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キッチン 春の味覚

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KOHAKUさんの実例写真
山菜・・母が突然 持ってきました〜! こごみ?知ってますか? 美味しいんだけど この成長過程で 茶色いの(葉) 付くんだよね。 知ってるひとは 知っていると 思われる・・・ これを 取り除くのがチョット面倒・・・ 美味しいから 頑張る୧⁠(⁠ ⁠˵⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠˵⁠ ⁠)⁠୨
山菜・・母が突然 持ってきました〜! こごみ?知ってますか? 美味しいんだけど この成長過程で 茶色いの(葉) 付くんだよね。 知ってるひとは 知っていると 思われる・・・ これを 取り除くのがチョット面倒・・・ 美味しいから 頑張る୧⁠(⁠ ⁠˵⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠˵⁠ ⁠)⁠୨
KOHAKU
KOHAKU
4LDK | 家族
G.Mさんの実例写真
おはようございます😊 毎年、お友達から掘りたての筍をいただきます✨️ アク抜きして、さー何にしようかなぁ 若竹煮と春巻、天ぷらもいいよね 旬をいただく事に感謝です♡
おはようございます😊 毎年、お友達から掘りたての筍をいただきます✨️ アク抜きして、さー何にしようかなぁ 若竹煮と春巻、天ぷらもいいよね 旬をいただく事に感謝です♡
G.M
G.M
4LDK | 家族
Hisashiさんの実例写真
ひと月ほど前に、友人を招いて飲み会をした時の料理です。 春の旬の野菜をメインに、米沢の郷土料理でおもてなししました。 楽しかったなぁ~♪
ひと月ほど前に、友人を招いて飲み会をした時の料理です。 春の旬の野菜をメインに、米沢の郷土料理でおもてなししました。 楽しかったなぁ~♪
Hisashi
Hisashi
家族
Kikko.さんの実例写真
根曲り竹 (ねまがりだけ) この時期のごちそうです♪ こちらの地方はさばの水煮缶と 味噌汁にするのが定番✨ アクがないので皮を剥いて 斜め切りし、だし汁で煮て 味噌、さばの水煮缶入れて出来上がり! ごちそう味噌汁です😋
根曲り竹 (ねまがりだけ) この時期のごちそうです♪ こちらの地方はさばの水煮缶と 味噌汁にするのが定番✨ アクがないので皮を剥いて 斜め切りし、だし汁で煮て 味噌、さばの水煮缶入れて出来上がり! ごちそう味噌汁です😋
Kikko.
Kikko.
家族
hatsugaさんの実例写真
お友達から立派な筍いただきました^_^ 今からあく抜き!
お友達から立派な筍いただきました^_^ 今からあく抜き!
hatsuga
hatsuga
3LDK | 家族
Kumikoさんの実例写真
夕方…見つけましたぁ〜\(^o^)/つくしです。やっぱり卵とじかなぁ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱
夕方…見つけましたぁ〜\(^o^)/つくしです。やっぱり卵とじかなぁ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱
Kumiko
Kumiko
4DK | 家族
mhomemさんの実例写真
季節のものが美味しいと感じるのは歳を取ったからでしょうか… 先週はコシアブラを頂きてんぷらに、今日はわらびを頂きあくぬき中です。 母に聞きながら初めて挑戦中😊
季節のものが美味しいと感じるのは歳を取ったからでしょうか… 先週はコシアブラを頂きてんぷらに、今日はわらびを頂きあくぬき中です。 母に聞きながら初めて挑戦中😊
mhomem
mhomem
4LDK | 家族
