ぬか漬けのインテリア・部屋の写真

我が家のホーローアイテム。 野田琺瑯のぬか漬け美人です✧︎*。 みたけの発酵ぬか床2キロ分を入れて冷蔵庫で漬けています。 最近のお気に入りはミョウガです。

大好きだらけ❤️😍です

朝のお仕事。ぬか漬け仕込み完了。 竹炭を入れるようになってからぬか床の安定感がとってもいい。

今日のお昼ごはん😋 一人でのお昼ごはんは麺類になりがちです。 今日はレンチンで作る、和風レモンパスタにしました🍋🍝 ポッカレモンのTwitterでレシピを知ってから よく作ってます。 なによりレンチンだけなので 洗い物が少ないのが良き。 ふたりでパスタにする時はちゃんと鍋で茹でますが、一人の時はレンチンで済ますことが多いです。 一人暮らし時代に購入したパスタメーカー 重宝してます👌 今はもっと麺がもちもちになるパスタメーカーもあるみたいですが、使うのはわたしだけだし これで十分です(･´`(●)*

学生時代からの友人が ぬか漬けにハマっているらしく 私もやってみたくなって。 でもめんどくさいの嫌で。笑 無印良品さんでいいもの見つけたので 買ってみました♡ うちの子たち好き嫌い多くて 野菜余りがちなので 野菜色々漬け込みたい♡ このまま洗った野菜を 袋に突っ込むだけでいい お手軽ぬか漬け 美味しく野菜食べれたら最高だな𓂃٭

ぬか床に最適なタッパーを発見！衝動買い。胡瓜が丁度入るサイズ感で、にゃんこのワンポイント付き♥️冷凍冷蔵レンジ可とのこと。(有楽町ルミネのBーCOMPANYで購入) ぬか床は今は亡き有楽町の無印で、まだ、みたけ食品さんのパッケージのまま売ってた頃に勇気を振り絞って買った子。本当に丈夫で、週一回の撹拌を忘れたりしても、冷蔵庫の中生き延びて、1年以上持ってくれてます。

今晩は糠床の味比べ。（笑） ワインクーラーみたいな見た目の容器には我が家の糠床。5年前にTさんから床分けしていただいたのをキッカケに始まり、数軒分のお宅の糠が加わったもの。言ってみればベテラン主婦様達の渾身の力作。 手前はお馴染みの青果店のオジサマに頼み込んで分けていただいた80年物の糠床。この店の糠漬けはとても人気があり、私も以前はそちらを利用していました。 我が家ではご飯の友に糠漬けは必需品で、1年中食卓に登ります。サラダの一種のようなもの。2つの糠床を使ってキュウリで試してみたところ、夫曰く「わからん」←面倒くさそうに。私的には80年物の味に負けていないと思うんだけど（笑）手前味噌ならぬ手前糠。

仕事の勤務時間が12〜13時間に及ぶ日がしばしば(*_*) お部屋も食生活も荒れてしまいそうになりますが、料理の先生に忙しいときの簡単なだしとりの方法、水出し法を教えてもらい、かなり家事がラクになりました。 家庭の料理に出汁なんてわざわざひかなくて良い、と友達によく言われますが(^^;; 乾物からとった出汁の美味しさ、だしがらも活用できる無駄のなさ、コスト、健康面、どれをとっても合理的です。 水1リットルに昆布10g、煮干し20gを入れて冷蔵庫に一晩。 眠っているあいだに出汁がとれます(( _ _ ))..zzzZZ 昆布と煮干しを分量ずつ分けて保存。その都度、計る手間を省いています(ᵔᴥᵔ) 同じ理由で眠っているあいだに仕上がる、ぬか床のぬか漬けも大好きな家事ラク、お助けアイテムです..zzzZZ

