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fany
燻玉にするための茹で卵を仕込みました。ちゃんと半熟になってるかな〜(´ー`)最近 漬け込んでばっか(笑)いつもは "めんつゆ" に漬けてましたが、今回はセオリー通り "ソミュール液" を作りました。簡単です。鍋に水600ccぐらいをやんわり熱し、砂糖と塩を適当量よく溶かしただけです。でも ぼくちゃんは試しに "デスソース" を少量入れました(笑)

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education
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KAZUさんの実例写真
端材で造ったスモーク機(*´ω`*) 今日のおつまみ用で燻します!
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KAZU
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hitomixさんの実例写真
最近は燻製作りにハマり中!この日はベーコン、燻タマ、スモークチーズの出来上がり(๑¯ิε ¯ิ๑) 熱燻という方法で燻製するCAMERONSのスモーカー、煙が少なめ、そしてカセットコンロやガスコンロで手軽にいぶせるのでオススメです♡ (ま、煙は少ないとは言え、燻製臭が部屋中に充満するのでやっぱ外でやった方が良いですけど…)
最近は燻製作りにハマり中!この日はベーコン、燻タマ、スモークチーズの出来上がり(๑¯ิε ¯ิ๑) 熱燻という方法で燻製するCAMERONSのスモーカー、煙が少なめ、そしてカセットコンロやガスコンロで手軽にいぶせるのでオススメです♡ (ま、煙は少ないとは言え、燻製臭が部屋中に充満するのでやっぱ外でやった方が良いですけど…)
hitomix
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emonさんの実例写真
引越し前日のリビング。 無垢材の燻製杉がほのかにいい香りがします〜
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emon
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kolmar77さんの実例写真
年越し燻製パーティー
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kolmar77
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hachimitsu_pandaさんの実例写真
前から欲しかったキャメロンズのスモーカーをゲット。さっそく燻してみましたが、キッチンで20分足らずで完成しちゃうお手軽さに感動!! 今日はウインナーと鶏肉とカマンベールチーズにトライしたので、明日はナッツと卵に挑戦します。
前から欲しかったキャメロンズのスモーカーをゲット。さっそく燻してみましたが、キッチンで20分足らずで完成しちゃうお手軽さに感動!! 今日はウインナーと鶏肉とカマンベールチーズにトライしたので、明日はナッツと卵に挑戦します。
hachimitsu_panda
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Minakoさんの実例写真
赤ワインのためのご飯。ウインナーの燻製、豆苗のガーリック炒め、ポークソテー、ナスとトマトのチーズ焼き。 燻製用土鍋で自作しましたよ! 極めつけは、エシレバター。 実は主役はこのバターでした!
赤ワインのためのご飯。ウインナーの燻製、豆苗のガーリック炒め、ポークソテー、ナスとトマトのチーズ焼き。 燻製用土鍋で自作しましたよ! 極めつけは、エシレバター。 実は主役はこのバターでした!
Minako
Minako
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melodyさんの実例写真
ウッドデッキにテーブルを出しました。 燻製パーティーで燻製待ち…(*^^*)
ウッドデッキにテーブルを出しました。 燻製パーティーで燻製待ち…(*^^*)
melody
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mayukamuさんの実例写真
一番右側にうつっている黒い物体。 はい。 これ燻製器でございます。(ガチやな) ・ 相方がネットでポチったとさ(ガチやな) ・ まぁまぁデカイけどその分いっぱい燻製作れるから まぁいっか♪(´ε` ) ・ ウッドデッキに置きっぱなしにしてても グーな見た目やから全然気にならへん (° ꈊ °)✧ ・ 週末晴れたら燻製お願いしようかな〜♪
一番右側にうつっている黒い物体。 はい。 これ燻製器でございます。(ガチやな) ・ 相方がネットでポチったとさ(ガチやな) ・ まぁまぁデカイけどその分いっぱい燻製作れるから まぁいっか♪(´ε` ) ・ ウッドデッキに置きっぱなしにしてても グーな見た目やから全然気にならへん (° ꈊ °)✧ ・ 週末晴れたら燻製お願いしようかな〜♪
mayukamu
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mamioさんの実例写真
ベーコン完成です♬ 4時間かかるので大変(O_O) けど、やっぱり手作りベーコンは絶品です♬
ベーコン完成です♬ 4時間かかるので大変(O_O) けど、やっぱり手作りベーコンは絶品です♬
mamio
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erikamama.さんの実例写真
24時間テレビ感動しましたね! 昨日ですが、我が家のテラスリビングで旦那が燻製を作ってくれました。 ソーセージ、ゆで卵、タコ、チーズでしてみました。 なんと燻製器は、ボウルを上下に合わせただけのお手軽燻製でしたが、意外に美味しく頂けましたよ~◡̈*✧
24時間テレビ感動しましたね! 昨日ですが、我が家のテラスリビングで旦那が燻製を作ってくれました。 ソーセージ、ゆで卵、タコ、チーズでしてみました。 なんと燻製器は、ボウルを上下に合わせただけのお手軽燻製でしたが、意外に美味しく頂けましたよ~◡̈*✧
erikamama.