masさんの実例写真
今年も春をいただきます。
今年も春をいただきます。
mas
mas
4LDK | 家族
p.mamaさんの実例写真
昨日掘り立てタケノコをもらったので今日の晩御飯とご近所おすそ分け
昨日掘り立てタケノコをもらったので今日の晩御飯とご近所おすそ分け
p.mama
p.mama
家族
machikomamaさんの実例写真
初つくし〜
初つくし〜
machikomama
machikomama
tomomiさんの実例写真
家事の合間に 今年初の イカナゴのくぎ煮 作りました。早く白いご飯食べた〜い❣️
家事の合間に 今年初の イカナゴのくぎ煮 作りました。早く白いご飯食べた〜い❣️
tomomi
tomomi
4LDK | 家族
kumakitiさんの実例写真
昨日は春の野菜が食卓に並びました🌸 たけのこです︎💕 母が作る甘辛く煮たたけのこの天ぷらは大好物です🍀 お茶の葉の天ぷらも春にしか食べられない旬の物︎💕 美味しい春ごはんでした(*^^*)
昨日は春の野菜が食卓に並びました🌸 たけのこです︎💕 母が作る甘辛く煮たたけのこの天ぷらは大好物です🍀 お茶の葉の天ぷらも春にしか食べられない旬の物︎💕 美味しい春ごはんでした(*^^*)
kumakiti
kumakiti
Naomiさんの実例写真
初物♡
初物♡
Naomi
Naomi
2DK | 家族
katさんの実例写真
🎋今春 初の筍🙌🏻💕 小ぶりなのを2本買いました 筍は下茹で処理が大変ですが 圧力鍋鍋なら15分程度🔥 米ぬかと唐辛子1本入れました🌶´- このまましっかり冷めるまで置いておきます 明日は筍ご飯🍚🥢🤤✌️やった~🎶 たけのこの里の期限定商品✨ "たけのこ ぬぎません" たけのこの黒🖤 KU ‹‹⸜‪(„>ᗜ<„)‬⸝›› RO𓂃 ᕷ*. 味は 黒糖が濃くて 疲れた時に食べたくなる感じで 好きです♥️ 里の下に点が4つ‪ ❤︎↝灬 マステで遊んでるうちに カフェオレ☕️♨️が覚めたとさ🤣𐤔 知らんがな~ꉂ😂w
🎋今春 初の筍🙌🏻💕 小ぶりなのを2本買いました 筍は下茹で処理が大変ですが 圧力鍋鍋なら15分程度🔥 米ぬかと唐辛子1本入れました🌶´- このまましっかり冷めるまで置いておきます 明日は筍ご飯🍚🥢🤤✌️やった~🎶 たけのこの里の期限定商品✨ "たけのこ ぬぎません" たけのこの黒🖤 KU ‹‹⸜‪(„>ᗜ<„)‬⸝›› RO𓂃 ᕷ*. 味は 黒糖が濃くて 疲れた時に食べたくなる感じで 好きです♥️ 里の下に点が4つ‪ ❤︎↝灬 マステで遊んでるうちに カフェオレ☕️♨️が覚めたとさ🤣𐤔 知らんがな~ꉂ😂w
kat
kat
Ryoさんの実例写真
Ryo
Ryo
mikigumaさんの実例写真
休日の家飲み晩ごはん。 この日は カタログギフトでお取り寄せしたお鍋と 春の味覚(いかなごとウド)を楽しみました♪ ------ 本当にかなり愛用している 「炊飯土鍋かまどさん」、 我が家にやってきてから炊飯器を手放し ご飯を炊く時、メインはこちらを使っていますし、 もちろん、この時のように 土鍋としても使っています☆ 思っていたほどご飯を土鍋で炊くのは 面倒ではなく、失敗することもありませんし、 何よりご飯の味がやっぱり美味しい! そして炊飯器がなくなって キッチンにスペースが出来たことと、 土鍋なので使用後は丸洗い出来るのが 気に入っていますd(^_^o)
休日の家飲み晩ごはん。 この日は カタログギフトでお取り寄せしたお鍋と 春の味覚(いかなごとウド)を楽しみました♪ ------ 本当にかなり愛用している 「炊飯土鍋かまどさん」、 我が家にやってきてから炊飯器を手放し ご飯を炊く時、メインはこちらを使っていますし、 もちろん、この時のように 土鍋としても使っています☆ 思っていたほどご飯を土鍋で炊くのは 面倒ではなく、失敗することもありませんし、 何よりご飯の味がやっぱり美味しい! そして炊飯器がなくなって キッチンにスペースが出来たことと、 土鍋なので使用後は丸洗い出来るのが 気に入っていますd(^_^o)
