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ちょっと クンクン⁉️「あ、あたしのじゃないわ」とモニカ。紅茶教室の先生が(もう、お茶が無いでしょ?)と気を利かせて下さり、ヒマラヤンブレンドという茶葉を送ってくれました。ロックダウン寸前にカトマンズを出た茶葉だそうです。インドも混乱しているらしく今年のダージリンファーストはまだ、入荷してないとのこと。でも、これもダージリンファーストと遜色ない美味しさでした。300㌘、すこしは楽しめそう🎵

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3階ゲストトイレ。 2面を平田タイルの装飾タイルにしました。
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キャビネット内のティーセットたちは折りをみてメンバーチェンジ致します。
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今朝はもやがかかっています。 月曜日、皆を送り出す前の 一瞬。
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チーズケーキを焼いたので 夕食後に出しました。 煮た紅玉を添えてます。 たまには自分で作らないとね。
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皿・プレート¥13,540
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今朝の一杯 と、薔薇の花びら。
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クリスマスデイ。 皆さんの処にはサンタさん、 来ましたか? 我が家は 月曜だから仕方ないけれど みんな仕事顔で 出掛けて行きました。 私はひとり、残った物を ひたすら食べ続けます。しょん。
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このクロスと同柄のランナーを買いました。
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保温プレートに 乗っているお鍋の中は スンドゥプです。 慌ただしい時のお助けメニュー。
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イベント最終日とかで 滑り込み。 紅茶、台湾茶をお教えする身に とってこうしたpicは 欠かせないはず!と 僭越ながら投稿。 毎朝、毎日、毎晩、 お茶に関わっています。
イベント最終日とかで 滑り込み。 紅茶、台湾茶をお教えする身に とってこうしたpicは 欠かせないはず!と 僭越ながら投稿。 毎朝、毎日、毎晩、 お茶に関わっています。
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今日は紅茶教室の友人を 招いてアフタヌーンティーの催しをしました。 テーマは 「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。 紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。 基本に忠実にお菓子も作りましたよ。 ビクトリアンサンドイッチケーキ ホテル風スコーン キュウカンバーのサンドイッチ をセットし、 一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。 実食に先立ち、 茶葉を三種類用意して 皆でテイスティングをします。 結局、ダージリンがいいよね!となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。 時間配分もまあまあ、で 味も誉められてホッ!としたところです。
今日は紅茶教室の友人を 招いてアフタヌーンティーの催しをしました。 テーマは 「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。 紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。 基本に忠実にお菓子も作りましたよ。 ビクトリアンサンドイッチケーキ ホテル風スコーン キュウカンバーのサンドイッチ をセットし、 一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。 実食に先立ち、 茶葉を三種類用意して 皆でテイスティングをします。 結局、ダージリンがいいよね!となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。 時間配分もまあまあ、で 味も誉められてホッ!としたところです。
