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買ってよかったもの… 天然杉でできたSUGIDOCOという ぬか漬け容器！ 杉の調湿効果を活用して、水抜きいらずで簡単！ その分塩分量も控えめでOK。 杉が乳酸菌の住処になるので、プラスチックなどに比べて、乳酸菌の量も３倍違うらしいです。 そして杉の香りが良くて、冷蔵庫にいれても に匂いません。 始めて半年くらい経って、だいぶ自分好みの味になってきました💕
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