)か、お鍋で炊きます。
ポット代わりはピクニックに連れてく水筒。
夏は朝コーヒーに沸かした湯を入れたら、昼 お茶を淹れるのに丁度良くなります。(*^^*)
ホントはレトロなポットが欲しいし～～～
coffee-grounds
カップル
今週は夜な夜な梅仕事をしたので、キッチンの灯りが灯る時間は長めでしたね♪
自然の恵みに感謝しつつ、自然の恐ろしさを目の当たりに悲しい夜でした。
今週は夜な夜な梅仕事をしたので、キッチンの灯りが灯る時間は長めでしたね♪
自然の恵みに感謝しつつ、自然の恐ろしさを目の当たりに悲しい夜でした。
na-chan
3LDK | 家族
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
4LDK | 家族
梅干し♪
梅干し♪
fujiitigo
4LDK | 家族
PR
楽天市場
キッチンワゴンの2段目はガラスのコップや、ティー関係の砂糖やシロップなどを置いてます◡̈♥︎
1番下はじゃがいも、玉ねぎ、梅干しなどなど◡̈♥︎
キッチンワゴンの2段目はガラスのコップや、ティー関係の砂糖やシロップなどを置いてます◡̈♥︎
1番下はじゃがいも、玉ねぎ、梅干しなどなど◡̈♥︎
shiori.s_02
2LDK | 家族
あまり見栄え良くないですが、使いやすさ重視で収納の見直し。
＊卵を移動
＊ドレッシングや瓶に詰め替えられない調味料をボックスへ
＊味噌、バター、梅干しを専用ケースへ
＊野菜室は一番下で強度も高いので、飲み物ストックに（野菜は小分けにして冷凍or冷蔵外で保存）
あまり見栄え良くないですが、使いやすさ重視で収納の見直し。
＊卵を移動
＊ドレッシングや瓶に詰め替えられない調味料をボックスへ
＊味噌、バター、梅干しを専用ケースへ
＊野菜室は一番下で強度も高いので、飲み物ストックに（野菜は小分けにして冷凍or冷蔵外で保存）
oimoimoi
1R | 一人暮らし
梅シロップとオレンジシロップ仕込み中です。
早く飲みたい◡̈⃝︎⋆︎*
4年前に漬けた梅酒、まだ飲めてません。
腐ってないかな。笑
お酒飲むと心臓がバクバクするので、お酒は合わないんやなぁと思っているので、フルーツ酒興味あるけど作れない( ･ ･̥ )
梅シロップとオレンジシロップ仕込み中です。
早く飲みたい◡̈⃝︎⋆︎*
4年前に漬けた梅酒、まだ飲めてません。
腐ってないかな。笑
お酒飲むと心臓がバクバクするので、お酒は合わないんやなぁと思っているので、フルーツ酒興味あるけど作れない( ･ ･̥ )
ichi.
3LDK | 家族
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
3LDK | 家族
谷沢梅でつけた梅干しが出来上がりました。梅干しのかめから、少し小瓶に移して、新漬けをいただきました。
昨日はおにぎりの具にして、花笠祭りを見に行きました。
谷沢梅でつけた梅干しが出来上がりました。梅干しのかめから、少し小瓶に移して、新漬けをいただきました。
昨日はおにぎりの具にして、花笠祭りを見に行きました。
olive
家族
冷蔵庫の大掃除まではいかないものの以前から気になってた、常備のもの
①福神漬け
②らっきょ
③紅生姜
④梅干し
をまとめてすっきり⭕️
セリアのかごにホームコーディのタッパーに収まりました😊
冷蔵庫の大掃除まではいかないものの以前から気になってた、常備のもの
①福神漬け
②らっきょ
③紅生姜
④梅干し
をまとめてすっきり⭕️
セリアのかごにホームコーディのタッパーに収まりました😊
miyuki
4LDK | 家族
梅仕事 仕込み準備中
梅仕事 仕込み準備中
chun
4LDK | 家族
梅仕事一段落。
梅シロップ、梅ジャム、梅干し作りました。
梅干しはしばらく漬け込み、梅雨明けに干します。
梅仕事一段落。
梅シロップ、梅ジャム、梅干し作りました。
梅干しはしばらく漬け込み、梅雨明けに干します。
terumin
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楽天市場
22.June🎪
こんばんわ☺️
今年のの梅仕事🎶
産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊
そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ
久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏
22.June🎪
こんばんわ☺️
今年のの梅仕事🎶
産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊
そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ
久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏
sakusaku
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
RoomClip公式アプリ
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
kinu-ito
掛け時計¥6,050
おはようございます^_^
昼はめっちゃ蒸し暑かったり、朝夜は涼しかったり、気温差の激しい今日この頃。。
先週コストコで購入した、山善さんの扇風機は、早速大活躍してくれてます(o^^o)
シンプルなデザインに一目惚れしたんやけど、機能的にも、今まで使っていた扇風機より背が高く、広く涼しいような気がします^_^
おはようございます^_^
昼はめっちゃ蒸し暑かったり、朝夜は涼しかったり、気温差の激しい今日この頃。。
先週コストコで購入した、山善さんの扇風機は、早速大活躍してくれてます(o^^o)
シンプルなデザインに一目惚れしたんやけど、機能的にも、今まで使っていた扇風機より背が高く、広く涼しいような気がします^_^
ayayayaya
4LDK | 家族
8月に入りました。
今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。
私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。
今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。
そしてこの夏は遂に染物にまで。
ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。
素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。
最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂
8月に入りました。
今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。
私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。