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Yukiさんの実例写真
友人の依頼で燻製器を作りました。材料費は電熱器も入れて7000円位。無事に美味しい燻製が出来上がりますように。
友人の依頼で燻製器を作りました。材料費は電熱器も入れて7000円位。無事に美味しい燻製が出来上がりますように。
Yuki
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naive.coccoさんの実例写真
秋になってからの旦那さんのマイブームは薫製作り。 ほぼ毎週末作ってます。 ゆでたまごやチーズ、チョリソーソーセージは定番ですが、鯵の開きの薫製が最近のお気に入り。 薫製独特の薫りがして、ご飯がすすみます。 今日はヒッコリー(オニクルミ)のチップで。 今夜の晩御飯は 五穀米 お汁がわりの熱々湯葉豆腐 蒸し野菜 ネギと砂肝の塩コショウ炒め 鯵の開きの薫製 ご馳走さまでした。 口の中をやけどしても熱々が食べたい私はメインの料理の写真を撮った事がありません。笑……
秋になってからの旦那さんのマイブームは薫製作り。 ほぼ毎週末作ってます。 ゆでたまごやチーズ、チョリソーソーセージは定番ですが、鯵の開きの薫製が最近のお気に入り。 薫製独特の薫りがして、ご飯がすすみます。 今日はヒッコリー(オニクルミ)のチップで。 今夜の晩御飯は 五穀米 お汁がわりの熱々湯葉豆腐 蒸し野菜 ネギと砂肝の塩コショウ炒め 鯵の開きの薫製 ご馳走さまでした。 口の中をやけどしても熱々が食べたい私はメインの料理の写真を撮った事がありません。笑……
naive.cocco
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teraさんの実例写真
tera
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nanaさんの実例写真
我が家のBBQミニコンロ 昨日周りの草を狩り、恐る恐る扉を開け、中をキレイに洗って久々に可動!! BBQはまた今度で、今日は燻製作り♪ 夕方が楽しみ〜♪ あ、ビール冷やしとこ(ง ˙ω˙)ว
我が家のBBQミニコンロ 昨日周りの草を狩り、恐る恐る扉を開け、中をキレイに洗って久々に可動!! BBQはまた今度で、今日は燻製作り♪ 夕方が楽しみ〜♪ あ、ビール冷やしとこ(ง ˙ω˙)ว
nana
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petitlapineさんの実例写真
デッキごはん。 久しぶりにこんな燻製を 作りました。 簡単だし、 お酒にピッタリです❣️
デッキごはん。 久しぶりにこんな燻製を 作りました。 簡単だし、 お酒にピッタリです❣️
petitlapine
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waniwaniさんの実例写真
この夏はどこにも出かけなかったので、ちょっとバーベキューぽいことやりたいね。ということで、おウチで土鍋で燻製、やってみました。🔥🍲 スモークチップの代用で、麦茶のティバッグの中身と砂糖を使い、8分火にかけ、9分放置。 手軽に美味しい燻製が出来ました。🙌✨ niko and の鍋敷きは、くねくね曲がるので、両端を少し曲げて パンなどを置くお皿のように使ったりも出来、重宝しています。💡
この夏はどこにも出かけなかったので、ちょっとバーベキューぽいことやりたいね。ということで、おウチで土鍋で燻製、やってみました。🔥🍲 スモークチップの代用で、麦茶のティバッグの中身と砂糖を使い、8分火にかけ、9分放置。 手軽に美味しい燻製が出来ました。🙌✨ niko and の鍋敷きは、くねくね曲がるので、両端を少し曲げて パンなどを置くお皿のように使ったりも出来、重宝しています。💡
waniwani
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sakutaroさんの実例写真
ちなみに中身(子供に荒らされた後)。 このサイズの網は結構高いので、中身は全て100円ショップです。一番下のスモークウッド置き場も100円のミニフライパンを腕力で曲げた物。
ちなみに中身(子供に荒らされた後)。 このサイズの網は結構高いので、中身は全て100円ショップです。一番下のスモークウッド置き場も100円のミニフライパンを腕力で曲げた物。
sakutaro