地味すぎちゃって(๑˃̵ᴗ˂̵)ｺﾞﾒﾝﾖ！ 常備菜ごはん、たまにサフランごはん。色味くらいは明るくしないと、naoさんホントはおじぃちゃんなんですよね絵文字好きのさ…(あたし知ってますからﾌｯ) という妄想は未然に摘まねばというですね…(^_^;)

大好きな❤️お台所です😍 好きなものだらけです🍺😍❤️ 毎日楽しくお台所仕事できます❤️ リンナイさんのモニターで🎁して 頂きましたビルトインコンロＩＬＯ✨ このコンロになってからお台所が ほんとーーに大好き❤️になりました お掃除も毎日✨(*´∀｀*)❤️ きれいになるのがうれしいです✨ 色って大事ですね〜❤️ そうそうリンナイさんのＩＬＯちゃん 期間限定でお安く😍今なら ココットプレートの🎁も有り✨✨ (。-∀-)買い換えるなら今！ですよ❤️

雨の休日☔︎ 自家製ぬか漬け 始めました☺︎ 無印のぬか床が人気ですが 近所のスーパーで 同じような商品を見つけて購入。 （無印の半額ぐらいでした♩） 毎日のかきまぜ不要。 好きな野菜を切って入れるだけ。 簡単で すごく美味しく漬かりました！

久しぶりに消耗品以外のものを買いました。 野田琺瑯のぬか漬け美人と別売りの琺瑯蓋。 使い勝手も、冷蔵庫に入れた姿もいい感じ！ 元は野田琺瑯のレグタングル深型Lを使ってたけど浅くて、混ぜるたびにこぼれそうだったので。 後悔のない買い物は、気分がいいな。 ぬか床は流行りの無印良品の品に、鷹の爪と昆布を加えたもの。 ぬか漬け生活始めて数ヶ月。 美味しくて、すっかり生活の一部です。 ブログ見てもらえたら嬉しいです https://ameblo.jp/kaeru3room/

夕飯の後片付けが終わったら最後に明日の準備。ぬか床にぬかを補充、アクリル容器「ぬか漬け名人」のおかげで手軽に美味しいぬか漬けが出来ます。ワインクーラーのような見た目がオシャレで所帯くささを感じさせません（笑） 大好きなLUPICIA白桃烏龍茶。ティーバッグで気軽です。ボルミオリ・ロッコのラウンドジャグは蓋つきなので、冷めたらこのまま冷蔵庫へ。目盛り付き、注ぎ口も付いているので、だしを取るのにも使っています。 明日も元気に頑張る為には夜のデザートが必要な私。残り物の果物を適当に刻んで乗せただけです。

我が家の糠漬けです。アクリル製の容器はヒョーシン製「ぬか漬け名人」。かき混ぜるのは1週間に1回程度、ぬか床の上下を入れ替えるだけ。不精な私にぴったり。ワインクーラーみたいな見た目もグッド。 容器に糠を入れたら上に蓋を落とし込み重石を乗せます。腐敗の原因になる空気を遮断してくれます。今日の重石は料理用のワイン。臭いが全く漏れないので寝室にも置けるかな（笑） 昨日今日といきなりの暑さで、こんな日は糠漬けをつまみにビールが進む進む。我が家の糠床は5年前にTさんから糠分けして頂いたのをキッカケに始まり、後に数軒分の御宅の糠がブレンドされたもの。今一番のお気に入りはセロリとズッキーニの糠漬けです。

