キッチン/日本の暮らしの道具/空き瓶活用/ストウブ鍋/100均...などのインテリア実例

👹 節分 2024 👹 今年は恵方巻の代わりに手まり寿司と鬼除け汁(節分汁)を作りました👩🏻‍🍳 鬼除け汁は最近まで知らなかったんですが、節分のレシピを検索してたら出てきたので↓のサイトを参考に作りました🎶 https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_648/ 豚汁の材料に水煮大豆を加えるだけなので簡単😊 大人になると年の分だけ炒り豆を食べるのは大変だけど、これなら食べやすいかも…🤭!?? 食品メーカーのマルヤナギさんが10年くらい前から広めてきたようです↓ https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/setsubun-oniyoke/ 今年はすき家でも「納豆鬼除け汁」という斬新なメニューが出てます🤣鬼除け汁、これから恵方巻きのようにメジャーになっていくかもしれないですね！ …………………………………………………… 最近イラッと来ることが多いので、自分の中にいる鬼を節分料理で追い出したいと思います🙏🏻✨ 鬼と言えば、鬼滅の新シーズンが春から始まるみたいで楽しみ🎶前回がちょうど1年前…最近1年が倍速で過ぎていきます🥲 手まり寿司は節分仕様にデコレーションしたかったけど挫折したので😂、ひな祭りで再挑戦したいです💪🏻✨

Ha

「見せる派」吊すのは定番ですね。鬼おろし器が気に入っています♡オリーブオイルもごま油も、パッケージを剥がして見えるところに置いてます

ricefish

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昨日の晩ご飯。メインはMizuki さんの「おだしが最高・鶏のおろし煮」思ってた以上にお出汁が美味しかったです😋 飾り用に糸唐辛子がほしいんですけど、全然売ってないんですよね〜🤣 レシピ⬇️ https://lineblog.me/mizuki_official/archives/3907597.html 揚げ餃子は市販のパリパリポテト🥟 揚げるだけ🎶 これ美味しくて好きです💕

st

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もうお正月終わりましたが…年末年始で、改めて和の道具って良いなあと思いました♪気が付けば長く使っている物が多いし♡ おろし機は鬼おろし（粗い大根おろし）を作れるもので、あまり汁が出ないように作れます鍋敷きも竹ザルも大事に使っていきたいなぁ(´▽｀)

ricefish

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お盆・トレー¥2,490

我が家の晩ごはん。 menu ・とりもも肉のみぞれ煮・きのこと薄揚げのお味噌汁・きんぴらごぼう・ほうれん草のお浸し・納豆ごちそうさまでした◡̈♥︎

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今日の夕食です😆🎵🎵 山善さんのキャセロールで『卵巾着のみぞれ煮』を作りました❕❕ 子供達はおあげさんが好きなので、甘辛くコトコト煮込みました。その間に色々な用事が出来るのでいいですよ～😊仕事終わりですが、楽に料理が出来るのが嬉しいです😁

G.M

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私も今日は鬼おろしを使ってお料理するって決めた！←誰かさんの影響（笑）

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旦那さんが東京に出張に行ってきた時に、暮らしの道具がある雑貨屋さんに寄ってもらってお土産に竹の鬼おろしと竹スライサーを買ってきてくれました(*^^*) 藁の鍋しき中サイズも仲間入り。昔からある台所道具、ほっこりします。

slow-life

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ザルやボウルが食洗機の中に入ってて揃ってない状態ですが・BRAUNフードプロセッサー（白いのから黒いのに新調）・ザル・耐熱ボウル・ケーキ型（丸）・ステンレスボウル・バット・タニタキッチンスケール・スライサーセット・鬼おろし・めん棒・すりこぎ 100均のプラ製バットはサイズ違いでいくつか揃えておくと下ごしらえに便利。少量だけパン粉つけるときなんかにも◎ 鬼おろしでおろす大根は格別に違って美味。ハンバーグにのせたりおみそ汁の仕上げにサッと入れると食感が残ってお気に入り。フードプロセッサーは前回最上位モデルを買ったものの使わない機能もあったのでランク１つ落として新調しました。

Joe.

