2023年6月1日71
2023年6月1日71
コメント27件
今年も梅が収穫できました😊大体1kg。いつもなら梅シロップを作るところですが、今年は新しいものにチャレンジしたくて、青梅のカリカリ砂糖漬けを作りました。本当は蜂蜜漬け🍯にするつもりだったのに、蜂蜜があまりなくて、急遽YouTubeで見つけた砂糖漬けにすることに😅①洗ってヘタをとった青梅1kgに粗塩をよくまぶしてたっぷりのお水を入れて1時間アクとりをします。②しっかり水分を拭き取って、タネの周りに半周包丁で切れ目を入れます。③ジップロックに梅とお砂糖（甜菜糖を使いました）を交互に入れて、全体にしっかりまぶします。ここで私は最初に少しだけお酢を梅にまぶしてから甜菜糖を入れています。④空気を抜いて、密閉したら冷蔵庫で3日間置いて食べられます。（毎日袋を動かして、しっかり梅を混ぜてくださいね）3日で完成するのが嬉しいレシピ😊さて、どんなカリカリ梅に仕上がるのか、3日後が楽しみです🤭💕
この写真を見た人へのおすすめの写真
久松の丸壷に凝っています。ぬか漬けや、お米、塩、砂糖など入れています。
久松の丸壷に凝っています。ぬか漬けや、お米、塩、砂糖など入れています。
pink
家族
ナチュキチの金具で留める瓶から変更。
セリアで買ったけどタグ付けのために見たら、本当はもっと高い商品なのかな？？
しっかりしてます。
詰め替えやすい、取り出しやすい、開けやすい、でも蓋を持っても開かない、たくさん入る、中身が見える…
いいことづくめです。
深いけどスプーン入れっぱなしにしない派なので問題なし。
私の小さい手でもなんとか持てるサイズ。
いい感じ。
ラベルは貼らない予定でしたが(砂糖が三温糖で色で区別できるから)、製菓用のグラニュー糖と間違えそうで不安だと彼が言うので。
しょっぱいケーキは食べたくないもんなぁ(´_`)
ナチュキチの金具で留める瓶から変更。
セリアで買ったけどタグ付けのために見たら、本当はもっと高い商品なのかな？？
しっかりしてます。
詰め替えやすい、取り出しやすい、開けやすい、でも蓋を持っても開かない、たくさん入る、中身が見える…
いいことづくめです。
深いけどスプーン入れっぱなしにしない派なので問題なし。
私の小さい手でもなんとか持てるサイズ。
いい感じ。
ラベルは貼らない予定でしたが(砂糖が三温糖で色で区別できるから)、製菓用のグラニュー糖と間違えそうで不安だと彼が言うので。
しょっぱいケーキは食べたくないもんなぁ(´_`)
sac
3DK | 家族
漬けてからの１ヶ月。
漬けてからの１ヶ月。
yaah
4LDK | 家族
masami.h
2LDK | 家族
初オキシ漬け(*>ω<*)♡仕上がりが楽しみです♪
初オキシ漬け(*>ω<*)♡仕上がりが楽しみです♪
ruru
家族
レゴのオキシ付けをしました。
毎日遊んでるので汚いW(`0`)W
そのあとは外で干してスッキリしました（╹◡╹）
レゴのオキシ付けをしました。
毎日遊んでるので汚いW(`0`)W
そのあとは外で干してスッキリしました（╹◡╹）
yukaman630
4LDK | 家族
日曜日のおひとりさまランチ＊
レーズンパンと八朔の砂糖漬けとルイボスティーのミルクティー‧⁺✧︎*
朝食みたいな組み合わせだけど、
ペンキ塗りの合間に食べたかったからサッと食べれるこのセット(*´╰╯`๓)
旦那さんも仕事でいなかったしね＊
このヤマザキのレーズンゴールド大好き〜♡
美味しいよね♡
日曜日のおひとりさまランチ＊
レーズンパンと八朔の砂糖漬けとルイボスティーのミルクティー‧⁺✧︎*
朝食みたいな組み合わせだけど、
ペンキ塗りの合間に食べたかったからサッと食べれるこのセット(*´╰╯`๓)
旦那さんも仕事でいなかったしね＊
