味噌作り/ストウブ31㎝/ストウブ/キッチンのインテリア実例 - 2021-12-17 09:03:27

こんばんは🌙 本日は在宅ワークでした。在宅中に副菜作りを😉 在宅の良いところは、お料理しながら仕事できるところ、仕事の内容にもよるけれど。ササッと丸ごとのピーマンを洗い、ストウブにギュウギュウに詰めて、お水150ccほど、お塩振って蓋して火にかけて、ピーマンがへなっとしたら火を止めて、麺つゆかけて放置。食べるときは、丸ごと1つに鰹節かけて、ヘタも種も全部いただきます。苦味もなく甘くて美味しいんです✨ しいたけも同じ方法でよく作ります。

magnolia

今日のおひるごはん ✾おにぎり ✾新生姜の甘酢漬け ✾じゃこ大豆 ✾たこのやわらか煮 ✾クリチのおかかのっけ ✾アメリカンチェリー・・・・・新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜

anemone37

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👹 節分 2024 👹 今年は恵方巻の代わりに手まり寿司と鬼除け汁(節分汁)を作りました👩🏻‍🍳 鬼除け汁は最近まで知らなかったんですが、節分のレシピを検索してたら出てきたので↓のサイトを参考に作りました🎶 https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_648/ 豚汁の材料に水煮大豆を加えるだけなので簡単😊 大人になると年の分だけ炒り豆を食べるのは大変だけど、これなら食べやすいかも…🤭!?? 食品メーカーのマルヤナギさんが10年くらい前から広めてきたようです↓ https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/setsubun-oniyoke/ 今年はすき家でも「納豆鬼除け汁」という斬新なメニューが出てます🤣鬼除け汁、これから恵方巻きのようにメジャーになっていくかもしれないですね！ …………………………………………………… 最近イラッと来ることが多いので、自分の中にいる鬼を節分料理で追い出したいと思います🙏🏻✨ 鬼と言えば、鬼滅の新シーズンが春から始まるみたいで楽しみ🎶前回がちょうど1年前…最近1年が倍速で過ぎていきます🥲 手まり寿司は節分仕様にデコレーションしたかったけど挫折したので😂、ひな祭りで再挑戦したいです💪🏻✨

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我が家の晩ごはん。 menu ・チキンと蒸し大豆のトマト煮・きのこと小松菜のお味噌汁・茄子とインゲンのマリネ・いかなごのくぎ煮・麦茶ごちそうさまでした(*´꒳`*)♡

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両手鍋¥16,865

職場の人から下茹でした小豆をもらう久し振りにストウブ鍋を使いひたすらコトコトコトコト… そんな時ついつい椅子に腰掛ける昔より座る時間が確実に増えてる

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pineapple

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キッチンpic 娘用にリンゴを煮てます。待ちきれずにリンゴをねだる娘…(^^;; IHなので油物を使う時以外は子供にもあまり気を遣わずにすんでます。エプロン掛けが欲しくて後付けしたIKEAのハンガーフックが何気にお気に入りです。ここにあるとエプロンサッと着けれて、サッと外せて、しかも意外と絵になるな…と（笑）この近さ、ガスコンロだとちょっと怖いけどこれもIHなので大丈夫！…な感じも気に入ってます。

kazumi_innb

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週末のキッチン。りんごグツグツしたよ♡！

momo

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午後やろうと思ってた鍋の引き出しのお掃除。スタートが遅れて、終わったのは夕方でした(*^^*)💦 うちは鍋がある方なんだろうか？Staubは5つ。ﾙｸﾙｰｾﾞはステーキプレートを入れると3つ。大きさは全部違うんだー。フライパンは取っ手の取れるT-faLで揃えています。5つも重ねられてコンパクトでとても便利です。ミルクパンはミッフィー(・×・)。あとは、揚げ物鍋。 1番大きな白のStaubは棚に。それ以外は鍋の引き出しに収まりました。

mutyuking

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おはようございます😌 月末。冷蔵庫の中をスッキリと計画で(๑´ڡ`๑) 楽天セール中に購入した山善さんのキャセロール鍋を使い具だくさんドライカレーを作りました。茄子やトマトや大豆の水煮やらピーマン、人参と冷蔵庫にあった材料でお肉は入れず畑の肉「大豆」でヘルシーな感じに仕上がりました🍲 お昼ご飯にいつも悩まされていましたが‥‥今日のお昼ご飯は、こちらで決まり✨ 今日も、素敵な１日をお過ごし下さいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

YUKKI

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Wa-NABE S Lily カンパーニュ✨ 可愛い💕 このストウブのおかげで今年の初投稿をする気になれました😊 今年もよろしくお願いします🙇‍♀️