mikiguma
mikiguma
3LDK | 家族
Natashyaさんの実例写真
これはなんでしょう? そうです 菜の花です。 地元の直売所で売ってるのを友人から頂きました。 甘くて 茎も柔らかでとても美味しいんです。 今の時期だけの楽しみです。
これはなんでしょう? そうです 菜の花です。 地元の直売所で売ってるのを友人から頂きました。 甘くて 茎も柔らかでとても美味しいんです。 今の時期だけの楽しみです。
Natashya
Natashya
4LDK
YuriYuriさんの実例写真
旬のうすいえんどう… 丸々と大きくなった豆が手に入るようになりましたネ😄 甘みも増して、豆ご飯作っています🍚
旬のうすいえんどう… 丸々と大きくなった豆が手に入るようになりましたネ😄 甘みも増して、豆ご飯作っています🍚
YuriYuri
YuriYuri
一人暮らし
marinさんの実例写真
春の味覚☘️ 甘くて柔らかな春キャベツ🥬 と庭🪴の山椒の葉で ロールキャベツとスナップえんどう 筍で木の芽和え作りました( ◠‿◠ )
春の味覚☘️ 甘くて柔らかな春キャベツ🥬 と庭🪴の山椒の葉で ロールキャベツとスナップえんどう 筍で木の芽和え作りました( ◠‿◠ )
marin
marin
4LDK | 家族
prelumoさんの実例写真
たけのこ掘りに行ってきたので 今から茹でなくちゃ😅 大きな鍋2つ分あるので 当分タケノコ料理が続くなぁ〜
たけのこ掘りに行ってきたので 今から茹でなくちゃ😅 大きな鍋2つ分あるので 当分タケノコ料理が続くなぁ〜
prelumo
prelumo
4LDK | カップル
4ne3さんの実例写真
田舎から山菜のたらの芽を頂き、天ぷらに♪春の味覚を満喫しました(*´ω`*)
田舎から山菜のたらの芽を頂き、天ぷらに♪春の味覚を満喫しました(*´ω`*)
4ne3
4ne3
家族
botanさんの実例写真
皿・プレート¥3,450
今日の収穫とお昼ごはん ノビルはホクホク、柿の葉はモチモチ、クレソンも天ぷらにしてみたらおいしかったよ。 この季節のお楽しみ😋
今日の収穫とお昼ごはん ノビルはホクホク、柿の葉はモチモチ、クレソンも天ぷらにしてみたらおいしかったよ。 この季節のお楽しみ😋
botan
botan
家族
aoinokimiさんの実例写真
僕チョロ🌟山菜は今が旬🌟1番左は木の芽。アケビの芽だよ。地面から出ていて先だけ摘み取る。苦味が少しあり、おひたしに🌟右上はゼンマイ。茹でて干して揉んで乾燥させ保存。水で戻して煮物や炊き込みご飯に🌟右から2番目はしおで。山のアスパラと言われていて地面から生えている。今はあまり見られなくなり貴重な山菜。茹でておひたしに。クセがない🌟右下の2つは同じ種類のタラの芽。天ぷらにして食べる。トゲトゲの木の上に生えていて摘み取る。上のは葉っぱが広がらない丁度いい状態で下のは少し葉っぱが広がった状態だよ🌟
僕チョロ🌟山菜は今が旬🌟1番左は木の芽。アケビの芽だよ。地面から出ていて先だけ摘み取る。苦味が少しあり、おひたしに🌟右上はゼンマイ。茹でて干して揉んで乾燥させ保存。水で戻して煮物や炊き込みご飯に🌟右から2番目はしおで。山のアスパラと言われていて地面から生えている。今はあまり見られなくなり貴重な山菜。茹でておひたしに。クセがない🌟右下の2つは同じ種類のタラの芽。天ぷらにして食べる。トゲトゲの木の上に生えていて摘み取る。上のは葉っぱが広がらない丁度いい状態で下のは少し葉っぱが広がった状態だよ🌟
aoinokimi
aoinokimi
家族
fumitanさんの実例写真
春の訪れを感じる 『博多蕾菜』の天ぷら 揚げるとホクホクと ほんのりある苦味も嫌味がなく ブロッコリーの芯のような食感です 先日お迎えした ラッセルボブスの電動ミルミニは 食卓で使うのに良いサイズで 挽き具合を1番細かく粉引きにして 天ぷらを頂きました
