今日作った梅仕事3種のはずが… RCで皆さんの今年の梅仕事を見ていて気になったハチミツ梅干しと梅の赤ワイン煮を作ろうと思い立って、まずはスーパーで数日前にハチミツ梅干し用に青梅を購入して追熟させていました(2枚目) そして今日はコープ宅配で赤ワイン煮用の青梅が届いて、いざ仕事開始…と思ったら…! 梅干し用に必要なホワイトリカーがなかった🥲 100mlもあれば足りるのにスーパーに行くと1800ml入りしか置いてなく、その代わり青梅が破格の298円で売られていました♡ 仕方なく1800mlホワイトリカーと青梅を追加購入して、今年は梅酒も作る事に… 3種類の梅を流し台に置いて、いざ赤ワイン煮からと赤ワインときび糖と梅を鍋に投入すると、 ……… やってしまった!追熟させていた黄色い梅を鍋にぶっ込んでしまった(3枚目) という事で今日は赤ワイン煮と、予定にはなかった梅酒が出来ました ハチミツ梅干しはこの梅が黄色くなるまで、今しばらく待ちます その間、香りはとっても楽しめます😍 洗っておへそのゴミをとってあるけど、このまま追熟していて大丈夫かしら?それだけは不安😅
今日作った梅仕事3種のはずが… RCで皆さんの今年の梅仕事を見ていて気になったハチミツ梅干しと梅の赤ワイン煮を作ろうと思い立って、まずはスーパーで数日前にハチミツ梅干し用に青梅を購入して追熟させていました(2枚目) そして今日はコープ宅配で赤ワイン煮用の青梅が届いて、いざ仕事開始…と思ったら…! 梅干し用に必要なホワイトリカーがなかった🥲 100mlもあれば足りるのにスーパーに行くと1800ml入りしか置いてなく、その代わり青梅が破格の298円で売られていました♡ 仕方なく1800mlホワイトリカーと青梅を追加購入して、今年は梅酒も作る事に… 3種類の梅を流し台に置いて、いざ赤ワイン煮からと赤ワインときび糖と梅を鍋に投入すると、 ……… やってしまった!追熟させていた黄色い梅を鍋にぶっ込んでしまった(3枚目) という事で今日は赤ワイン煮と、予定にはなかった梅酒が出来ました ハチミツ梅干しはこの梅が黄色くなるまで、今しばらく待ちます その間、香りはとっても楽しめます😍 洗っておへそのゴミをとってあるけど、このまま追熟していて大丈夫かしら?それだけは不安😅
@nobiko さん 色々あって、美味しい梅仕事できて、お後がよろしいようで😄
@jiji さん🍀 はい、お後がよろしくこれから3000枚目を投稿したいと思います🎶
@nobiko さん🍀 あらら…それはそれはお疲れ様さまでした......❁⃘*.゚ ともあれ梅仕事を三種も制覇されておめでとうございます○◌○👏🏻 ヘタ取り済みの梅なんか売っているのですね!! 追熟上手く行きますように❤︎
@YuriYuri さん🍀 いえいえ🥲3kgともヘタをとって洗い終わって準備してあったんです😅💦 なのでこれからハチミツ梅干し用に一度洗った梅を追熟出来るのかしら?と… 腐ったりしませんかね? 2、3日様子見ながらやってみます😆
@nobiko さん♡♡しっかり梅仕事✨笑笑 ヨーグルトと赤ワイン梅煮、とっても美味しそう(´,,•﹃•,,`) そして……こちらのpicでなら、いいかな? 🎉🎂Happy Birthday 🎂🎉!! おめでとうございます♡⃛ ココちゃんとお誕生日一緒なのねヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ 健康な1年でありますように(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
@nobiko さん こんにちは。 RC見てたら 梅がどんどん登場して 私も梅シロップに挑戦。 でも 私しか飲まないわ。 あれだけの氷砂糖を 体に入れてると思うと ちょっと控えようと思うのです。 ^_^
@nobiko さん🤣 お買い得の梅が買えて良かったですね〜と思ってたら…なーにぃーやっちまったなぁ😱でしたね😂 1番作りたかったハチミツ梅干しがこれから作れるわ🎶と思うと楽しみが出来たって事でいいかなぁ〜なんて😅
@hiro さん🍀 ありがとうございます♡ 梅の赤ワイン煮は作った皆さん、美味しい美味しいと絶賛されていましたが、なるほど美味しいですね😋 今日はヨーグルトに入れてみたり、あとは炭酸水で割って飲んでみました ファンタグレープを高級にした感じのソーダになりましたよ🥤
@buchi さん🍀 冷凍した梅で作ったのかしら? ウチはそれを息子夫婦とご近所友達に分けてあげたので、また作っても平気です 確かにワイン1本に砂糖を700g使ってますね 考えたら恐ろしい😳💦 でもね美味しいものをいただくと幸せにもなります🥺
@yumi さん🍀 梅の赤ワイン煮は評判通り美味しいですね 炭酸水と出来た梅赤ワインを割って飲んでみたけど、めっちゃ高級なファンタグレープになりました🍇🥤 おススメですよ ネットに作り方乗ってます🤗
@nobiko さん💕 お疲れ様でした♪ 梅仕事を3種も作るなんてすごい👍 赤ワイン🍷梅煮、とっても美味しいそうですねー。 RCでも評判良いですねー🙆 私は、もらった梅が少なかったから梅ジュースがなくなりそうです。 梅の赤ワイン煮ちゃれしようかなあ!