このヤマザキのレーズンゴールド大好き〜♡
美味しいよね♡
makochi.m
3LDK | 家族
オキシ漬け♡
オキシ漬け♡
Ayaka
家族
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楽天市場
月一の換気扇オキシ漬け。
月一の換気扇オキシ漬け。
diana
1LDK | カップル
産休に入りました。
おはようございます
一昨日無事に仕事納めをし、昨日から産休に入らせていただきました♡
産休初日の昨日は生まれてくる娘の為のスタイ作りにマタニティーヨガとマタニティーライフに夢見ていたことをして、今朝はずっとやろうと思っていて中々出来ていなかったお風呂の床のオキシ漬けを♬♬
わが家のおふろの床、ホントすぐ黒ずむんです(泣)
お風呂後はいつも冷水でシャワーを掛けたりブラシで擦ったりしているのですが全然ダメ〜♂️
どうにかならないものか。。。
今日はお友達がおうちに遊びに来てくれるので待ってる間、スタイ作りの続きでもしようかしら❤️
産休に入りました。
おはようございます
一昨日無事に仕事納めをし、昨日から産休に入らせていただきました♡
産休初日の昨日は生まれてくる娘の為のスタイ作りにマタニティーヨガとマタニティーライフに夢見ていたことをして、今朝はずっとやろうと思っていて中々出来ていなかったお風呂の床のオキシ漬けを♬♬
わが家のおふろの床、ホントすぐ黒ずむんです(泣)
お風呂後はいつも冷水でシャワーを掛けたりブラシで擦ったりしているのですが全然ダメ〜♂️
どうにかならないものか。。。
今日はお友達がおうちに遊びに来てくれるので待ってる間、スタイ作りの続きでもしようかしら❤️
marc.sarc
家族
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
Rorori
2LDK
こんにちは(^-^)
食用ハーブのボリジです。
お星さまの形をしたを食用ハーブ
咲く時間差で綺麗な紫のグラデーションになりました。
花を摘んで額を外したところ
水に浮かべると綺麗です。
スターチスのドライを添えて
(*^。^*)
軽く洗って卵白を塗って
グラニュー糖をまぶします。
数日乾燥させて出来上がり。
不器用だから上手く
ﾃﾞｷﾙｶﾅ(*´ω｀*)
こんにちは(^-^)
食用ハーブのボリジです。
お星さまの形をしたを食用ハーブ
咲く時間差で綺麗な紫のグラデーションになりました。
花を摘んで額を外したところ
水に浮かべると綺麗です。
スターチスのドライを添えて
(*^。^*)
軽く洗って卵白を塗って
グラニュー糖をまぶします。
数日乾燥させて出来上がり。
不器用だから上手く
ﾃﾞｷﾙｶﾅ(*´ω｀*)
milkann_
soil漬けの砂糖と塩にキャンドゥ珪藻土を追加ドボン。もう１個は顆粒ダシに入れようかな♪
soil漬けの砂糖と塩にキャンドゥ珪藻土を追加ドボン。もう１個は顆粒ダシに入れようかな♪
riakana
家族
こんにちは(^-^)
キュウリ５本でキュウリのきゅうちゃんを作りました♡
砂糖、みりん、お酢、しょう油にゴマと鷹の爪を少し。。。
美味しく出来たのはいいけれど食べ過ぎてしまいそう〜(>_<)
こんにちは(^-^)
キュウリ５本でキュウリのきゅうちゃんを作りました♡
砂糖、みりん、お酢、しょう油にゴマと鷹の爪を少し。。。
美味しく出来たのはいいけれど食べ過ぎてしまいそう〜(>_<)
yukimaru
3LDK
洗濯用洗剤¥1,560
みつけました🕺‼︎
連休中やる‼︎
お風呂でやりたいんだけど
どれだけ入れたらいいんだろう🤣
玄関もやりたいʕ•̫͡•ʔ
洗車もしたいʕ•̫͡•ʔ
メインはトミカとプラレールの棚作り🚄💕
