生チョコサンドクッキー
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今年のバレンタインチョコは生チョコクッキーサンド❤️
パパと親戚に配る用です。
てんさい糖を使ったザクザクココアクッキーに、ハイカカオの生チョコをサンドしてデコ。
いつも、混ぜて焼くだけ〜とかの簡単レシピしか作ってなくて、今回はパティシエさんのちゃんとしたレシピから作ったら、倍量だったのもあるかもしれないけど、手間暇かかって大変でした´д` ;大量のバターとてんさい糖をハンドミキサーで混ぜるのですが、なんとハンドミキサーが壊れるってゆぅね(￣∇￣)
もう、二度と作ることはないでしょー(・∀・)
次、ラッピングしたバージョンいきます！
今年のバレンタインチョコは生チョコクッキーサンド❤️
パパと親戚に配る用です。
てんさい糖を使ったザクザクココアクッキーに、ハイカカオの生チョコをサンドしてデコ。
いつも、混ぜて焼くだけ〜とかの簡単レシピしか作ってなくて、今回はパティシエさんのちゃんとしたレシピから作ったら、倍量だったのもあるかもしれないけど、手間暇かかって大変でした´д` ;大量のバターとてんさい糖をハンドミキサーで混ぜるのですが、なんとハンドミキサーが壊れるってゆぅね(￣∇￣)
もう、二度と作ることはないでしょー(・∀・)
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chi.nyan
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taitan
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ちょい前から生地仕込んで、今のブームお花のクッキー🍪
ダイソーでマンゴーのフルーツクランチというのを見つけて 花芯にしたかったんです。
花芯は絞り袋の口金の裏で丸く。
ホワイトチョコに生クリーム少しでレンチンで生チョコにしたものをはさみます。
小麦粉に対してアーモンドプードル４分の1とか3分の1程度を加えるとサクッと焼き上がるみたいです
この前トライしたのは
https://roomclip.jp/photo/O9r3?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
ちょい前から生地仕込んで、今のブームお花のクッキー🍪
ダイソーでマンゴーのフルーツクランチというのを見つけて 花芯にしたかったんです。
花芯は絞り袋の口金の裏で丸く。
ホワイトチョコに生クリーム少しでレンチンで生チョコにしたものをはさみます。
小麦粉に対してアーモンドプードル４分の1とか3分の1程度を加えるとサクッと焼き上がるみたいです
この前トライしたのは
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