春の訪れを感じる 『博多蕾菜』の天ぷら 揚げるとホクホクと ほんのりある苦味も嫌味がなく ブロッコリーの芯のような食感です 先日お迎えした ラッセルボブスの電動ミルミニは 食卓で使うのに良いサイズで 挽き具合を1番細かく粉引きにして 天ぷらを頂きました
fumitan
fumitan
家族
yuntantanさんの実例写真
富山湾の至宝.。☆ 春の訪れを告げるホタルイカと白エビを今から調理‼︎ 旦那が(笑)
富山湾の至宝.。☆ 春の訪れを告げるホタルイカと白エビを今から調理‼︎ 旦那が(笑)
yuntantan
yuntantan
家族
murapiさんの実例写真
つくしの季節!毎年買って佃煮にします(o^^o)卵とじよりイケますよ❤️ はじめ食べる前は、ぜんまいのような 食感かなぁ?と思いましたが 意外にサクサク✨ 今日の晩御飯(o^^o)
つくしの季節!毎年買って佃煮にします(o^^o)卵とじよりイケますよ❤️ はじめ食べる前は、ぜんまいのような 食感かなぁ?と思いましたが 意外にサクサク✨ 今日の晩御飯(o^^o)
murapi
murapi
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KOHAKUさんの実例写真
山菜・・母が突然 持ってきました〜! こごみ?知ってますか? 美味しいんだけど この成長過程で 茶色いの(葉) 付くんだよね。 知ってるひとは 知っていると 思われる・・・ これを 取り除くのがチョット面倒・・・ 美味しいから 頑張る୧⁠(⁠ ⁠˵⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠˵⁠ ⁠)⁠୨
山菜・・母が突然 持ってきました〜! こごみ?知ってますか? 美味しいんだけど この成長過程で 茶色いの(葉) 付くんだよね。 知ってるひとは 知っていると 思われる・・・ これを 取り除くのがチョット面倒・・・ 美味しいから 頑張る୧⁠(⁠ ⁠˵⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠˵⁠ ⁠)⁠୨
KOHAKU
KOHAKU
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G.Mさんの実例写真
おはようございます😊 毎年、お友達から掘りたての筍をいただきます✨️ アク抜きして、さー何にしようかなぁ 若竹煮と春巻、天ぷらもいいよね 旬をいただく事に感謝です♡
おはようございます😊 毎年、お友達から掘りたての筍をいただきます✨️ アク抜きして、さー何にしようかなぁ 若竹煮と春巻、天ぷらもいいよね 旬をいただく事に感謝です♡
G.M
G.M
4LDK | 家族
Hisashiさんの実例写真
ひと月ほど前に、友人を招いて飲み会をした時の料理です。 春の旬の野菜をメインに、米沢の郷土料理でおもてなししました。 楽しかったなぁ~♪
ひと月ほど前に、友人を招いて飲み会をした時の料理です。 春の旬の野菜をメインに、米沢の郷土料理でおもてなししました。 楽しかったなぁ~♪
Hisashi
Hisashi
家族
Kikko.さんの実例写真
根曲り竹 (ねまがりだけ) この時期のごちそうです♪ こちらの地方はさばの水煮缶と 味噌汁にするのが定番✨ アクがないので皮を剥いて 斜め切りし、だし汁で煮て 味噌、さばの水煮缶入れて出来上がり! ごちそう味噌汁です😋
根曲り竹 (ねまがりだけ) この時期のごちそうです♪ こちらの地方はさばの水煮缶と 味噌汁にするのが定番✨ アクがないので皮を剥いて 斜め切りし、だし汁で煮て 味噌、さばの水煮缶入れて出来上がり! ごちそう味噌汁です😋
Kikko.
