キッチン味噌作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります

acocoro

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ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

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味噌作り。習った先生曰くいつ作っても良いと。早ければ3ヶ月。様子を見つつ。野田琺瑯のラウンドストッカーは 4kg作るとちょうどよい感じに。

kiyokiyo887

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やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

Megumi

ミキサー・フードプロセッサー¥79,600

憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

mint-802

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こんにちは♪ 実家から柚子を送ってもらったので柚子味噌を作りました小ぶりの柚子を丸っと4個余すとこなく使って柚子の香りたっぷりに出来上がりました😊 大根、こんにゃく、お餅…などなど楽しみたいと思います♬

kirinchan

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お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。感謝していただきます♡

noriflower

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ritzman

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３月末に、種類が違う大豆を使って、味噌を仕込みました！美味しく出来上がりますように～☆

apple

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最近ハマってるのがヨーグルトメーカーで味噌作り昨年、味噌作りに挑戦したいと話したら父が大豆と米麹くれたのですが、なかなか挑戦できず…重い腰を上げたが少し面倒になり調べたらヨーグルトメーカーで作れると！水に浸けたり茹でたり手間はありますがヨーグルトメーカーにセットして8時間で完成♪簡単なのとなりより美味しい♡父の手作り味噌をあわせ味噌にして使ってます。

hiyupan88

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3月に家族で味噌作りをしました。子どもたちも頑張って大豆をつぶしてこねこね。出来上がりが楽しみです。

moco2_home

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おはようございます☀☀️ 3時起き→本日は初の味噌玉作りです〜👏 黒胡麻、きりぼし、ネギ新年度に向けて、効率化ルーティン模索中です…✨

saki_aoi

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3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.

nobu

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今日は毎年恒例のお味噌作り子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊

ma...

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味噌作り。今年も豆味噌仕込みました。約１年後には右側みたいなお味噌に・・・。

yumie

何も予定がない日はのんびりお料理！今年のGWも味噌を仕込みました！7キロ！ハンドブレンダー買ったから少し楽になったけど、やっぱり疲れたー🤭

miumiu.303

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happyさんの投稿を見て真似して、初めて味噌作りに挑戦してみました大豆、米こうじ、塩のたった3種類のもので作れるんですね！作り方やレシピはスマホでいく通りも紹介されているし、適当にやって何とか大丈夫そうに思いました思っていたよりも簡単でした寒仕込みとかよく言いますが、はじめ発酵するまでは暖房の効いた部屋に置くと早いという情報を頼りに、しばらくはキッチンの棚に置くことにしました形から入るのが好きなので、憧れの野田琺瑯の容器も買ってしまいました味噌作り用と持ち手付きのほうは、お塩入れにしました♡

nobiko

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味噌5キロ仕込みました。

Mariko

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手前味噌作り

yt

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● 新生活に買った方がいいもの ● 《 pic① 》ふふふ、昨夜の家事ヤロウ!!! 見ました？《 pic② 》そう、これーーー！！！【味噌のフタ】見た瞬間に、あ、明日セリア行こう思いました《 pic③ 》私はもうずーっと祖母が作る麦味噌を使っていたのですが‥ 数年前から祖母が味噌作りできなくなり。（来月で95歳）市販の味噌をあれこれ試してみるも、どうも、こう、コクが出ない赤、白、合わせ、いろんなメーカーを順繰り試してみたけど、どうも、こう、しっくりこないもちろん、麦味噌も試したけど、悪くはないけどもう一押しってかんじ母にポロリとこぼすと、母「ほしたら、こっちの送っちゃら」　（そしたら、こっちの送ってあげるわ）ソッコーで地元の麦味噌を送ってくれまして私は醤油ももうずっと地元のものを使っているのですが、これ、同じところで作られている麦味噌です！！これよ、これこれえ〜！おかん、ありがとーーー母「早よ言わんかな、あんた」　（早く言いなさいよ、あなた）そうよね、なんでおかんに言わんやったんや、私で、今まではガラスタッパーに移し替えて使っていたのですが、味噌のフタがあるって聞いたら（見たら）行くしかないよね、セリア！《 pic④ 》はめてみたら、ちょっとね、フタが浮いちゃったんですよね〜サイズ的には問題ないんだけど、味噌の容器の形状によるんやろね〜浮くとフタは閉まらない閉まらないと味噌の端カッピカピになるふむ‥ じゃあ、ふちを切ってみればええんやん？大正解！見事にカチッとハマりました〜♪ →pic①に戻る大人気で、セリアをハシゴしてようやっと手に入れました〜とかってテレビで言ってたんですが、フツーにありましたわとはいえ、見つけきらんので店員さんに聞いてすぐに案内してもらってゲットんあ、そうそう、普段はね、全然捕まらん店員さんを今日は秒で捕まえました、ふふふたぶん、昨日みんな家事ヤロウ!!!見たのねお客さんはいつもくらいだったけど、なんやかんやでみんな、店員さんに教えてもらってたもん！ぶ！その、お客さんを案内し終えた店員さんにすぐに声をかけたのでした〜♪笑兎にも角にも、これホンマに便利〜新生活にいかがですか？ ☆ 四方山話。三連休、バタバタ過ごしてたんですが、長男のバレーの試合の観戦帰りのこと小倉の街中、けっこう車通り多いところにパトカー停車してる事故かな〜それともなんか捕まったか〜見ると、カブが捕まっとる模様・・・え、オカモチが捕まっとうやんけ配達は？わ〜お、後ろ、まだ乗っとうやん！相方、見て！相方「あー、ホンマや〜」あれさ、どうなるんやろね相方「どうやろね〜」形状からしてラーメンとか、丼モンじゃないよね相方「なんか平皿っぽいよね」チャーハンとか、酢豚とか、かな〜焼きそばとか？相方「そうかもね〜」いやなんかさ、自分が注文しとったとして配達する人が捕まったらさ、なんか申しわけない気持ちになるわー相方「あー、はっはっは〜」たぶん連絡くるよね、遅れるとか、どうされますか、とかさ相方「ま、そうやろね」もうさ、麺類やないならさ、そのまんま持っといで〜って言っちゃいそうやわうちでレンチンしたらええけん、ってさ〜相方「俺はその時の気分によるな」へ〜相方「早よ食べたい時は分からんけど、　　そうじゃない時は作り直してもらう」そうか〜相方「それか、キャンセルやな」えー、でももうチャーハンの口になっとるんよ？←いつの間にかチャーハン相方「そやけどさ〜これ完全に　　あっちの落ち度やん？」まあそうやけど相方「今までもそういう運転しよったんか、　　もしそうならいつかは捕まったんよ」うーん相方「一回痛い目見たら、次気を付けるやろ」そらそうやわな相方「そこに情けかけたらいかんやろ」情けは人の為ならずよ巡り巡って自分に戻ってくるかもしれんで相方「俺、オカモチせんし」・・・なんかちゃうけどなって、ものすご余計なお世話からの発展妄想話でしたちょうどね、信号待ちしてるところ、反対車線の真横に停まっとったもんやから知らん夫婦に要らんこと言われまくってたってね笑皆さん、どうぞご安全に