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花柄イベント、参加。 花柄のティータオルを クロス代わりにするという 変化球のセッティング。 汚してもらって大いに結構!です。
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お昼をはさんで ケーキを2つ、作りました。 片付けもそこそこに 一枚、あげてみます。 写りこみを避けるため、吊り戸棚のガラスは開けました。
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バスタオル¥3,300
breakfast as usual
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クリスピー・クリーム、 早速、食べちゃう‼️(。>д<)
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11月1日は 「紅茶の日」。 1791年のきょう、 大黒屋光太夫が日本人として 初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、 エカチェリーナ宮殿。 女王は光太夫の帰国願いを 熱心に聞き入れ、たいそうな もてなしをしてくれたとか。 絶望の淵にあった光太夫の舌に 温かい紅茶はどんな風に 流れたのでしょうか。
11月1日は 「紅茶の日」。 1791年のきょう、 大黒屋光太夫が日本人として 初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、 エカチェリーナ宮殿。 女王は光太夫の帰国願いを 熱心に聞き入れ、たいそうな もてなしをしてくれたとか。 絶望の淵にあった光太夫の舌に 温かい紅茶はどんな風に 流れたのでしょうか。
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きょうは 午後半休を取った 娘の同僚、お二方のリクエストでクリスマス茶会にしました。 (娘は準備のため、きょうはお休み。) アフタヌーンティーで おやつにしたら、 一階でコナンのゼロの執行人を プロジェクターで 鑑賞会、という流れ。 娘のお友達は だいたいこのコースが 良いらしい。(笑)。
きょうは 午後半休を取った 娘の同僚、お二方のリクエストでクリスマス茶会にしました。 (娘は準備のため、きょうはお休み。) アフタヌーンティーで おやつにしたら、 一階でコナンのゼロの執行人を プロジェクターで 鑑賞会、という流れ。 娘のお友達は だいたいこのコースが 良いらしい。(笑)。
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ポムドチーズケーキ✨ 紅玉なら皮の色が もっと赤く出たんだろうけど…😅
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カップ&ソーサー¥17,600
ディーラーさんから貰った タオルで出来ているロールケーキ✨ 美味しそうに出来てて なんと罪作りな事でしょう❗
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クリスマスの ランチパーティー。 グリーンのレースペーパーを 位置皿に敷きました。
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チューリップ、薔薇、 トルコ桔梗、カーネーション、 (と庭の白い花) 達のピンク色に合わせて ティーカップもピンク系で。 対面の人同士をつなぐランナーを 「ブリッジランナー」といいます。 在宅テレワークの娘が 3:00から30分間の休憩時間なので それにあわせて レーズンスコーンを焼き、 頂き物の「たん熊」の大福、 シャボネルのシャンパンチョコも ブリッジランナーにセット。 お茶はウイッタードの No.12イングリッシュローズ。 おやつにぴったりの風味でお薦めです。
チューリップ、薔薇、 トルコ桔梗、カーネーション、 (と庭の白い花) 達のピンク色に合わせて ティーカップもピンク系で。 対面の人同士をつなぐランナーを 「ブリッジランナー」といいます。 在宅テレワークの娘が 3:00から30分間の休憩時間なので それにあわせて レーズンスコーンを焼き、 頂き物の「たん熊」の大福、 シャボネルのシャンパンチョコも ブリッジランナーにセット。 お茶はウイッタードの No.12イングリッシュローズ。 おやつにぴったりの風味でお薦めです。
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外出自粛なのに商店街は 相変わらず人混みが減ってません😭 お菓子は自分で焼くしかないな!と このところ自作が続きます。 残り少なくなってきた生クリームを 使ってきょうは 抹茶味のミルクレープを 作ってみました。 いつまで引きこもれば いいのでしょうねえ❔
