キッチン/春の味覚/アイヌネギ/キトピロ/行者にんにくのインテリア実例

ﾜｲﾝ以外の泡盛や焼酎、醤油のｽﾄｯｸが入ってます(笑)

kaorin

家族

アボカドのコンソメ漬け！よく行く横浜のイタリアン店で教えてもらった逸品です♡市販の固形コンソメスープに一晩漬け込んで、食べる直前にエキストラバージンオリーブオイルを垂らして出来上がり〜(^^)ワインにもビールにも相性が良いです！

namo

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先日のパイナップルのラム酒漬けから果実を引き上げて、リンゴと合わせてジャムにしました。皮ごと煮たら真っ赤に。肉料理にもいけそう。お酒はろ過して瓶詰めにするつもり。

aiko

1LDK | 一人暮らし

漬けてからの１ヶ月。

yaah

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olive

春の休日旬の物は何を食べても美味い！

Hisashi

家族

サッポロビールさんからワイン「ラ・キュベ・ミティーク」をサンプリングでいただきました。 2時間くらいゆっくり飲んで食べてしていました。笑ヤリイカのガーリックバター焼き、しめじの塩レモン煮だけ仕事から帰って作りました。あ、スナップエンドウも茹でました。バジルドレッシングで和えています。ガーリックフィッセルとフィグエノア(イチジクのライ麦パン)は私の職場のベーカリーでもらった物。鶏ハム、セロリと新玉葱のピクルスは作り置き。オリーブとオイルサーディンは缶詰を開けました。先週、夫の個展期間中に、自家製スモークチーズ(左上のボード)と北海道チーズのオイル漬け(ブレッドボード上の瓶詰め)をプレゼントでいただきました。なんというナイスなタイミング♡ ワインにはやっぱりチーズ♡ 手のかかった料理が全く無いのに、貰ったものと缶詰でなんとなくご馳走になりました。笑おいしく、たのしく、しあわせなひとときでした。ありがとうございます☆

mohayaete

カップル

1㎏の氷砂糖を購入して、梅酒に700g使い、余った300gで、レモン漬けを作りました♫ レモン漬け&梅酒&梅シロップで、今年は夏バテせずに乗り切りたいなぁ⤴︎ レモンソーダとか？レモネードとか？初めてなので、何が作れるかよくわかってないです（笑）

S

トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。味付けは塩のみ。これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃) パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪

erikamama.

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週末の手抜き晩酌。熊本ワイン、海老とパプリカのマリネ、スープ、自家製パンでした。

aya1988

3K | 一人暮らし

今夜はイタリアン(*^^*) 先日の女子会のお礼にと、職場のお姉さまが、瓶詰め燻製トマトのオイル漬けをくれました。こんな食材があるなんて知らなかった…！とりあえずそのまま、チーズとオリーブといただきましたが、トマトの酸味と甘みが凝縮されている上に深い薫香が広がって、大変美味です。久々に食べ物で感動しました。

aya1988

3K | 一人暮らし

さっきのpicは数日前そして今日は、シロップから取り出したいちごでジャム作り取り出したいちごは果汁が抜けて鍋の中で潰れにくかったけどその後すぐこってこてになりました一口味見したらツブツブ感いっぱいの美味しいジャムになりましたよ明日の朝食にトーストで食べよう♪

kinu-ito

自家製らっきょう漬け❤︎

M.oku

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噂のオキシ漬け♥ 失敗！！！。。。(-_-) ステンレスシンクに跡が残ってしまった(￣▽￣;) それを見た時のショックと言ったらもう、、オキシの水位ぴったりに白い水垢のようなまだら模様がびっしり。困ったときの激落くんも歯がたたず、ネットで調べるも同じような症状の方は多いけど、改善策は見つからず。。住み始めて2ヶ月でピカピカシンクとサヨナラなんてと思いながら、ハイボールに使ったスライスレモンでこすったら消えた！！なんとか復元成功～(^ー^) ステンレスにはクエン酸最強！

rikuren

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保存容器・キャニスター¥490

朝日が射し込んでキレイに見えた野菜の保存瓶。左から玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。新生姜は残り少ないのが冷蔵庫にあるので、追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも評判がいいですよ。

bonobono54

家族

やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡ って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*) 今年はもうひと瓶作ろうと思います ٩( ᐛ )وイエーィ仕込む前の準備でした⭐️

Rorori

2LDK

ハマったらトコトン。はじめての梅しごとたくさんつくりました。もうそろそろ終盤ですね、あとは土用干しを待つのみです^_^

nanachanmama

3LDK | 家族

ローストビーフとアボカドのわさび醤油パスタ🍝 アボカド忘れたバージョン冷パスタにわさび醤油ドレッシングをかけ、ローストビーフと､水菜やアボカド､ミョウガなどをのせたら出来上がり。わさびのツーン(￣∞￣) が効いていて、シャキッとサッパリなパスタです。😋 軽く冷やした赤ワインと。🍷 フォークレストは、100円ショップの輪っか箸置きに、真ん中の娘が絵付けしたものです。🍴

