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キッチン 塩麹

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luke.solさんの実例写真
ヨーグルトメーカーで醤油麹と塩麹作り♥ 何を作ってもこれを入れるだけで美味しくなります🥰
ヨーグルトメーカーで醤油麹と塩麹作り♥ 何を作ってもこれを入れるだけで美味しくなります🥰
luke.sol
luke.sol
chi_gogaさんの実例写真
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
chi_goga
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kiyokiyo887さんの実例写真
塩麹、醸し中です。 麹100 塩35 ぬるま湯100 麹と塩よく混ぜてぬるま湯注ぐだけ。 毎日少しかき混ぜて1週間。 炊飯器入れると早くできるらしいけど、 急がないのでこれで待ちです。 本当は少し暖かいところがベター。 バナナ臭がしたら出来上がり😋 鶏もも(豚でもOK)1枚に大さじ1 でちょっと漬けて(一晩でも数十分でも) 焼くだけなのに美味しいのできるので もう何年も続いてるうちの大事な調味料。 琺瑯は23✕15。大きいやつです。
塩麹、醸し中です。 麹100 塩35 ぬるま湯100 麹と塩よく混ぜてぬるま湯注ぐだけ。 毎日少しかき混ぜて1週間。 炊飯器入れると早くできるらしいけど、 急がないのでこれで待ちです。 本当は少し暖かいところがベター。 バナナ臭がしたら出来上がり😋 鶏もも(豚でもOK)1枚に大さじ1 でちょっと漬けて(一晩でも数十分でも) 焼くだけなのに美味しいのできるので もう何年も続いてるうちの大事な調味料。 琺瑯は23✕15。大きいやつです。
kiyokiyo887
kiyokiyo887
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cocokaeさんの実例写真
ウェルカムクーポン 発酵フードメーカー 塩麹作ってみました!! 温度設定の操作が3秒 タイマーの設定が3秒… 初心者の私は、 えっ💦何度だっけ?何時間だっけ? としてる間にスタートしてました😅 何度かやり直ししました。 慣れてきたら操作しやすいのかな…(笑) 塩麹、初挑戦です😊 明日の夜ご飯に使ってみたいと思います!!
ウェルカムクーポン 発酵フードメーカー 塩麹作ってみました!! 温度設定の操作が3秒 タイマーの設定が3秒… 初心者の私は、 えっ💦何度だっけ?何時間だっけ? としてる間にスタートしてました😅 何度かやり直ししました。 慣れてきたら操作しやすいのかな…(笑) 塩麹、初挑戦です😊 明日の夜ご飯に使ってみたいと思います!!
cocokae
cocokae
kinu-itoさんの実例写真
ヨーグルトメーカー¥7,700
みそ作りのあとに必ず余る米麹で 今年は塩麹を作りました 発酵グルメポットがあれば 夜にセットして朝に完成 できた塩麹使う 手の込んだ風レシピ 検索してみよ
みそ作りのあとに必ず余る米麹で 今年は塩麹を作りました 発酵グルメポットがあれば 夜にセットして朝に完成 できた塩麹使う 手の込んだ風レシピ 検索してみよ
kinu-ito
kinu-ito
amさんの実例写真
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
am
am
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ahahaさんの実例写真
腸活 塩麹、醤油麹
腸活 塩麹、醤油麹
ahaha
ahaha
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aokkoさんの実例写真
我が家では健康のため塩・醤油麹を常備❣️ストック用に仕込み完了です♪
我が家では健康のため塩・醤油麹を常備❣️ストック用に仕込み完了です♪
aokko
aokko
hibi_koさんの実例写真
ヨーグルトメーカ これを使って塩麹や醤油麹をすぐ作れて便利です
ヨーグルトメーカ これを使って塩麹や醤油麹をすぐ作れて便利です
hibi_ko
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na_koさんの実例写真
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
na_ko
na_ko
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noriさんの実例写真