Atelier.m

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昨日はレバー煮、今日は角煮^ ^

momo

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鬼おろしですりおろした大根で、大好きなみぞれ煮作りましたʕ•ᴥ•ʔ 今まで使っていたプラスチックのものとは全然違って、水分もあまり出なくて食感も良くて、少し料理上手になれた気がしました✨笑

panda

1LDK | 一人暮らし

台風接近ということで引きこもってごはん作りぶり大根をことこと煮ています。キッチンはなるべく何も置かない派だったけど、なんだか少し並べたい気分になって、塩やら飲み残しの料理用ワインやらお砂糖代わりのメープルシロップやら。フェイクグリーンはソストレーネグレーネのもの。

mm.musica

1R | 一人暮らし

今日から、夫が3日間出張の為、これは手抜きのチャンスだと大量のカレーを仕込み中。カレーって。簡単やし、すぐできるし、美味しいし、子供らも大喜びやし、2日間カレーでも許されるし(なんやったら3日間) なんて素晴らしい食べ物なんだろう。 (タマネギを45分間炒めて飴色にしたのがせめてものがんばり。)

yururi

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コンロ1番下の引き出しには重い鍋をストウブの22インチはココに収納する間もないくらい毎日使っています。ル・クルーゼの26インチのココットは鍋はもちろん、おでんやモツ煮など大量に煮込む時に使用。 IKEAのステンレスの鍋は薄くて軽くてしかも安い！（3000円くらいかな？）パスタ茹でたりラーメン作る時しか使わないけど。下に敷いてる滑り止めマットはIKEA。ちょっと映ってるキッチンマットはコストコので低反発で拭くだけでいいのでお気に入り（1500円くらい）ちなみにマット類など少しでも洗濯物を減らすために玄関マット撤去キッチンマットは拭けるタイプにシフト夏場はリビングのラグも撤去（汚れが気になるのでこまめに洗えるタイプ）カーテンもロールカーテン、ウッドカーテンに替えてる部屋もあります。とにかく洗濯物を減らしたい&減らせる家事を減らしたいw

yukari

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staubのマーガレット 16センチしかない小さな鍋です。2人分のスープはいつもこれ。具をたっぷり入れても丁度良いサイズ。ストーブの上でお湯を沸かしていた小さな鍋が劣化して外の水汲み用に格下げされ、自動的にピンクのル・クルーゼの片手鍋も降格、ストーブの上へ。16cmの鍋が必要になり、マーガレットを迎えることになりました😊 昔ストーブの上にヤカンを乗せていたけれど、中身が見えないので、水がなくなっても気付かず空焚きしていたことがありました。だからやかんはやめて、鍋に水を張ってかけておくことに。加湿器代わりにちょうどいいです。

mutyuking

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我が家のディスプレイコーナーキッチン編 salut!のマルチラックでキッチングッズを収納しています🥰 L字キッチンなのでデッドスペースにぴったりです🫶 便利です♪ それと、昨年の9月にふるさと納税で注文した返礼品が届きました🙌 納期半年！！忘れた頃にやってきました！！びっくり嬉しい🩷🤭 欲しかったSTAUB鍋24ｾﾝﾁ🍲✨😍 実物やっぱり可愛いです鍋での初料理は、鶏肉のトマト煮を作りました😆 映えますぅ👏笑見ていただきありがとうございます

n.kiki.a

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ストウブのお鍋で作った物で1番評判良かったもの･･･まるごとじゃがいもを醤油とお砂糖で煮た、煮っころがし(๑¯∇¯๑)

sumipon

¥879

お正月準備毎年、お節は実家の母と手分けして作ります。私は黒豆と焼豚のみ担当です。大晦日に物々交換します♪ 黒豆は、丹波篠山産の黒大豆です。職人さんが手撰りしているとのこと😳 今年は１キロ煮ます。皿に乗っているのは、黒豆の色つけ用の鉄で出来た魚。以前は、錆び釘を使っていましたが、８年前位からこれを使っています。キッチンにぶら下げても可愛くて年中出しっぱなしです。

hana-

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🫕牛スジ肉をお昼からストーブでコトコト煮ています。アラジンストーブを出す季節はコトコト煮るお料理が増えます。

