naruminの部屋
◆ホットクック(1.6L) 〜添加物カットで体質改善と運気UP 【レシピ】クリームチーズ 190g 牛乳 500ml 生クリーム 50ml プレーンヨーグルト 大3 砂糖 大2(お好み) レモン汁 30ml 【本体の煮沸消毒】 ①内蓋、まぜ技ユニットを本体にセット ②内鍋に水200mLを入れ、本体にセット ③手動で作る→スープを作る→まぜない→20分でスタート 【クリームチーズの手順】 ①ホットクックと調理器具を煮沸消毒して、水分を拭く ②鍋に材料を全て入れて混ぜる ③メニュー番号No.110クリームチーズ(35分)でスタート ④加熱後、ザルの上にキッチンペーパーを敷いてに流し入れ、材料を濾す ⑤粗熱が取れたらキッチンペーパーの角をまとめてゴムで結び、重しを乗せて冷蔵室で5時間以上冷やす 【感想】 大好きなクリームチーズにチャレンジ!砂糖有りバージョンと無しバージョンで2種類作った。190g出来た。無添加なので安心☺️生クリームを使うのでカロリーはやや高めかな?笑😅市販品よりはかなり少ないと思う。濾しやすい様、キッチンペーパーは4枚で小さなザルで濾す。冷やす時間がかかるので前日に作ると良い。 砂糖有りはほんのり甘く、市販品に比べると甘さは少ない。砂糖無しはほんのり酸味が残る位で食べやすくお食事用に良い。砂糖大2でもほのかな甘みなので、市販品はかなり砂糖を入れていると思った。加熱後固まりが少なくても水抜きをすると固まるので安心してOK!冷凍してストックも可能。 ———//———///////————-///////————//—— 以下、備忘録。 今回色々驚いた。 まず初回、放置音に気づかずにいると最後まで加熱になってしまい食材追加が出来ない。完成後、レモン汁を加え再加熱20分で作る事になる。2回目、放置音を聞き逃さない様にタイマーもセットしてもやはり鳴らず、、、え!?故障!?😱 よく見るとまぜ技も使われた形跡なし。 レシピではまぜ技必要で、報知音が鳴って追加加熱と有るがどちらも起動せず、、、う〜んナゼ!? スタートして液晶部分を見ると、そもそもがまぜ技と表示が無い(他のレシピだとまぜ技と表示が出る)のでHPのレシピが変わったと言う事!?ココロキッチンは反映されてないけど、まぜ技は不要で報知音も鳴らない仕組みになってるのかな?う〜ん、モヤモヤ、疑問。取り敢えずシャープに修理窓口に問い合わせ。 解決するまでは次回から、まぜ技セット無しで、材料を鍋に全て入れて混ぜてからスタートしよう。
◆ホットクック(1.6L) 〜添加物カットで体質改善と運気UP 【レシピ】クリームチーズ 190g 牛乳 500ml 生クリーム 50ml プレーンヨーグルト 大3 砂糖 大2(お好み) レモン汁 30ml 【本体の煮沸消毒】 ①内蓋、まぜ技ユニットを本体にセット ②内鍋に水200mLを入れ、本体にセット ③手動で作る→スープを作る→まぜない→20分でスタート 【クリームチーズの手順】 ①ホットクックと調理器具を煮沸消毒して、水分を拭く ②鍋に材料を全て入れて混ぜる ③メニュー番号No.110クリームチーズ(35分)でスタート ④加熱後、ザルの上にキッチンペーパーを敷いてに流し入れ、材料を濾す ⑤粗熱が取れたらキッチンペーパーの角をまとめてゴムで結び、重しを乗せて冷蔵室で5時間以上冷やす 【感想】 大好きなクリームチーズにチャレンジ!砂糖有りバージョンと無しバージョンで2種類作った。190g出来た。無添加なので安心☺️生クリームを使うのでカロリーはやや高めかな?笑😅市販品よりはかなり少ないと思う。濾しやすい様、キッチンペーパーは4枚で小さなザルで濾す。冷やす時間がかかるので前日に作ると良い。 砂糖有りはほんのり甘く、市販品に比べると甘さは少ない。砂糖無しはほんのり酸味が残る位で食べやすくお食事用に良い。砂糖大2でもほのかな甘みなので、市販品はかなり砂糖を入れていると思った。加熱後固まりが少なくても水抜きをすると固まるので安心してOK!冷凍してストックも可能。 ———//———///////————-///////————//—— 以下、備忘録。 今回色々驚いた。 まず初回、放置音に気づかずにいると最後まで加熱になってしまい食材追加が出来ない。完成後、レモン汁を加え再加熱20分で作る事になる。2回目、放置音を聞き逃さない様にタイマーもセットしてもやはり鳴らず、、、え!?故障!?😱 よく見るとまぜ技も使われた形跡なし。 レシピではまぜ技必要で、報知音が鳴って追加加熱と有るがどちらも起動せず、、、う〜んナゼ!? スタートして液晶部分を見ると、そもそもがまぜ技と表示が無い(他のレシピだとまぜ技と表示が出る)のでHPのレシピが変わったと言う事!?ココロキッチンは反映されてないけど、まぜ技は不要で報知音も鳴らない仕組みになってるのかな?う〜ん、モヤモヤ、疑問。取り敢えずシャープに修理窓口に問い合わせ。 解決するまでは次回から、まぜ技セット無しで、材料を鍋に全て入れて混ぜてからスタートしよう。