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おはようございます(n‘∀‘)η ニトリで買った飾り棚をつけました♪ 下の段のアイアンはセリア♡ 竹虎さんの鬼おろしなどもひっかけてみましたꉂ(ˊᗜˋ*)上段はまだ思案中･･･

DayRee.

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夜のキッチン

PE

昨日の晩ご飯。またまたMizuki さんメニューです。メインは「甘辛おろしハンバーグ」大根おろしと大葉との組み合わせが好きで、いつもはポン酢をかけていますが、たまには甘辛バージョンで。こってり味も美味しかったです😄 レシピ⬇️ https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8436442.html 副菜は、「レンジde簡単♡さつまいもの甘辛煮」ハンバーグでフライパンを使っているので、副菜はレンジで調理したくてこれにしました。砂糖と醤油の味付けで、仕上げにバターを入れているので、マイルドな味になり、甘くて美味しかったです💕しっかり柔らかくなっていました🎶 レシピ⬇️ https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8448917.html 山本ゆりさんやMizuki さんレシピはハズレがないので、家族にも好評なこと多くてありがたいです🙏

st

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3年前に作った軽粘土の鬼さんズ👹 そろそろ出番ですよ〜今年の節分は2月2日なんですって！

yunoha

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この夏、買ってよかった〰️✨️と感じたものはこちら〝クレバースライサー〟カットしたい食材を投入口に入れて、ハンドルをクルクル回すだけで、あっという間に細切り・スライス・すりおろしが出来るんです👍🏻 ̖́-‬ 電源不要で、ステンレスドラムは食洗機OKなのも嬉しいポイント！もちろん外食や冷凍食品、インスタントを活用した日もあったけれど… 家族分の食事を1日3食作り続けた苦行のような夏休みも、コレのおかげで調理時間を大幅にカットできました🙌 フードプッシャーで食材を押しながらハンドルを回すだけでジャンジャン大量にカットできるのから、子供達も安心して楽しみながらお手伝いしてくれました〰️(*≧▽≦)

tomocco

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ニトリ解凍プレートシャープナー付きまな板☝️ 解凍プレートが便利そうだと思って見つけた4役のまな板😊 解凍プレートでは包丁を使えませんが、裏面は普通のまな板、小さいおろし器、包丁を研ぐシャープナーが付いています😆 周りの滑り止めもしっかりしています😊 解凍プレートすごくいいですね！レンジ解凍だと火が通ってしまうことも😅💦 ドリップも出にくいし自然解凍より断然早い😆 大きいお肉はサブスクのかみふらの和牛🤭 プレートに触れる面が平らだと時短で解凍できます！まな板にもなる小分け冷凍パックのまま解凍して裏面のまな板でパックのまま切れます😊 まな板は食洗機NGですが洗いやすいですよ😉 まな板にもなる小分け冷凍パックはこちら https://roomclip.jp/photo/CBhF?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social

love1017

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ミルサーを購入してからずっと続けているのは、煮干しや干し椎茸、昆布などを粉にして料理の出汁として使うことですもちろんお手軽なほんだしも利用していますが、本物の出汁が加わると料理も滋味深いほっこり味に仕上がって、減塩効果も… 粉にした出汁はセリアの保存瓶に入れていますが、ちょうど良いサイズ感と見た目の可愛さがお気に入りですショーケースに何種類か粉にした出汁が入っていると、健康的な暮らしをしている満足感に浸れます😂 3枚目は昨日の昼食… 午後からパートに出かける日は夜ごはんのおかずを多めに作って、お昼にも同じものを食べる事が多いです昨日は鶏胸肉と厚揚げと水菜の明太子炒めですお味噌汁は煮干し出汁でほっこり🐟

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我が家の晩ごはん。 menu ・さばのみぞれ煮みょうが&温野菜添え・豆腐とわかめのお味噌汁・胡瓜とめかぶのなめたけ和え・納豆・柿