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
nori
nori
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hakoniwaさんの実例写真
おうち見直しキャンペーンに当選させていただきました!感謝♡ 色々、悩んだけど、 全部で3点、ちょーど15000円となりました😅🙌 そしてポチしたその日に、1点目、 明日着くとクロネコメンバーズ登録しているヤマトからLINEが。はっや‼︎ 器にもなる木製のフタが印象的な、 ヨーグルトメーカーです♡ いつも手作りしているのですが、 冬は室温が低すぎて、なかなかできず、保温調理用のケースに入れて、温度を保つために、かなり面倒な作業をしていました。 ついに、その作業から解放される時がきた! とにかくこのデザインがステキ。 キッチンのどこに置いてもいいですね〜😊 これからはヨーグルト以外にも、甘酒や塩麹もまた作れそう。 楽しみ💓
おうち見直しキャンペーンに当選させていただきました!感謝♡ 色々、悩んだけど、 全部で3点、ちょーど15000円となりました😅🙌 そしてポチしたその日に、1点目、 明日着くとクロネコメンバーズ登録しているヤマトからLINEが。はっや‼︎ 器にもなる木製のフタが印象的な、 ヨーグルトメーカーです♡ いつも手作りしているのですが、 冬は室温が低すぎて、なかなかできず、保温調理用のケースに入れて、温度を保つために、かなり面倒な作業をしていました。 ついに、その作業から解放される時がきた! とにかくこのデザインがステキ。 キッチンのどこに置いてもいいですね〜😊 これからはヨーグルト以外にも、甘酒や塩麹もまた作れそう。 楽しみ💓
hakoniwa
hakoniwa
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mimiedenさんの実例写真
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
mimieden
mimieden
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mamikoさんの実例写真
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
mamiko
mamiko
家族
chan-homeさんの実例写真
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
chan-home
chan-home
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yunyumさんの実例写真
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
yunyum
yunyum
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coco0.84.さんの実例写真
塩麹が完成しました! marukoちゃんにより早く完成する方法を教えて頂き試したらあっと言う間に出来ました。 湯煎をしたんです。 通常なら常温で2週間かかるのに時短出来ました🤗 marukoちゃんのレシピを参考に付けておきますね✿ marukoちゃんありがとう! 塩麹レシピで美味しい料理頑張ります💕
塩麹が完成しました! marukoちゃんにより早く完成する方法を教えて頂き試したらあっと言う間に出来ました。 湯煎をしたんです。 通常なら常温で2週間かかるのに時短出来ました🤗 marukoちゃんのレシピを参考に付けておきますね✿ marukoちゃんありがとう! 塩麹レシピで美味しい料理頑張ります💕
coco0.84.
coco0.84.
mihoさんの実例写真
塩麹、醤油麹、納豆麹、ひしお麹… なくなっては仕込み、別の麹で作り置き 毎日のお料理に活躍中です
塩麹、醤油麹、納豆麹、ひしお麹… なくなっては仕込み、別の麹で作り置き 毎日のお料理に活躍中です
miho
miho
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nahonさんの実例写真
我が家のヨーグルトメーカーは プレゼントでいただいたもの ある時期はヨーグルトを量産していましたが 最近は使ってなかったのです しかし、RCで塩麹つくりを教えていただき 眠っていた麹でつくろうと思いたちセット🫙 出来上がりは明日の朝かな 仕事場にて花ゆずですが手に入れたので ゆず塩麹つくってみますね💕 おとなりのスタバカップで育てているのは クリスマスリースをつくりにいったお花屋さんで 手に入れた球根🪴ヒヤシンス🪻 クロッカスよりも早く咲きそうな感じ☺️ はやくいい香りしてほしいなぁ