Kikko.
家族
hatsugaさんの実例写真
お友達から立派な筍いただきました^_^ 今からあく抜き!
お友達から立派な筍いただきました^_^ 今からあく抜き!
hatsuga
hatsuga
3LDK | 家族
Kumikoさんの実例写真
夕方…見つけましたぁ〜\(^o^)/つくしです。やっぱり卵とじかなぁ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱
夕方…見つけましたぁ〜\(^o^)/つくしです。やっぱり卵とじかなぁ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱
Kumiko
Kumiko
4DK | 家族
mhomemさんの実例写真
季節のものが美味しいと感じるのは歳を取ったからでしょうか… 先週はコシアブラを頂きてんぷらに、今日はわらびを頂きあくぬき中です。 母に聞きながら初めて挑戦中😊
季節のものが美味しいと感じるのは歳を取ったからでしょうか… 先週はコシアブラを頂きてんぷらに、今日はわらびを頂きあくぬき中です。 母に聞きながら初めて挑戦中😊
mhomem
mhomem
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masさんの実例写真
今年も春をいただきます。
今年も春をいただきます。
mas
mas
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p.mamaさんの実例写真
昨日掘り立てタケノコをもらったので今日の晩御飯とご近所おすそ分け
昨日掘り立てタケノコをもらったので今日の晩御飯とご近所おすそ分け
p.mama
p.mama
家族
machikomamaさんの実例写真
初つくし〜
初つくし〜
machikomama
machikomama
tomomiさんの実例写真
家事の合間に 今年初の イカナゴのくぎ煮 作りました。早く白いご飯食べた〜い❣️
家事の合間に 今年初の イカナゴのくぎ煮 作りました。早く白いご飯食べた〜い❣️
tomomi
tomomi
4LDK | 家族
kumakitiさんの実例写真
昨日は春の野菜が食卓に並びました🌸 たけのこです︎💕 母が作る甘辛く煮たたけのこの天ぷらは大好物です🍀 お茶の葉の天ぷらも春にしか食べられない旬の物︎💕 美味しい春ごはんでした(*^^*)
昨日は春の野菜が食卓に並びました🌸 たけのこです︎💕 母が作る甘辛く煮たたけのこの天ぷらは大好物です🍀 お茶の葉の天ぷらも春にしか食べられない旬の物︎💕 美味しい春ごはんでした(*^^*)
kumakiti
kumakiti
Naomiさんの実例写真
初物♡
初物♡
Naomi
Naomi
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katさんの実例写真
🎋今春 初の筍🙌🏻💕 小ぶりなのを2本買いました 筍は下茹で処理が大変ですが 圧力鍋鍋なら15分程度🔥 米ぬかと唐辛子1本入れました🌶´- このまましっかり冷めるまで置いておきます 明日は筍ご飯🍚🥢🤤✌️やった~🎶 たけのこの里の期限定商品✨ "たけのこ ぬぎません" たけのこの黒🖤 KU ‹‹⸜‪(„>ᗜ<„)‬⸝›› RO𓂃 ᕷ*. 味は 黒糖が濃くて 疲れた時に食べたくなる感じで 好きです♥️ 里の下に点が4つ‪ ❤︎↝灬 マステで遊んでるうちに カフェオレ☕️♨️が覚めたとさ🤣𐤔 知らんがな~ꉂ😂w