@nobiko さん💐 まめ、まめ nobikoさんってどうしてそんなにまめなの。 梅でもいろんな物が出来て😆 主婦の鏡みたいな方ね。 🤗✨💐✨✨✨✨✨✨✨
@nobiko@jiji ちゃん♡♡ 一昨年、らっきょう酢で梅干し作るのお隣りのおばあさんに勧められて梅貰って作ったけど、梅の色々何年前かのがそのままある状態💦 ワイン煮一択にするつもり😆 らっきょう酢は、酸っぱ過ぎずに夏バテにいいって言ってたよ😆
@chIoe さん🍀 ぜひチャレンジしてみて下さい🥤 作り方はクックパッドなどで調べてやってみましたが、私は10分間沸騰させない程度に煮込むやり方にしてみました そのせいかアルコールが完全に抜けている気はしなかったので、昼間運転するかも知れない時間には、飲むのはやめようと思いました お孫ちゃんにも気をつけて…🥰 間違って完熟梅を入れてしまったけど、それは正解でした😂 そこまで酸っぱくなくてすぐに梅も食べられました😋
@mamiza さん🍀 今年は期せずして合計4kgの梅仕事をすることになっちゃいました💦 置き場所さえ確保出来るなら、いくらでも作りたいけれど、瓶の置き場所問題は庭の鉢植え同様に深刻です🫙😅
@CoCo0617 さん🍀 梅仕事は作る事が好きで、食べるほうはそこまで好きではないのかしら? 梅の酢漬けも美味しそうに思いました! そのまま梅サワーとして炭酸と割って飲めは、塩分補給にもちょうど良さそうだけど? 私は血圧が気になるから飲めないけど😅 うちは10分間沸騰させない程度に赤ワインと梅と砂糖を煮込んだけど、これってアルコールは完全に飛んではなさそうですね?お孫ちゃんには飲ませてあげてますか?なんか酔ってしまいそう🥤😅💦
@nobiko さん💕 梅が次の日に安くなってるとガッカリだよね😢でもあるあるだよ😅私も野菜を切らさないように常にサラダの材料買ってくるけどまだあったじゃんてのが何回もあるよ😂 梅ジュースのワイン煮は今日も牛乳と割って飲みました😉💕美味しいよ🤗💕
@Aqetty さん🍀 ヘェ〜!牛乳と割ると美味しいのですね ヨーグルトドリンクみたいな味かしら?今日早速試してみます🤗 フルーツサラダが大好きなAqettyさんだから、冷蔵庫にはいつもフルーツや野菜が満タンなんでしょうね 色鮮やかな冷蔵庫内なのだと想像しちゃいます🍈🍉🍅🥦 今日はこれから近所のとうもろこし畑で販売会があるので、行って参ります🌽✨
@nobiko さん💕 うんうん👍ヨーグルトドリンクみたいだよ💕 息子も大好きで良く作ります🤗 炭酸で割ってもさっぱり美味しいよ🤗💕 これからの季節は梅ジュース最高😇💕 野菜室はフルーツと野菜満タン🤣 とうもろこし🌽販売会行ってらっしゃい😇💕
@Aqetty さん🍀 とうもろこし6本購入して来ました🌽 早速お昼にチンして食べようと思います🎶 いったい2人家族で何本食べる気だろ〜😂
@nobiko さん💕 二人で六本とは贅沢〜😆💕💕🌽🌽🌽 いくらで買えた? こっちは高いよ😅💦
@Aqetty さん🍀 あとで投稿しようと写真を飛びましたが3本500円です 去年も買って食べましたが、新鮮でめっちゃ甘いのです 今年も甘くて感動でした 2本は息子夫婦にあげて、私たちは4本いただきます😂
@nobiko さん🌿🌿 大量の梅を見事に次々と消化して る様子が浮かんできました❤️ 一連の梅仕事が終わると、「今年もやってやった」感があるでしょうね。
@taeko0779 さん🍀 梅仕事はRCを知るまではホワイトリカーを使った梅酒ぐらいしか知りませんでした それも作ってみたのは数回だけ💦 RCを見始めて、こんなに楽しい手作り品と出合えて嬉しいです 今日は最後にハチミツ梅干し用の青梅が熟したので、午前中にハチミツ梅干しを仕込みました もちろん始めてですよ これからどうなるのか変化を見るのが楽しみなんです👀💕