我が家のヨーグルトメーカーは プレゼントでいただいたもの ある時期はヨーグルトを量産していましたが 最近は使ってなかったのです しかし、RCで塩麹つくりを教えていただき 眠っていた麹でつくろうと思いたちセット🫙 出来上がりは明日の朝かな 仕事場にて花ゆずですが手に入れたので ゆず塩麹つくってみますね💕 おとなりのスタバカップで育てているのは クリスマスリースをつくりにいったお花屋さんで 手に入れた球根🪴ヒヤシンス🪻 クロッカスよりも早く咲きそうな感じ☺️ はやくいい香りしてほしいなぁ
nahon
nahon
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Marinaさんの実例写真
発酵グルメポットで塩麹作り。 鶏ハムにして、新玉酢漬けを乗せていただきます。 IKEAのジャーポットは安くて可愛い。
発酵グルメポットで塩麹作り。 鶏ハムにして、新玉酢漬けを乗せていただきます。 IKEAのジャーポットは安くて可愛い。
Marina
Marina
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kkkさんの実例写真
~イベント参加~ ◻◼節約の為にしてる事◼◻ 定期的に簡単鶏ハムづくり 節約にもなり、塩麹でシンプルに美味しい~ ニトリの片手鍋で強火→放置で 簡単調理なので続いてます♪
~イベント参加~ ◻◼節約の為にしてる事◼◻ 定期的に簡単鶏ハムづくり 節約にもなり、塩麹でシンプルに美味しい~ ニトリの片手鍋で強火→放置で 簡単調理なので続いてます♪
kkk
kkk
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ritsukoさんの実例写真
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
ritsuko
ritsuko
4LDK | 家族
kamiさんの実例写真
今まで鶏肉を塩麹に漬け込んで作ってた海南鶏飯。先月ネットで業務スーパーの塩鍋の素だけでいけるとの情報を入手してから何度か作ってます。水のかわりに同量の素をいれるだけ。あれば青ネギと生姜を。安いし美味しいし手軽すぎて、早くも手抜き晩御飯の日の定番と化しました。
今まで鶏肉を塩麹に漬け込んで作ってた海南鶏飯。先月ネットで業務スーパーの塩鍋の素だけでいけるとの情報を入手してから何度か作ってます。水のかわりに同量の素をいれるだけ。あれば青ネギと生姜を。安いし美味しいし手軽すぎて、早くも手抜き晩御飯の日の定番と化しました。
kami
kami
3LDK | 家族
jacky-m-さんの実例写真
モニター投稿④ 発酵グルメポット❤ こどもたちが、ヨーグルト作ろう作ろ〜!と大騒ぎでした(笑) まずはスプーンと付属のクリップの熱湯消毒。 今回いきなり、牛乳パックのまま1L作っています(笑) 種はガセリ菌SP株ドリンクにしました。 中性脂肪さようなら〜👋 牛乳パック入れても、全く見えなくていいです✨ でも、説明書通りにボタン押したけど… 大丈夫かな? ちゃんと動いてるかな?? 音も何もしないので、心配になるぐらいです✨ 明日の朝には、おいしいヨーグルトになってくれてるかなぁ💕 楽しみです✨ あと心配なのは… 夜中にねこさんがイタズラしませんように🙏 コレこぼしてくれたら🐮… 想像しただけで嫌だー😱 何もしないと信じてるからね🐈‍⬛
モニター投稿④ 発酵グルメポット❤ こどもたちが、ヨーグルト作ろう作ろ〜!と大騒ぎでした(笑) まずはスプーンと付属のクリップの熱湯消毒。 今回いきなり、牛乳パックのまま1L作っています(笑) 種はガセリ菌SP株ドリンクにしました。 中性脂肪さようなら〜👋 牛乳パック入れても、全く見えなくていいです✨ でも、説明書通りにボタン押したけど… 大丈夫かな? ちゃんと動いてるかな?? 音も何もしないので、心配になるぐらいです✨ 明日の朝には、おいしいヨーグルトになってくれてるかなぁ💕 楽しみです✨ あと心配なのは… 夜中にねこさんがイタズラしませんように🙏 コレこぼしてくれたら🐮… 想像しただけで嫌だー😱 何もしないと信じてるからね🐈‍⬛
jacky-m-
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akiwaka-roomさんの実例写真
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
akiwaka-room
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キッチン 塩麹