みつけました🕺‼︎
連休中やる‼︎
お風呂でやりたいんだけど
どれだけ入れたらいいんだろう🤣
玄関もやりたいʕ•̫͡•ʔ
洗車もしたいʕ•̫͡•ʔ
メインはトミカとプラレールの棚作り🚄💕
Ch11316
4LDK | 家族
昨日は脱衣所のタオルを全てオキシ漬けしました☆（オキシは泡立つアメリカ版オキシ）
オキシが効果を発揮する温度は40〜60度らしいので、お湯を48度で追い焚き。オキシ付属のスプーン2杯を湯桶に入れて60度の高温で泡だてながら、少しずつ浴槽に入れました。
我が家は寝る前にしたので、このまま朝まで漬けておきました。起きて浴槽の水汚れに唖然Σ（ﾟдﾟlll）…想像以上でした(汗)
その後は洗濯機で普通にお洗濯。なんだか臭いも良くなった気が！
これは定期的にやらねば…でした(o´罒`o)
昨日は脱衣所のタオルを全てオキシ漬けしました☆（オキシは泡立つアメリカ版オキシ）
オキシが効果を発揮する温度は40〜60度らしいので、お湯を48度で追い焚き。オキシ付属のスプーン2杯を湯桶に入れて60度の高温で泡だてながら、少しずつ浴槽に入れました。
我が家は寝る前にしたので、このまま朝まで漬けておきました。起きて浴槽の水汚れに唖然Σ（ﾟдﾟlll）…想像以上でした(汗)
その後は洗濯機で普通にお洗濯。なんだか臭いも良くなった気が！
これは定期的にやらねば…でした(o´罒`o)
haruhirisu
家族
PR
楽天市場
✨こんばんは~✨
今日もお休みです😊✋
畑で獲れた生姜を砂糖漬けにしてみました😄☝
初めて砂糖漬け作ってみたけど辛みが残ってしまいました😵
冷え症には良さそうです😅
pic分かりづらいかな~💨😅
テレビ横もウッド鉢カバーにダイソー＆セリアのフェイクで秋っぽくしてみました🍁🍁🍁
コレも分かりづらいですね👊
スイマセン😢
🌿いつも見てくれてアリガトウ御座います🌿
✨こんばんは~✨
今日もお休みです😊✋
畑で獲れた生姜を砂糖漬けにしてみました😄☝
初めて砂糖漬け作ってみたけど辛みが残ってしまいました😵
冷え症には良さそうです😅
pic分かりづらいかな~💨😅
テレビ横もウッド鉢カバーにダイソー＆セリアのフェイクで秋っぽくしてみました🍁🍁🍁
コレも分かりづらいですね👊
スイマセン😢
🌿いつも見てくれてアリガトウ御座います🌿
Brown.Life
2K | 家族
きのこオイル漬け、トマト煮、ポテトサラダ、角煮、菜の花おひたし、切り干し大根、胡瓜と大葉の塩昆布漬け・・・
これからヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉でカレーを作ります
きのこオイル漬け、トマト煮、ポテトサラダ、角煮、菜の花おひたし、切り干し大根、胡瓜と大葉の塩昆布漬け・・・
これからヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉でカレーを作ります
hahahayyy
2LDK | カップル
RoomClip公式アプリ
フォローさせて頂いている方たちのレモンの砂糖漬けに憧れて作ってみました☆爽やかな夏気分(*≧∀≦*)
WECKの空き瓶あるから、何かしたい。。何だろう、、、うずうず。
フォローさせて頂いている方たちのレモンの砂糖漬けに憧れて作ってみました☆爽やかな夏気分(*≧∀≦*)
WECKの空き瓶あるから、何かしたい。。何だろう、、、うずうず。
Norico
3LDK | 家族
電気ケトル¥7,980
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
kinu-ito
お弁当用作り置き🍱
甘酢漬け...レンコンとミョウガ
一緒に入れても良いのかな...(-ω- ?)