koshiregutyo

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初めての味噌玉作りましたー🎵 職場の上司の方も作っていて、前々からオススメはされていたのだけどなかなか一歩が出なかった私💦 そんな中、フレンドのchiroちゃんが分量もアップして紹介してくれていたので、これだ！と真似っ子🤭 とくに「あおさ」と「切り干し大根」を入れる？ってところが作りたーい⤴って思ったところです材料はウォーキング👣も兼ねてすべて近くのスーパー🛒で書い揃えましたお味噌は、塩分が気になるお年頃なため TANITAの減塩味噌を使いました😊 650グラムってちと多いけど…🤭 休日で夫も興味津々… チラッとお願いすると快くお手伝いしてくれました私は全部ぶっこんで混ぜる🤣としか思ってなかったけど、夫はこういうのは具材が粉に近いほうが美味しいといい、フードプロセッサーとかあったら良いんだけど（いや、我が家、そんなオサレなモノないよね？）といいながら、キッチンばさみで切り干し大根やらカットワカメやらをさらに小さくカット✂️ 👧うーん、一杯どのくらいかなぁ？ 👨大さじ一杯くらいでちょうどじゃない？ 👧👨味見すっか！！（意見一致） …ということで大さじ一杯でお湯150ml程度で作ってみました🎵 お…美味しい〜〜⤴⤴⤴ あおさの香りとゴマが良い仕事してる！！！出汁好き夫婦にはたまらない旨み♡ 味噌650グラムで味噌玉32個出来ました✨ 1人だとほぼ一ヶ月分？冷凍保存しておいて、小腹が空いたときや朝ご飯に味噌汁必須の次女に職場でのお弁当🍱にも良いやーーん✨✨✨ ずっとお勧められていたのに実践しなかったから💦 参考にchiroちゃんのpicつけますので皆様もぜひ〜〜〜⤴⤴⤴

hiro

保存容器・キャニスター¥5,500

手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

ka3

家族

毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！今年の梅酒はブランデーベースそれぞれの出来上がりが楽しみです。美味しくできるといいな✨

pinko

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ストウブのココット・ラウンド24cmは、煮込み料理の他、毎朝食べる鶏ハム作りにも使用。１分加熱後、冷めるまで放置してじわじわと熱を通すので、保温性の高いこのお鍋が最適なのです。シンプルな野田琺瑯のホワイトシリーズも気に入っています。画像のストッカーの他、梅干し作り、味噌作り用のラウンドストッカーやぬか漬け用の容器などいくつか愛用中。庭のもみじやバジルを摘んで飾っておくと、キッチンの瑞々しいアクセントになるだけでなく、お弁当の飾り付けや料理にもすぐ使えて一石二鳥です。

Tino

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いつも閲覧ありがとうございます(><) とても励みになってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘさて、そろそろ２月も半ばに入りそろそろ大仕事をしなくては！！去年までは3.5キロの味噌作りだったんだけど、毎年毎年、明らかに足りない… (↑おすそ分けし過ぎな私(爆)) ７年目の今年は、倍の７キロを仕込んで見ようと思います (๑و•̀ω•́)و 頑張るぞ～！！