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2019年2月28日36
清水産業皿・プレート¥3,810
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「愛用キッチンツール」イベント参加。料理道具って日本人の家庭ではおよそ平均2万点あるそうですよ。電気製品も入れた数字かもしれませんけど、たいした数ですね。これらは「スピーディーに切る」為の道具と言えば良いのかな？ライフハイトのカッティングツールは２代目。結婚して直ぐ買った初代は30年以上、もちました。まだ、使えたけれどこの家に転居したのを機に買い換え。ディティールの更新はあるもののデザイン、機能ともにほとんど変わっていないです。さすがドイツ？製。 本体の横にパーツが三枚しまえるようになっていて必要な切り口のステンレスパーツをセットして使います。手を傷つけないようにホルダーも完璧な働きをしてくれます。調理の際の動きや体に馴染んでいるのでこれ以外には心動きません。よこに写っている耐熱性の1000C.C.の手つきボウルに引っかけてすりおろしたりします。右手の２本のパン切り包丁も長年使っている頼りになる物。食洗機にかける時もあるので柄が少し傷んできました。もう、手で洗う事にします。😅