🎋今春 初の筍🙌🏻💕 小ぶりなのを2本買いました 筍は下茹で処理が大変ですが 圧力鍋鍋なら15分程度🔥 米ぬかと唐辛子1本入れました🌶´- このまましっかり冷めるまで置いておきます 明日は筍ご飯🍚🥢🤤✌️やった~🎶 たけのこの里の期限定商品✨ "たけのこ ぬぎません" たけのこの黒🖤 KU ‹‹⸜‪(„>ᗜ<„)‬⸝›› RO𓂃 ᕷ*. 味は 黒糖が濃くて 疲れた時に食べたくなる感じで 好きです♥️ 里の下に点が4つ‪ ❤︎↝灬 マステで遊んでるうちに カフェオレ☕️♨️が覚めたとさ🤣𐤔 知らんがな~ꉂ😂w
kat
kat
Ryoさんの実例写真
Ryo
Ryo
mikigumaさんの実例写真
休日の家飲み晩ごはん。 この日は カタログギフトでお取り寄せしたお鍋と 春の味覚(いかなごとウド)を楽しみました♪ ------ 本当にかなり愛用している 「炊飯土鍋かまどさん」、 我が家にやってきてから炊飯器を手放し ご飯を炊く時、メインはこちらを使っていますし、 もちろん、この時のように 土鍋としても使っています☆ 思っていたほどご飯を土鍋で炊くのは 面倒ではなく、失敗することもありませんし、 何よりご飯の味がやっぱり美味しい! そして炊飯器がなくなって キッチンにスペースが出来たことと、 土鍋なので使用後は丸洗い出来るのが 気に入っていますd(^_^o)
休日の家飲み晩ごはん。 この日は カタログギフトでお取り寄せしたお鍋と 春の味覚(いかなごとウド)を楽しみました♪ ------ 本当にかなり愛用している 「炊飯土鍋かまどさん」、 我が家にやってきてから炊飯器を手放し ご飯を炊く時、メインはこちらを使っていますし、 もちろん、この時のように 土鍋としても使っています☆ 思っていたほどご飯を土鍋で炊くのは 面倒ではなく、失敗することもありませんし、 何よりご飯の味がやっぱり美味しい! そして炊飯器がなくなって キッチンにスペースが出来たことと、 土鍋なので使用後は丸洗い出来るのが 気に入っていますd(^_^o)
mikiguma
mikiguma
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Natashyaさんの実例写真
これはなんでしょう? そうです 菜の花です。 地元の直売所で売ってるのを友人から頂きました。 甘くて 茎も柔らかでとても美味しいんです。 今の時期だけの楽しみです。
これはなんでしょう? そうです 菜の花です。 地元の直売所で売ってるのを友人から頂きました。 甘くて 茎も柔らかでとても美味しいんです。 今の時期だけの楽しみです。
Natashya
Natashya
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YuriYuriさんの実例写真
旬のうすいえんどう… 丸々と大きくなった豆が手に入るようになりましたネ😄 甘みも増して、豆ご飯作っています🍚
旬のうすいえんどう… 丸々と大きくなった豆が手に入るようになりましたネ😄 甘みも増して、豆ご飯作っています🍚
YuriYuri
YuriYuri
一人暮らし
marinさんの実例写真
春の味覚☘️ 甘くて柔らかな春キャベツ🥬 と庭🪴の山椒の葉で ロールキャベツとスナップえんどう 筍で木の芽和え作りました( ◠‿◠ )
春の味覚☘️ 甘くて柔らかな春キャベツ🥬 と庭🪴の山椒の葉で ロールキャベツとスナップえんどう 筍で木の芽和え作りました( ◠‿◠ )
marin
marin
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prelumoさんの実例写真
たけのこ掘りに行ってきたので 今から茹でなくちゃ😅 大きな鍋2つ分あるので 当分タケノコ料理が続くなぁ〜