waniwani

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今日はジンジャー入りレモンシロップとにんにく出汁醤油を仕込みました( *´艸`) 出来上がりが楽しみ〜♪

trois_clef

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¥1,750

昨日注文していたガラスサーバーが届いたので、今日は早速！漬けていた梅酒をサーバーに移し替え♡ 左は次男が生まれてからすぐ漬けた11年物☆ 右は今年漬けた半年もの☆ 余った梅は醤油漬け！今日から呑みやすくなります！楽しみ〜♡

rugby_mama

家族

以前、macaron ちゃんとmugi1123 ちゃんのお家に遊びに行った時に作ってもらった、ナッツの蜂蜜漬け♡ 忘れられず、クリームチーズと混ぜて、クラッカーにのせて食べます♡♡♡ あー、、、また、あそびに行きたいなー。楽しかったなー♡♡♡ そして、お客さんにもらったオリーブのアンチョビ漬けです。これは、もう、ワイン飲んじゃいなさい！！さあー飲むのだー！！という、神さまからのお告げです。。。

nuunao2019

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Takaha

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自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️ 向かいで相方さんが、「まだ食ったらあかんの〜？？💢冷めてまうやん💢」とのたまっておりますが、パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…(￣ー￣) そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。太ってしまえ💢（笑）

Ten

3LDK | 家族

らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و どんな味になるのか楽しみ♡

kaeruco

4LDK | 家族

昨日急いでポチッたサーバー瓶が届きましたヾ(о´∀︎`о)ﾉﾞさすがAmazon！(و ˃̵ᴗ˂̵)وﾖｯｼｧｧｧ-! 早速仕込みました ε-(´∀｀*)ﾎｯｯ昨日仕込んだ瓶の様子ですが、もう上の方に梅が上がってきてます(･∀︎･) 毎日の変化を見るのも楽しみのひとつです♩

kaeruco

4LDK | 家族

憧れの自家製レモンスカッシュ🍋でおやつタイム☆

Norico

3LDK | 家族

こんにちは〜😃 今日は仕事が休みで…昨日の残りの冷やご飯で久々に朝パン焼いてみました〜🎶 ヤバいヤバい〜💦 暫くしないうちに焼き方が分からなくなってきてる〜〜。・°°・(＞_＜)・°°・。どうにかこうにか焼けたけど…もう少しもちもち感が欲しい…(￣∇￣)¡ いちじくジャムとクリームチーズでカバーしました(^_-) 野菜はご近所さんから貰った自家製トマト🍅と大好きなアボカド🥑✨ アボカドにはやっぱニンニク醤油とわさびが1番合います😁 和洋折衷の朝カフェでした☕️

mika.naho

家族

醤油さしはビーカーの形。注ぎ口が細くてとっても使いやすい♡ コスパ¥300！！セリアの小瓶に爪楊枝。コルクはいつのまにかなくなってしまって、ワインコルクで代用しました。アルファベット入りでいい感じカナ。テーブル常備品です🍽

Hi5

家族

発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

3DK | 家族

¥11,000

我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋

yumiril

家族

皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️ そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄 「新生姜の味噌漬け」これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。簡単ですぐ出来ます。生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️ 〈材料〉新生姜　　300g 味噌　　　150g 本みりん　小匙1 〈作り方〉新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く食べない日も一度混ぜて空気を入れる（カビ防止）この分量でこのタッパー一杯分くらいです。 1日置けばまあまあ漬かってます☺️ 私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚 先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。私は今季これが3度目です😊

yumiril

家族

今年も新生姜の甘酢漬けを作りました奥は6月始めに漬けたもので手前は今日漬けたものです新生姜が酢に漬けるだけでピンク色になる瞬間は大好きです！

Ren

4LDK | 家族

朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖 今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯 身体が温まり寝つきが良くなります🌙

ntay

家族

うずら卵のピリ辛漬け。醤油と酒、三温糖、りんご酢、水を混ぜて加熱したところにうずら卵の水煮をぶちこみ、鷹の爪とラー油を足して冷蔵庫で一晩おくだけ。ラー油と鷹の爪のピリッとがお酒に合います。でもご飯でもおいしいかも。😋 今夜は日本酒と。🍶

waniwani

2DK | 一人暮らし

去年yumiril ちゃんに教わった、『梅のワイン煮ジュース』今年、やーーーーーーーーーーーっと作りました🤣 梅きび砂糖ワインを20分沸騰しないように煮込み一晩置くだけ✨ 今朝たったいま、炭酸割りでいたました♥️ めちゃ、うまーーー🤩✨ 簡単‼︎そしてすぐ飲める♥️ これは毎年リピ決定だ♥️♥️ 水割り、牛乳割りしてるフォロワーさんもいました✨ ゼリーにも美味しいらしいです✨ 参考に、yumirilちゃんのpic付けてます✨ yumiril ちゃんやっと作ったよぉ🤩✨

izu

家族

漬物保存容器¥1,650

KINTO食器に興味を持ちつつある私ですがこの度、新たに漬物鉢をゲットしました♪ きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。 KINTOのものは他に、割れないワイングラスを購入して愛用中。ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。機会があったら投稿します。オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。アンケート用投稿でした。