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luke.solさんの実例写真
ヨーグルトメーカーで醤油麹と塩麹作り♥ 何を作ってもこれを入れるだけで美味しくなります🥰
ヨーグルトメーカーで醤油麹と塩麹作り♥ 何を作ってもこれを入れるだけで美味しくなります🥰
luke.sol
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chi_gogaさんの実例写真
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
chi_goga
chi_goga
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kiyokiyo887さんの実例写真
塩麹、醸し中です。 麹100 塩35 ぬるま湯100 麹と塩よく混ぜてぬるま湯注ぐだけ。 毎日少しかき混ぜて1週間。 炊飯器入れると早くできるらしいけど、 急がないのでこれで待ちです。 本当は少し暖かいところがベター。 バナナ臭がしたら出来上がり😋 鶏もも(豚でもOK)1枚に大さじ1 でちょっと漬けて(一晩でも数十分でも) 焼くだけなのに美味しいのできるので もう何年も続いてるうちの大事な調味料。 琺瑯は23✕15。大きいやつです。
塩麹、醸し中です。 麹100 塩35 ぬるま湯100 麹と塩よく混ぜてぬるま湯注ぐだけ。 毎日少しかき混ぜて1週間。 炊飯器入れると早くできるらしいけど、 急がないのでこれで待ちです。 本当は少し暖かいところがベター。 バナナ臭がしたら出来上がり😋 鶏もも(豚でもOK)1枚に大さじ1 でちょっと漬けて(一晩でも数十分でも) 焼くだけなのに美味しいのできるので もう何年も続いてるうちの大事な調味料。 琺瑯は23✕15。大きいやつです。
kiyokiyo887
kiyokiyo887
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cocokaeさんの実例写真
ウェルカムクーポン 発酵フードメーカー 塩麹作ってみました!! 温度設定の操作が3秒 タイマーの設定が3秒… 初心者の私は、 えっ💦何度だっけ?何時間だっけ? としてる間にスタートしてました😅 何度かやり直ししました。 慣れてきたら操作しやすいのかな…(笑) 塩麹、初挑戦です😊 明日の夜ご飯に使ってみたいと思います!!
ウェルカムクーポン 発酵フードメーカー 塩麹作ってみました!! 温度設定の操作が3秒 タイマーの設定が3秒… 初心者の私は、 えっ💦何度だっけ?何時間だっけ? としてる間にスタートしてました😅 何度かやり直ししました。 慣れてきたら操作しやすいのかな…(笑) 塩麹、初挑戦です😊 明日の夜ご飯に使ってみたいと思います!!
cocokae
cocokae
kinu-itoさんの実例写真
ヨーグルトメーカー¥7,700
みそ作りのあとに必ず余る米麹で 今年は塩麹を作りました 発酵グルメポットがあれば 夜にセットして朝に完成 できた塩麹使う 手の込んだ風レシピ 検索してみよ
みそ作りのあとに必ず余る米麹で 今年は塩麹を作りました 発酵グルメポットがあれば 夜にセットして朝に完成 できた塩麹使う 手の込んだ風レシピ 検索してみよ
kinu-ito
kinu-ito
amさんの実例写真
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
am
am
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ahahaさんの実例写真
腸活 塩麹、醤油麹
腸活 塩麹、醤油麹
ahaha
ahaha
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aokkoさんの実例写真
我が家では健康のため塩・醤油麹を常備❣️ストック用に仕込み完了です♪
我が家では健康のため塩・醤油麹を常備❣️ストック用に仕込み完了です♪
aokko
aokko
hibi_koさんの実例写真
ヨーグルトメーカ これを使って塩麹や醤油麹をすぐ作れて便利です
ヨーグルトメーカ これを使って塩麹や醤油麹をすぐ作れて便利です
hibi_ko
hibi_ko
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na_koさんの実例写真
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
na_ko
na_ko
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noriさんの実例写真