たけのこ掘りに行ってきたので 今から茹でなくちゃ😅 大きな鍋2つ分あるので 当分タケノコ料理が続くなぁ〜
prelumo
prelumo
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4ne3さんの実例写真
田舎から山菜のたらの芽を頂き、天ぷらに♪春の味覚を満喫しました(*´ω`*)
田舎から山菜のたらの芽を頂き、天ぷらに♪春の味覚を満喫しました(*´ω`*)
4ne3
4ne3
家族
botanさんの実例写真
皿・プレート¥3,450
今日の収穫とお昼ごはん ノビルはホクホク、柿の葉はモチモチ、クレソンも天ぷらにしてみたらおいしかったよ。 この季節のお楽しみ😋
今日の収穫とお昼ごはん ノビルはホクホク、柿の葉はモチモチ、クレソンも天ぷらにしてみたらおいしかったよ。 この季節のお楽しみ😋
botan
botan
家族
aoinokimiさんの実例写真
僕チョロ🌟山菜は今が旬🌟1番左は木の芽。アケビの芽だよ。地面から出ていて先だけ摘み取る。苦味が少しあり、おひたしに🌟右上はゼンマイ。茹でて干して揉んで乾燥させ保存。水で戻して煮物や炊き込みご飯に🌟右から2番目はしおで。山のアスパラと言われていて地面から生えている。今はあまり見られなくなり貴重な山菜。茹でておひたしに。クセがない🌟右下の2つは同じ種類のタラの芽。天ぷらにして食べる。トゲトゲの木の上に生えていて摘み取る。上のは葉っぱが広がらない丁度いい状態で下のは少し葉っぱが広がった状態だよ🌟
僕チョロ🌟山菜は今が旬🌟1番左は木の芽。アケビの芽だよ。地面から出ていて先だけ摘み取る。苦味が少しあり、おひたしに🌟右上はゼンマイ。茹でて干して揉んで乾燥させ保存。水で戻して煮物や炊き込みご飯に🌟右から2番目はしおで。山のアスパラと言われていて地面から生えている。今はあまり見られなくなり貴重な山菜。茹でておひたしに。クセがない🌟右下の2つは同じ種類のタラの芽。天ぷらにして食べる。トゲトゲの木の上に生えていて摘み取る。上のは葉っぱが広がらない丁度いい状態で下のは少し葉っぱが広がった状態だよ🌟
aoinokimi
aoinokimi
家族
fumitanさんの実例写真
春の訪れを感じる 『博多蕾菜』の天ぷら 揚げるとホクホクと ほんのりある苦味も嫌味がなく ブロッコリーの芯のような食感です 先日お迎えした ラッセルボブスの電動ミルミニは 食卓で使うのに良いサイズで 挽き具合を1番細かく粉引きにして 天ぷらを頂きました
春の訪れを感じる 『博多蕾菜』の天ぷら 揚げるとホクホクと ほんのりある苦味も嫌味がなく ブロッコリーの芯のような食感です 先日お迎えした ラッセルボブスの電動ミルミニは 食卓で使うのに良いサイズで 挽き具合を1番細かく粉引きにして 天ぷらを頂きました
fumitan
fumitan
家族
yuntantanさんの実例写真
富山湾の至宝.。☆ 春の訪れを告げるホタルイカと白エビを今から調理‼︎ 旦那が(笑)
富山湾の至宝.。☆ 春の訪れを告げるホタルイカと白エビを今から調理‼︎ 旦那が(笑)
yuntantan
yuntantan
家族
murapiさんの実例写真
つくしの季節!毎年買って佃煮にします(o^^o)卵とじよりイケますよ❤️ はじめ食べる前は、ぜんまいのような 食感かなぁ?と思いましたが 意外にサクサク✨ 今日の晩御飯(o^^o)
つくしの季節!毎年買って佃煮にします(o^^o)卵とじよりイケますよ❤️ はじめ食べる前は、ぜんまいのような 食感かなぁ?と思いましたが 意外にサクサク✨ 今日の晩御飯(o^^o)
murapi
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