調味料は、原材料がシンプルなものを選ぶようにしています。
ただ、あまりにもお高いものを買い続けることは難しいし、近所のスーパーで買えるものが良いので、完全無添加生活はしていません💦
だから、腸活のため✨と思い、取り入れている塩麹も、酒精(添加物)が入っているものを使っていました。
その塩麹、健康効果があまりないものだとわかりました😭
今まで愛用していたのはpicの液体塩こうじ。液体なので扱いやすく気に入っていました。
味付き卵、鶏胸肉の下味、浅漬けなど、色々なお料理を美味しくしてくれるんですよね✨
美味しくて腸活にもなるなんて素敵！と思っていたのですが…。
原材料名にある「酒精」。これって、品質維持のために発酵を止めるものなんです。
つまり、麹菌が激減してるんです😭
麹菌が全くなくなるわけではなく、健康効果も全くないというわけではないとは思いますが、せっかく健康を意識して取り入れるなら、より効果を得たい！
そう思い、近所のスーパーを何ヵ所かまわり、酒精の入っていない塩麹を探しましたが、売っていませんでした💦
発酵グルメポットを使って自分で作ることも検討したのですが、私にはハードルが高く…(ずぼら)😂
ネットで探して、おたまやの玄米塩麹を購入しました💡
これで、更に腸活パワーアップです⤴⤴
調味料は、原材料がシンプルなものを選ぶようにしています。
ただ、あまりにもお高いものを買い続けることは難しいし、近所のスーパーで買えるものが良いので、完全無添加生活はしていません💦
だから、腸活のため✨と思い、取り入れている塩麹も、酒精(添加物)が入っているものを使っていました。
その塩麹、健康効果があまりないものだとわかりました😭
今まで愛用していたのはpicの液体塩こうじ。液体なので扱いやすく気に入っていました。
味付き卵、鶏胸肉の下味、浅漬けなど、色々なお料理を美味しくしてくれるんですよね✨
美味しくて腸活にもなるなんて素敵！と思っていたのですが…。
原材料名にある「酒精」。これって、品質維持のために発酵を止めるものなんです。
つまり、麹菌が激減してるんです😭
麹菌が全くなくなるわけではなく、健康効果も全くないというわけではないとは思いますが、せっかく健康を意識して取り入れるなら、より効果を得たい！
そう思い、近所のスーパーを何ヵ所かまわり、酒精の入っていない塩麹を探しましたが、売っていませんでした💦
発酵グルメポットを使って自分で作ることも検討したのですが、私にはハードルが高く…(ずぼら)😂
ネットで探して、おたまやの玄米塩麹を購入しました💡
これで、更に腸活パワーアップです⤴⤴
![[最大2,000円OFF★フラッシュクーポン]＼メディアで紹介されました！／ ヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ 低温調理 タイマー設定 ヨーグルト 牛乳パック サラダチキン ハム ローストビーフ フルーツビネガー 甘酒 塩麹 発酵食品 納豆 手作り 自家製 レシピ IYM-016](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/eleking/cabinet/jishahin48/297253.jpg)
![【ふるさと納税】 高砂 麹あまざけ 900ml 5本 セット _ [ 石川ブランド 製品認定 ] 米麹 あまざけ ノンアルコール 無加糖 甘酒 麹甘酒 人気 美味しい 【1054262】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f172103-hakusan/cabinet/1054262lp_01_n.jpg)
![◆ 楽天1位 ◆ ヨーグルトメーカー サラダチキン 【特典付き】 甘酒 発酵メーカー 塩麹 水切りヨーグルト 発酵食品 牛乳パック 水切り ギリシャヨーグルト 小型 サラダチキンメーカー ブルーノ [ BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-goods/cabinet/th/ry1103675_th.jpg)