O

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今日の晩ご飯です♡ ミートボールとキャベツのトマト煮。薄暗くなってから間接照明をつけるのが癒しです💕 本当はロールキャベツ作ろうと思ったけど簡単なミートボールにしました(笑) あ〜お腹すいた〜〜

panda

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晩御飯の七草粥をSTAUBでコトコト…今年のは卵と鶏肉も入れちゃおっかなー♡

chun

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大掃除🧹 ラスボス的な換気扇とコンロ周りのお掃除終了〰️ 2ヶ月前から…«五十肩»で🤣💦左腕が上がりません今年の換気扇の掃除はもうこれで良し！レベルで終わりましたが換気扇が終わると大掃除終了感ですね🎵 はぁ〰️気持ちがラク☺️🍵 今年も「五徳」を重曹で煮ました鍋に水1リットルに対し重曹大さじ2〰️3ぐらい五徳を入れてグラグラと10分程煮立たせて人肌ぐらいに冷めるまで放置コゲや細かいとこに入り込んだ汚れが取れるんですよ鍋やフライパンの汚れも取れて一石二鳥✌️ コレで3年前に「ココの掃除が好き」受賞🏆しました🤗

masumi

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今日のお料理。帆立と芽キャベツのアヒージョ風と、豚ヘレのトマト煮と、ちょい焦げカボチャのキッシュです。

Fumika

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備蓄は無印のトタンボックスの中ですギュウギュウですこれは我が家の手抜き… いやいや非常時ごはんの材料です(๑❛ڡ❛๑)☆ 「缶詰カレー」大豆の水煮缶トマト缶サバ缶カレールー包丁使わない、水も少量でいい、煮込まなくていい、全部入れて温めるだけ。カレールーもフレークタイプを使うと調理時間少なくすみますサバ缶は水煮缶でも味噌煮缶でもOK 汁ごと入れてお玉でほぐす！笑しめじか舞茸があれば食べ応えUP☝︎ もちろん手でちぎって入れます〜🍄

Mintea

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RoomClipショッピングで義母が購入したレコルトソイ＆スープブレンダーコーンスープ作ったよーと嬉々として画像が送られてきました😁 コーンの缶詰と牛乳、コンソメを入れてスイッチON 濃厚でとても美味しいコーンスープが出来上がったそうですその前には豆乳にチャレンジしたそうですが、大豆を水で戻すのが面倒だったらしく水煮の大豆を入れたら水っぽくなってしまったみたい‥ 次はちゃんと大豆から作るわと言ってました😊

shushumama

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両手鍋¥23,999

コンテストに参加してみます。ずっと狙っていたSTAUBが先週楽天でお安くなっていたので遂に購入しました。早速薪ストーブの上で調理。白菜と豚バラのミルフィーユ煮を作っています。隣の野田琺瑯のアムケトルは毎日お湯を沸かすのに大活躍中。

tomo

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キッチン背面カウンターの間接照明です収納の上下それぞれ間接照明点けられます下だけ上だけ上下両方どのパターンがお好みかコメントいただけたら嬉しいです✨😄

nolley

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キッチン収納ウッドワンスイージーのキッチン

haru

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ストウブ生活始めました☺️ 何を作っているでしょうか？？昨年、ふるさと納税デビューでいただいた岐阜県関市の返礼品🎁 人気商品だったようで、7ヶ月待ってやっと届きました♡ 気になる(?)中身は… サバの味噌煮🐟😂 最近娘のリクエストが渋い！これの前は筑前煮作りました😂

moimoi

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イベント参加❕ 「好きな器のある暮らし」　勝手にpart2 お茶碗って色々持ってたけど… 全部バラバラで💦 一つの柄にしたくて選んだのが　STAUBの Le Chawan🧡 このまる〜い形とポッテリとした厚みが堪らん❣️ ご飯も美味しく感じる〜🍚 写真3枚目はhasamiデイジー🌼小丼柄もや形も好きだけど… とーっても使いやすくて持ちやすい✨ お気に入りです〜❣️

tintin

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電子レンジを石窯のコンベクションオーブンに変えました。ぱっと見、説明書きも何もないシンプルさがよき。そしてストウブ鍋も仲間入りしました。

Nana

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我が家のキッチンでメインに働いてくれてる子達です🎵 ストウブは本当に万能だと思います😝 三角フラスコはソースやタレを食卓に使うときにリアルに使ってるものです🎶 鍋しきは…やっぱりキノコです🍄

hinatoa

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staubのキッチンツール。フック用の穴部分に厚みがあるのでフックを選ぶのですが、無印の横ぶれしにくいフックは深さ的にぴったり。しかも本当にブレない。すばらしい👏🏻✨

Yuuuuu

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可愛いミニ面付き大豆見つけました。成城石井で180円！お買得⁉️

ikuboo

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おはよー♡ 今日も大豆を煮たし、仕事行ってきます（≧∇≦）笑

hamakaji

昨日作った梅の赤ワイン煮！完成👏💙💚💛💜❤💗💖 赤ワイン750ml きび砂糖700ｇ青梅1キロこれらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら) 火を止めたら1晩置く翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖 ゼリーにしても確実に美味しそう！果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！崩してジャムにしても絶対美味しい🎶 梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ オススメでーす🎶 教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨ 料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶

cafe0415h

家族

我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