外出自粛なのに商店街は 相変わらず人混みが減ってません😭 お菓子は自分で焼くしかないな!と このところ自作が続きます。 残り少なくなってきた生クリームを 使ってきょうは 抹茶味のミルクレープを 作ってみました。 いつまで引きこもれば いいのでしょうねえ❔
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オッといけない! 写真撮る前に焼き上がり直後の スコーンを食べてしまい、 残り2個に。ワラワラ そのスコーンに生クリームを 使っちゃったので 生クリーム無しで焼ける チーズケーキを 追加。 スコーンはこの後、 回収されて帰宅後の夫のおなかに 入りました😁。キャハ🎶😄
オッといけない! 写真撮る前に焼き上がり直後の スコーンを食べてしまい、 残り2個に。ワラワラ そのスコーンに生クリームを 使っちゃったので 生クリーム無しで焼ける チーズケーキを 追加。 スコーンはこの後、 回収されて帰宅後の夫のおなかに 入りました😁。キャハ🎶😄
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きょうのおやつは マカオ発祥の 「アンドリューのエッグタルト」。 紅茶は ヌアラエリヤとディンブラとを ブレンドして ヘレンドのウイーンの薔薇に 注ぎました。 マカオと関係ありそうな ポルトガルの陶器、大皿と バスケット型の器でセッティング。 マーガレットの花を模した 色付きガラスの燭台も テーブルが締まるかな?と 登場させました。
きょうのおやつは マカオ発祥の 「アンドリューのエッグタルト」。 紅茶は ヌアラエリヤとディンブラとを ブレンドして ヘレンドのウイーンの薔薇に 注ぎました。 マカオと関係ありそうな ポルトガルの陶器、大皿と バスケット型の器でセッティング。 マーガレットの花を模した 色付きガラスの燭台も テーブルが締まるかな?と 登場させました。
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おはようございます😃 きのうの残りの セイボリースコーンが 一つずつ。(つまり3個) 料理用とは別に求めている 小豆島 井上誠耕園の 極上オリーブオイルと お塩とで朝食に。 茹で卵もあったので 喫茶店モーニング風に なりましたよ。 中央の大皿にはセイボリーの あとに焼いた レーズンスコーンが山盛りに 控えております。 こちらにはクリームチーズと ブルーベリージャムを 用意しました。 お茶は昨日と同じ ヒマラヤンブレンドを。
おはようございます😃 きのうの残りの セイボリースコーンが 一つずつ。(つまり3個) 料理用とは別に求めている 小豆島 井上誠耕園の 極上オリーブオイルと お塩とで朝食に。 茹で卵もあったので 喫茶店モーニング風に なりましたよ。 中央の大皿にはセイボリーの あとに焼いた レーズンスコーンが山盛りに 控えております。 こちらにはクリームチーズと ブルーベリージャムを 用意しました。 お茶は昨日と同じ ヒマラヤンブレンドを。
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mangomilkさんの実例写真
雨が降っていて空気もひんやり。 静かな日曜日の朝です。
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bonobono54さんの実例写真
「KING &Queen展」に 行ってきました❣️ イギリス🇬🇧王家の歴史を 各肖像画で読み解く!という 企画との事。 予約制で平日だった事もあってか ほぼ貸し切り状態でした。 紅茶のレッスンで 登場した王妃達も何人か ピックアップされてましたよ。 観賞後、 公式参考図書、 目黒の「スリーティアーズ」の 王冠👑型のショートブレッド、 青山の「青山デカーボチョコ菓子」 (容器はエンボスが精巧な横長の缶です) そして イギリスのカカオメーカー「ホテルショコラ」のチョコ詰め合わせを ショップで購入。 イギリス王室にも 多大な貢献と影響を与えた ウエッジウッド(社)の 茶器を合わせました。 昨夜、一気に公式参考図書を 読み通してしまったけれど 自分のノートに 今後、付け加えたい箇所も あってなかなか楽しめそうです。 余談…… この可愛くて精巧なエンボスを 製作した製缶会社は 「カンブリア宮殿」で特集 されたんだそう……(と娘が言ってました。)
「KING &Queen展」に 行ってきました❣️ イギリス🇬🇧王家の歴史を 各肖像画で読み解く!という 企画との事。 予約制で平日だった事もあってか ほぼ貸し切り状態でした。 紅茶のレッスンで 登場した王妃達も何人か ピックアップされてましたよ。 観賞後、 公式参考図書、 目黒の「スリーティアーズ」の 王冠👑型のショートブレッド、 青山の「青山デカーボチョコ菓子」 (容器はエンボスが精巧な横長の缶です) そして イギリスのカカオメーカー「ホテルショコラ」のチョコ詰め合わせを ショップで購入。 イギリス王室にも 多大な貢献と影響を与えた ウエッジウッド(社)の 茶器を合わせました。 昨夜、一気に公式参考図書を 読み通してしまったけれど 自分のノートに 今後、付け加えたい箇所も あってなかなか楽しめそうです。 余談…… この可愛くて精巧なエンボスを 製作した製缶会社は 「カンブリア宮殿」で特集 されたんだそう……(と娘が言ってました。)
