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ha-francaise
雲井窯・炊飯土鍋を使用して5日目、初日から順調に美味しいご飯が炊けています。沸騰すると中から湧き上がる「おねば」、これが一番の旨味の素。ガス台周りへの飛散はあるものの、吹きこぼれることなくお鍋の中に帰っていきます。今日のご飯は「これだ‼️」と膝を叩きたくなるような出来。真っ白に透き通ったふっくらご飯が出来上がりました。

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