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サングリア作り✨ おいしくなれ〜🍎🥝🍋

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テーブルの裏には100均の仕込みティッシュ取りにくいけど表に置かなくても近くで取れていい感じです。

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おはようございます😃 休日のキッチンでは、平日と違い、食事の準備以外にも、色々な仕込みをマイペースに進めます🎶 余裕が出た時に、「あ、これも作っておこう」という、気楽な感じです。土曜日は、レモンシロップと、ナッツの蜂蜜漬けを作りました🍋🥜 おいしくできるといいなぁ♡

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おはようございます☂️ 平日にお仕事入るときはいつもお昼からなので、只今、晩御飯の仕込み中🎽 🥢あさり・筍・赤こんにゃくの炊き込みご飯先日から冷え込むのでお茶を飲みながらの作業です🍵

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レモンの季節ですレモネードの仕込みをしたいのですが子供の送迎衣替えやることいっぱい追い打ちで水道ポタポタ気になるぅ～

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梅干し仕込み

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仕込み完了 #梅酒 #6月の風物詩 #これは何なんだの顔

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夏の暮らしイベント参加picです生協さんでここ数年買ってるパープルクィーン。カタログに年1度しか載ってなくて見落としがちですが､配達員さんが「そろそろ載ると思いますよー」って教えてくれます♪ 梅仕事を楽しんでま〜す😊 両親が縁側で仲良く話しながら梅のヘタを爪楊枝や竹串で取っていたのを見ていたので、見よう見まねですが、わりとすんなり取りかかれたような気がします 5月終わり〜6月に梅仕事をすると(夏バテに向けて準備したよ〜)という気持ちになれます出来上がった梅シロップは炭酸水やヨーグルトで割ると美味しい😋職場に持っていけば疲れていてもリフレッシュできます👍 パープルクィーンの梅シロップはロゼワインみたいな薄いピンク色🩷そこがまた魅力的です

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キッチン仕込み

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7月7日仕込み

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次男のお弁当の仕込みです(笑)高校生男子なので、肉だらけです。低価格の鶏むね肉で、唐揚げ三昧。しばらく、お弁当作りが楽になるかな？

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夜ご飯仕込み中🍲🍳👩‍🍳 のワンショット📸

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娘の仕込み！！

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燻玉にするための茹で卵を仕込みました。ちゃんと半熟になってるかな〜(´ｰ｀) 最近漬け込んでばっか（笑）いつもは "めんつゆ" に漬けてましたが、今回はセオリー通り "ソミュール液" を作りました。簡単です。鍋に水600ccぐらいをやんわり熱し、砂糖と塩を適当量よく溶かしただけです。でもぼくちゃんは試しに "デスソース" を少量入れました（笑）

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お庭にある杏子ちゃんが豊作で早速あんず酒仕込みました🍊 昨年は熟した杏子ちゃんで仕込みましたが、やはり杏子ちゃんがグズグズになりあんず酒のみで楽しみました。今年は杏子ちゃんも一緒に楽しめるかな〜🍊

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cheeさんの実例写真

2024.12.21 仕込みシリーズ続きます。青レモン🍋をお二人からほぼ同時に頂き。何にしようとネットで調べて。柚子胡椒ならぬレモン胡椒を手作り出来ると知ってチャレンジ。数日熟成させてもう美味しくなりました。塩がたくさん入っていますが、長期保存は冷凍出来ます。冷凍庫から出して直ぐでも使える（塩分強いとカチカチにならないから）果汁は全部絞ってボトルに詰めました。

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夏に向けての準備を雨の日に。出掛けたくない、出掛けられないときに準備してました。今年初めて梅仕事してみました。梅シロップ作ってます。だいぶ砂糖も溶けてきました。仕上がりまでもう少しかかりそうですが楽しみです🎵

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今年の梅仕事完了です。美味しくなぁれ😊

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レモンシロップ仕込みました💕 我が家は夏はよくレモネードを飲むので作ってみたかったんだけど、今年初❗やっと作れた😆 今日は暑かったからか、もう結構溶けてます🎵 楽しみー😊💕 レモンてほんとかわいいなー😍

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おでんの仕込み中です🍢 後から場所つくって、キャベツと練り物入れます・・入るかな❓😅 この仕切りが、便利なのよね❣️

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梅シロップの仕込みの時期になりました♡ 我が家は酢も入れます！夏バテ防止に大活躍です☆ 去年は10キロ程漬けたのですが、今年はなかなか安い物が出回らなくて… やっと4キロ程購入しました。もっとたくさん欲しいのになぁ昨年植えた２本の梅の木。早く大きくなって〜o(>∇︎<)o

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梅酒は夫が作成、梅干し仕込み中！！去年初挑戦してから２回目今年もうまくできるかな？

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梅酒＆梅シロップの仕込み完成✨ 梅酒は1年寝かせます(*˘︶˘*)ｽﾔｧ

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このスプーン❤️懐かしマーケットで見つけた時はあー！いちごスプーン♪って思わず手に取っちゃった(´∀｀) 手前のお皿もかなり古いよ〜って。全然キラキラしないの。気泡いっぱいでズッシリ重くて。お皿は使うけど、いちごスプーンは棚の上に♪最近新入りの昭和レトロなバット♪活躍してくれてます♡

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バットはとにかく使いやすい❤

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natsumiminamoto

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次男のお弁当の仕込みです(笑)高校生男子なので、肉だらけです。低価格の鶏むね肉で、唐揚げ三昧。しばらく、お弁当作りが楽になるかな？

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燻玉にするための茹で卵を仕込みました。ちゃんと半熟になってるかな〜(´ｰ｀) 最近漬け込んでばっか（笑）いつもは "めんつゆ" に漬けてましたが、今回はセオリー通り "ソミュール液" を作りました。簡単です。鍋に水600ccぐらいをやんわり熱し、砂糖と塩を適当量よく溶かしただけです。でもぼくちゃんは試しに "デスソース" を少量入れました（笑）

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お庭にある杏子ちゃんが豊作で早速あんず酒仕込みました🍊 昨年は熟した杏子ちゃんで仕込みましたが、やはり杏子ちゃんがグズグズになりあんず酒のみで楽しみました。今年は杏子ちゃんも一緒に楽しめるかな〜🍊

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