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ha-francaise
本日到着の土鍋作家・吉林三千代さんの炊飯土鍋。外蓋・内蓋と2つの蓋を被せて炊飯します。強火5分・弱火5分。火を止めて5分〜7分蒸らせば完成。蒸らしている最中も、土鍋の中からグツグツと音が聞こえてきます。蓋を開けるとツヤ白のご飯が。美味しいご飯の完成です。あっという間です。

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