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kurobar
味噌作り潰した大豆と麹、塩を混ぜて、出来た仕込み味噌を容器に入れるのですが、味噌用の容器を買っていなかったので、パイレックスのキャセロールで代用してみる事にしました。味噌の上にはラップを貼り、袋に入れた塩で重しをしてガラス蓋を付けました。

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