机塩麹のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

塩麹、醤油麹、納豆麹、ひしお麹… なくなっては仕込み、別の麹で作り置き毎日のお料理に活躍中です

miho

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らっきょうを漬けましたぁお酢ではなく塩麹でお酢のも好きなんだけど、ちょっとピリ辛なのがもっと好きでして～🤭 それにしても、らっきょうの下処理ってめんどーですよね(笑)

totoro

家族

塩麹が完成しました！ marukoちゃんにより早く完成する方法を教えて頂き試したらあっと言う間に出来ました。湯煎をしたんです。通常なら常温で２週間かかるのに時短出来ました🤗 marukoちゃんのレシピを参考に付けておきますね✿ marukoちゃんありがとう！塩麹レシピで美味しい料理頑張ります💕

coco0.84.

おはようございます☀︎*.｡今日も塩麹作りからスタートしています(*´˘`*)♥ 昨日まで子供たちの用事でバタバタしていたので、のんびり休日を過ごしたいなぁと思っています✨ 右のポットに置いてあるほこりよけのカバー、娘がハギレをボンドでくっつけて作ってくれました...♪*ﾟ(とはいえ、私も手伝いましたが😅) 大事に使おうと思います(*^^*) また大きい台風がきていますね💦 被害が出ないといいなと願っています(>_<) よい休日を✨

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コースター¥497

我が家の晩ごはん。 menu ・鮭の西京焼き・小松菜としめじの醤油塩麹和え・厚揚げ焼き・舞茸のお味噌汁・みかん

c...home

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roomclipショッピングのウェルカムキャンペーンで購入させていただいた 𓇬 発酵グルメポット早速使ってみたらとっても簡単！そして美味しい♡ 牛乳1Lから100mlくらい別容器に移して、そこにR-1ヨーグルト入れてよく振って。 43度　8時間で設定〜ピッ時間まで放置して、後は冷やしてあっという間に出来上がり ♡ 一緒に購入したbrunoブレンダーも使って、スムージー作るのに息子と共にハマってます ʕ•ﻌ•ʔฅ

achacha.mh

夫と息子を送り出し、掃除洗濯を終わらせてからの一人朝ごはん。在宅主婦のご褒美時間です。冬の間、コーヒーは冷えるし気がのらないなぁとお茶ばかり飲んでいたら、いただきもののコーヒーが溜まってしまいました。消費しなければっ

kami

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とりあえずうまいこと出来たヨーグルトの味見しましたが、あっさりした味わいで砂糖ナシでも美味しく頂きました✨ついでに息子にもと思いましたが、ハードルが高く拒否したので、ハチミツを加えイチゴを入れたら少し残したもののまだ食べてくれました🍓✨ 普段より甘味少なめなんで慣れない味とはいえ、少しでも食べてくれることは嬉しいです(;´∀｀) (ほぼイチゴのおかげかもですが…) 次回は失敗なく作れたらと思います✨

mash-room.ae

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癒しのティータイム🍵 Rororiさんからの丹波焙煎黒豆茶🫖🍵 煎ったポリポリの黒豆をお湯で蒸らしていただくと言う、何とも本格的で斬新な淹れ方☝️✨✨ 綺麗な色で香ばしい💜一度で黒豆茶ファンに🖤 1、２枚目 syutmmさんからの塩麹パウダーで、天然酵母パン焼きました🍞3、４枚目塩パンは、いつも岩塩を表面にかけて焼くけど、生地に混ぜる塩を塩麹パウダー使い🍞 塩麹の旨みなのか？良い塩梅でこちらも美味しくいただきました🧂 チューブ式より、保存に適してるかもー💕👍 最近の酵母種は強力粉オンリーでしたが、ライ麦粉足したら、モクモクあわあわ発酵しました·͜·ᰔ （黒テープ位置が発酵前）記録にします✮*｡ﾟ連日、主婦の忘年会続きで…🍽️ グループ開催多く、仕事や用事あるからファミレスで自由に出入りの会🍽️ お土産だけ渡しに来たり、到着時間をLINE〜お任せメニュー注文依頼〜ランチ食べて即次の予定へ🚲…なんてメンバーもෆ˚* 午前中からハッピーアワー利用で、日替わり🍽️食べながら長々飲む🍋🍷🍻という、主婦ならではの忘年会ww 帰宅後、サボった家事のしわよせ来るから、頂き物の価値ある品でお茶🫖は、本当に癒し時間です( ´͈ ᵕ `͈ )♡

kitty

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やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

