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イベント参加です長文失礼します生姜を使う機会が増えてくるこれからの季節(^^♪生姜って使うのは少しなのに皮むきとかちょっと面倒になります(-_-;)我が家では綺麗に洗った生姜の皮を厚めにむき生姜は保存容器に水を入れて冷蔵保存皮はジップロックなどに入れて冷凍保存しますこうして保存するとすりおろしでも千切りでもすぐに使えてとっても便利です(^^)冷凍保存の皮はサバ味噌等の臭み消しに使ってます今日は他に酢生姜を作りました(^^)vでキッチンついでにもう一つ！生ゴミ処理生ゴミって調理する直前は冷蔵庫に入ってた食材不要になった瞬間にゴミになりますそう考えるとそれほど汚いものではないんですよねー(；・∀・)なのでとっても臭いの出る魚のハラワタ等は新聞紙に包んでポリ袋に入れてゴミ出しの日まで冷凍しちゃいます！！生ゴミを冷凍庫！！Σ(ﾟДﾟ)とビックリされそうですがでもよく考えて！！調理前までは冷蔵庫に入ってたからね♪夏場は特にこの方法オススメです（ ・∀・）