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
nori
nori
4LDK | 家族
hakoniwaさんの実例写真
おうち見直しキャンペーンに当選させていただきました!感謝♡ 色々、悩んだけど、 全部で3点、ちょーど15000円となりました😅🙌 そしてポチしたその日に、1点目、 明日着くとクロネコメンバーズ登録しているヤマトからLINEが。はっや‼︎ 器にもなる木製のフタが印象的な、 ヨーグルトメーカーです♡ いつも手作りしているのですが、 冬は室温が低すぎて、なかなかできず、保温調理用のケースに入れて、温度を保つために、かなり面倒な作業をしていました。 ついに、その作業から解放される時がきた! とにかくこのデザインがステキ。 キッチンのどこに置いてもいいですね〜😊 これからはヨーグルト以外にも、甘酒や塩麹もまた作れそう。 楽しみ💓
おうち見直しキャンペーンに当選させていただきました!感謝♡ 色々、悩んだけど、 全部で3点、ちょーど15000円となりました😅🙌 そしてポチしたその日に、1点目、 明日着くとクロネコメンバーズ登録しているヤマトからLINEが。はっや‼︎ 器にもなる木製のフタが印象的な、 ヨーグルトメーカーです♡ いつも手作りしているのですが、 冬は室温が低すぎて、なかなかできず、保温調理用のケースに入れて、温度を保つために、かなり面倒な作業をしていました。 ついに、その作業から解放される時がきた! とにかくこのデザインがステキ。 キッチンのどこに置いてもいいですね〜😊 これからはヨーグルト以外にも、甘酒や塩麹もまた作れそう。 楽しみ💓
hakoniwa
hakoniwa
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mimiedenさんの実例写真
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
mimieden
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mamikoさんの実例写真
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
mamiko
mamiko
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chan-homeさんの実例写真
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
chan-home
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yunyumさんの実例写真
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
yunyum
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coco0.84.さんの実例写真
塩麹が完成しました! marukoちゃんにより早く完成する方法を教えて頂き試したらあっと言う間に出来ました。 湯煎をしたんです。 通常なら常温で2週間かかるのに時短出来ました🤗 marukoちゃんのレシピを参考に付けておきますね✿ marukoちゃんありがとう! 塩麹レシピで美味しい料理頑張ります💕
塩麹が完成しました! marukoちゃんにより早く完成する方法を教えて頂き試したらあっと言う間に出来ました。 湯煎をしたんです。 通常なら常温で2週間かかるのに時短出来ました🤗 marukoちゃんのレシピを参考に付けておきますね✿ marukoちゃんありがとう! 塩麹レシピで美味しい料理頑張ります💕
coco0.84.
coco0.84.
mihoさんの実例写真
塩麹、醤油麹、納豆麹、ひしお麹… なくなっては仕込み、別の麹で作り置き 毎日のお料理に活躍中です
塩麹、醤油麹、納豆麹、ひしお麹… なくなっては仕込み、別の麹で作り置き 毎日のお料理に活躍中です
miho
miho
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nahonさんの実例写真
我が家のヨーグルトメーカーは プレゼントでいただいたもの ある時期はヨーグルトを量産していましたが 最近は使ってなかったのです しかし、RCで塩麹つくりを教えていただき 眠っていた麹でつくろうと思いたちセット🫙 出来上がりは明日の朝かな 仕事場にて花ゆずですが手に入れたので ゆず塩麹つくってみますね💕 おとなりのスタバカップで育てているのは クリスマスリースをつくりにいったお花屋さんで 手に入れた球根🪴ヒヤシンス🪻 クロッカスよりも早く咲きそうな感じ☺️ はやくいい香りしてほしいなぁ
