スパイスは、かなり、かなり、かな～り、厳選して置いてます。
タラゴン、フェネグリーク、フェンネル、カルダモン、クミン、クローブ、タイム、ブラックペッパー。
本当はもう少し置きたいんですが、ハンバーグ様にナツメグ、トマト煮込み様にオレガノ、イタリアンソーセージ様にイタリアンパセリと、ベトナム料理にシランチョロ、タイ料理にライムリーフ。。。
挙げればきりが無いです。
友人は50種類くらいのスパイスを使いこなしていましたわ(・・;)
まぁ、一人暮らしなので、あんまりたくさん作らなくなりましたし、もしまた作りたくなったら、またスパイス増えるかもしれません、
スパイスは、かなり、かなり、かな～り、厳選して置いてます。
タラゴン、フェネグリーク、フェンネル、カルダモン、クミン、クローブ、タイム、ブラックペッパー。
本当はもう少し置きたいんですが、ハンバーグ様にナツメグ、トマト煮込み様にオレガノ、イタリアンソーセージ様にイタリアンパセリと、ベトナム料理にシランチョロ、タイ料理にライムリーフ。。。
挙げればきりが無いです。
友人は50種類くらいのスパイスを使いこなしていましたわ(・・;)
まぁ、一人暮らしなので、あんまりたくさん作らなくなりましたし、もしまた作りたくなったら、またスパイス増えるかもしれません、