お弁当用作り置き🍱
甘酢漬け...レンコンとミョウガ
一緒に入れても良いのかな...(-ω- ?)
ai-non
ウィスキーのみかん漬け
ウィスキーのみかん漬け
simplegoose
1LDK
梅シロップ作り
実家から梅をもらいまして、初挑戦。
今回は、母のやり方で…。
梅を冷凍し、炊飯器で数時間保温します。
いつもは隠している炊飯器も、今日は近くに置いています(´▽｀)ﾜｸﾜｸ♪
梅シロップ作り
実家から梅をもらいまして、初挑戦。
今回は、母のやり方で…。
梅を冷凍し、炊飯器で数時間保温します。
いつもは隠している炊飯器も、今日は近くに置いています(´▽｀)ﾜｸﾜｸ♪
hana-
家族
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楽天市場
タイルをオキシ漬け！ストレス発散に。
タイルをオキシ漬け！ストレス発散に。
Yu59
家族
青梅の甘酢漬け
瓶に入り切らなかった青梅
少し色付いてきたけど何にしよう
青梅の甘酢漬け
瓶に入り切らなかった青梅
少し色付いてきたけど何にしよう
kinu-ito
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
Ren
4LDK | 家族
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
雨続きで気持ちが晴れない時はキッチンをリセットしてスッキリ✨
寝かしてる梅酒の瓶がたまってきたので今年は控えめに梅シロップだけ作りました
青梅1.5㎏＋きび砂糖500g＋氷砂糖1㎏とリンゴ酢少々
きび砂糖入れるとコクがでます
これプラスチックなので振るとき軽くていいんです😆
今回は発酵もしてないし梅エキスも早々に出てくれていい感じ♪
今年も味噌とらっきょうも仕込みました😁
出来上がりが楽しみだな～( *´艸`)ﾑﾌﾌ
雨続きで気持ちが晴れない時はキッチンをリセットしてスッキリ✨
寝かしてる梅酒の瓶がたまってきたので今年は控えめに梅シロップだけ作りました
青梅1.5㎏＋きび砂糖500g＋氷砂糖1㎏とリンゴ酢少々
きび砂糖入れるとコクがでます
これプラスチックなので振るとき軽くていいんです😆
今回は発酵もしてないし梅エキスも早々に出てくれていい感じ♪
今年も味噌とらっきょうも仕込みました😁
出来上がりが楽しみだな～( *´艸`)ﾑﾌﾌ
pinon
3DK | 家族
昨日作った梅の赤ワイン煮！
完成👏💙💚💛💜❤💗💖
赤ワイン750ml
きび砂糖700ｇ
青梅1キロ
これらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら)
火を止めたら1晩置く
翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。
入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。
このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖
ゼリーにしても確実に美味しそう！
果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！
崩してジャムにしても絶対美味しい🎶
梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
オススメでーす🎶
教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨
料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶
昨日作った梅の赤ワイン煮！
完成👏💙💚💛💜❤💗💖
赤ワイン750ml
きび砂糖700ｇ
青梅1キロ
これらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら)
火を止めたら1晩置く
翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。
入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。
このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖
ゼリーにしても確実に美味しそう！
果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！
崩してジャムにしても絶対美味しい🎶
梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
オススメでーす🎶
教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨
料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶
cafe0415h
家族
ずーっと可愛い容器を探してたのですがやっとダイソーで購入しました〜
ずーっと可愛い容器を探してたのですがやっとダイソーで購入しました〜
yuzu
1K | 一人暮らし
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣
がめちゃくちゃ便利なのですよー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
我が家は2つあります。
1つはキッチンゴミ用と
もう1つはキッチンツールに
