ここ最近、頻繁にアイスクリームを作っています。冷凍庫の在庫僅かの為、今日も夕食後に作業。ゼリーやプリンや羊羹の空き容器に注いで冷凍庫へ。愛らしいルックスの容器はなかなか処分できません。
夫と母が寝た後に、私1人で桃パフェを楽しみました。市販のプチソルベ(ライチとゴールデンパイン)をパフェに加えるのが最近のマイブーム。桃は日川白鳳、初々しい甘みが爽やかです。夜のデザートは明日の活力源ですね。
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