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shushumamaさんの部屋
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ヨーグルトメーカー 発酵 おしゃれ 牛乳パック ブルーノ 発酵フードメーカー LOE037 結婚祝い 出産祝い 甘酒 味噌 醤油 塩麹 BRUNO 水切りヨーグルト 自家製
2021年12月8日120
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2021年12月8日120
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BRUNOヨーグルトメーカー¥6,050
コメント13
shushumama
BRUNO(IDEA Label)の発酵フードメーカー✨R1を種菌にしてヨーグルトが出来るのを待ってます。先日仕込んだ醤油麹は多分うまく出来ました✌️出来上がりは醤油煎餅みたいな香り✨旨みが凝縮された感じ✨不思議と塩辛くなくて甘い✨冷蔵で2、3ヶ月もつらしいです。昨夜は鶏もも肉に酒、みりん、コチュジャン、にんにくすりおろしと一緒に揉みこんで焼いたらローストチキンみたいな味で、お肉が柔らかくて美味しかったです😋今夜もお肉 笑豚肉にすりおろし生姜と酒と醤油麹を漬け込んで生姜焼きにする予定です。納豆に混ぜたり、卵かけご飯にのせたり、醤油代わりに使ってます。

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