我が家のヨーグルトメーカーは プレゼントでいただいたもの ある時期はヨーグルトを量産していましたが 最近は使ってなかったのです しかし、RCで塩麹つくりを教えていただき 眠っていた麹でつくろうと思いたちセット🫙 出来上がりは明日の朝かな 仕事場にて花ゆずですが手に入れたので ゆず塩麹つくってみますね💕 おとなりのスタバカップで育てているのは クリスマスリースをつくりにいったお花屋さんで 手に入れた球根🪴ヒヤシンス🪻 クロッカスよりも早く咲きそうな感じ☺️ はやくいい香りしてほしいなぁ
nahon
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Marinaさんの実例写真
発酵グルメポットで塩麹作り。 鶏ハムにして、新玉酢漬けを乗せていただきます。 IKEAのジャーポットは安くて可愛い。
発酵グルメポットで塩麹作り。 鶏ハムにして、新玉酢漬けを乗せていただきます。 IKEAのジャーポットは安くて可愛い。
Marina
Marina
3LDK | 家族
kkkさんの実例写真
~イベント参加~ ◻◼節約の為にしてる事◼◻ 定期的に簡単鶏ハムづくり 節約にもなり、塩麹でシンプルに美味しい~ ニトリの片手鍋で強火→放置で 簡単調理なので続いてます♪
~イベント参加~ ◻◼節約の為にしてる事◼◻ 定期的に簡単鶏ハムづくり 節約にもなり、塩麹でシンプルに美味しい~ ニトリの片手鍋で強火→放置で 簡単調理なので続いてます♪
kkk
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ritsukoさんの実例写真
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
ritsuko
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kamiさんの実例写真
今まで鶏肉を塩麹に漬け込んで作ってた海南鶏飯。先月ネットで業務スーパーの塩鍋の素だけでいけるとの情報を入手してから何度か作ってます。水のかわりに同量の素をいれるだけ。あれば青ネギと生姜を。安いし美味しいし手軽すぎて、早くも手抜き晩御飯の日の定番と化しました。
今まで鶏肉を塩麹に漬け込んで作ってた海南鶏飯。先月ネットで業務スーパーの塩鍋の素だけでいけるとの情報を入手してから何度か作ってます。水のかわりに同量の素をいれるだけ。あれば青ネギと生姜を。安いし美味しいし手軽すぎて、早くも手抜き晩御飯の日の定番と化しました。
kami
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jacky-m-さんの実例写真
モニター投稿④ 発酵グルメポット❤ こどもたちが、ヨーグルト作ろう作ろ〜!と大騒ぎでした(笑) まずはスプーンと付属のクリップの熱湯消毒。 今回いきなり、牛乳パックのまま1L作っています(笑) 種はガセリ菌SP株ドリンクにしました。 中性脂肪さようなら〜👋 牛乳パック入れても、全く見えなくていいです✨ でも、説明書通りにボタン押したけど… 大丈夫かな? ちゃんと動いてるかな?? 音も何もしないので、心配になるぐらいです✨ 明日の朝には、おいしいヨーグルトになってくれてるかなぁ💕 楽しみです✨ あと心配なのは… 夜中にねこさんがイタズラしませんように🙏 コレこぼしてくれたら🐮… 想像しただけで嫌だー😱 何もしないと信じてるからね🐈‍⬛
モニター投稿④ 発酵グルメポット❤ こどもたちが、ヨーグルト作ろう作ろ〜!と大騒ぎでした(笑) まずはスプーンと付属のクリップの熱湯消毒。 今回いきなり、牛乳パックのまま1L作っています(笑) 種はガセリ菌SP株ドリンクにしました。 中性脂肪さようなら〜👋 牛乳パック入れても、全く見えなくていいです✨ でも、説明書通りにボタン押したけど… 大丈夫かな? ちゃんと動いてるかな?? 音も何もしないので、心配になるぐらいです✨ 明日の朝には、おいしいヨーグルトになってくれてるかなぁ💕 楽しみです✨ あと心配なのは… 夜中にねこさんがイタズラしませんように🙏 コレこぼしてくれたら🐮… 想像しただけで嫌だー😱 何もしないと信じてるからね🐈‍⬛
jacky-m-
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akiwaka-roomさんの実例写真
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
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