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1人で燻製中└|∵|┐
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kanki219さんの実例写真
kanki219
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shiratamaさんの実例写真
フェリシモで見つけて思わず買ってしまった卓上燻製器 固形燃料で使うので手軽でコスパ良し。 サイズも小さくて一回分に丁度良いの。 チーズやらジャーキーを燻して食べてます。 チーズはとろーり&カリッが楽しめます。 晩酌の時間がちょっと贅沢な時間になりました。
フェリシモで見つけて思わず買ってしまった卓上燻製器 固形燃料で使うので手軽でコスパ良し。 サイズも小さくて一回分に丁度良いの。 チーズやらジャーキーを燻して食べてます。 チーズはとろーり&カリッが楽しめます。 晩酌の時間がちょっと贅沢な時間になりました。
shiratama
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michiさんの実例写真
庭で燻製しながら🍻 ニトリで購入したガーデンテーブル、ガーデンライトがおしゃれな雰囲気を高めてくれています
庭で燻製しながら🍻 ニトリで購入したガーデンテーブル、ガーデンライトがおしゃれな雰囲気を高めてくれています
michi
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naaaaaaao777さんの実例写真
ずっと気になっていた燻製。 ついに手を出してしまった… 本格的なものではなくて初心者向けの プチ燻製器。 机の上で出来るのも嬉しい😊 色々試してみよ🤔
ずっと気になっていた燻製。 ついに手を出してしまった… 本格的なものではなくて初心者向けの プチ燻製器。 机の上で出来るのも嬉しい😊 色々試してみよ🤔
naaaaaaao777
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marmarさんの実例写真
marmar
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selecaoさんの実例写真
ベランダご飯④ 燻製晩酌(調理はキッチン)
ベランダご飯④ 燻製晩酌(調理はキッチン)
selecao
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aycameraさんの実例写真
古い物件はキッチンのスペースが広くて、意外と食洗機が置きやすいなぁと思っています。 今まで使ってた棚の上に食洗機を置いてみました。もともと棚の上にあったものは奥の備え付けの棚へ。
古い物件はキッチンのスペースが広くて、意外と食洗機が置きやすいなぁと思っています。 今まで使ってた棚の上に食洗機を置いてみました。もともと棚の上にあったものは奥の備え付けの棚へ。
aycamera
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Mugiさんの実例写真
キッチンのIHで燻製を作りました。 燻製器の材料  セリアのアルミ鍋2個         ダイソーの網         ダイソー燻煙チップ         フライパン         食材 燻製器は、10分もかからずに出来ました。 フライパンの上にアルミ鍋を置き、その上に燻煙チップを入れて煙が出るまで熱したら、網に食材をのせて、アルミ鍋で蓋をします。 弱火で、40分燻して出来上がり。
キッチンのIHで燻製を作りました。 燻製器の材料  セリアのアルミ鍋2個         ダイソーの網         ダイソー燻煙チップ         フライパン         食材 燻製器は、10分もかからずに出来ました。 フライパンの上にアルミ鍋を置き、その上に燻煙チップを入れて煙が出るまで熱したら、網に食材をのせて、アルミ鍋で蓋をします。 弱火で、40分燻して出来上がり。
Mugi
Mugi
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waniwaniさんの実例写真
土鍋で燻製🍲 ダイソーのスモークチップで、ウインナーとチーズとウズラ玉子。 アルミホイルを敷いた土鍋にスモークチップを入れて7分ほど火にかけ、煙が出たら材料を入れて、スモークを閉じ込めるように土鍋をアルミホイルで包んで40分ほど放置するだけ。 キンキンに冷えたビールといただきます。🍺