Megumi

curo

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RoomClipを観ていると美味しそうな物もいっぱい♪ 昨日、soramameさんが美味しそうなお豆のカレー🍛を作ってらっしゃるのを見たら食べたくなって昨晩はお豆のカレーにしました🍽️ お豆のカレーというよりも豆入りカレーですけどね😅 ご馳走様でした🙏

touko

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‪‪☺︎‬クリスマスディナー🥗🎄🍗🍷🍰 ‪‪☺︎‬ラムのロースト🙀 ヨーグルトと塩麹で漬けておいたので柔らかく美味しかったです✨ ‪‪☺︎‬ミニトマトの小人たちは、コープのチラシを見て真似しました🍅 ‪‪☺︎‬ポテトサラダ土台のブロッコリーツリーはやや太め🎄 ‪‪☺︎‬お誕生日だったラムには、鯛のカブト焼きをあげました🐟 💖😽

kitty

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ある日の夕食。豚を塩麹漬けに。新しい食器が欲しいです^ ^

Emi

1R | 一人暮らし

夜のおつまみと乾杯するレモンサワー🍻🍋✨ シュトママさんからいただいた新商品の塩麹パウダーをむね肉に3時間程漬け込み鶏ハムにしました！肉が柔らかくさっぱりした味わいに、ちょうどいただいたレモンサワーのおつまみにできました🍗🍻 レモンサワーは、都内でも店頭で見かけなかったのでわざわざ2つもいただいてね( ˊᵕˋ🙏♡ )🍋本当に有難いです🙏♡ レモンサワー好きにはたまらない生レモン✨至福でした🥰 3枚目と4枚目の投稿は、シュトママの愛のこもったシュトーレン///////♥️少しづつ味わいながらクリスマスの日がやってくるのを待ち望みながら楽しむꊛ໋̝❅☃初めて食べるシュトーレン❤️ ドイツの伝統的なお菓子、クリスマスにはシュトーレンはかかさない！！とても縁起のいい食べ物です( *´꒳`*) イエス様の誕生した日を祝い祈り平和を願い家族と共にその瞬間を大事にし過ごし…というのがクリスチャン本場のクリスマスだったと記憶してますが、、少し子供の頃を思い出し懐かしくなりました*ˊᵕˋ*🙏

Rorori

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発酵メーカーで菌活腸活

ruruwa

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♥お家見直しキャンペーン♥ お家見直しキャンペーンで頂いた発酵グルメポットでヨーグルトを作ってみました。牛乳とヨーグルトを混ぜて温度と時間をセットするだけ。とても簡単にできました✨✨ 1つはブルーベリージャムを入れて。もう1つは自家製の🍊みかんのシロップ漬けでいただきます❣️

banana

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ブラン　ホーロー鍋のモニター投稿です🍲 今日は、ミルフィーユ鍋をしました🍲 我が家のミルフィーユ鍋は塩麹やニンニクや生姜やお酒や少しのダシと水を入れて作るのですが、熱の通りも早く白菜🥬の水分がしっかり出てくれて、美味しく頂きました😋🙏

YUKO

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昨日の夕食は　長男は　食べて帰ると　連絡あり次男と2人で　食べました鶏胸肉を塩麹をまぶし　ジップロックに入れ柔らかくして鳥丼にしましたフライパンで焼き　甘辛く味付けしてご飯の上にキャベツの千切りその上に鶏胸肉の焼いたのを乗せましたタレも上からかけて昨日の残り物の　小松菜の卵とじもずく酢具沢山お味噌汁　 2人分　いつもは　長男だけの配膳 ②次男の配膳　少し大きな丼で ③私の配膳　少し小さめな丼でご飯少なめ昨日は自治会の清掃草刈りで終わった後も　ホームセンターに今月末に私の実家の草刈りに行くため主人に頼まれた　草刈り機の燃料と除草剤　軍手を買いに園芸コーナーに立ち寄り　またまたパンジーとビオラを買い植えました思ってたより　早く終わったので玄関奥とトイレをクリスマスバージョンに昨日は良く動きました➿ 今日は　リビングと玄関をクリスマスバージョンにしたいと思ってます

ritsuko

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モニター投稿① おうち見直しキャンペーンのモニターに当選しました。この度は選んでいただき、ありがとうございました✨ しっかりモニターさせていただきます❤ まず届いたのは、発酵グルメポットです。土曜日夜中に注文して、もう届きました✨ ありがたい早さ✨ RoomClipショッピングでありがたいのは、使っている方の投稿が見れることですよね〜✨ 今回も、かなり参考にさせて頂きました😺 こちらの発酵グルメポットは、まず見た目のかわいさに惹かれました。周りのインテリアにも、馴染んでいます。そして、簡単に発酵食品が作れるところです。レシピ集がついているのが、とてもありがたいです🤭 明日は早速、ヨーグルトを作ってみます🎶 その次は、塩麹を作ってみたいなぁ〜💕 とても楽しみです❤