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11月1日は 「紅茶の日」。 ダージリン好きとしては きょうもやはり、お教室で扱う 美味しいダージリンの セカンドフラッシュを淹れています。 さて、お菓子……。 紅玉りんご🍎を横に 1.5センチ厚さにスライスして シナモンシュガーをふり、 パイシートを巻きつけて焼いた 「変わりアップルパイ」を上段に。 ロダスのバカでかいスコーン、 3種類を中段に。 サーモンペースト🐟と チーズ🧀の サンドイッチを下段にしての 我が家風アフタヌーンティーにしました。
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「ゆうママの30分で出来るパン」の レシピで 全粒粉の山型食パンを 焼きました。 小ぶりだけどエアリーで しっとりな仕上がり。 夫は3枚食べて出勤していきました🚃。
「ゆうママの30分で出来るパン」の レシピで 全粒粉の山型食パンを 焼きました。 小ぶりだけどエアリーで しっとりな仕上がり。 夫は3枚食べて出勤していきました🚃。
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グラノーラ🥣で 「フォルコンブロート」風の パン🍞を焼いてみました。 朝食に出したら、 夫が(出勤時間が迫っているのに) 2枚、平らげてくれました。😋
グラノーラ🥣で 「フォルコンブロート」風の パン🍞を焼いてみました。 朝食に出したら、 夫が(出勤時間が迫っているのに) 2枚、平らげてくれました。😋
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Yoさんの実例写真
モニターでティファールの電気ケトルをいただきました。ありがとうございます。 本体がガラスなので紅茶の色が見えてとっても綺麗。次はフルーツティーを入れようかな^_^
モニターでティファールの電気ケトルをいただきました。ありがとうございます。 本体がガラスなので紅茶の色が見えてとっても綺麗。次はフルーツティーを入れようかな^_^
Yo
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久しぶりに 「モンブラン」🧁。
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_yuyunaru_さんの実例写真
Salut!の紅茶棚を自分で白く塗ってみました🤩 百均の塗料でしたけれど、なかなかいい感じで満足しています⋆⸜♡⸝‍⋆ 紅茶棚の中身も少し整理しました、毎日飲む紅茶だからこそ、可愛く、使い勝手も良いように飾りたいと意識しています。
Salut!の紅茶棚を自分で白く塗ってみました🤩 百均の塗料でしたけれど、なかなかいい感じで満足しています⋆⸜♡⸝‍⋆ 紅茶棚の中身も少し整理しました、毎日飲む紅茶だからこそ、可愛く、使い勝手も良いように飾りたいと意識しています。
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1R | 一人暮らし
seana3761さんの実例写真
スツール・丸椅子¥10,780
毎月恒例のyumirilちゃんのリモートパン教室 今日も楽しく作ることができました✨🥰 塩パンと餡塩パン✨ 周りはカリッと中はバターの香りがふんわり広がって✨何個でも食べられる美味しさです♡ オーストラリア在住のdilly-dallyちゃんのプレゼント企画で頂いたティーカップ 素敵すぎて紅茶がとても美味しく感じています💓 2枚めはオーストラリアのインテリア雑誌を一緒に✨ なぜかこの雑誌を見るとわが家のイメージが思い浮かぶそうです えー✨嬉しすぎます♡😆 3枚めは先日chi_gogaちゃんに頂いた可愛いマカロニをパスタソースで和えてアボガド プチトマト ブロッコリーを載せています RCでこんなに素晴らしい企画やプレゼント 感謝の気持ちでいっぱいです✨ おやつ時間のイベントに載せてますが ランチでした✨🤭
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seana3761
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yumirilさんの実例写真