上段には味噌2種類を常備してます。 中段にはタッパーに入れた作り置き食材を！ 下段には野田琺瑯の容器で漬けているぬか漬け、ヨーグルト、飲み物などです！

昨日の夜ごはん… ジミめで、すみません 主食はアジの干物をほぐして、だしの素で炊いたご飯に混ぜたアジの干物ご飯です 我が家では炊き込みご飯の時は、二膳目をだし汁茶漬けにする決め事があります、なぜか…？ メインはさて置いて、アボカドのぬか漬けを大好きなnaive.coccoさんに教えていただいたので試してみました😋 過去にぬか漬け投稿を何度かしましたが最後にぬか漬け投稿をした時、どういう訳か極端にいいねをいただく数が少なかったので、ぬか漬け投稿はもう2度としないでおこうと固く決意していました でもまた美味しいものを見つけたのでやってしまいました🤳💓 アボカドはまだ硬くて皮が手でむけない状態のものを使います 包丁で皮をむいて昨日は8時間ほど漬けました 種の穴の中にぬかを押し込むのを忘れたので、穴の中は変色して汚い色に変わってしまいました😅 もし試されるならしっかり穴の中にもぬかを押し込んで下さい🤗 念のため過去のぬか漬け投稿を ↓ ↓ ↓ ↓ https://roomclip.jp/photo/z5ex?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social

今夜の小さなおかずたち。 生のホワイトアスパラは、茹でただけでご馳走になる季節もの。 きんぴらごぼうにかけるゴマは、夫はそのままのつぶつぶ派、私はすりごま派。 ぬか漬けを切る時はいつも、木のまな板の上にダイソーの小さなまな板をのせます。←なんとなく。 １番好きなのは人参ですが、最近はアボカドにハマっています。 セリの根っこは必ず新芽が出て来るので、お水のグラスに入れます。 最近のお浸しは、ほとんど茹でずに３COINSで買った温野菜メーカーで。 手間要らずだし水っぽくならずに美味しく出来て、助かってます。 何気なく出している小さなおかずでも、書くこと沢山あるなぁ。 主婦もそれなりに、色んなこと考えながらがんばってます。

あとこの前夕飯に呼んでもらった お友達にぬか漬け差し入れ💕 変わりどころで、こんにゃくの ぬか漬け❣️美味しいの〜👍

イベント投稿 今年買ってよかったもの。 山﨑実業のぬか漬け容器。tower 恥ずかしながら、今まで何度か、ぬか漬けに挑戦しても、1ヶ月ともたなかったんです。 今年、もう一度挑戦と思い、野菜を漬けこんだところ、 冷蔵庫に、ぴったり収納できて、密閉力があります。扱いやすいです。 今のところ、半年漬けれているので、最長です。

ぬか漬けLOVEです。 我が家の食卓には、ぬか漬けが欠かせません。夏は定番のきゅうりを毎日、香りの良いセロリやみょうがも大好物。寒くなったら大根や小松菜が楽しみです。 月に一度は「足しぬかの日」ついでにぬか漬け容器を洗ってキレイにしちゃいます。ワインクーラーのような見た目の容器はいつもカウンターの上に出しっぱなしにしています。 ぬかと塩を足してかき混ぜたら、2〜3日程度かき混ぜないでそっとしておきます。表面にうっすら白い膜が出てきたら乳酸菌が増えた目印。ぬか床って生き物、毎日の変化が楽しみです。

作り置きしていた保存食たちでお昼ごはん。 新生姜で作ったガリと塩昆布でおむすび。ごはんは雑穀米で、ガリの甘酢で酢飯風。 細く裂いた茹で鶏はピーマンとシンプルな和え物で。 大根の塩水漬けは、だいぶ前に漬けたものなのでちょっと古漬け的。 でも、なんと言っても今日のメインは ゆで卵のぬか漬け！ 風味があって美味しいー✨ 次はもっと半熟で漬けようかなあ。

無印良品の発酵ぬかどこ 先日漬けたゆで卵がいい塩梅で漬かりました🙌 つまみにサイコーです❣️ かなりつまみ食いしました😁 美味いー😋

ちょっとおふざけでごめんなさい。 宅トレスペースイベント無理やり参加。 育児家事に追われて 効率よく運動もして…なんて 不器用な私にはできないから 健康サンダル履いてます。 体に良いのかよく分からないけど笑 三食作るのも大変…ご飯作りながら おかずのぬか漬けで遊んで 少しでも気分転換！