土鍋で燻製🍲 ダイソーのスモークチップで、ウインナーとチーズとウズラ玉子。 アルミホイルを敷いた土鍋にスモークチップを入れて7分ほど火にかけ、煙が出たら材料を入れて、スモークを閉じ込めるように土鍋をアルミホイルで包んで40分ほど放置するだけ。 キンキンに冷えたビールといただきます。🍺
waniwani
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ya_maさんの実例写真
冷蔵庫についてる卵🥚ケースドアポケットだと上スペースがもったいないから ダイソーにあった引き出し式の卵ケースに入れてます✨
冷蔵庫についてる卵🥚ケースドアポケットだと上スペースがもったいないから ダイソーにあった引き出し式の卵ケースに入れてます✨
ya_ma
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n.kiki.aさんの実例写真
レンジで簡単ゆで卵メーカー買いました🥰 届いてから何日か経ってますがやっと投稿♪♪ 少し水を入れてレンジするだけでゆで卵が できるだなんて最高です❣️ 早く買えばよかった〜 最短5分で半熟たまご、7分で固茹でたまご🙆‍♀️ 時短できてとっても便利な商品です! フォロワーのmanaちゃんのを参考にさせて もらったよ😘 manaちゃんのニワトリ🐓さん めちゃくちゃ可愛かったけど😘 イエロー好きの私はこの色合いに惚れてしまい😅こちらの卵型に😆ありがとう〜🌻 今日は疲れすぎてスーパーに買い物行けず😩 気分転換にキウイブラザーズ出しました😜ん? ちゃんと夕飯は作りましたよ♪♪ みなさまも1日お疲れ様でした🌟 イベント参加ですのでコメントスルーして くださいね😉 いつもありがとうございます💛 おやすみなさい😴
レンジで簡単ゆで卵メーカー買いました🥰 届いてから何日か経ってますがやっと投稿♪♪ 少し水を入れてレンジするだけでゆで卵が できるだなんて最高です❣️ 早く買えばよかった〜 最短5分で半熟たまご、7分で固茹でたまご🙆‍♀️ 時短できてとっても便利な商品です! フォロワーのmanaちゃんのを参考にさせて もらったよ😘 manaちゃんのニワトリ🐓さん めちゃくちゃ可愛かったけど😘 イエロー好きの私はこの色合いに惚れてしまい😅こちらの卵型に😆ありがとう〜🌻 今日は疲れすぎてスーパーに買い物行けず😩 気分転換にキウイブラザーズ出しました😜ん? ちゃんと夕飯は作りましたよ♪♪ みなさまも1日お疲れ様でした🌟 イベント参加ですのでコメントスルーして くださいね😉 いつもありがとうございます💛 おやすみなさい😴
n.kiki.a
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eriharuさんの実例写真
先日、吊り下げ冷蔵庫収納ケース卵用🥚🥚🥚 200円商品買いました😊 うちの冷蔵庫は右ポケットに卵収納ケースがあるので開け閉めする時に良くないって聞いた事があって😮´- なので買ってみました😊 引き出せるので卵も取りやすいかなと思い 買って良かったです😉
先日、吊り下げ冷蔵庫収納ケース卵用🥚🥚🥚 200円商品買いました😊 うちの冷蔵庫は右ポケットに卵収納ケースがあるので開け閉めする時に良くないって聞いた事があって😮´- なので買ってみました😊 引き出せるので卵も取りやすいかなと思い 買って良かったです😉
eriharu
eriharu
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chocococoaさんの実例写真
ダイソーで探してて、ようやく見付けた卵ケース☺️✨ お弁当に毎日2個は使うから毎週🥚2パック買うので冷蔵庫の置き場に困ってたのよ💦 これならケースに入れた1パック、その下にストック🥚1~2パック置けていい✨ そして、取りやすい❗️ 今まではパックのまま重ねて置いてたから取りにくかったのよ~😅 ケース入れる手間を考えてもなかなか良い品でした😆
ダイソーで探してて、ようやく見付けた卵ケース☺️✨ お弁当に毎日2個は使うから毎週🥚2パック買うので冷蔵庫の置き場に困ってたのよ💦 これならケースに入れた1パック、その下にストック🥚1~2パック置けていい✨ そして、取りやすい❗️ 今まではパックのまま重ねて置いてたから取りにくかったのよ~😅 ケース入れる手間を考えてもなかなか良い品でした😆
