キッチン/研究所/ナビッシュA10/センサー水栓/健康生活...などのインテリア実例

にんにく麹と醤油麹を作りました。好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️

MASAKO

家族

毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

家族

わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい… フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。

JK

4LDK

この冬買ってよかったものは発酵フードメーカーです☺️🌼 腸活のためヨーグルトを作りたくて🥣 スーパーでよく買っている塩こうじも手作りできると知り、RCフレンドさん達の投稿を参考にさせていただき、購入しました🤲🏻 dadazの発酵フードメーカーは、木目がアクセントになった可愛いデザインです🌼 ボタン操作も簡単で、3種類のモードから選ぶだけ☝🏻 C1 → 温度、時間を自由に設定 C2 → 42℃ 8時間（ヨーグルト1L など） C3 → 60℃ 8時間（甘酒、醤油こうじ、発酵あんこなど） pic②仕込み前と出来上がりの醤油こうじ🧉 pic③ヨーグルトを作っているようす🥣 pic④寄りで🔍️ 出来上がったヨーグルトが美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが醤油こうじ ! ! ! お、おいしい~~🥹 ! ! ! （醤油こうじは本来、一日一回かき混ぜて、2〜3週間かけて作るらしいのです👀）醤油の代わりに醤油こうじを使うと、味に深みが出てびっくりな美味しさ🥹 鮭に漬けて焼いたり、酢や玉ねぎと混ぜて和風ソースにしたり、シンプルに、ごはんにのっけただけでも美味しい🍚✨✨ 憧れの ⊹₊ 丁寧な暮らし ₊⊹ が出来ている...ような気分にさせてくれる発酵フードメーカーです☺️

peco

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スパイスラック・調味料ラック¥2,750

調味料ラック回りを整理中

NONOKA

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飾り棚の上のものは地震で落ちてくると怖いので裏側にミュージアムジェルをつけて固定しています。

Satoko

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サングリア仕込み

darako

家族

𖤘𖦥⁡ ⁡みなさん『発酵あんこ』知っていますか？材料は砂糖を一切使わない『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡麹を使うので8時間ほど 60度で発酵させて作ります我が家はヨーグルトメーカー(右下)で作ってみました´-⁡⁡ ⁡ ⁡出来上がりは➩4枚目⁡ ⁡こんな感じ🤗 お砂糖を使っていないのに小豆の味と少量の塩味がマッチしてとっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ⁡ ⁡ 絶対からだにやさしいよね💕 ⁡⁡ ⁡■材料■⁡ ⁡⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2⁡ ⁡⁡ ■作り方■⁡ ⁡①小豆を水洗いしたらアク抜きで 3分くらいで茹でこぼす ⁡②小豆200gに対して水600ccで小豆が柔らかくなるまで煮る ⁡③②が出来たら火を止めて60度位に下がるまで放置 (温度が高いと麹菌がだめになります)⁡ ⁡※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨⁡ ⁡④③と米麹200gを良く混ぜたらヨーグルトメーカーにセットし60度で 8時間⏰⁡ ⁡⁡ ※⁡2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ‪⁡ ⁡⁡ ⁡※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡これそのまま食べても良いしぜんざいにしても👌⁡ ⁡⁡ ⁡やさしいお味に出来上がります気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ

YUKKI

4LDK | 家族

梅酒の仕込み完了です(･∀︎･) ピータッチキューブで作った、今日の日付入りラベルも貼りました(*´艸`*) 見た目だけで、すでにおいしそう♡(*´꒳`*) 梅の実のグリーンが楽しめる期間はどのくらいなんだろう？(ﾟ∀ﾟ︎) 茶色になるのがもったいないなぁ…

kaeruco

4LDK | 家族

連投失礼します(^^;; 梅酒の仕込み、途中経過(o´∀︎`o) 氷砂糖たくさんの甘口仕様♡ あとはホワイトリカーを注ぐだけ〜(o´罒`o)

kaeruco

4LDK | 家族

この度、おうち見直し企画に当選致しました！ RoomClip様　この度は、選んで頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m 本日、商品が届きましたので、投稿させて頂きます！我が家のここ、見無したい！！ところは沢山あるのですが。。。今年に入り　麹生活を始め、食生活を見無し中で今回、我が家に　 recolteさんのフードプロセッサーをお迎えいたしました！(*^^*) フードプロセッサーを使うのは、初めてで今まで、玉ねぎ麹を作る時にすりおろし器ですりおろしていたもので。。。非常に時間がかかっていました！おうち見直しで、色々欲しいものがあったのですが考えた結果、フードプロセッサーに辿りつきました！ recolteさんのフードプロセッサーは野菜のみじん切り、ペースト作りは勿論、かき氷、スムージーや生クリームの泡立てパンや、ピザの生地を捏ねる事が出来、容器もクリアボウルとステンレスボウルの２種類あり、使い分けて使用出来る事に魅力を感じ、こちらを選びました。麹生活！そしてこれからの季節、クリスマスのお菓子作りやお正月のお節作りに役立てたいと思います！

jumko

4LDK | 家族

夕ご飯の仕込み中。今日は3口フル稼働( ¨̮ )