今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。
そしてこの夏は遂に染物にまで。
ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。
素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。
最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂
Tino
4LDK | 家族
宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦
今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻
ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼
パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕
宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦
今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻
ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼
パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕
aiai
家族
ピンクのカーテンに隠れていますが、掃き出し窓の窓枠部分に、突っ張り式の物干しポールを仕込んでいます。物干し棹は長さ・高さともに無段階調節可能。Tシャツ等ハンガーに吊るして、少しカーテンに当たりますが、問題なく日々室内物干ししております。壁コーナーにある飾り棚はダイソーで見つけました。画ビョウ４個でとまります。
ピンクのカーテンに隠れていますが、掃き出し窓の窓枠部分に、突っ張り式の物干しポールを仕込んでいます。物干し棹は長さ・高さともに無段階調節可能。Tシャツ等ハンガーに吊るして、少しカーテンに当たりますが、問題なく日々室内物干ししております。壁コーナーにある飾り棚はダイソーで見つけました。画ビョウ４個でとまります。
ym
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楽天市場
梅仕事の季節ですね。
わが家も週末に梅シロップを仕込みました。
以前雅姫さんの雑誌を読んでから、梅シロップにレモンと生姜を入れるのが好きです。
時々瓶を揺すりながら、美味しくな〜れと唱えています(笑)
梅仕事の季節ですね。
わが家も週末に梅シロップを仕込みました。
以前雅姫さんの雑誌を読んでから、梅シロップにレモンと生姜を入れるのが好きです。
時々瓶を揺すりながら、美味しくな〜れと唱えています(笑)
noriflower
3LDK | 家族
スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。
黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。
おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。
中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。
スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。
黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。
おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。
中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。
noriflower
3LDK | 家族
今年も梅シロップ漬けました✨
数日後
追熟した梅で梅干し漬けます👍
今年も梅シロップ漬けました✨
数日後
追熟した梅で梅干し漬けます👍
niko
4LDK | 家族
我が家のキッチン❣️
このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。
リフォームの時もここは残しました。
ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。
さて、待望の梅の季節がやってきました❣️
我が家は梅を赤ワイン煮にします💕
こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。
なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️
そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍
1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁
簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️
青梅Lサイズ １キロ
赤ワイン 750ml
きび砂糖 700g
青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておく
ステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮る
そのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。
残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。
冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく
梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。
ジュースはかなり持つと思います☺️
これでゼリー作っても美味しいしですよ😋
我が家のキッチン❣️
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リフォームの時もここは残しました。
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さて、待望の梅の季節がやってきました❣️
我が家は梅を赤ワイン煮にします💕
こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。
なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️
そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍
1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁
簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️
青梅Lサイズ １キロ
赤ワイン 750ml
きび砂糖 700g
青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておく
ステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮る
そのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。
残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。
冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく
梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。
ジュースはかなり持つと思います☺️
これでゼリー作っても美味しいしですよ😋
yumiril
家族
おはようございます〜🌞
久しぶりのキッチンリセット完了👍
と言ってもゆる〜い掃除具合ですが😂
作業台にモノがあふれてないというだけで清々しいです✨😝
一昨日、梅干しを漬けました。
またしても、ルクルーゼが重石代わり笑
2年前は塩分が多すぎたので今回は減塩レシピで。。
上手くできますように👏
おはようございます〜🌞
久しぶりのキッチンリセット完了👍
と言ってもゆる〜い掃除具合ですが😂
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2年前は塩分が多すぎたので今回は減塩レシピで。。
上手くできますように👏
ayayayaya
4LDK | 家族
土用干しを終えて、今朝 梅干しを漬けました😊
しそ漬けは市販のもので。
小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️
土用干しを終えて、今朝 梅干しを漬けました😊
しそ漬けは市販のもので。
小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️
ayayayaya
4LDK | 家族
保存容器・キャニスター¥2,970
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。
梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
poo
2DK | 家族
娘が作った梅干しを使って、もち麦ご飯を炊きました🍚
梅の味がほんのり。
こんなの食欲増してヤバい‼️
ご飯だけで美味しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
娘が作った梅干しを使って、もち麦ご飯を炊きました🍚
梅の味がほんのり。
こんなの食欲増してヤバい‼️
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Miki
2LDK | 家族
PR
楽天市場
先日、小鹿田焼を見に行って巡り逢った
梅干しの壺♡
とりあえず飾っておこうと思ったけど
なんと😳
タイミング良く梅干しをもらった‼︎
早速入れてみたら
めっちゃ素敵✨😍
#小鹿田焼
#梅干し壺
#梅干し壺はトビカンナ
#一輪挿しはハケメ
先日、小鹿田焼を見に行って巡り逢った
梅干しの壺♡
とりあえず飾っておこうと思ったけど
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タイミング良く梅干しをもらった‼︎
早速入れてみたら
めっちゃ素敵✨😍
#小鹿田焼
#梅干し壺
#梅干し壺はトビカンナ
#一輪挿しはハケメ
yuriireeen
2LDK
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝
今回は3kg、洗って干して…
テラスでハーブティーを飲みながら
音楽ながして、黙々とヘタ取り
のんびり"ひとり時間"
まったり癒されます
今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝
今回は3kg、洗って干して…
テラスでハーブティーを飲みながら
音楽ながして、黙々とヘタ取り
のんびり"ひとり時間"
まったり癒されます
sacchi
4LDK | 家族
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
noriflower
3LDK | 家族
梅仕事☺️
梅仕事☺️
yukke.no.ie
4LDK
キッチンの引き出し取った〜！
今年は初めて梅干し作りに挑戦中で、こうやって梅を漬けたガラス瓶を、見える収納にするのがちょっと憧れだったのよね
そしてこのシンク下が一番ベストな位置
やってみたらやっぱり便利だったわ✨
しかし取った感満載で...笑、どうにかしたいけどどうしよう
あと前からここの収納扉なくしたら洗い物する時とか立ち仕事が楽になるのでは...と思っていたけど、
予想どおり！
膝が曲げられようになって体の負担が少し減って使いやすくなった
キッチン自体は広くて使いやすいのだけど、その分奥行きもあるのにまっすぐしか立てないとゆう。
体が地味にしんどかったのよね！私の立ち方が悪いのかしら
キッチンの色変えたい
キッチンの引き出し取った〜！
今年は初めて梅干し作りに挑戦中で、こうやって梅を漬けたガラス瓶を、見える収納にするのがちょっと憧れだったのよね
そしてこのシンク下が一番ベストな位置
やってみたらやっぱり便利だったわ✨
しかし取った感満載で...笑、どうにかしたいけどどうしよう
あと前からここの収納扉なくしたら洗い物する時とか立ち仕事が楽になるのでは...と思っていたけど、
予想どおり！
膝が曲げられようになって体の負担が少し減って使いやすくなった
キッチン自体は広くて使いやすいのだけど、その分奥行きもあるのにまっすぐしか立てないとゆう。
体が地味にしんどかったのよね！私の立ち方が悪いのかしら
キッチンの色変えたい
tomopi
2LDK | 家族
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
PR
楽天市場
反対の壁は、ダイソーの「吊り下げシャツ収納」×3 の書類収納
紙類が散らからない様にすぐここへ
ぺったんこなので狭い書斎を圧迫しないです◎
上のファブリックボードも、布地以外は100均アイテムで作りました
内側にスチールプレートを仕込んであるのでマグネットでメモを貼り付けられます📄
さらにその上にも本棚を付けて、スペースフル活用です
反対の壁は、ダイソーの「吊り下げシャツ収納」×3 の書類収納
紙類が散らからない様にすぐここへ
ぺったんこなので狭い書斎を圧迫しないです◎
上のファブリックボードも、布地以外は100均アイテムで作りました
内側にスチールプレートを仕込んであるのでマグネットでメモを貼り付けられます📄
さらにその上にも本棚を付けて、スペースフル活用です
Mintea
3LDK | 家族
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