手軽に発酵食品生活を始めるならBRUNOさんのコンパクト発酵メーカー✨✨
わが家は２日に一度は稼働しています。毎日の時も！
自家製ヨーグルト生活の他、重宝しているのが、麹作りです😆
塩麹、しょうが麹、ニンニク麹🧄
レシピにしょうがやニンニクが入っているときは、その麹を使います🎶
そのまましょうがやニンニクを使うよりマイルドで使いやすいです。
スープや炒め物にアクセントで少し入れても◎
2枚目は、ニンニク麹を使ったイカと野菜のトマト煮込み🍅子どもたちも大好き♡
3枚目は自家製ヨーグルトを使ったアイス♡
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