juncoooon

家族

ヨーグルトメーカー¥6,050

発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

3DK | 家族

暮らしの一コマ夕飯の仕込みの続きです… 野菜とお肉を鍋にてんこ盛りに入れて蓋して、弱火で1時間待って、最後にルーを入れるだけ♫ 家事楽メニュー✨

kazumi_innb

3LDK | 家族

4.30にマイホーム引き渡ししてもらいました〜☺️ これから色々投稿していきます🙋‍♀️

comgi

4LDK | 家族

鯛丼

M

1LDK | シェア

わたしの暮らしを変えたものは、Panasonic の「Bistro 」。週末に作り置きとまではいかない「仕込み」くらいをしておいて、平日夜はグリルして食べるだけ。例えば、鳥の手羽先を塩コショウして冷凍。食べたい時にグリルするだけ。これがとっても美味しい☺︎ 忙しい日もちゃんとしたものが食べられて嬉しい。

yucahouse

1LDK | 一人暮らし

パラティシ持っていた2セットと合わせて4セットに(*´꒳`*) いつか増やしたいと思っていたので嬉しいです⤴︎♫ しょうゆさしはミルクピッチャー風に置いてみました♡ コーヒーもホールケーキもありませんが…

hana

家族

しょうゆ、みりん、サラダ油、ごま油を詰め替えて置いています。 iwaki調味料入れは何年も使ってますが、液だれもしなくてお気に入り。

ryoooo

4LDK | 家族

ある日の夕食。豚を塩麹漬けに。新しい食器が欲しいです^ ^

Emi

1R | 一人暮らし

ダイニングテーブルの上ものはあまり置かない方ですが、鼻炎の私にはテッシュは不可欠💦 ティッシュケースは限定カラーのグレーで、我が家のブラウン&ベージュカラーに、アクセントととして取り入れてます。ソルト&ペッパー、カフェマドラー、しょうゆは、アンティークなミラートレーに。

chizu

3LDK | 家族

いつかのお昼ごはん。醤油麹のつくねが美味しくできた ༘*ೄ

romi___o.

家族

梅酒第2弾仕込みました(◍′◡‵◍) 今回は熟成用にサーバーでなく密封保存瓶。取っ手もしっかりしてて持ちやすいです！右側＞ブランド＆商品名：ダルトンビバレージサーバー3L 購入金額：2,376円購入した時期：2016年6月ちょっといいポイント：キッチンに出しておいても可愛い♫蛇口から直接グラスに注げるのがいい！左側＞ブランド＆商品名：セラーメイト取手付密封瓶4L 購入金額：1,134円購入した時期：2016年6月ちょっといいポイント：シンプルでオシャレなデザイン。取っ手が太くて持ちやすいです♫

emi

2DK | 家族

ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

4LDK | 家族

週末に向けてタンドリーチキンの仕込みをする。(´ω｀) 我が家のスパイス達。

shiel.a.duoroan

1LDK | 一人暮らし

無印のファイルボックスハーフサイズに液体調味料ボトルを。しょうゆ、酒、みりん、オリーブオイルのボトルがスッキリ収まります。このままキッチンの引き出しに入れてます☺︎

syoko

2LDK | 家族

久しぶりのキッチン、今日は塩麹を仕込みました。ぬか床を始めて3日目、今年は最後になるであろう梅しごとのため梅を追熟しています。母やおばぁちゃんがいつもやっていたこと、私もする歳になったんだなぁって実感しています^_^季節のお仕事や昔ながらのことがこんなに楽しいなんて、、、 2018.6.20

nanachanmama

3LDK | 家族

¥317

おはようございます✨ 朝からキッチンの調味料収納引き出しのシート交換しました✨この間のタイル柄食器棚シートが余ったのでここに敷いたらピッタリ(´∇｀) 爽やかになりました～(^-^)

kojikoji

4LDK | 家族

しょうゆとみりんの詰め替え用にHARIOのドレッシングボトルを買いました。

hi7gesi

2LDK | カップル

明日はうちで友達と一緒にアラフェス観るので、晩ごはん用におでん仕込み中🍢 欲張って具材いっぱい買ったら全部入りませんでした(*ﾟｰﾟ*) 笑

sugar

1R | 一人暮らし

我が家のキッチン平日のための作り置きを始めて１年程。週末にはきちんとリセットして、夕方から仕込み始めます！！

sunny-casablanca

家族

倍率がすごいことになっていますが我が家も応募させていただきます。この季節は週1で鍋がお決まりなので、仕込みしながら振り返ればとれるキッチン背面を定位置にし見せる収納にしたいです。リビングに入ると視界に入るのでついつい人を呼びたくなってしまいそうです。寒くなると鍋のことを考えるだけでぬくぬく幸せですね…♡

aya__ie

3LDK | 家族

今日の朝活＊お盆期間に整えたいところ ⑤トイレ収納 3／5 完今日は両親、祖父母、親戚が来るので家事、お掃除、仕込み頑張ります！

aya__ie

3LDK | 家族

連投すまーん。先程の和室の続き部屋で障子窓は統一、襖の色を変えています。このグリーンの襖の裏側はリバーシブルで紅麹色です。

KAZ

家族

日立ヘルシーシェフで色々と仕込み🧁 まずふるさと納税制度でいただいた鯖と鮭　焼き魚旨味メニューでふんわり焼けました今日の手作りおやつはアールグレイのオーガニックきび砂糖入りヨーグルト米粉マフィンこちらもふわっふわ今日は1週間分のダンナさんのお弁当のまとめ作りの日🍱 業スーで購入している国産鶏ガラから出汁をとりほぼ無添加カレーを🍛 インド産のオーガニック蜂蜜いり🍯✨ 週末の晩酌用に唐揚げの仕込みノンオイルメニューで油なしでオーブンレンジ唐揚げが我が家の定番ももちゃん🐶には鶏ガラをほぐした身をおやつに🍭✨