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fany
玄米黒酢に干し椎茸を漬け込んでます。1週間しっかり浸かったら椎茸は取り出し、またボトルに戻します。この黒酢は毎朝の"納豆"に混ぜています(^^)なぜ椎茸を漬けるのかは分かりません(笑)「1月、2月、3月、4月は "酢の物"5月、6月、7月、8月は "水分"9月、10月、11月、12月は "ビタミンC" をしっかり摂るように」と母親から教えられました。

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