暮らしを楽しむ低温調理のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

1枚目アイリスオーヤマ電気圧力鍋活躍してます✨ この1台で低音・発酵調理圧力調理温度調理無水調理蒸し調理 2枚目米こうじで塩麹、醤油麹、あま酒よく作ります🤗 3枚目お気に入り家電コーナーの後ろで、目立たないけど良い仕事してます♡ 引っ越しの時に手放したヨーグルトメーカー、無水鍋、圧力鍋、炊飯器の機能をこの1台で♡ 炊飯器はstaub買っちゃったけどね💕︎ 4枚目蓋が立てて保管出来るので置き場に困らないのもうれしい🎶 レシピbook付き♥ 好きで良く作るのは黒豆豚の角煮サラダチキンもつ煮骨付きチキントマト煮手羽元スープカレーあま酒米麹醤油麹骨付きチキンは箸でほぐれる程の柔らかさ黒豆も失敗なしパサつかないサラダチキン腸活に米こうじ我が家の高コスパアイテムです♡

tomato

1LDK | 一人暮らし

前から欲しかった低温調理器具を買ってみた！楽しみすぎる！ちょっと今日、明日は忙しいから時間ある時にお部屋まわらせていただきます┏○ﾍﾟｺ

you

3LDK | 家族

エンペラータマリン低温調理器で作った煮豚🐷 しっとり柔らかくてトロトロな焼豚でした♡

choco

-イベント参加- 一番初めにRoomClipに投稿した写真を再投稿します。我が家のお気に入りのキッチンです。今とあまり変わりないかな？そういえば最近日が経つのが早くて、すっかり忘れていたけれど、今の家に昨年の8月終わり頃引っ越してきたので、ちょうど1年経ちました。毎年1年経つのが早い！と思うけれど、この1年も早かった！引っ越しの前後はバタバタしていたから、その時点で結構早かったけれど、今の家に住み始めてもう1年経ったんだ？という感覚です。 1年住んで、とても落ち着く空間になったし、でもまだまだ手を加えたい部分もある。築50年overで古い建物なので、不便なところが無いと言えば嘘になるけれど、アップデートしがいのあるこのお家がとても好きです。いつまで住むのかは分からないけれど、出来るだけ長く住みたいな～と思います。

Hicchomu

3DK | 一人暮らし

実は最近、新しいキッチンツールをお迎えしました。ずっと気になっていた照宝の蒸篭。蒸し器はステンレス製のものを鍋と組み合わせて代用していましたが、杉の蒸篭はやはりステキ❤️ 香りも良く、そのまま食卓に並べても気分が上がります！そして焼き豚やローストビーフの温度管理に欠かせないスティック型低温調理器、クレープ専用パンも我が家のニューフェイス。とりあえず、作ったものだけですが📷

botan

家族

今年買って良かったものにもあげている低温調理が出来るIH調理器のコンセントをSeriaで購入した巾着袋に入れて食器棚の扉の裏に掛けて収納しています。使用するときに出しています❗

kkk.keiko

家族

ローストビーフ調理中‼️ ただ今こんな感じになってます！！！低音調理70℃で４０分焼けた後肉をアルミホイルに包み３０分放置で完成‼️ グラファイトグリル&トースターにて調理前の下準備⇩⇩⇩ ①お肉は常温に1時間ほど前からだし塩コショウをふりかけ室温に戻しておきニンニク1〜2カケ包丁のハラで潰しておく ②常温に戻ったらフライパンに油とニンニクを入れ弱火ニンニクがほんのり色づいてきたらニンニクを取り出して弱火から強めの中火にフライパンから少し煙が出てきたら肉を入れて各面30〜６０秒ずつ焼き色をつける