キッチン/買ってよかったもの/腸活/塩麹/玄米塩麹...などのインテリア実例 - 2022-05-25 14:46:34 ｜ RoomClip（ルームクリップ） | RoomClip（ルームクリップ）

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tata-kukuさんの部屋

2022年5月25日132

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調味料は、原材料がシンプルなものを選ぶようにしています。ただ、あまりにもお高いものを買い続けることは難しいし、近所のスーパーで買えるものが良いので、完全無添加生活はしていません💦だから、腸活のため✨と思い、取り入れている塩麹も、酒精(添加物)が入っているものを使っていました。その塩麹、健康効果があまりないものだとわかりました😭今まで愛用していたのはpicの液体塩こうじ。液体なので扱いやすく気に入っていました。味付き卵、鶏胸肉の下味、浅漬けなど、色々なお料理を美味しくしてくれるんですよね✨美味しくて腸活にもなるなんて素敵！と思っていたのですが…。原材料名にある「酒精」。これって、品質維持のために発酵を止めるものなんです。つまり、麹菌が激減してるんです😭麹菌が全くなくなるわけではなく、健康効果も全くないというわけではないとは思いますが、せっかく健康を意識して取り入れるなら、より効果を得たい！そう思い、近所のスーパーを何ヵ所かまわり、酒精の入っていない塩麹を探しましたが、売っていませんでした💦発酵グルメポットを使って自分で作ることも検討したのですが、私にはハードルが高く…(ずぼら)😂ネットで探して、おたまやの玄米塩麹を購入しました💡これで、更に腸活パワーアップです⤴⤴

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