chocococoa
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pyyyoさんの実例写真
今年のダイソー賞を勝手に発表します👏 ナット付き壁面シールフック!! 品切れ続きで探すのを諦めた頃に見つけました。 や、、ありがとう!!! 布巾掛けにと思って付けてみましたが 鍋の蓋やら卵やらの一時置き場にぴったりで 台所のQOLが爆上がりいたしました👏 セリアのアイアン付けてます まな板も同様です また見つけたら買います買わせてください🙏 みなさま良いお年を🎍
今年のダイソー賞を勝手に発表します👏 ナット付き壁面シールフック!! 品切れ続きで探すのを諦めた頃に見つけました。 や、、ありがとう!!! 布巾掛けにと思って付けてみましたが 鍋の蓋やら卵やらの一時置き場にぴったりで 台所のQOLが爆上がりいたしました👏 セリアのアイアン付けてます まな板も同様です また見つけたら買います買わせてください🙏 みなさま良いお年を🎍
pyyyo
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jinさんの実例写真
「お正月インテリア2024」 スモークサーモン、最近高くないですか? 久しぶりにタップリ食べたかったし、御重に入れたかったので、お刺身用サーモンを冊で買ってきてスモークしました🧡 サーモンにはあらかじめレモンペッパーやらハーブやらで下味を付けておいた物を、今回はヒッコリーでスモーク🌪️ 他にゆで卵もスモーク🥚 サラダにして御重に詰めました🥗 これが過去一上手くいって、家族で取り合いになりました🤣
「お正月インテリア2024」 スモークサーモン、最近高くないですか? 久しぶりにタップリ食べたかったし、御重に入れたかったので、お刺身用サーモンを冊で買ってきてスモークしました🧡 サーモンにはあらかじめレモンペッパーやらハーブやらで下味を付けておいた物を、今回はヒッコリーでスモーク🌪️ 他にゆで卵もスモーク🥚 サラダにして御重に詰めました🥗 これが過去一上手くいって、家族で取り合いになりました🤣
jin
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NONticさんの実例写真
ミルクガラスが大好きです。 ガラスの艶と優しい乳白色や透け感がたまらなく好きです。 ✏️noteで記事を書くくらいミルクガラスが好き https://note.com/nontic/n/n1f24574dd6b0
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NONtic
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nonnonさんの実例写真
冷蔵庫の引き出し…この間、ハリオのガラス保存容器を買って4つしか入らないのが どうも私にとってプチストレスに…😂 お玉などの検索してたら、Towerの冷蔵庫収納の引き出しが目に入りました😲✨ 奥行きがニトリのより少し長いので、ガラス容器も6個入る😀 卵収納ケースも14個並ぶ🎶 わが家の冷蔵庫は、4枚目の写真の通り 真ん中部分が飛び出てるので Towerの引き出しを置く事が出来ず、端っこ側に置いて今日のところは 落ち着きました~😆 あとは、ニトリの引き出しを4つ減らして Towerの引き出し2つに出来るように 考え中〜😅
冷蔵庫の引き出し…この間、ハリオのガラス保存容器を買って4つしか入らないのが どうも私にとってプチストレスに…😂 お玉などの検索してたら、Towerの冷蔵庫収納の引き出しが目に入りました😲✨ 奥行きがニトリのより少し長いので、ガラス容器も6個入る😀 卵収納ケースも14個並ぶ🎶 わが家の冷蔵庫は、4枚目の写真の通り 真ん中部分が飛び出てるので Towerの引き出しを置く事が出来ず、端っこ側に置いて今日のところは 落ち着きました~😆 あとは、ニトリの引き出しを4つ減らして Towerの引き出し2つに出来るように 考え中〜😅
nonnon
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YUKKIさんの実例写真