jacky-m-

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2022.4.2 今日は、お出かけ予定だったのですが体調で気になることがあり、朝から婦人科に並び検査をしました。 ⁡ まぁ気持ちは若くても　容れ物はそれ相応にガタがきているので、仕方ありませぬ。ゆらぎ時期の、さまざまな変化に　日々、うろたえたり、驚いたり、しておりまする。 ( ; ຶཽළ̉ ຶཽ)!! ⁡ 気晴らしに、近くを散歩。見事な桜に、どれだけ励まされるか！計り知れません。 ⁡ 担任の先生や、二人の母に、お手紙を書いたり、卒業式のフォトブックを送ったり。 ⁡ 日々、できることを、心をこめて。 ⁡ その積み重ねで、良いと思っています。 ⁡ たいそうなことを、果たせなくても、一瞬、一瞬に、籠めて生きているから。 ⁡ 偽りなく今日も（自分に)真摯だったと言える生き方をしたいのです。 ⁡ ⁡ 夕刻からは、飲みながら料理がよい気分転換に。 ⁡ 今日は ◉塩麹鶏肉のポトフ ◉里芋の梅鰹サラダ ◉白あえ ◉カボチャのデリ風サラダ ◉スナップエンドウ ◉カレーライス（子どもよう） ⁡ などなど。 ⁡ 幼稚園児のとき、桜とともに撮影した公園で次男と。 ⁡ ⁡ 滑り台、こんな小さかったっけ？ ⁡ って ⁡ ⁡ ふふ ⁡ ⁡ ⁡ キミがおーきくなったんだよ(◍′◡‵◍) ⁡ ⁡ #つれづれ #酔いどれ酒婦 #呑み助のごはん #いつものごはん #おうち居酒屋 #暮らしを愉しむ #丁寧に生きる

Rinrinfrench

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昨日RC美魔女同盟で知り合ったmomoちゃんが遊びにきてくれました！お土産に手づくりの塩麹やヨーグルト、モンロワールのleafmemoryなどいっぱい頂きました（≧∇≦）朝一行った護国神社の蚤の市戦利品を見ながらチョコレート食べまーす

chisa

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風邪の流行る季節になりましたね。少し前、某家電量販店のポイントの期限が迫ってきているのに気づき、何か買おう！と物色しに行って買ってきたヨーグルトメーカーが最近我が家で熱いです！！買うつもりはなかった商品ですがポイントがあるなら！とお迎えしました。今、R1ヨーグルト量産中です！ LG21ヨーグルト、ガセリ菌SP株ヨーグルト等色々お試し中です！あと、こちらでできるのが飲むヨーグルト、塩麹、甘酒！塩麹は本当に重宝して、唐揚げはジューシーに、焼魚は柔らかく、なんとも家族に好評です♡ あと、甘酒も試しました(*ˊૢᵕˋૢ*) 飲む点滴といわれるだけありますね、身体に染み渡ります。美容にも効果大！市販の甘酒の甘ったるさがなく、ハマりそうです。この甘酒、スイーツにも使えそうな予感！お砂糖も減らせるし☝︎ これはまた、キャセロールに活躍してもらわなきゃだなぁ(ᴗ͈ˬᴗ͈)

trois

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9時間かけて発酵グルメポットを使ってヨーグルトを作ってみました R1ヨーグルトを種菌にして牛乳パックに1ℓ分を作りました出来上がりは普通のヨーグルトです（写真上）半分は漉して水切りヨーグルトにしてみました（下）なかなか贅沢な味に仕上がりました水切りヨーグルトで出たホエーはいろんな使い道がありますが、我が家では鶏肉を漬けて柔らかくするのに使っていますこのマシンを購入した理由は元々我が家で使っている温泉卵メーカーが、それだけしか利用出来ないのに場所をとるので、温泉卵も作れるならと購入しました昨日ネット検索して卵5ヶ分では65℃30分とお伝えしましたが、今まで使っていた温泉卵メーカーは電気も使わず15分で完成しましたなのに、このマシンは電気を利用して30分かかるのにはどうしても納得いかず、今朝再チャレンジ！ 15分では黄身は柔らかすぎ（下）でしたが、30分（上）かけなくても20分ぐらい（中央）でなんとか温泉卵らしいものになるみたいです昨日から理科の実験みたいに楽しんでいます☺️💓

nobiko

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おうちごはん。 kit oisixにお世話になりました！メニューは、 "塩麹漬け豚のバルサミコトマト煮" "キャベツのツナシーザーサラダ" oisixの塩麹漬け豚やっぱり柔らかくて美味しい✨ 味も深みがあって、ごはんがより美味しくいただけます♪ 師走に入って気持ちが年の締め括りという感じになってきました。今月も楽しもう✨