使っています✨
【キュウリ🥒の甘酢漬け】
*キュウリ…3本
*赤唐辛子…1本
︎︎︎︎☑︎砂糖…大さじ2
︎︎︎︎☑︎醤油…大さじ2
︎︎︎︎☑︎酢……大さじ3
①きゅうりをまな板の上に置いて、
すりこ木でたたきます。
② チャック付きビニール袋を
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣に
取り付けます◎
③②に︎︎︎︎☑︎を入れます
④③に叩いたキュウリ🥒を入れて、キッチンバサミで赤唐辛子をカット✂️します
⑤袋をスタンドから外して揉みます
出来上がり👍💓
ミニトマトを入れても色合い良く
召し上がれますよ✨
半日冷蔵庫にいれると馴染みます。
作り置きおかずとしても大丈夫(*´ ³ `)ﾉ
夏場冷蔵庫で2日持ちますよ😋😋😋
あっ!!エコスタンド最ᵃⁿᵈ高🙌
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣
がめちゃくちゃ便利なのですよー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
我が家は2つあります。
1つはキッチンゴミ用と
もう1つはキッチンツールに
使っています✨
【キュウリ🥒の甘酢漬け】
*キュウリ…3本
*赤唐辛子…1本
︎︎︎︎☑︎砂糖…大さじ2
︎︎︎︎☑︎醤油…大さじ2
︎︎︎︎☑︎酢……大さじ3
①きゅうりをまな板の上に置いて、
すりこ木でたたきます。
② チャック付きビニール袋を
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣に
取り付けます◎
③②に︎︎︎︎☑︎を入れます
④③に叩いたキュウリ🥒を入れて、キッチンバサミで赤唐辛子をカット✂️します
⑤袋をスタンドから外して揉みます
出来上がり👍💓
ミニトマトを入れても色合い良く
召し上がれますよ✨
半日冷蔵庫にいれると馴染みます。
作り置きおかずとしても大丈夫(*´ ³ `)ﾉ
夏場冷蔵庫で2日持ちますよ😋😋😋
あっ!!エコスタンド最ᵃⁿᵈ高🙌
SIELU
2K | 家族
PR
楽天市場
DAISOのモバイルフォンホルダー。
防滴仕様で、カバーの上からタッチ操作可能です。
粘着シート2枚入りなので2箇所に取り付けられます。
私は台所と、2枚目のお風呂に取り付けました。
動画を見ながら調理できて便利。kiki さんが投稿されていた青梅のはちみつ漬けを作りました。
お風呂でもYouTubeを流しながら快適です😄
3枚目、200円なら安くないかな⁉️
DAISOのモバイルフォンホルダー。
防滴仕様で、カバーの上からタッチ操作可能です。
粘着シート2枚入りなので2箇所に取り付けられます。
私は台所と、2枚目のお風呂に取り付けました。
動画を見ながら調理できて便利。kiki さんが投稿されていた青梅のはちみつ漬けを作りました。
お風呂でもYouTubeを流しながら快適です😄
3枚目、200円なら安くないかな⁉️
jiji
家族
古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎
今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので
昨日に引き続き梅仕事をしています。
地味なヘタ取りが意外と好き❤︎
面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗
２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。
今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*
古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎
今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので
昨日に引き続き梅仕事をしています。
地味なヘタ取りが意外と好き❤︎
面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗
２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。
今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*
YuriYuri
一人暮らし
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
amy
KINTO食器に興味を持ちつつある私ですが
この度、新たに漬物鉢をゲットしました♪
きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。
KINTOのものは他に、
割れないワイングラスを購入して愛用中。
ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。
機会があったら投稿します。
オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。
アンケート用投稿でした。
KINTO食器に興味を持ちつつある私ですが
この度、新たに漬物鉢をゲットしました♪
きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。
KINTOのものは他に、
割れないワイングラスを購入して愛用中。
ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。
機会があったら投稿します。
オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。
アンケート用投稿でした。
qp_ktbn
4LDK | 家族
お盆・トレー¥4,180
𖤘𖦥
みなさん『発酵あんこ』知っていますか？
材料は砂糖を一切使わない
『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎
麹を使うので8時間ほど
60度で発酵させて作ります
我が家はヨーグルトメーカー(右下)で
作ってみました´-
出来上がりは➩4枚目
こんな感じ🤗
お砂糖を使っていないのに
小豆の味と少量の塩味がマッチして
とっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ
絶対からだにやさしいよね💕
■材料■
⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2
■作り方■
①小豆を水洗いしたらアク抜きで
3分くらいで茹でこぼす
②小豆200gに対して水600ccで
小豆が柔らかくなるまで煮る
③②が出来たら火を止めて60度位に
下がるまで放置
(温度が高いと麹菌がだめになります)
※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨
④③と米麹200gを良く混ぜたら
ヨーグルトメーカーにセットし60度で
8時間⏰
※2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ
※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻
これそのまま食べても良いし
ぜんざいにしても👌
やさしいお味に出来上がります
気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ
𖤘𖦥
みなさん『発酵あんこ』知っていますか？
材料は砂糖を一切使わない
『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎
麹を使うので8時間ほど
60度で発酵させて作ります
我が家はヨーグルトメーカー(右下)で
作ってみました´-
出来上がりは➩4枚目
こんな感じ🤗
お砂糖を使っていないのに
小豆の味と少量の塩味がマッチして
とっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ
絶対からだにやさしいよね💕
■材料■
⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2
■作り方■
①小豆を水洗いしたらアク抜きで
3分くらいで茹でこぼす
②小豆200gに対して水600ccで
小豆が柔らかくなるまで煮る
③②が出来たら火を止めて60度位に
下がるまで放置
(温度が高いと麹菌がだめになります)
※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨
④③と米麹200gを良く混ぜたら
ヨーグルトメーカーにセットし60度で
8時間⏰
※2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ
※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻
これそのまま食べても良いし
ぜんざいにしても👌
やさしいお味に出来上がります
気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ
YUKKI
4LDK | 家族
月に一度の洗濯機清掃🧹
ダイソーのこの網がすごい！
オキシ漬けの後、浮いたゴミを取る作業に、
パッチン！お風呂ネットを使いました✩⡱
後ろにゴムがついていて、
玉をパチンとはじくとゴミが取れるしくみ。
とても便利です。
月に一度の洗濯機清掃🧹
ダイソーのこの網がすごい！
オキシ漬けの後、浮いたゴミを取る作業に、
パッチン！お風呂ネットを使いました✩⡱
後ろにゴムがついていて、
玉をパチンとはじくとゴミが取れるしくみ。
とても便利です。
love_january24
3LDK | 家族
砂糖と塩のケースを変えました。
RoomClipのショッピングで購入したものになります。
片手でケースが開けられるのがいいですね！
おしゃれだし買って良かったです♪
もう少しキッチンなんとかスッキリさせたいところです。
どうしようかな〜
砂糖と塩のケースを変えました。
RoomClipのショッピングで購入したものになります。
片手でケースが開けられるのがいいですね！
おしゃれだし買って良かったです♪
もう少しキッチンなんとかスッキリさせたいところです。
どうしようかな〜
saaya
3LDK | 家族
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
yumiril
家族
PR
楽天市場
砂糖と塩の容器を
セリアのプラから
東京インテリアで買った
ガラスのキャニスターに変えました。
これで
少しは 湿気なくなるといいな😁
砂糖と塩の容器を
セリアのプラから
東京インテリアで買った
ガラスのキャニスターに変えました。
これで
少しは 湿気なくなるといいな😁
lovepeace
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