𖤘𖦥 どーん!!とアップ🤭 最近お迎えした便利アイテム~☺️ 我が家の冷蔵庫は実は卵を入れる スペースがないんです そこで新たにこちらをお迎え🥚 これ縦にたまごが12個 2段収納できるケース ひとつ取り出したらたまごがスライドして また取り出し口に出てきてくれるんです🤭 しかも割れないんですよ♩ 整理整頓苦手な私でも 収納場所にもコンパクトに置けて 場所もとらない これは本当に購入して良かった 便利すぎるアイテムです🙌🏻 我が家と同じ悩みをおもちの方に 参考になれば幸いです🥰️ 𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘
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YUKKI
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kaerunoameriさんの実例写真
冷蔵庫の卵の収納を見直しました。 わが家は卵をそこまでヘビーに使わないので いつもスペースを持て余していました。 いろいろ試行錯誤した結果 セリアで購入した ワイヤーバスケットに 紙袋をカットしたものをイン。 とってもコンパクトになったけれど たまご10個は入るので問題なしです♫ ついでに ブックエンドを強力マグネットで 固定したものをラックにして さらに収納UP〜。 冷蔵庫の収納…実はまだ納得いかず 引き続き見直していくつもりですp(^_^)q
冷蔵庫の卵の収納を見直しました。 わが家は卵をそこまでヘビーに使わないので いつもスペースを持て余していました。 いろいろ試行錯誤した結果 セリアで購入した ワイヤーバスケットに 紙袋をカットしたものをイン。 とってもコンパクトになったけれど たまご10個は入るので問題なしです♫ ついでに ブックエンドを強力マグネットで 固定したものをラックにして さらに収納UP〜。 冷蔵庫の収納…実はまだ納得いかず 引き続き見直していくつもりですp(^_^)q
kaerunoameri
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ToReTaRiさんの実例写真
私は冷蔵庫のドアポケットにある 🥚卵ケース🥚を使いません🙅 理由はこちら⤵️ https://roomclip.jp/photo/zSrx?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social ②前の冷蔵庫は卵ケースが チルドの横だったので良かったのですが 新しい冷蔵庫はドアポケットでして…😢 お店で見て回った時も思ったのですが 最近の冷蔵庫ってドアポケットに 卵収納があるのが殆どなんですね😫💦 (何故だーー‼️) なので新しく置き場所を 考えなくてはいけないのですが… こういうこともあろうかと 前の冷蔵庫から卵ケースを 抜き取っておきました😁エヘ ③ひとまずそれをそのまま冷蔵庫へ このままでも良かったのですが 卵ケースの上のスペースが ちょっと勿体無いと思い 何か良い物がないかしら〜と 100均へ🏃💨 ①ダイソーに丁度良いのが ありました〜🙌 組立式のコの字ラックは 奥行きが足りないので 2個繋げてテープで固定し 置くだけでは軽くて動いてしまうので 粘着ゲルの両面テープで固定しました 卵ケース本体として使うカゴには 今迄の様に卵パックの上側だけを外し そのままカゴへ入れて 賞味期限の紙は奥に挟み 手前に少しだけスペースが余ったので 卵の穴あけ器(ゆで卵用)を入れて コの字ラックの下へ… ④これで上側のスペースには ストックの卵が置けます😁✌ なかなか良い感じに収まりました😆
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ToReTaRi
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acoさんの実例写真
モニター③ 朝食に 波佐見焼のボウルと豆小皿を 使ってみました✨ Sサイズにゆで卵 Mサイズにフルーツ Lサイズにヨーグルト がぴったりです🥣 豆小皿は スプーンとフォークおきに ぴったり🥄 朝食用に子どもたち用にと たくさん出番がありそうです☺️ この度は 素敵なセットをありがとうございました🙇‍♀️
モニター③ 朝食に 波佐見焼のボウルと豆小皿を 使ってみました✨ Sサイズにゆで卵 Mサイズにフルーツ Lサイズにヨーグルト がぴったりです🥣 豆小皿は スプーンとフォークおきに ぴったり🥄 朝食用に子どもたち用にと たくさん出番がありそうです☺️ この度は 素敵なセットをありがとうございました🙇‍♀️
aco
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