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我が家の晩ごはん。 menu ・もち麦ご飯🍚 ・春キャベツと黒豚の白だしさっと煮・しめじとえのきのお味噌汁・小松菜の塩麹おかか和え・しらすおろし・納豆ごちそうさまでした♡

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エブリデイ玉子焼き。正方形ので二つ折を3回繰り返すスタイル。鬼おろしでおろした大根はシャキシャキ感が残って出汁巻きとよく合います。

girl.lilikoi

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そば笊、米研ぎ笊、四つ目笊、鬼おろし。お気に入りの台所道具です。

sachiblanc

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お道具⃛⁎ˇ◡ˇ⁎ 先日お出かけした『かっぱ橋(•Ӫ•)』以前から気になっていたお道具を買ってきた😊 ①おひつꕤ⠜ 陶器にするか悩んだけど、曲げわっぱのおひつにほんとうにご飯が美味しい冷たいご飯が好きな私(カレー🍛もわざと冷ご飯にしたい😆)おひつに移すという人手間もいい感じ ②鬼おろしꕤ⠜ 粗めにおろした大根おろしってこんなに味が違うの〰目からウロコ(⊙д⊙) もっと早くに買えば良かった(¯∇¯٥) ③竹の泡立て器卵、お味噌を溶かすのに優秀〰小さなお道具でもこんなに違うとは😳 思っていた以上におりこうㄜԽ( ˶‾᷄ᵕ‾᷅˵) 竹カゴは600円！！もっと買えば良かったなお皿を洗ったら、拭いてカゴにテトリスみたいに積み上げるのが楽しくて(見た目が好き) 片付けが早くなりました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ お気に入りがキッチンに増えてご機嫌に(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) お母さんがにこやかだと、家庭円満… のはず⁉️ꉂꉂ"̮˖笑"̮˖ 今年から新しく始めたことでした(*¯罒¯*)ﾆﾋｰ

sumipon

節分なので恵方巻きや鰯の梅煮で夕食です！近所の和菓子屋さんで籠に入ったお豆や鬼のお煎餅を買って飾ってみました♡1

yumi

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今やオール電化でIHのおうちも多いかと思いますが、我が家はガスコンロ🔥 このガスコンロの掃除が好きなんです🤭 毎晩のルーティンでザーッと拭きあげますが、月イチぐらいで ……五徳を煮ます🖐 水1Lに対して重曹大さじ1 の分量でしばらく沸騰させた後、 2時間ぐらい放置し、古い歯ブラシ🪥で磨くとピカピカ✨ 酷いコゲはこの後に重曹➕マジックリンで擦って下さい。コレが好きなんですよー😍 達成感✨ 普段のお手入れで取り切れなかった汚れとかコゲまでサッパリ✨

masumi

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昨日作った梅の赤ワイン煮！完成👏💙💚💛💜❤💗💖 赤ワイン750ml きび砂糖700ｇ青梅1キロこれらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら) 火を止めたら1晩置く翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖 ゼリーにしても確実に美味しそう！果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！崩してジャムにしても絶対美味しい🎶 梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ オススメでーす🎶 教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨ 料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶

cafe0415h

家族

わが家の便利すぎるアイテムはニトリのこちら☝ 1台10役の優れもの‪💡‬ 1.サラダスピナー 2.3.保存容器/電子レンジ調理 4.ボウル 5.ザル 6.スライサー 7.太千切り 8.細千切り 9.おろし器 10.調味料計量/指ガード嵩張る物が1つにまとめて収納出来るのがお気に入りです🤗✨ ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 6月23日🎂今日は愛犬ゆめ꒰ᐢ‎˵• ﻌ •˵ᐢ꒱の3歳の誕生日🥳 プレゼントの夏用ワンピース♡接触冷感になってるから涼しそう‎🫧𓂃𓈒𓏸😆

yumegu8

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我が家の晩ごはん。 menu ・さばのみぞれ煮糸ねぎのせ・きいろひらたけと蕪のお味噌汁・温野菜(南瓜・小松菜・人参) ・水菜の塩昆布和え・ねぎカツオ醤油のさっぱり豆腐・みかん

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我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