この前の日曜日と今日とzoomパン教室で塩パンを作りました🥐 日曜日はずっと延期になっていたグループでやっと開催となりましたが、体調不良や突発事項で参加者はなんとmannerさんお一人😅 でもその分しっかりパンの様子も見ることができ、「このパンほんと美味しい」と続けて3回も叫んで下さりほんと嬉しかったです😆🎶 そして今日は恒例の「愉快な仲間チーム」のレッスンでした❣️ 本日も安定の質問攻め😅 そして最後はやっぱり「美味しい💕」と喜んでもらえ、ご家族にも大好評だったようで良かったです☺️ 今夜は塩パンに合うようにロールキャベツを作りました🍽️ 2枚目、3枚目は先月作ったポーセラーツのマグとプレートです☺️🎶💕 セット使いできる器が欲しかったので、嬉しいです😄 angelique先生お世話になりました❣️
この前の日曜日と今日とzoomパン教室で塩パンを作りました🥐 日曜日はずっと延期になっていたグループでやっと開催となりましたが、体調不良や突発事項で参加者はなんとmannerさんお一人😅 でもその分しっかりパンの様子も見ることができ、「このパンほんと美味しい」と続けて3回も叫んで下さりほんと嬉しかったです😆🎶 そして今日は恒例の「愉快な仲間チーム」のレッスンでした❣️ 本日も安定の質問攻め😅 そして最後はやっぱり「美味しい💕」と喜んでもらえ、ご家族にも大好評だったようで良かったです☺️ 今夜は塩パンに合うようにロールキャベツを作りました🍽️ 2枚目、3枚目は先月作ったポーセラーツのマグとプレートです☺️🎶💕 セット使いできる器が欲しかったので、嬉しいです😄 angelique先生お世話になりました❣️
yumiril
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今日は毎月恒例zoomパン教室でした❣️ メニューはチョココルネとちくわパン 均等な太さの紐状に生地を伸ばす作業が大変なのですが、みなさん頑張ってました☺️ kigiちゃんのむにゅむにゅツリーとreeちゃんのあみあみクリスマスノームも一緒にクリスマステーブルにしてみました🎄 次回は特別回で、24日にブッシュ•ド•ノエルを作ります❣️ 参加はお気軽に声かけてください。
今日は毎月恒例zoomパン教室でした❣️ メニューはチョココルネとちくわパン 均等な太さの紐状に生地を伸ばす作業が大変なのですが、みなさん頑張ってました☺️ kigiちゃんのむにゅむにゅツリーとreeちゃんのあみあみクリスマスノームも一緒にクリスマステーブルにしてみました🎄 次回は特別回で、24日にブッシュ•ド•ノエルを作ります❣️ 参加はお気軽に声かけてください。
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昨日に続き今日もzoomパン教室でした❣️ こちらのグループは毎月やっているのでみなさんどんどん上達され、手触りで生地の状態がわかるまでになってくれています☺️👍 今回のデニッシュ生地は牛乳でこねるので生地の弾力が強くてなかなか手強いですが、皆さん頑張ってました😄👍 仕上げ発酵もバターが溶け出ないように気を使います💦 うっかりすると層がなくなってしまうので温度と時間が大切です! アーモンドクリームを入れて鶏冠のような形に成形する「コックスコーム」と中にも外にもチョコを使った「チョコデニッシュ」 端っこ生地も無駄にせずウインナーやベーコンを巻いたりみなさんそれぞれ工夫されてました☺️👍 私はクロッカンとシナモンデニッシュに❣️ 焼きたてサクサクデニッシュはたまりません😆💕🎶
昨日に続き今日もzoomパン教室でした❣️ こちらのグループは毎月やっているのでみなさんどんどん上達され、手触りで生地の状態がわかるまでになってくれています☺️👍 今回のデニッシュ生地は牛乳でこねるので生地の弾力が強くてなかなか手強いですが、皆さん頑張ってました😄👍 仕上げ発酵もバターが溶け出ないように気を使います💦 うっかりすると層がなくなってしまうので温度と時間が大切です! アーモンドクリームを入れて鶏冠のような形に成形する「コックスコーム」と中にも外にもチョコを使った「チョコデニッシュ」 端っこ生地も無駄にせずウインナーやベーコンを巻いたりみなさんそれぞれ工夫されてました☺️👍 私はクロッカンとシナモンデニッシュに❣️ 焼きたてサクサクデニッシュはたまりません😆💕🎶
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IKEAのフェイクグリーンが好き🌱 大阪へ行った時のお友達からいただいたバウムクーヘン 紅茶フレーバーのハチミツ🍯🐝.。o○ ポーセラーツの食器であげ~゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ 本日もangelique ちゃんのサロンへポーセラーツに 行ってきます👋 オンラインの皆さまも宜しくお願いします✨
IKEAのフェイクグリーンが好き🌱 大阪へ行った時のお友達からいただいたバウムクーヘン 紅茶フレーバーのハチミツ🍯🐝.。o○ ポーセラーツの食器であげ~゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ 本日もangelique ちゃんのサロンへポーセラーツに 行ってきます👋 オンラインの皆さまも宜しくお願いします✨
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